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パレット7のブログへお越しくださりありがとうございます現在私は乳がん闘病中ですがハンドメイドやトールペイント・リメイク日常の些細なことを楽しんでいます 20…
畑に行って、菜花を採ってきました。毎年こぼれ種で育ってくれるという実に手がかからないお野菜なのだ。クセがなくて食べやすいので、おひたしやニンニクで炒めるのが我…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)静かにひらひらと散り始めました。冷蔵庫の片付けをしながら週末ごはん。あじの短冊は少し大きいので食べやすく切ってフライに。菜花はカニカマを合わせて辛子マヨあえ。福岡県産の新高菜漬けは油揚げといっしょにごまの風味を足して炊き込みご飯に。うまみ素材を組み合わせて無敵のおいしさ＾＾少しずつ残った野菜を使った豚汁は野菜の甘みで心もほっこり。4月4日のメニュー・あじフライ・菜花とカニカマの辛子マヨあえ・新高菜漬けの炊き込みご飯・水菜とわかめのキムチあえ・豚汁菜花とカニカマの辛子マヨあえ☆マヨネーズ・白すりごま（各適量）、練り辛子・しょうゆ（各少量）であえました。あじフライ大きめのあじの短冊は食べやすくそぎ切りにしてフライにしました。今日はソース...和食でほっこり♪あじフライ＆新高菜漬けの炊き込みご飯
春まき初夏どりダイコン間引き＆ハクサイ蕾菜☆葉山農園（4月初旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （タカナ種まきお片付け地 × レタス種まき地 ） （第2弾ダイコン
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業2年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （長ネギ苗植え付け地× プランター栽培＆育苗地） （第2弾カリフ
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ 2025年3月30日からは七十二候の一つ 『雷乃発声（かみなりすなわちこえをはっす）』です。 雷乃発声（かみなりすなわち
楽券 土曜日に出かけたので、昨日は予定は入れずに過ごしました。 とはいえ、洗濯に掃除に買い出しに三食作るだけで大半の時間を費やしましたが。 合間に図書館へ返さないといけない本を読み、気がつけば夕方。 慌てて図書館へ行き、帰りにサンマルクへ。
ハクサイとう立ち菜花＆ホウレンソウ収穫☆葉山農園（3月中旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第4地区＞ （タカナ種まきお片付け地 × レタス種まき地 ） （第2弾ダイコン
3月15日の土曜日にも飛行場に出かけました。昼過ぎまで飛ばす予定ですから弁当持参です。 豪華な弁当をご覧ください。 飛行場にモグラの工事の跡がありました。離着陸の時にこういうものに引っかかると飛行機がつんのめりますからならしておきました。 出席率が高いですね。エンジ...
今はまだすべて葉が落ちて明るい林の中にきらきら光るものえーーーっとなんと言ったっけ？出てこない・・・・・( *´艸｀)三月の雪かと待ち構えていましたがかすかに一時みぞれで終わったようです。それでも寒いので籠っています。このままずーーーっと籠っていたい気もします。( 一一)あ、 それでも今朝は庭の小さな小松菜と菜花をつんでお浸しを作りました。かつぶしをのせてポッカレモンとお醤油で・・・・・ビタミン補給です。...
気温はそんなに低くないですが昨日から 風が強くなってます🍃外に出たとき 一瞬息ができないくらいの強風が吹いて 🚶諦めました高い野菜に困惑しているこのごろです…
先週、野菜ソムリエの友人に案内され野菜、ハーブ、ピクルスなどのお買い物。おすすめの黒キャベツの菜花は、塩焼きそばにした。シャキシャキと歯ごたえ、甘みがあり、とても美味しかった。買い物のあと立ち寄ったランチのお店で、ホタルイカとタケノコのパスタ。春を感じて幸せ。今週はパソコン仕事が多く、肩、首が痛くなる。そんな時に、買ってきたハーブティー用の6種のハーブでお茶。3種類のミントの香りで、花粉症も頭もスッキリ！来週は、もう5月。急に気温も上がり、体調管理に食べることは重要。単調になりがちな一人暮らしの食卓に、友人からの情報は楽しいアクセント。にほんブログ村にほんブログ村ハーブティ
地域の野菜コーナーに、なばなの花束が置いてあった。すぐに買い物かごへ入れる。少しだけ咲いている黄色い花が可愛らしい。生でそのまま食べたい。春の楽しいサラダに。 合わせるのは牛スジ煮込み。本日はトマトソースで煮込む。 なばなとカニカマの春サラダ 牛スジのトマト煮込みの夕食 目次 夕食 なばなとカニカマの春サラダ 牛スジのトマト煮込み チーズと干しイチジク フライドポテト 昼食 低糖質そぼろラーメン ひとこと なばな 夕食 なばなとカニカマの春サラダ 〇なばな・カニカマ・ミニトマト・キュウリ・レタス・フレンチドレッシング 皿にちぎったレタスと輪切りのキュウリを敷く。割いたカニカマを散らし、プチトマ…
第2ズッキーニ苗定植＆ブロッコリーわき芽☆葉山農園（4月初旬）
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第1地区＞ （苗の育苗地× プランター栽培地） （春植えブロッコリー苗植え付け
こんにちは☔ 昨年10月ごろに種まきした小カブや小松菜がとう立ちして菜花が咲きました。 春も近いので黄色が映えています。 2回収穫した小カブをそのままにしておいたらとう立ちして菜花が咲きました。 こ
おはようございます。 神奈川県”農業サポーター4年生”による実習レポートです！ ☆～葉山農園風景～☆ ＜第5地区＞ （春ジャガイモ種芋植え付け地 × 春ジャガイモ種芋植え付け地） （サ
今週のお題「小さい春みつけた」 旬の野菜は何でもおいしいけれど、苦みのある春野菜は格別だ。毎年この季節になると「そろそろ出てるかなぁ」と野菜の直売所を覗くのがなによりの楽しみ。 思った通り、菜花、グリンピース、クレソンなど、春を感じる野菜がいっぱい並んでる。今年も来たぞ、春！ 中でも目を惹くのがそら豆だ。さやが大きくて、皮もついてるからいっぱい買っても実際食べられるのはほんの少しだけ。ちょっと残念だけど、そこがまた貴重で特別感を増すというものだ。 そんなそら豆をぎっしり詰めて春のキッシュを作ってみました。新タマネギやグリーンピースも入れて。 まずは生地作りから。一般的には薄力粉だけど、私は古代…
2024年3月7日(木)、今日の最低気温は2.0℃、最高気温は11.8℃と、雨後の穏やかな一日でした。 今年は、寒暖を繰り返しながらも、温かくなるのが早いの…
今日は5℃/-2℃、曇りときどき晴れ…。雪はあまり融けなかったです。 先日の雪が降る前に、あれこれ収穫していました。いつも、予報を見て、天気が悪くなりそうなときは多めに収穫しておきます。菜花（三陸ツボミ菜）も少し収穫、例年よりだいぶ早いですw あとはいつものケールとブロッコリーの側蕾。 ネギと、埋めていたダイコンも。ネギはこの時期、とっても美味しいですねw 畑には昨日も行きましたが、真っ白だったので...
昨夜の夕食。鮭の西京漬け、大根の煮物、豆腐の味噌汁など。煮物は大根、スナップエンドウ、さつま揚げ、きのこ。余っていた切り干し大根には、しらたきと豚肉を加えて。2年ぶりに胸のCTと胆のうの検査を受けに病院へ行ったら、毎回かかっていたお医者さんの名前が消えていました。もう80歳近かったので、もしかして先生もご病気かしら…。10年ほど前に、患者のカルテが全部デジタル化した時は、先生はコンピュータ操作に慣れずに...
今日は2℃/‐1℃で、雪は細かくてあまり積もってないのはいいけど、風が強くて寒さ3倍増という感じ…w ということで、少し前に撮っていた写真で失礼します…w こちら1/18の菜花（三陸ツボミ菜）の様子です。こんな感じw 全体は混み混みで、間引こうかといいながら、放置中…w 寒さのせいなのか混み過ぎのせいなのか、下葉が枯れてきてますね…。。 1/6にはもっと緑だったのに…。 この時は、蕾が伸びているものが一つだけあっ...
四万十川K名人より一足早い春の恵みが届きました。例年なら2月に収穫する菜花が、今年は暖かい日が続いているため1ヶ月早かったそうです。早速、菜花とベーコンを入れて大好きなスパゲッティで頂きました。噛みしめると菜花の香りが、口中に広がり春を感じ美味しかったです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………一足早い春の恵みが
今年の紅白観ようか観ないか迷ったけどポケビとブラピが観られてよかったです感動しちゃった。あの頃が戻って来たぁって感じがしました 今日もパートから帰ってきてのご…
昨日は10℃/0℃と暖かかったので、お昼ごろ、畑に水やりに行ってきました。一昨日に収穫に行った折、土がぱさぱさで菜花（三陸ツボミ菜）やケールの葉が垂れていたので…w ツボミ菜にはツボミがけっこう大きくなっているものもありました。 なんだか、とっても育っているのは、やっぱり株間を広げたせいでしょうか。 左が一昨日、右が昨日水やりした後ですが、あまり変わらないか…w 一か所に2株以上のところがあって、そこ...
今日は12℃/4℃、曇り後晴れ後曇りの予報…。今朝も寒かったけど、明日あさってと最低気温が2℃予報なので、今日は何かしておきたいところですが、ちょっと腰の調子がイマイチなので（でも、くしゃみをしても大丈夫！…w）、畑はチラ見だけで終わりそうな予感…w さて、10/13（9/25蒔き）に定植していた菜花（三陸ツボミ菜）の昨日の様子です。今のところ、ネキリムシにもやられず、風で多少葉が折れた程度で、元気に育っています。...
画像は2日分の野菜収穫です。バケツ2個分が昨日4月10日の収穫、6個分が本日11日の収穫です。収穫物はあまり変わりありませんが、アサツキ、葱坊主、ミョウガの茎、菜花、ミツバ、ニラ、里芋、秋田フキ、ネギ、コゴミなどです。いずれも、他の人に差し上げるために収穫したも
前の日、ジャガイモ一袋の半分弱を使って肉じゃがにしたんですが、残りをどうしよう？考えた結果、ポテサラとコロッケを作ることにしました。中サイズだったので数があるんですが、ゴシゴシ洗ってひたすらピーラーで皮をむいて。耐熱ガラスのボウルに放り込んでレンジ加熱。その間にきゅうりや玉ねぎをスライスして塩もみして。次に玉ねぎ半分はみじんにして合挽き肉と炒めて。私はこんな具合に工程を詰めて作業するのが好きで、手持ち無沙汰なのは性に合いません。←クリックするとブログランキングに移動します。おからを炊いたのが残っていて、二つの小鉢に盛ってもまだ少しあるので、コロッケに混ぜたところタネが330gに。55g×6ヶできましたので4ヶ揚げてのこりは冷凍しました。コロッケはトマトソースをかけて。付け合わせはポテサラ、菜花の辛子和え、...おからミートコロッケ@我が家
こんにちは 今日は穏やかな春の日っていう感じ 外は暖かかったのでお昼はまだ早いかとも思いながらも 冷たくはないけど温かくもないお蕎麦 蕪の菜花を収穫して塩ゆでして載せてみました 結局
お茶の稽古に行くとき、妻は茶花を持参します。今回は、5～6種類の椿や水仙がメインです。袋の中には、フキノトウ、菜花、アサツキ、ニラなどが入っています。フキノトウはほぼ終わりです。菜花とアサツキは毎日のように採ります。ニラはこれからが採れ時です。-------------
金峯神社は信濃川に近い蔵王地区にあります。雪が無くなった3月上～中旬のウオーキング記録です。国道から西に県道の歩道を歩きます。途中のK診療所の駐車場脇で、菜花が春を告げています。信濃川支流の柿川の手前で、大きな一の鳥居に着きます。かつて長岡藩主であった牧野家の寄進によるものです。石段を下りて拝殿まで、流鏑馬で馬が駆ける100数10mの参道を歩きます。周りは欅（ケヤキ）の古木が立ち並びますが、今冬の強い寒気のせいか？大木の先が枯れこんでいます。拝殿前の工事が終わりました。左手前に御神木の大欅があります。樹齢800年とされる市の天然記念物で、幹は空洞になっていますが、夏は青葉が茂り元気です。大欅の背後に濠があり、神社の西側は蔵王堂城跡です。周りに安善寺などの寺社もあって、長岡発祥の地とされています。城山の端で...金峯神社参り（2）3月の早春
ジャガイモを植えました。男爵92個、メイクイーン24個、合計116個です。重量的には約8㎏程度です。 ジャガイモを植えるために畑を掘っていると、前回取り残したジャガイモが出てきました。ついでに、2種類の大根とネギと菜花も収穫しました(画像)。----------------
2023年3月13日(月曜日) 曇り。雨。 今日は少し寒い。 今日は、私が仕事の日なので、朝からスイッチが入り、こまごました家事をかなり済ませた。 夫の昼ごはんは、吉野家の冷凍の牛丼。 塩分は、1食1.5グラム。 (夫は、1日の塩分が6グラムまで) ☆☆☆☆☆ 昨日は、人参...
あったかくなってきました。毎週一回はJA直売所に行くんですが、陳列台に並べられる地元産野菜も季節にともなって変化していきます。こないだまでたくさん並んでいた一玉100円の白菜が消えて。大根も少し少なくなってきたし、カリフラワーもちょっと小さめに。早く春キャベツや新玉ねぎが買いたいです。←クリックするとブログランキングに移動します。この日は菜花を一袋買いました。半分使ってスパゲティに。つぼみはほろ苦い春の味。茎の太いところは甘い春の味。にほんブログ村菜花のスパゲティ@我が家
自家採種した小松菜の種を撒いたら普通の菜花になっていました ＜農園だより＞
アブラナ科の植物は近くにある他のアブラナ科と交配して別物ができてしまうことは、今までも何度かありましたが、少しは小松菜に近い葉っぱになってくれると願って、種を撒きましたが、見事に普通の菜花でした。 同
風もそよそよとほんわかした時間を過ごしている今日です。今朝いつも庭の剪定をお願いしている造園のおじさんが｢菜花食べるかい？｣と持ってきてくれました😊嬉しい...
今回の収穫は、白菜、大根、カリフラワー、ネギです。結球した白菜はほとんど採り尽くした。結球しない白菜は、これから菜の花になりますが、伸びてきた茎(菜花)を食べます。-----------------------------------------------------------------いつも有難うございます。
マグロのアラとネギのニンニク醤油ソテー絹揚げとえのきと菜花のオイスターソース炒め諸事情により、この2品だけ。ランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです♪↓↓↓...
この2．3日春を思わせる陽気になりましたね。時を同じくして四万十川から春が届きました。K名人が栽培した菜花です。毎年届くたびに春近しの感を強くする頂き物です。お浸しは勿論、ニンニク＆ベーコンたっぷりの菜花スパゲッティが大好きです。………………………………………………………………………………………最後までお付き合い有り難うです。ついでにバナーをポチン・・・更に有り難いな。鮎釣りブログランキングに参加しています。他にも鮎依存症候群鮎釣りサイト盛り沢山ですよ。………………………………………………………………………………………早くも春が届く
今日のお昼ごはんは、力うどん。 鶏肉の煮物のスープを使って、うどんにしました。 出汁が効いていて、美味しかったです。 菜花を添えたのも、さっぱりして良かったです。 夫は、麺好きなので、喜んでくれました。 ☆☆☆☆☆ 袋か...
10月12日に、はなっこりーの種まきをしました。はなっこりーという野菜、知らない方多いでしょうね^_^;うちの県のオリジナル野菜でブロッコリーと、中国野菜のサイシンを交配して作られたものなんです。アブラナ科の食用植物になります。見た目は、菜の花に似てる感じ。うちの県ではスーパで普通に売られています(＾＾*;)種は、昨年母からもらった物で昨年 栽培・収穫はしたんですよ。
こんばんはMです。今日でお彼岸も終わり。昨日はお墓参りに行ってきました。三連休の1日目、2日目ってすごく風が強くて行かれなかったです。なぜって、私お線香に火を点けるのが苦手で…。あれどうやったらうまく点けれます？笑 風吹いている時なんて怖い
菜花・若布玉子炒め はんぺん・味醂・バター各少々もやし酢和え実家サニーレタス弓削瓢柑雑穀米（玄米も少し）若布は具材であり調味料でもあり。はんぺんは潰して、具材ではなく味付けの為です。菜花はレンチンしてから炒めました。そう、「炒めました」。久々に……数カ月振りに、フライパン使いました。ええ、勿論ガスで。炒めました、ちゃんと。冬の間はガス台節約のためレンジ・オーブン・トースターを利用（炊飯除く）していた...
菜花・厚揚げ・もやし味噌炒め（ず） 酒（食塩不使用）・鰹節・炒め油代わりの荏胡麻油人参・独活酢漬け（ストック）・舞茸酢和えよ市の梅忍び玄米実家サニーレタスゴールドキウイ数日前の夕飯で「肉肉しいがんもと小松菜」を「炒め（ず）」にするつもりでしたが、結局その日は別なの食べて、小松菜も食べ切ってしまったので。迷ったけど、荏胡麻油は熱加えました。生食の方がもしか体に悪い気もするのでね。独活酢漬け、あと1本...
菜花は、茹でずにフライパンでグリルする食べ方が好きです。まぁ、カットして炒めてもいいんだけど。丸ごと焼いた方が美味しいと思うんだよねぇ。この日は、ホタルイカちゃんも一緒に。菜花にホタルイカだなんて、春じゃな〜い？だから、ルノのスプリングドロップ使ったのに
