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“夏みかんの皮”は捨てないで！ゴミも減らせて精油成分たっぷりのお掃除アイテムになるんです

きたのあづみの（長野県の大北地域）ではちょっと育てられない夏みかんですが、時折いただきものをします。黄色い皮の色が元気をもらえて大好きな果物。中身をおいしくいただいたら、皮は便利なお掃除アイテムに変身させちゃいましょう！皮は分厚くて捨てるのもちょっと大変なので、使えるものが作れたら大助かりですね。

2025/05/30 17:18

見た目と味のギャップ

腐った夏みかん🍊、後半戦。裸ん坊にした夏みかんは正味2キロジャムにするにも多すぎるし、砂糖がどれだけあっても足らない💦電気圧力鍋でジャムが作れるそうで「やだ、それって楽じゃない？」レシピブックのはリンゴ🍎だったけど夏みかんでも大丈夫かな？半分の1キロを圧力鍋にかけてみたらただのジュースができてるとんでもなくシャバシャバ💀1キロに対して300gの砂糖入れたけど全然、全く、これっぽちも甘くない！捨てる予定だった...

2024/06/20 06:31

2／21のお夕飯

・トマトパスタ ・サラダ 高木浩二さん 八木橋昇さん タイミング良く、お兄さんとお夕飯。 一度にパスタ茹でられたのはイイね。 鷹の爪たっぷりのピリ辛も美味しいものです♪ いまい

2024/02/21 21:16

夏みかんジャムとオレンジピール

今年もお世話になっているお寺の境内でとれた夏みかんをたくさんいただきました。 ぴかぴかの立派な夏みかん。 大変ありがたいのですが・・これと向き合うには覚悟が必要です。丸一日このために費やさなくてはなりません。昨日は夏みかんと闘う日となり

2024/02/19 12:02

夏ミカンの収穫とジャムづくり

こんにちは。フユ子です。今日もお立ち寄りくださり、ありがとうございます。にほんブログ村夏ミカンの季節がやってきました。年度初めで夫が忙しかったので収穫がちょっと遅れてしまいました。栄養不足なのか例年より小ぶりです。さっそく、ジャムづくりです。30個分の皮をむいて、果肉を取り出すのが一苦労。一人で地味にやっているとうんざりしてくるので今年はradikoを聴きながら。皮は薄く切って、水にさらしておきました。昨...

2023/04/21 19:27

人参のピクルスと夏みかんジャムを作った。

2023年3月13日(月曜日) 曇り。雨。 今日は少し寒い。 今日は、私が仕事の日なので、朝からスイッチが入り、こまごました家事をかなり済ませた。 夫の昼ごはんは、吉野家の冷凍の牛丼。 塩分は、1食1.5グラム。 (夫は、1日の塩分が6グラムまで) ☆☆☆☆☆ 昨日は、人参...

2023/03/13 17:11