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【東京北区マイベジプロジェクト】北区では、区民のみなさまの野菜摂取を応援。マイベジのテーマは、「毎食、自分らしく、野菜をプラス！」です。＜レシピ動画＞・「東京北区マイベジプロジェクト」×味の素KK「ラブベジ®」①「カラフルマーボー豆腐」・「東京北区マイベジ
ヴィーガンとベジタリアンの違いは、動物由来の食品を口にするかしないかという違いがあります。言い換えると、ヴィーガンは完全菜食主義者、ベジタリアンは肉類は食べないけど例えば魚は食べるという感じです。海外で一般的なベジタリアンは、肉類を食べない...
【 栄養学の真実 】 糖尿病 / 心臓病 / 癌 を予防し改善できる ヴィーガン 食 ※ The Game Changers / ゲームチェンジャー
糖尿病 心臓病 癌 コレステロール値 が改善する驚異の ヴィーガン 食 / Vegan 。ブームの火付け役ともなった映画 ゲームチェンジャー / The Game Changers は ヴィーガン を知る上で欠かせない内容です。
ヴィーガン・ベジタリアン（菜食主義）と雑食主義者（肉を食べる人）の価値観、共感における違い
論文によると、ベジタリアンとヴィーガンは性格、価値観、共感能力において、肉を食べる人（雑食主義者）と大きく異なることを示しています。 ⇒論文（雑食動物と菜食…
プラントベースフードとは？なぜ今、注目されるのか – 健康と環境を守る選択
私たちの食生活は、健康と地球環境に大きな影響を及ぼしています。 プラントベースフードへの関心が高まっているの…
銀座でクリスマス 銀座ハプスブルク・ファイルヒェン NO2 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m ヨハンシュトラウス 皇帝ワルツ年が改まってるのに クリスマスのことで恐縮です、続けますね セットは、、 銀のお皿に ナフキンと 厚手のメニュー紋章が金色押 リボンは深い赤 お皿にも紋章 ...
ヴィーガン、ベジタリアン、プラントベースダイエット – それぞれの選択の背後にある理由と特徴
近年、健康や環境問題、動物の権利を考慮した食生活の選択が増えてきました。 特に、ヴィーガン、ベジタリ ...続きを読む
大豆ミートの大豆臭を消す方法を解説します。大豆ミートに大豆臭は仕方ないと思っていませんか？ある方法を使うことでこの「大豆たんぱく臭」を軽減することができます。この記事を読むことで、大豆臭を消し美味しく大豆ミートを食べられるようになります。
大豆ミートを使ってハンバーグを作る時のオススメつなぎ食材を紹介した記事です。なかなかまとまらず形成するのが難しいことありますよね。実は解決方法は簡単です。この記事を読むことでハンバーグのつなぎに何が最適なのか知ることができます。
代替肉に入っている添加物について解説した記事です。体に悪いというイメージの添加物。何が危険で何を注意していけばいいのか知らない人も多いはず。この記事を読むことで、代替肉に入っている添加物の特徴や避ける方法を知ることができます。
オススメの大豆ミートの「フィレ」を紹介した記事です。どれも同じだと思っていますか？実はメーカーごとに違いや個性があります。この記事を読むことで、フィレの購入の際に迷うことなく失敗することなく購入できるようになります。
大豆ミートの「フィレ」について解説した記事です。実は料理に一番使いやすく普段使いに重宝するタイプの大豆ミートです。この記事を読むことで「フィレ」の特徴や他の種類との違いやフィレがどんなものか知ることができます。
大豆ミートやグルテンミート(セイタン)等の代替肉の通販サイトを紹介。認知度が高い「楽天・Amazon以外」の通販サイトを紹介します。実は楽天・Amazonでは買えない商品が数多く存在します。人工肉を購入できるECサイトの特徴を簡潔に紹介。
人工ツナ（代替ツナ）について解説します。人の手により作られた魚肉。100％植物性。ヴィーガンの方も食べることができるツナの、味・見た目・食感などを簡潔にまとめました。この記事を見たら代替ツナについての知識を得られます。
人工肉と代替肉の違いについて解説します。同じようで実は違いがあります。この記事を見たら人工肉と代替肉の違いを明確に理解し、区別することができるようになります。簡潔にそれぞれの違いにのみフォーカスしました。
代替肉のグルテンミート。セイタンとも言いますが馴染みがない。人工肉の一種であるグルテンミートがどんなものなのか紹介します。実はダイエット中の人にもオススメの食品。この記事を見たらグルテンミートに関するだいたいの知識を得ることができます。
大豆ミートについて解説した記事です。特徴や作り方、調理方法などを解説しています。大豆ミートに興味のある方や、健康的な食生活を目指す方にとって、参考になる記事となっています。また、大豆ミートが環境に与える影響についても言及してます。
エコミルとはEcoMil ※エコミルはスペインの国家的認定機関ENACの認証を受けた信頼できるオーガニック食品のことです。遺伝子組み換え原料は使用せず安全で地球環境にも優しい製品です。生活習慣が不規則で健康が気になる方にお勧めです。オーガニック ベジ素材の第三のミルク植物性ミルクのメリットはベジタリアンやビーガンといった特定のニーズを満たし植物の持つたくさんの栄養素を手軽に摂れるということです。牛乳や豆乳にア...
【哀悼】食餌療法で癌を治せると信じて逝った、スティーブ・ジョブズ
最後になるが、本書の末尾に、著者が摂っているアルカリ化食の一例が出ている。 著者は、京大退官後に胃癌になって胃をほぼ摘出したが、下のような食事により、癌の再発を防いでいると言う。 朝食：トマト、レタス、リンゴ、キウイ、ドレッシング、ゆで卵、玄米パン、ニンジンジュース、ビタミンC。 昼食：古代米入り玄米ご飯、卵焼き、ひじき、ダイコン、昆布、トマト、ブロッコリー、レタス、ピーマン、ドレッシング。 夕食：トマト、レタス、ベビーリーフ、ドレッシング、魚料理、野菜おひたし、古代米入り玄米ご飯、ビール150ml。 確かに、肉や魚や乳製品は少なく、どちらかと言うと、糖尿病食に近い。 しかも、著者は79歳であ…
全国2人ほどの大正生まれのブログの熱心な読者のみなさまバッドモーニング。 朝ごはん、食べてますよね？ 米ですか、パンですか？ 今日のお題は朝食について、です…
