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はま寿司でのお肉・お魚を使っていないメニューをご紹介します。 目次ベジタリアンが食べられるメニュー一覧握り軍艦細巻、その他サイドメニューデザート動物性不使用動物性使用ベジタリアンが食べてみた ベジタリ
長野県茅野市蓼科にあるハンバーガー専門店をご紹介します。アインソフリプル蓼科というお店で、ヴィーガンバーガーが美味しいのです！ 目次お店の紹介メニューの紹介ヴィーガンバーガーの感想 お店の紹介 アイン
【なんちゃってネギトロ丼】ベジタリアン考案のねばとろ丼のレシピ
魚を食べていた頃はネギトロ丼が好きでした。ベジタリアンになった今、似たものが作れないかと思い、ねばとろ丼を考案しました。 ご飯に染み込んだ甘めの醤油ダレが、ねばとろ具材と絡んで美味しいハーモニーを奏で
カゴメが発売しているスムージー4種類を飲んだ感想を書きますね。どれも濃厚で砂糖不使用なのが特徴です。 目次グリーンスムージービタミンスムージーベリー＆ざくろスムージーブラッドオレンジ＆ベルガモットMi
台湾産の精進料理用オイスターソースを使った料理を3つご紹介します。 目次厚揚げのオイスターにんにく炒め材料（2人分）作り方えのき漬け材料作り方厚揚げとニラもやしのオイスターソース炒め材料（2人分）作り
【ベジタリアンが実食】ココイチベジカレーの感想とおすすめのトッピング一覧
カレーソースとトッピングの種類が豊富で、自分好みのカレーを注文できるCoCo壱番屋（ココイチ）。 今回はベジタリアンやヴィーガンでも食べられるココイチベジカレーとトッピングをご紹介します。 目次ベジタ
ネットで買えるシチュールウを3種類食べてみたので、感想を書きますね。どれも小麦と乳製品、動物性原材料不使用です。 目次オーサワ まろやかシチュールウ創健社 お米と大豆のコーンシチュールウ創健社 ひよこ
ベジタリアンがおすすめするスライスタイプの大豆肉料理のレシピ
スライスタイプの大豆肉を使った料理を3つご紹介します。 目次大豆肉の生姜焼き材料（2人分）作り方大豆肉のすき焼き丼材料（2人分）作り方大豆肉のニラもやし炒め材料（2人分）作り方 大豆肉の生姜焼き だし
カゴメのプラントベースのレトルトソースを使った簡単料理を2つご紹介します。どちらもヴィーガン対応です。 目次焼きキーマカレードリア材料（2人分）作り方なすとエリンギのボロネーゼ材料（2人分）作り方 焼
中華料理に旨みとコクを与えてくれる万能調味料の味覇（ウェイパァー）。緑の缶に入ったヴィーガン対応バージョンがあるのをご存じでしょうか？ 今回はそのヴィーガン味覇を使ったチャーハンのレシピをご紹介します
レンジで簡単にグルテンフリーの蒸しパンが作れる「パックde蒸しパン」という商品を紹介します。 目次パックde蒸しパンの作り方パックde蒸しパンの感想 パックde蒸しパンの作り方 バターナイフを使うと混
オーサワジャパンでヴィーガンが食べられるスナック菓子を見つけたので、買って食べてみました。 商品は以下のような特徴があります。 目次玄米パフスナック野菜コンソメ味玄米パフスナックカレー味コーンパフスナ
国産や食品添加物不使用にこだわるオーサワジャパンのようかんを買って食べてみました。 目次小豆ようかん塩ようかん芋ようかん 小豆ようかん しっかりと小豆を感じられる味です。しつこくなく、ちょうどいい甘さ
初めて米粉ピザとバナナビスケットを作ったので、感想を書きます。 目次米粉ピザを食べた感想バナナビスケットを食べた感想 米粉ピザを食べた感想 今回作った米粉ピザは、多森サクミさんの『フライパンでできる米
簡単に作れて美味しいアボカド漬けを3つご紹介します。 目次ピリ辛アボカド漬け材料（2人分）作り方アボカドのにんにく醤油漬け材料（2人分）作り方アボカドのめんつゆ漬け材料（2人分）作り方 ピリ辛アボカド
ベジタリアンがおすすめする美味しいベジカニカマ料理のレシピ3選
あづまフーズの「まるでかにかまフレーク」という商品を使った料理を3つご紹介します。 目次なんちゃって天津飯ベジカニカマ乗せ材料（2人分）作り方ベジカニカマと豆乳チーズのライスペーパー包み焼き材料（2人
ベジタリアンがおすすめする簡単で美味しい厚揚げ料理のレシピ3選
簡単に作れて美味しい厚揚げ料理を3つご紹介します。ベジタリアンの私が日頃作っている家庭料理です。 目次厚揚げの甘酢炒め材料（2人分）作り方厚揚げの南蛮漬け材料（2人分）作り方厚揚げのとろとろ玉ねぎ炒め
ゆっくり野菜を味わえるヴィーガンカフェ「はじまるカフェ」＠立科町
長野県北佐久郡立科町にある古民家カフェをご紹介します。はじまるカフェというお店で、カレーや野菜のおかずが美味しいのです！ 目次古き良き古民家イチオシは春巻コロッケカレーデザートもあります 古き良き古民
セブンイレブンで売っている豆腐バーとがんもバーを食べたので、感想をまとめます。 目次おからと枝豆の豆腐バー枝豆とひじきの豆腐バー4種具材のがんもバー豆腐スイーツバー ガトーショコラ豆腐スイーツバー ス
ベジタリアンになりたいと思っている人向けに、ベジ歴9年目の筆者がコツをまとめました。 目次ゆっくり菜食に移行する食事日記をつけるベジタリアンの仲間を探す ゆっくり菜食に移行する 兎にも角にも、ゆっくり
大戸屋でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 目次ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯五穀ご飯＋たっぷり野菜の麦味噌汁＋ミニ野菜の黒酢あん ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボ
夢庵でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 目次ねばとろそばくるみそば ねばとろそば 夢庵＠佐久市 「ねばとろそば」1084円。550kcalめかぶ・おくら・山芋・とろろ・納豆など、体に良
味噌と好きな具材を合わせて「味噌汁の素」にする味噌玉。いつでも手軽に味噌汁を飲めるのが魅力です。 今回は「みそ玉がポン」という味噌玉保存容器の紹介を交えながら、味噌玉の作り方と感想についてまとめます。
大豆まるごとの栄養が手軽に摂れるソイジョイ。小麦粉を使用していないグルテンフリー食品です。 現在は全12種類のフレーバーがあります。すべてを複数回食べてみて、特におすすめの5種類を選び出したのでご紹介
乳製品を摂るのをやめるにあたって、乳成分の入っていないコーンスープを探したところ、いい商品を見つけました！ファインが発売しているロハスープシリーズです。 というこだわりで、体に優しいスープです。5種類
カゴメが発売しているプラントベース（植物由来）のスープ2種類を実食しました。 動物性原料は入っていないので、ヴィーガンやベジタリアンの人でも安心して食べられます。常温で保存でき、レンジで温めるだけで食
ポムの樹でのお肉を使っていないメニューを3つご紹介します。 目次キノコとほうれん草の和風スープオムライス茄子ときのこのトマトソースオムライスとろ〜りチーズカレーソースオムライス キノコとほうれん草の和
VEGAN TOFU NOODLE 胡麻たんたんとベジとんこつ風の感想
近所のスーパーでヴィーガン豆腐ヌードルなる商品を見つけました！胡麻たんたんとベジとんこつ風を買ってみました。 特徴は以下の通りです。 作り方はレンジで3分です。付属のどんぶり型トレーに麺とスープを入れ
アマゾンで予約し、今か今かと発売日を楽しみに待っていた本が、ついに手元に届いた。ヴィーガンについて描かれた漫画で、翻訳者によると韓国初のヴィーガン漫画だという。 「ヴィーガンになった。そして私の世界は大きく変わった。」 こんな書き出しで始まるこの漫画、ヴィーガンになったが故に体験する軋轢や、戸惑い、周りの反応など、わかるわかると共感し、また時に読むのも辛い所もあったが、著者の気持ちがまっすぐに伝わってきて、一気に読んでしまった。 全232ページで大変読み応えがあった。 内容は「とあるヴィーガンのヴィーガニズム日記」とあるように、ひとつの連続した物語ではなく、主人公アメリ（著者自身を投影している…
300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった 300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった：研究結果およそ350万年前に南アフリカに生息していたアウストラロ…
たね日記 82 〜食について考えてきた4年間でたどり着いたこと〜
動物性の食材を控え始めて4年以上経って、色々な事を知ったし、考えた。 食が多くの世界の問題と関係している事、過
【 栄養学の真実 】 糖尿病 / 心臓病 / 癌 を予防し改善できる ヴィーガン 食 ※ The Game Changers / ゲームチェンジャー
糖尿病 心臓病 癌 コレステロール値 が改善する驚異の ヴィーガン 食 / Vegan 。ブームの火付け役ともなった映画 ゲームチェンジャー / The Game Changers は ヴィーガン を知る上で欠かせない内容です。
【論文】ヴィーガン食・ベジタリアン食は、病気（癌や虚血性心疾患等）のリスクを軽減する【PLOS ONE】
ヴィーガン食・ベジタリアン食は、癌や虚血性心疾患のリスクを軽減する 大規模な研究レビューにより、植物由来の食事を摂ると健康が改善され、心臓病やがんのリスクが低下することが判明 植...
鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場 今回はあまり知られていない、鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場を紹介します。 鶏を屠殺せずに終生飼養している養鶏場 一般的な養鶏場の場合、...
ヴィーガンにおすすめのバター・マーガリン【ベジタリアン・菜食・プラントベース】
ヴィーガンやベジタリアンにおすすめのバター【菜食・プラントベース】 ヴィーガンは乳製品のバターは買えないので、代用品を購入する必要があります。豆乳入りマーガリン等色々な商品が出て...
【初心者用】ヴィーガンとは？ビーガンの定義・歴史・種類・用語等
【初心者用】ヴィーガンとは？定義・種類・用語等 【初心者用】ヴィーガンとは？ ヴィーガンとは、ヴィーガニズム（ヴィーガン主義）の人です。 ヴィーガン主義とは、「食用、衣服、その他...
1年間（2022年）で鶏が屠殺された数 1年間（2022年）で鶏が屠殺された数は？ 皆さんは1年間で鶏が屠殺された数は知っていますか？ 世界（2022年）で鶏が屠殺された数は、7...
【ヴィーガン】おすすめの豆乳クリームコロッケ【ベジタリアン（菜食主義）】
ヴィーガンやベジタリアンにおすすめの豆乳クリームコロッケを紹介。 市販のクリームコロッケは卵、乳成分、大豆、鶏肉、ゼラチン等の動物性原材料が大量に入っているので、動物性原材料不使...
ヴィーガンは完全菜食主義とよく言われてますね。肉や魚を食べない人と思われがちですが実際のところはどうでしょうか。 ヴィーガンが完全菜食主義は間違い 結論から入りますが、ヴィーガン...
【お菓子】ヴィーガンやベジタリアン（菜食主義）におすすめのクリームメロンパン
ヴィーガン、ベジタリアン、菜食主義におすすめのクリームメロンパンを紹介します。 クリームパンは乳製品や卵が入っているので、動物性原材料不使用のパンを見つけるのが難しいですよね。そ...
ヴィーガンやベジタリアン（菜食主義）におすすめのオーガニックオーツミルク
ヴィーガン、ベジタリアン、菜食主義におすすめのオーガニックオーツミルクを紹介します。 オーツミルクの味はメーカーによって結構変わってきますが、お勧めはビオセボン・ジャポン株式会社...
【ボンカレーベジ】ヴィーガンやベジタリアン（菜食主義）におすすめのレトルトカレー【動物性原材料不使用】
ヴィーガンやベジタリアン（菜食主義）におすすめのレトルトカレーを紹介。動物性原材料不使用、グルテンフリーです。
プラントベースフードとは？なぜ今、注目されるのか – 健康と環境を守る選択
私たちの食生活は、健康と地球環境に大きな影響を及ぼしています。 プラントベースフードへの関心が高まっているの…
今週のお題「小さい春みつけた」 旬の野菜は何でもおいしいけれど、苦みのある春野菜は格別だ。毎年この季節になると「そろそろ出てるかなぁ」と野菜の直売所を覗くのがなによりの楽しみ。 思った通り、菜花、グリンピース、クレソンなど、春を感じる野菜がいっぱい並んでる。今年も来たぞ、春！ 中でも目を惹くのがそら豆だ。さやが大きくて、皮もついてるからいっぱい買っても実際食べられるのはほんの少しだけ。ちょっと残念だけど、そこがまた貴重で特別感を増すというものだ。 そんなそら豆をぎっしり詰めて春のキッシュを作ってみました。新タマネギやグリーンピースも入れて。 まずは生地作りから。一般的には薄力粉だけど、私は古代…
3月7日は「Plant Power Day」。ベジタリアン、ビーガン食についての意識を高める日です。厳格なヴィーガンたちは身に着けるものも動物性のものはアウト…
実に贅沢なひと時だった。 厚生労働省の推奨は1日30品目だそうだが自分は今日一体何品目を食べたのだろう。。 ここの主人は客人の喜ぶ顔を見るのが喜び、生きがい、そんな感じがした。私がほめちぎるのを「なんと大袈裟な」と言って笑っていた。 漬物だ
ごきげんさまです。 あなたの断捨離を全力で応援するやましたひでこ公認 断捨離®️トレーナーたかはしよしこです。 福島の郷土食「いかにんじん」をつくってみました…
東京はサラダ専門店天国で嬉しい！ケールの王様に行ってみた！ 今のところお気に入りNO.1はチョップドサラダディ！ 親戚の集まりで上京しました。 東京のお楽しみの一つはサラダ専門店がたくさんあること。 クリスプサラダワークス、 クリスプサラダ
一番好きなサラダのお店・チョップドサラダディのポケボール！ 親戚の法事で上京しました！ 親戚の法事があり上京しました。 今月は奈良に行ったり、 その話はこちら：奈良へ向かって飛行機でGo! 伊丹空港のル・パンで朝食を！ 月イチの東京での「佐
