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うめの花はピークを越えてこれから梅干しの元へと育っていきます 畑活3.5頃
うめの花はピークを越えてこれから梅干しの元へと育っていきます 畑活3.5頃 梅の花🌼としてのピークは越えて …
30年前の梅発見だが変色してるのね食べれますわよ今日もひきこもりブヒヒ姫日記よろしくお願いしますね。保存食梅パチンコおばさんが作った梅が完成梅干しができてます(゜ロ゜)これ成功だよね😃失敗するとカビるみたいですがこれ成功だよハチミツタイプが多い梅干しがお店
しばらく触っていなかった主力機SONY α7Ⅱ内のデータをのぞいたら。。。。。 家で梅を干している写真が出てきた。こ、これは! 季語違いも甚だしい。これではα7Ⅲに更新したいとかα7cが良いとか言う前に趣味として写真とか言う事自体が恥ずかしくなってきたな。でもねぇー この暑さではカメラ下げて歩き回るのも辛い、もう少し涼しくなるまで写真散歩は止めておこうと思う。カメラは円安で軒並み値が上がっているから更新も我...
「暑い」 という言葉しか出てこない日々です。 朝は少し涼しそうで、今なら大丈夫そうと散歩しました。住宅街の入り江まで行き、引き潮でした。もう空は、暑さでかすん…
今年 は 9月 に なっても 真夏 みたいな 日差し だから のーんびり♪♫しっかり 3日間 晴れる 日 を 何度も チェック して ω・`)チラ 土用干し が できました♪♫٩(●˙▿˙●)۶2022年9月3日(日) 7:30am 毎度 の そわそわ♪♫ ワクワク♪♫ 長起き 土用干し(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫晴れ の 予報 でしたが 朝 は やや 雲 多め でした ω・`)チラ朝日 が ちゃんと 当たって くれてて うれ...
これまでの半年ちょっとを振り返ってみると 改めて、色々ちょこちょこと作って来たなと思います。 冬の味噌作りに始まり、(→味噌作り) 鬼ゆずピール作り(→鬼ゆずピール) 春になり、庭のジューンベリー
こんにちは。いろはです。城下町のマンションで、ひとり暮らし。セミリタイア中です。 ようやく、晴れの日が3日間ほど続きそうな天気予報。梅を漬けたのが遅く、土用…
手作り梅干しをブログで紹介 梅3㎏用「毎年これだけ繰り返す!」面倒くさがりによる面倒くさがりのためのルーティン
ハードルが高い梅干しの手作りですが、毎年楽にルーティン化できればやってみたいと思いませんか? 私は6~7年ほど梅干し作りを繰り返し、最初からこれだけ毎年繰り返しておけばよかったな、という手順にたどり着きましたのでそれをお伝えしたいと思います
もう何年も漬けていなかった梅干しですが、昨年からまた手作りを再開しました。手間を惜しむという訳ではないのですが、つい市販品ばかりを買って済ませていました。また梅干し作りを再開しようと思ったのは、市販品のものは添加物が多いので、健康のためには
梅干し と 梅ジャム 。。作りました 〜 庭で収穫した 青梅で〜
JUGEMテーマ:梅仕事 今年 ● 大豊作だった庭の青梅 ● 梅干しと梅ジャムになった。。 おうな(嫗・老女)・ お婆が漬けた梅干し、しわしわ〜〜。過去にうまく漬からなかったので、今年は黄色くなるま
梅干しを作り出して4年目。数にしてもたったの4回。梅選び、寝かせ、干し方など奥が深い。深すぎるw6月から仕込んだが今年は少しカビさせてしまった。。。細心を払いながらもトラブルが起こる。なんやかんやクリアーしつつようやく干しまで来た。Day1この瞬間が本当に愛おし
自己紹介昨日の記事まとめ読みはこちら本日の記事別居の話の途中ですが、今日は日常話です。本当に何もまともにできない。けど作るの大好き。人知れずアニメも作っています。明日も日常話です。よろしくどうぞ。【お知らせ】パソコンやiPadから見るとブログのデザインがぶ
3年振り2回目の梅干しが完成しました。 前回は、皮が固くて食べにくい梅干しになってしまいました。 今年は、皮は柔らかくできたのですが、柔らかすぎてザルにくっついてしまった。クッキングシートを敷いているのを見たので、次回試してみよう。 それから、3日干すところを取り込み忘れて...
こんにちは 平日毎日。1か月ブログ更新チェレンジ中🚩 今日は 今年初めて挑戦した梅干し作りの記録 最後までお付き合いいただけるとうれしいです 夏の疲れで しばらくダウンしていたのもあって
梅を漬けるのが遅かったので少し遅めですが南高梅を先週干しました!とは言っても今年は私ノータッチなんですが😅画像は2日目の朝と3日目に撮ったものです。今年も塩は10%です。半分は初めて砂糖も入れてみたそうです😳出来上がったものを「しおやウォークの試歩」で砂糖入りの方をいただきましたが、よく出来ていると思います💕この梅干しは大体お弁当に入るか、ライド時に持たしてくれるおにぎりの具になります!って事でほとんど...
しまねこさん←クリックのお宝便に、もう一つ、♪ナオキが、自主的に草刈りしてる…大丈夫か、明日は雪か…今年もいただいていました、干す前の梅、梅漬け。↑今年で...
今日は、干し始めてから3日目。こんばんはそのままにして明日取り込む予定でした。でも、さっきからゴロゴロと雷がなっているので、急遽家の中に入れました。 友達…
暑い日が続いています。暑いというより痛い感じですね。 さて、念願の(?)梅干し作業に挑戦しました。友人のような丸いザルが欲しかったのですが、お店になかった…
毎日、猛暑で嫌になるわっ私は、がんばれず体を休めてばかりいますよ昨日、寝ようとしたら、胃が痛く?胸焼けみたいな?感じになりました眠る頃には治りましたが、なんだ…
はい、本日も痛み止めとコルセットで出社しております。先日、仕込んだ梅干づくり。土用干しをしました7/29、出かける前の午前中に、ざるは持ってない(そもそも汎用性がない)ので、ダイソーのすだれをホワイトリカーで拭いて、下に新聞紙を敷いて、梅と赤紫蘇を陽に当てました。梅酢もボウルにいれてラップして、日の当たるところに置きました。お昼すぎ出かける前に一度裏返し、午後3時頃旦那に頼んで室内に入れてもらいました...
土用の丑の日が終わって、8月に入ったから梅干しの土用干しを始めました。6月に塩漬けした梅干しを天日で干していく!20%以上の塩でつけたから、カビたり腐ったりすることは、あまりないんだけど、漬けてる樽を開けるときは緊張するよねー。まぁ無事しっ
こんにちは。 今日は曇りのち雨です。 今日は○メランポジュウム○です。 △メランポジュウム△ メランポジュウムもいっぱい咲いています。 ボリュームもいい感じです。 やっぱり黄色い花はひまわりの小
先月、次男と梅干し作りをしました。 毎日食べる梅干し。安心安全のものを食べたいものですよね!スーパーの梅干しは添加物が多いし、自然食スーパーで売られているも…
ご訪問頂きほんまにありがとうござます。 季節柄よければこちらも~ 旅行前のご家族へ 左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m 開設・放置か…
ミラベルは2月の初めに花が咲き、7月中頃から実が熟してきます。熟してくると鳥が食べ始めて、実も落ち始めます。 熟し始めて傷のないものを収穫しました。まだ熟して…
昨日は梅を干してみた。ときどき、庭先に出ては、梅をひっくり返す。この作業をしないと、梅と梅がくっついてしまうらしい。網の底をたたいて、ひょこひょこと梅をひっくり返していると、お隣のおばあちゃまがベランダから声をかけてきた。「あらあ!梅干ししているの?ちょっと見に行ってもいい?」梅を囲んでしばらくおしゃべり。「私、まったくの初心者で何もわからないのですけど、これで合ってますか?」「いいのよ~。これで!懐かしいわねえ。東京の実家にいたころは毎年していたから」祖母から母へ、母から子供へ、梅干しの作り方は代々伝わって、梅干しを庭先で干す風景は夏の風物詩のようなものらしい。梅を干す光景が懐かしい日々を呼び起こししばらく思い出話に花が咲いた。東京の実家での暮らし、結婚して、こちらにやってきたこと、お姑さんとの苦労話。...梅干しの思い出
今年の梅しごと梅干しの最終段階\(^o^)/ 1度目の梅はカビさせてしまいまして初めてのことにショックでしたショボーン(´・ω・`) リベンジは近所のスーパ…
土用干し、3日目になりました。今日で最後にしようと思っています。赤紫蘇はフードプロセッサーで粉砕してみました。もう少し乾燥させて、すり鉢でさらに細かくしてゆか…
野菜を干すことに凝っている。にんじん、大根、ゴーヤ。小さく縮んでカリカリになる野菜たち。お日様の力はすごい。凝ったきっかけは、NHKの「あさイチ」という番組で、稲垣えみ子さんのプレミアムトークを見たこと。作家の稲垣さんは、冷蔵庫を持っていないそう。野菜は干して保存する。そうすると、旨味が凝縮されて美味しくなるらしい。梅干しと干した野菜たちで冷や汁をつくるえみ子さん。とっても美味しそうだった。おとんは買い物大好きおじさん。特に野菜を買うことが好きみたい。「なんでこんなに買うの?」「だって、新鮮で生き生きしていたから」「・・・・」使いきれず冷蔵庫の隅でしなびてしまうこと度々。そんな現状に「干す」という選択肢は魅力的だった。保存もできるうえに、旨味も増すなんて。干すといえば、今日は晴天なので、梅を干してみた。初...梅を干す
【暮らし】ジッパー袋で作れる簡単梅干し、今年もおいしくできました!
夫と私と3人の子供たちムリなくすっきり『つづく、暮らし』 整理収納アドバイザー takaです。 家族がラクにできる片付け
梅干し、順調に干しています。夕方バタバタしてしまうので、昨日は4時くらいには片付けてしまいました。梅酢に戻して一晩、今朝また干しました。昨日より赤みが強くなっ…
おはようございます〜いいお天気ですね。今日からしばらく晴れの予報なので、梅干しの土用干しをしてみることにしました。明日からは子どもたち、夏休みもスタートします…
今年 は 梅干し どーしよーかなー で 1kg だけ ちょびっと 漬けた 梅干し ちゃんヾ(♥ó㉨ò)ノ♡下漬け から 約1ヶ月 7月19日(水) しっかり 上がった 梅酢 に 赤紫蘇 を 入れて 本漬け しました♡2023「 梅干し 」 下漬け梅 と いっしょに 1kg用 の 赤紫蘇 を 買ってた ので 入れるだけ(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎うぇーい♪♫新しい お箸 と 手 を アルコール 消毒 してから 作業 しており...
昨日までエアコン使わなくても涼しかった我が家。さすが標高が高いだけある。今日はぬるーい風・・・・27度設定でエアコンオン!とうとうエアコン始動。今年は電気代が心配だ(泣そしてやっとトマトが採れました。プチトマトしか育てたことなかったから嬉し
今朝は朝から太陽ギラギラ、蝉もミンミン、ジージー。暑くなりそうで、恐ろしい。本日祇園祭の鉾巡行。先日宵々山でも昨年より3万人も多く人が出ていると新聞に載っていました。想像もつかない増え方。毎年のことですが、家のテレビで我慢します。(笑)裃を着て歩いている知人、今年は歩けるか心配とおっしゃっていました。京都は思った以上に暑いので、暑さで倒れる人がいないと良いですね。昨日はあまりにお天気も良かったので...
もう果樹酒は作らないと 決めていたんだけど 夫が青梅を沢山貰ってきたので 久しぶりに梅酒を作ることに 最後に梅酒を作ったのは2013年 10年前でした 今回梅が沢山あったので 1.5キロは梅酒 1
ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。 三日間天日干しした梅干しができあがりました。紫…
こんにちは。いろはです。城下町のマンションで、ひとり暮らし。セミリタイア中です。 夏になると、カゴメさんの高リコピントマトがスーパーの店頭に並びます。他のト…
鉄分補給に最適 鉄玉 南部鉄器【合掌鉄偶】 送料無料楽天市場2,980円6月中頃に漬けた梅干し、定期的にカビなど生えてきてないか確認していました。今のところ大…
こんにちは。いろはです。城下町のマンションで、ひとり暮らし。セミリタイア中です。 初めての梅干しづくりに挑戦中です。先日、らっきょうを漬け、新生姜も漬けて、…
ご訪問頂きほんまにありがとうござます。 季節柄よければこちらも~ 旅行前のご家族へ 左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m 開設・放…
今日は朝からお日さんもまぶしくて、暑くなりそうですねぇ。昨日は朝から梅干し第二段2キロを漬けました。こちらの梅干しが土用干しにできるのではないかと思っています。今年は4キロ漬けまして、塩も「青い海」のあら塩にしてみました。塩分10パーセント、ミネラルも多そうです。 半夏生のお昼は、おうどん。オクラとモロヘイヤがありましたので、ねばねばのせ。青魚は、缶詰がありまし...
北の旅の前に我が家の梅情報先日29日、赤紫蘇を投入しました 白梅酢が上がり、今度は大丈夫そう(*^^*) 6月26日(月)二日目前日が朝、早かったので寝坊して…
せっせと仕込んだ梅は\トータルで12kg!/なぜだか焦りの感情が湧き出てきて梅雨明けもしていないのにさっさと土用干しを済ませていまいました^^;今更ながら少々不安になっています^^;\2023年の梅しごと 人気記事/これはまだ半分の量。4リットルの果実酒瓶