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【ナスの揚げ浸しレシピ】梅酢×出汁醤油でさっぱり！夏にぴったりの簡単作り置き
＼楽天スーパーセール開催中！半額アイテム紹介あり／梅酢とナスで作る、夏にぴったりな簡単作り置きレシピをご紹介します。おすすめの保存容器・盛り付けも紹介中です。こんにちは～！夏になってくると猛烈に食べたくなる＆頻繁に作るナスの揚げ浸し！！今回最近購入して
オークランドは本日、晴天です。朝晩は冷え込みますが、日中はまだまだ暖かい日もあります。先日、長い間購入したいと思っていたニュージーランド産の梅製品を手に入れま…
今の世の中、体に悪いものばっかりだからね～ (;´д｀)自家製のもんを作ろうとしてんねん
ランキング参加中社会ランキング参加中知識ランキング参加中雑談 いつもご覧いただきましてありがとうございます みなさま、こんにちは お仕事のみなさま、おつかれさまです お休みの方はいかがお過ごしでしたか 本日も来訪ありがとうございます しかし、なんだね、昔と比べると 食べるものとか、洗剤とか柔軟剤とか いろいろ体に悪いもの多すぎてどないしょみたいなこと多いやん だからさ、ぜんぜん十分とは言えへんのやけど 自己防衛としてやってることとして 毎年、梅干しや梅酒を作ったり びわ種酒を作ったり 自家製ガリやらっきょうをつけたり あとは かみさんが梅酢をつくってるね そんなことをやってんの 梅干しは塩分1…
今日は雲一つない良い天気お出かけ日和です(^-^)/しかし・・・私は久々に風邪をひきクリニックで頂いた薬を飲み、喉の痛みを和らげるといわれる梅酢でうがいをしながら過ごしております(´･_･`)梅酢はコップに小さじ一杯入れてぬるま湯で薄めうがいしてます(￣^￣)ゞ口の中もさっぱりして私的には気に入ってます(^∇^)ﾉ熱は平熱なので家の中でのんびりしています(#^.^#)バッグの完成まであと少しなのですが・・・(´･_･`)もう11月にな...
先日のことテニスの試合で足がつったという話からどうも梅酢がとても良いらしい教えてもらった方がテニスの時に梅酢を飲んだらつらなかったらしい昔、我が家でも梅干し作ってたなぁ～ということで、ブログを遡ってみたらなんと10年前が最後らしい その時のブログは こちらそして10年前の梅干しがまだ残っています・・・開けるの怖い・・・でも勇気を出して開けてみたカラッカラに乾燥塩も結晶化(;'∀')もちろん梅酢なんて一滴もな...
(↑梅酢サワーです）今年も、梅干し造りの名人の友人に小田原行きを誘われましたが、双方の6月の予定が合わず、一緒に行くことができませんでした。彼女はというと、空いてる日に一人で小田原へ行かれたようで。そして、今年もせっせと梅干し作りに精を出され・・・。実はうちの夫、最近は彼女からの梅干ししか食べません！もちろん時々、お店で買ってはみるのですが、「やっぱり、Tさんのが一番」と、彼女の梅干しのファン。そこで、今年は最初から彼女に梅干しを注文。お仕事もあってお忙しいのに、快く引き受けてくださって！彼女、時々にその経過をラインで写真付きで送ってきてくれてましたので、手仕事の過程や様子もよくわかって、出来上がりを今か今かと待っておりました。↓6/3購入してくださった梅↓6/5追熟中↓6/9我が家専用とか。↓梅干しの土...今年の梅干し、届きました！
おはようございます 今日は少し風もあり過ごしやすい朝です 先日赤紫蘇を収穫して梅酢に漬け数日 梅酢がきれいな赤色に染まってきました 果肉はまだそんなに染まっていませんが梅雨明けのころには
今日もご参加暑い中ありがとうございました さっぱり髪を切られて夏仕様のお母様と娘さん いつも仲良しでほほえましい 今日は梅酢 みなさん梅酢ってしってますか？ 今月はメニューの中のマリネで梅酢
こんにちは まだ梅雨入りしていませんが梅雨のさなかという感じです 梅干しを漬けて1週間くらいでしょうか 梅酢がたっぷり上がってきました 梅を追熟してから漬けたのですが追熟中に色の悪さが目
梅干し作り 始めました 4日前に収獲した 梅 まだ 青かったので そのままにしていたら・・・ だんだん 黄色味を帯びて やっと 完熟梅に なりました いよいよ 梅干し作りの 始まりです 😊 我が家の 梅干しの 塩分は 15% 少し 辛めです 以前 10% で 作ったら 梅酢が 十分上がってこなかったので 15%に変更 材料は 梅 3kg 塩 450g ホワイトリカー(35%) 150ml ① 傷の ついていない 梅を 3kg 選び ② 2時間ほど 水につけ ③ ヘタを爪楊枝で 取り除き ④ また 洗って 乾いたタオルで 梅の水分を きちんと 拭き取り (カビ予防) ⑤ ホワイトリカー(分量外)…
涼しい、いや寒い日が続く6月です。久し振りの雨は嬉しいけれど、植物にはもっと暖かさが必要です。 「梅干もどき」を仕込む季節になりました。天日干しをする2～3週…
赤カブの大きいのは明るい、ピンク味の紫色酢漬けにすると、あっという間に染まって翌日には赤過ぎるくらいの赤に。いつもながら、真っ赤っかだ～～と思う。★今日の...
電子レンジのオーブン機能でシナモンアップルパイ - Cinnamon Apple Pie
引っ越し直後に食べて以来お気に入りのレフボンのシナモンアップル6年前は185円でしたが、現在は232円とぜいたく品に思い返せばシナモンを好きになったのは高校時…
今日は8月15日、あっという間に8月も中旬。 私の住む田舎町でも、毎日暑くて庭の植物たちが枯れ始めるほどです。 暑すぎて、夏なのに蚊も見かけません。 暑い日の熱中症予防と聞いて思い浮かべるのは、、、そ
この度はブログご訪問ありがとうございます8月も上旬になってしまいましたがよろしくお願いします今月はお盆の行事で大忙し落ち着かない毎日です年々しんどさが増し増し…
今日は、干し始めてから3日目。こんばんはそのままにして明日取り込む予定でした。でも、さっきからゴロゴロと雷がなっているので、急遽家の中に入れました。 友達…
ご訪問頂きほんまにありがとうござます。 季節柄よければこちらも～ 旅行前のご家族へ 左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m 開設・放置か…
庭からとってきた赤しそ。教えてもらった規定量より随分少ないけれど、袋に入れて冷蔵庫に保存中です。 白梅でもいいかなと思ってましたが、色がどんどん変わってきま…
6月ももう終わりということは5月の末に漬けた梅ジュース、梅酢が飲める！長く置いた方が美味しいんだろうけど早速、黒酢で漬けた梅酢を味見！美味しい(￣∀￣)元気…
【梅仕事】梅干し達の途中経過と、またまた梅っ( ✧︎Д✧︎) ｷﾗｰﾝ
読んでくれてありがとうございます✨ 沖縄は梅雨明けしたようですが、こちらはまだ雨が降ったりと梅雨真っ最中☔️ 【楽天年間ランキング入賞】送料無料 サイドゴ…
ご飯のお供のお取り寄せでおすすめできるのが、すなお食堂の「梅酢ごぼう」です。梅酢の甘酸っぱさと塩揉みした塩気がご飯が進みます。ごぼうの良い風味も残させています。手間なく1品出せるのでオススメです。
ずーっと放置してた梅酒とか梅酢を少し減らそうと、飲んでいる。（断捨離）美味しいのでストレートで飲む。スヌーピーのコップはチェイサー（炭酸水）前はよく梅酒を漬け…
こんにちは今日の朝、20分で3品作りました簡単常備菜です♪①ポン酢、出汁で和える焼ききのこステップ1 フライパンで焼いてステップ2 ポン酢、めんつゆ1対1で和えただけ♪②出汁で合える焼いたネギとちくわステップ1 フライパンでネギ、ちくわを焼
どうもです•*¨*•.¸¸♬•*¨*•.¸¸♪こんばんは (🖐＾👄 ` )💭☄️今日もご訪問くださいましてありがとうございます（🙏´👄` ）さて、今…
あんにょん、ぽそです。しっかり夏日和が続いてますね。若干夏バテなのか、食欲も減退してきますよね。さっぱりしたものが食べたくなってくる季節。そして梅をつけているご家庭はこの時期梅酢がたくさんできる時期でもあります。美味しい梅酢を使って、こ..
梅むすび 自家製カリカリ梅2022 おむすび塩・カリカリ梅酢少々、海苔実家ほうれん草（冷凍→）・もやし・厚揚げカリカリ梅酢和えつきこん・人参・椎茸胡桃入り白和え（総菜）甘夏七夕。...
うんまーい手作り梅酢と羽毛布団の丸洗いコインランドリーでの話
おはようございます今日もいいお天気です今日はこれ被ってますいろんなお洋服に合うので万能洗濯機で洗える バイザーハット 帽子 つば広 ハット 大きいサイズ レ…
いきなり暑くなりました。 「やっと」というか、「とうとう」というか、今日から本格的に夏始動という感じです。 こちらでは梅雨は明けたようw。 つい昨日まで、まだアタシは家でフリースを着てたりしました。 なんだか他のみなさんとは違う違和感があったw（汗）。 いつになった半そでが着れるかなんて、アタシだけ氷河期到来を心配したぐらいですw。 地球温暖化はどこへやら。ドイツは石炭をせっせと燃やすつもりらしい。...
今年も梅をつけました。 毎年、梅干しをつけるのですが、 つけた後の梅酢の利用を色々考えるのも 楽しみの一つです。 梅酢に含まれるポリフェノールと その構成成分には、強い抗炎症作用が あるそうです。 体内で慢性の炎症が起…
今年はいくらなんでも梅仕事は無理だろうと思っていた。 スーパーで売られてる梅はもうオレンジ色です。 そしたら、 梅。 滑り込みセーフぅぅぅ（笑）。 約2キロの梅をゲットしましたとさw。 5月の終旬には見に行った。 いつもの公園に梅の様子を見に行くと、今年は梅の木が強く剪定されてしまってほとんど丸裸でした。 剪定されて花がつかず、今年は実のらなかったのです。 ちょっとヘコんだwww。 それで今年はすっかり...
とくにコツもなく半日赤梅酢に漬けておくだけの超簡単レシピです。 大根が安く手に入る時期はたくさん作っておくとお弁当にも入れる事ができるので便利です。
