メインカテゴリーを選択しなおす
6月になりましたー。 梅雨入りしたのかな？ 今週もスッキリしないお天気が多そうです。 さてさて、 ようやくひまわりのステンドグラスキルト バージョンアップ版( ´ ▽ ` )出来上がりました！ 葉っ
“夏みかんの皮”は捨てないで！ゴミも減らせて精油成分たっぷりのお掃除アイテムになるんです
きたのあづみの（長野県の大北地域）ではちょっと育てられない夏みかんですが、時折いただきものをします。黄色い皮の色が元気をもらえて大好きな果物。中身をおいしくいただいたら、皮は便利なお掃除アイテムに変身させちゃいましょう！皮は分厚くて捨てるのもちょっと大変なので、使えるものが作れたら大助かりですね。
今日は梅雨のように蒸し暑いですね(⌒-⌒; ) 湿度が高すぎるのかな？？？ 週末もお天気悪そう このまま梅雨に入るんでしょうか？ ジリジリな夏もすぐそこまできてる気がしますね。 昨日は一日中篭って
今週はなんだかどんよりなお天気が続きそうですね。 涼しくて良いのですが 蒸し暑い時があったり 寒っ！！！って思う時があったりして 体調もちょっとグズついてる感じがしてますが 皆さんはお元気でしょうか？
またまた今週ももう金曜日！ 本当にあっという間で 本当にもったいないような気持ちになってます〜。 昨日は一日中、作品展に向けて制作をしていました。 以前完成としていたひまわりのステンドグラスキル
先日、小梅を友達から2キロいただきました。 一昨年もいただいて、 あの時はどうしたっけな？ と思ったら、 ブログに書いてました。 jinjinchang.hatenablog.com jinjinchang.hatenablog.com 今年も、 小梅のシロップと、 塩漬けにしました。 カリカリ梅にするには、 1キロの小梅に100gの塩と 卵の殻を入れて2日ほど常温保管して 今は冷蔵庫に。 梅シロップは、 1キロの小梅に1キロの氷砂糖を 消毒した入れ物に 交互に入れていき、 氷砂糖が溶けたら出来上がり だったような…。 出来上がりが楽しみです😊 収穫してプレゼントしてくれた友達に 感謝です😊 …
曇り空の月曜日。 また一瞬で1週間が過ぎました〜。 毎日バタバタと過ぎていってますが 充実してるね！ということでOKって思うことにしてます。 先日、にわとりさん10羽出来上がりました。 刺繍の会で目
長年の構想、遂に実現。 キットの五月人形が完成しました。子どもの日に間に合わなかったけれど、まだ五月だから許して！ ファルママが「五月いっぱい人形」と命名 久しぶりの粘土細工は、思ったようにはできませんでしたが、 キットが強い子でいてくれますように、願いを込めて。 勇ましく！ 「...
土日と昨日は制作日でした。 家にこもって集中して制作に励むなんてことは 久しぶりですが 気持ちが落ち着きました。 針をもててるってことに安心感を覚えました。 この三日間で進んだのは スーちゃんの
GWもおわり、日常が戻ってきました〜。 みなさま、楽しい毎日を過ごされたでしょうか？ 休みすぎてポーッとしていませんか？( ´ ▽ ` ) 鯉のぼりのタペも片付けないとなぁ と思いながら、そのままになって
ゴールデンウイーク間近ですねー。 お天気が気になるところです。 お出かけ予定がある皆様 楽しい休日になりますように！ 6月に予定している二人展に向けての制作 ぼちぼち進めています 5月に入ったらど
寒いけど庭は春に向けて芽吹きの春 やっとクリスマスローズが咲きました。
さくらの開花情報もチラホラ なのに 今日のこの寒さ 雪混じりの雨が降って来ました。 なんだか 暖かくなったり 寒かったりで、春はまだ？？ ダウンコートも手放せない でも 庭の花 咲き始めてます(^^) 3泊4日の沖縄旅行 行って来ました。 こちらはダウンコート（関東） 旅先は長袖のシャツ1枚 上着ナシ 日本は広い 温かいって 良いなぁ～ つくづく思いました。 今回も天気予報は曇りや雨 これを逃れ？？？ お天気にも恵まれ 良い旅でした。 旅は天気で良し悪しが変わちゃいますから 運がいいんだと思います。 帰って来たら 庭が変化していた。 うれしい方に(^^) 出かける前は 全く 期待できないと思っ…
今日は午前中は仕事で使うためのバッグ制作。 ミニトートを斜めがけにリフォームしました。 意外に時間がかかったので 本日予定してたあれやこれやの制作が難しくなり 午後はこの子の洋服をこの状態まで作りま
昨日は 雨降りだったものの、 気温は あったかめ いつもの 窓辺で 朝ごはんを食べる ごはんに、梅干し、たくあん 落とし卵のおみそ汁に 焼き海苔が、 いつもの定番ですが・・ ほぼ 毎日3食 ごはんと おみそ汁を 食べているので、 お米と 味噌の消費量は 毎月 結構 あります 普段 味噌はお店で買ってますが、 いつか 自分たちで作りたいな〜と なんとなく 思っていたところ・・ ちょうど 娘の 保育園時代のママさんたちが 先生と一緒に 年に一度 作っているよー、 という話を聞いて、今年は 私も 入れてもらうことにしました 初挑戦で 失敗してしまうと もう 再挑戦しなくなって しまいそうなので、 教…
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿発酵食品ソムリエのmanaです。数あるブログの中から訪問して下さり、ありがとうございます♡私が使う麹調味料で1番オススメしたいのが、この「醤油麹」名前の通り、醤油と麹で作る麹調味料なの。塩麹と同じく、旨味や栄養価がアップ
𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𖠿 𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥𖠿 𖤣𖥧𖥣｡𖥧𖧧𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣 皆様こんにちは～♪♪ madreで～すꉂ🤗日々のハンドメ…
日曜日に雪の予報が出てますね(´；Д；`) 来週は寒波がやってくるとか… 暑すぎるより寒い方が好きとは言えど ここ最近、夜は寒い寒い！を連発してます。 冬なんだから寒いのは当たり前だー。 という父の声が聞
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。腸をいたわる生活を始めてから、小麦粉をできるだけ控えるようになりました。なぜかって？小麦に含まれるグルテンが腸を荒らすから。もちろん、小麦を食べる量や頻度にもよるから、小麦は
今日は昨年作成した我が家のおそうじ予定表に沿って、冷蔵庫の整理と拭き掃除クロゼットと自室の整頓と掃除ついでに一階のワックス掛けをした昨年九月におそうじ予定表を作成したばかりで、まだ通年で試していない月の掃除予定に一応丸印を付けたが、今回のよ...
キューピーちゃんのお洋服の構想を練りつつ 昨日はハガキサイズのミニフレームの図案をひとつ考え 空飛ぶにわとりさん制作の準備をしました。 最近、すぐに眠くなるんで困ってるんですけど（´-`）.｡oO
昨夜、ひとつ小物が完成しました。 小さな回転ゴマです。 オレンジに近い黄色と和風なプリント生地を12種類使いました。 これは数少ない和な小物として ひな祭りが終わるまで玄関に飾ります。
今月は有休を多めに取っているので、時間に余裕があります。 手作りを頑張ってみたい気分になり、パンを焼きました。 これは先週焼いたさつま芋パン。 同じ日に焼いた黒豆パン。 おせち料理の残りの黒豆で
【映えたのかい？】YouTubeパン作り…第何弾だったかな(笑)姫が空手の大会で3位に！！
こんにちは。なんと姫が空手の大会（形）で#3位になりました～ヾ(*´∀｀)ノ姫は1回目の時に負けたと思ってたようで拗ねて足をドタバタして#退場してたけど(...
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。お正月のお餅があったら、この料理を作ってみて。バゲットの代わりにお餅を入れた「モチモチ オニオングラタンスープ」（餅✕モチモチ食感の意味。ダサ！とか言わないで〜笑）餅とコンソメ
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。新しい年になったね〜。今は、皆さまそれぞれの新年を楽しく過ごされてるかと思います。昨年は多くの方がブログを見下さり、本当にありがとうございました。ホントにうれしく励みになって
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。あっという間に年末。2024年も終わりますね〜。歳をとるに連れて、1日1年が過ぎるスピードが早く感じられる。同年代の人も、口をそろえて同じ事を言うけど何なんだろうね。「時間が経つの
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。皆さんはお味噌󠄀汁は出汁の素を使ってる？私は昆布と鰹節派。出汁の素は便利なんだけど、人工的な味と香りが苦手でね〜。塩も入ってるから、料理がちょっと塩辛くなるんよね。だから、お
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。実は塩麹の作り方は2度目の投稿です。以前に紹介したんだけど、見返してみると詳しく書いてないな、と思ってね。写真も少ないしね。（今見るとはずかしい💦）出来上がりの量も多かったので
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。皆さん、おからパウダーって知ってる？文字通り、豆腐を搾ったあとの「おから」をパウダー状にしたもの。おからは大豆が原料なのでタンパク質が豊富で、食物繊維も多いのよ。だから、普段
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。本格的に寒くなってきたね〜。（できれば急に寒くなるんじゃなくて、徐々に寒くなって欲しい💦）みんなは、寒いとき何を飲んでるの？もちろん温かい飲み物だと思うけど、甘さを足すの
🌿美味しいと体に良いが両方かなうレシピ🌿こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。リンゴが美味しい季節になったね。（安いしね）そのまま食べても美味しいけど、コンポートにするのもアリ。コンポートはフルーツを砂糖で煮込むんだけど、私は砂糖を
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは。発酵食品ソムリエのmanaです。2024年のお味噌󠄀完成しました！一昨年仕込んだ量では全然足りなくて、今年は倍量の仕込み。大鍋2つ分です。この茹で大豆＋麹を袋に詰めてこうなったよLサイズの
ゆる～く ♪ オーガニック生活 お米がスーパーから無くなって困るね。 そんな中、米粉から出来たベトナムのフォーは大活躍。 平たい麺が特徴。 今日のメニューは ～鶏肉を使わない、野菜のフォー～ このフォーは、タイの食料品店で安く買ったもの、普通にスーパーでも売ってるし、この麺でパッタイも作れます。 ～鶏肉を使わない、簡単！野菜のフォー～ ・フォー 60g （初めに30分～1時間、水につける） ・もやし 50g ・小ねぎ 2本分 （みじん切り） ・玉ねぎ 1/4 （薄くスライス） ・ニンニク 1かけ （みじん切り） ・パクチー （好みで。なければ違うものでも良い、今回は豆苗） ・バター 小さじ1（…
※ヨーグルトメーカーを使います「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。さつまいも麹と同じくらいオススメなのが、このカボチャ麹。そう、カボチャ＋米麹で作るよ。これも砂糖が入ってないのに、スイーツみたいに甘い。罪悪感無し
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。前回の投稿で少し紹介したけど、干し野菜で作る豚汁、絶品です！※前回の記事↓旨みが濃縮された野菜だからね。その旨みが豚汁に合わさったら、そりゃぁ、おいしいよね〜 ^_^そして栄養
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。干し野菜って知ってる？名前のまんま、野菜を切って干したもの。「そのまま生で使えばいいのに、何でわざわざ干すの？」って思った？それはね、乾燥させる事で野菜はこんな良い効果があるか
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。前回の続き。前回も例によって写真がモリモリで、長文になってしまったので、オーブン料理と焼き（フライパン）料理は今日に持ち越しです。※前回の投稿↓では、オーブン料理と焼き（フライ
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。麹調味料を使ってると、ぜったい起こるのがこれ。「麹焦げる問題」みんなも経験ない？私も、麹調味料を使い始めた頃はしょっちゅう焦がしたのよ。（今でもたまにやらかすけどね💦）麹調味料
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。以前コンソメ顆粒の作り方を紹介したの、覚えてるかな？※コンソメ顆粒の作り方↓「材料を炒めたりすると時間がかかるな〜。もう少し手軽に作れないかな」と思ったりした？それ、この麹調味
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。知ってた？グラノーラって、けっこう添加物や砂糖が入ってるんよ。オートミールとナッツ、ドライフルーツが材料だから健康的なイメージあるよね？私もそうだったの。でも、原材料表示に聞い
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。前回に引き続き、キノコ麹を使った秋ごはんを紹介しますね。※前回のキノコ麹の料理レシピ↓今日は「キノコとベーコンのバター風味混ぜご飯」です。（名前長ッ！笑）今回はあえて混ぜご飯に
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日はこの「きのこ麹」を使った料理を3品紹介するね。きのこ麹はきのこと豚肉の旨みがギュッと詰まった麹調味料。きのこが美味しい季節、どんどん使っていくよ〜。※きのこ麹の作り方↓今
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。先日作ったさつまいも麹。※作り方↓これを使ってスイートポテトを作りました。「絶品の秋のスイーツ」（自分で言うか〜？）さつまいもの自然な甘み＋麹の旨みと甘み。砂糖を一切使ってない
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。秋に作りたい「さつまいも麹」さつまいもと麹で作るペーストは、まるでスイーツなんです！でも砂糖は使ってないんよね。うれしすぎない！？砂糖ゼロなのに甘いって。このまま食べてももちろ
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日は中濃ソースの作り方を紹介するね。これもね、材料の表示を見るたびに気になってた物の一つ。添加物が入ってないソースが欲しいなぁ、ってずっと思ってて。それに、私にはちょっと甘っ
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。私、ポテトチップスとかおさつスナックとか、10年くらい食べてない。（これを言うと、ラーメン10年食べてないって言った時くらい引かれる💦）添加物を気にする前は普通に食べてたけど、材料
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。こう思う人多いかもしれないな。「出汁をとった後の昆布、捨てるのもったいないよね」私もそう。添加物を気にするようになってから、出汁は昆布とかつお節から取るようになりました。（市販
使いだして1年ほどの台拭きに穴が 我が家は台拭ふきんは基本2枚 使っては洗い、使っては洗い ボロボロになるまで使い切ったら手放します 穴も大きくなってきたので そろそろ次の台ふきんを買おうかな、と思ったのですが 同じく2枚サイクルで1年ほど使った食器拭き用の手ぬぐいはまだまだ元気 そして 我が家にはもらいものの手ぬぐいとタオルががたくさん 手ぬぐいは1年2枚ペースで食器拭き用に使っても5年分もあるので、今回は 新しい手ぬぐい→食器拭き用 食器拭き用だった手ぬぐい→台ふきん 台ふきん→雑巾として掃除に使って手放す♪ ことにします 手ぬぐいにアイロンかけて、3つ折りにして手縫いでちくちく 台ふきん…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。今日は昨日UPできなかった・お好み焼きソースと・ポン酢の作り方を紹介するね。作り方と言っても調味料を混ぜるだけだけど。笑これから涼しくなったら鍋の季節よね。（まあ、まだまだ暑くて
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。みなさん、お家にある〇〇ソース、〇〇のタレ、買わなきゃ！って思ってない？例えば・ポン酢・焼き肉のタレ・お好み焼きソースそれ実は、お家にある調味料で作れるんよ。私も前は市販の物を
