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こんにちは。 寒くも暑くもない曇り空です。 さて、漬物を作りました。 20代のころ、母に漬物の付け方を教えてもらいました。 手とり足取りではな…
画像はhakko-biyori.comさんより マリンさん 敵はこれでもかって言う感じで攻めてきますね、負けずに発信を続けて下さり有難うございます リブログさ…
(画像)畑には、たくさんの「菜の花」があります。白菜の花径が伸びてきたものです。一度にできるので、何もしないと花が咲いて終わりです。無駄にしないために、ほぼ強制的に皆さんに差し上げています。 食べるとおいしいです。おひたしや和え物、炒め物、ちらし寿司
近所の八百屋さんに行ったら、漬物塩を紹介されました。この八百屋さんは、店主自ら美味しい野菜のみを仕入れている信用度の高いお店で、行くと店主が”今のおすすめ”を教えてくれます。 そこで今回は紹介してもらった「昆布森 芽かぶ入りあさ漬け塩」で漬物を作ってみたいと思います。
生漬け甘口たくあん*切り干し大根のはりはり漬け*食べチョク招待コードクーポン
いまの漬物ツートップ もぐはぐ農園さんの「生漬け甘口たくあん」 しょっぱいのが苦手なのでコレは甘口でホントたべやすい 甘口といっても変な甘ったるさでなく自然な味 すすむすすむ もひとつはおうちで作る「切り干し大根のはりはり漬け」 YouTubeとかにも作り方がばんばんでてる簡単なやつ 切り干し大根を水でもどして酢をいれみりんをいれしょう油をいれ昆布を細くハサミで切ったのをいれ七味をかけて(赤トウガラシでも)完成~☆ かんたんなのに病みつきのうまさ うちのはかなり酢が多めなので 漬物というか酢の物というか...てかんじだけど おいしい☆とまらない 食べチョクおトモダチ招待クーポンコード DrTB…
【節約弁当】半額シールが貼ってある「金山寺みそ胡瓜」がおかず!
【節約弁当】今日もお昼ごはんは節約弁当です昨日の会社帰りに寄った北野エースで、半額シールが貼ってある漬物を購入「金山寺みそ胡瓜」半分を昨夜の夕ごはんで食べて、…
【生姜と大根の甘酢漬け】とんかつジーエスの「生姜の甘酢漬け」をイメージ!
【生姜と大根の甘酢漬け】先週、かつカレーを食べたとんかつジーエスの「生姜の甘酢漬け」をイメージして作りました。とんかつジーエスではテーブルに「生姜の甘酢漬け」…
孤独の昼食!!ゆとり 🤔 隙間だらけの冷蔵庫!!前日の朝食で残った食材のもやし、魚肉ソーセージ半分 😓フードロス!!は、いけませんよ!! 😠使い切らなかったん…
りんごあめなす*十全茄子の浅漬け*自家製漬物*食べチョク招待コードクーポン
コトシの夏は佐藤大農園さんの「りんごあめなす」にハマり、 日々食しています。 生でもたべられる甘いナスなので ほんとうに浅ーく漬けたぐらいが好み うますぎてとまらない うちでは麹屋甚平 浅漬の素 に、 数時間浸しておくだけ~ カンタンなのもよき ツヤッツヤでコロッコロのパンパンに張ったきれいな紫色のナス うますぎる.... 食べチョクおトモダチ招待クーポンコード DrTBXX5cJy はじめてのときに1000円OFFになるクーポンです おトモダチじゃなくてもご自由にドウゾ* 【メール便OK】にほんのてぬぐい なすび 日本製 メール便は1梱包にて6枚までOK 吸水速乾 丈夫 かさばらない 食器ふ…
漬物製造の後藤漬物株式会社(住所:鹿児島県曽於郡大崎町永吉2137、代表取締役:後藤美紀)が、2024年2月1日に鹿児島地裁にて破産手続きの開始決定 破産管財人は上山幸正弁護士(弁護士法人かごしま上山法律事務所) 事件番号は令和6年(フ)第27号 負債総額は約5億5千万円 同社は、1926年創業、2005年10月法人化の漬物製造会社 大根を主にべったら漬け、たくあん、糖絞り大根など、国産原料100%をこだわっていた。 …
孤独の朝食!!賞味期限!! 足の早い食材!!野菜の消費!! などなど…。最近、悩むようになった爺 😞今日の朝食メニューは、もやし炒め、野菜サラダ、漬物、切干大…
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
ようこそ、ふきぶちようこの質素ブログへ〜。 どうぞごゆっくり読んでいってくださいね。 ★★★★★ 先日も帰宅したら ご近所の方が、大きな白菜まるまる1個を 玄関前に置いておいてくださって。
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 先日収穫した、土保存の大根であーちゃんに漬物を作ってもらいました大根を切っても、まだシャキシャキ…
2月25日(日)、秋田内陸縦貫鉄道(秋田内陸線)比立内駅にある阿仁比立内がっこステーションで漬物の祭典「がっこ市」が開催されます。 大阿仁地域の漬物名人たちの…
おはようございます!とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です
梅干し|楽天ふるさと納税 返礼品 量コスパランキング【2024年2月11日情報】
2024年2月11日情報。【たれめし】では100g(中サイズ10個相当)あたりの寄附金額が安い順にランキング紹介しています。市場価格換算あり、スーパーマーケットの価格と比較。ワンストップ申請オンラインサービスの有無を表示。
仙台みやげに人気の岡田の仙台長なす漬本舗のなす漬&七夕漬詰め合わせギフト6点を販売開始です・・・!【関東の大雪】
2年に1度あるかないかの「仙台より関東で雪が多く降る現象」が久々に発生しました。今でこそ仙台市の2、3倍降るエリアに住む私ですが、東京にも長らく住んでおりましたので、東京で雪が積もることの大変さは身に染みてわかります。雪かきの習慣も道具もないので、少しでも積もると道路の雪が解けずにずっと残って本当に歩くのが大変なんですよね(> <)・・・
今日、発送を・・・・ 朝チャイを飲んだら・・・昨日、協働センターで印刷した、ミニコミ紙「朽木小川より」を、折って封筒詰めして発送の段取りを、ハイ。 終わ...
甘酢生姜漬けを作るようになったのもコロナ禍の自粛生活がきっかけでした。作ってみたら思った以上に美味しくて奥さんにも大好評。元々自分は市販の物は日持ちさせる為なのか甘さと酸っぱさがきつくて、あと保存料とかも入っているのでしょうがとにかく美味しくなくて「甘酢
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 昨日、収穫した大根で、あーちゃんが漬物を作ってくれました2か月、土保存した大根ですが、シャキシャ…
よく節約術で紹介される「作り置きおかず」。作り置きのみの料理本なども出ていて人気のようです。時間に追われた社会人だとまとめて作る事で時短とまとめ買いで節約って事なのでしょう。自分も昔はスーパーが開いてる時間に帰れなかったので自炊できるのは週末のみって感じ
2023年に出会った菊芋。毎年恒例になるであろう菊芋の漬物。
こんばんは!とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 20
食の豊かさや多様性とは何なのか? 2021年の改正食品衛生法施行で、漬物業者は加工場と生活場所を明確に区分けすることや、水分回りの設備設置など、衛生基準を満たした施設整備を行い、営業許可を取得することが必須となりました。 2024年5月末まで経過措置ですが、以降は営業許可がないと販売できなくなります。 言うまでもありませんが、衛生設備を整えるには多額の資金が必要です。漬物製造業許可を既に取得している/新た...
卵が好きでゆで卵目玉焼きオムレツニラ卵親子丼卵かけごはんetcキリがない目玉焼きやオムレツは塩胡椒以外にも醤油ソースケチャップどれも美味しいけど今日はなんだか…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 昨日、ルーフェン行きになったお姉さまの大根の漬物たち一晩たって、ルーフェンを開けてみるとさすが、…
おはようございます。今朝-5℃日中4℃位の予報です 快晴です ♡ ※昨日の夕方どうしても また 「いずし」が 欲しいとの℡ 娘家族に持たせたい今まで食べた…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます あーちゃんの職場のお姉さま達に我が家で収穫した大根をおそわけしたら漬物になってお返しが来ました上…
長野県民の漬物愛は日本でも屈指。以前ご紹介した坂城町のところでも触れているように、それはそれは、たくさんの種類の漬物を作ります。 しかも、家ごとにこだわりがあるのはもちろん、どの地域にも漬物名人と呼ばれる方がいるようです。 そんな漬物にうる
今日は久々にお友達と会ってちょっと遅めのランチをコメダ珈琲店でさくっと。 チーストはガーリックで美味しかったです。 ちょっとお忙しそうでお疲れ気味だった…
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ちょっとお家騒動がありバタバタしてまして、こっちのブログの更新が遠のいておりました お家騒動については近々お伝えしようとは思うのですが、実家の方の健康問題につき、ご心配なきようお願いしますだよ 正月に向けてだいこん寿司の仕込み 予定のない週末「年賀状終いのご連絡」と題した年賀状を作成するくらいで暇だったので、年末に向けて金沢郷土料理庶民の味 大根寿司 ※富豪はかぶら寿司ですが💦 の仕込みを開始しました (''ω'')ノ JA直売所でごんぶとさんよろしく!の巨大根を3本買ってきて 2㎝幅に切って魚を挟むための切り込みを入れておきます そして来週末の本漬けに向けて1週間の塩漬けにするのですが、今年…
孤独の昼食 !!初めまして ♪♪ 😊毎月のように”新”カップ麺が誕生するセコマ ♪♪今日は、鶏だし塩そば要注意 炭水化物、塩分高目 !!製造:カナヤ食品(千葉…
好みはわかれるでしょうけれども、ほっこり系の地味目な和食。 ほぼあり合わせと残り物で作られていますが、そういう日が無いと食品ロスが発生してエコじゃないし、節約でもないし、社会に無駄だし……いいことがありません。 経済云々おっしゃる方は消費推奨されるかもしれませんが、今の時代はそういう時代じゃない気がしますね。 世界中で食糧不足、資源の枯渇、環境変動、表沙汰の戦争、水面下での奪い合いや争い……。 そんなことを思えば、無駄のないように丁寧に生活するのが時代の先端という気がしてなりません。 半端になった厚揚げと、少量残った茄子と小松菜でこんな献立にしました。 厚揚げと白菜の煮物 厚揚げと白菜の煮物の…
美味いなぁ〜〜信州のソウルフード母が着けてくれた源助蕪菜の漬物これがあればシロメシ3杯行けますね(^^)パッと見、野沢菜漬けと見分けが付きませんけどこれは、「源助蕪菜のお葉漬」でありましてね厳密に云うと違うんだなぁ〜コレが!源助蕪菜と云えばまさかの泰阜村なんですね〜ほほ〜! 以下泰阜村様HPより源助かぶ菜とは源助かぶ菜は、長野県に現存するカブ・ツケナ類の中で、唯一育成から定着までの来歴が明らかになっている...
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 我が家の定番の漬物、大根の沢庵漬けの味が染みてきました今回で、何本目の大根かな?大根の漬物は、切…
こんにちは。いろはです。城下町のマンションでひとり暮らし。セミリタイア中です。 日曜日に訪れた京都。蹴上駅から無鄰菴に向かって歩いていると、漬物屋さんが現れ…
みんカラ(みんなのカーライフ)とは、あなたと同じ車・自動車に乗っている仲間が集まる、ソーシャルネットワーキングサービス(SNS)です。
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂きありがとうございます 先日、土保存から掘り起こした大根でいつもの変わらない味、大根のたくあん漬けを作ってくれました飽き…
真鯛の切り身でアクアパッツァ 以前は魚1匹で作ってたが、最近は切り身ばかりで アサリも国産は高くなって沢山は入れられません。 今回はブロッコリーとマッシュルームを入れて 白ワインを沢山入れてとても簡
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 仕事から帰ってくるとあーちゃんが夜勤で、一人晩酌タイム大好きなSUPER”DRY”を飲みながら…
みなさん、こんにちはブログに訪問して頂き、ありがとうございます 今日は、二人で晩酌を楽しんでいます晩酌のおつまみにあーちゃんが作ってくれた沢庵漬けの漬物です。…
第2回目の挑戦。最寄りのスパー手軽に手に入る乾燥糀(1袋200g)で少量で作ってみました。色々配合や作り方も変えてみました。 (前のは生の糀だったが今回は乾…
おつかれさまです。 青い海・白いサンゴ礁 より、 旨いキムチ・白いゴハン の方が、好き。 なんのこだわりもなく生きていますが、 キムチは今泉食品 そう決めています。 今泉食品(いま泉)のキムチの中では、これが一番おいしいのですが、 そこらへんで買えないので、普段は成城石井でこれを購入していました。 ある日、これが新しくなって、 おいしくなって、 増量して、 リピしていたのですが、 店頭から消えた。 そしてまた、昔のものに戻ってしまった…(なんで?) これもおいしいんだけど、“本格仕込み”の方がおいしかった。 “本格仕込み”の方が味が濃いんですよね。 “本格手造り”と何か作る工程が違うのかな… …