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アルコールは体に悪いとわかっていますが、中々やめれません。 24時間勤務の時は飲めませんので、週3日は休肝日になっていました。 まあ、それぐらいが24時間勤務のメリットですかね。でも体に負担になってい
【哀悼】食餌療法で癌を治せると信じて逝った、スティーブ・ジョブズ
最後になるが、本書の末尾に、著者が摂っているアルカリ化食の一例が出ている。 著者は、京大退官後に胃癌になって胃をほぼ摘出したが、下のような食事により、癌の再発を防いでいると言う。 朝食：トマト、レタス、リンゴ、キウイ、ドレッシング、ゆで卵、玄米パン、ニンジンジュース、ビタミンC。 昼食：古代米入り玄米ご飯、卵焼き、ひじき、ダイコン、昆布、トマト、ブロッコリー、レタス、ピーマン、ドレッシング。 夕食：トマト、レタス、ベビーリーフ、ドレッシング、魚料理、野菜おひたし、古代米入り玄米ご飯、ビール150ml。 確かに、肉や魚や乳製品は少なく、どちらかと言うと、糖尿病食に近い。 しかも、著者は79歳であ…
【愛飲家にとって不都合な真実】酒の依存症を認められず、俺はいくら飲んでも大丈夫と繰り返す生物学者の先生
かつては、「百薬の長」と言われた酒ですが、今では、煙草と同じ害とは言わないまでも、健康にかなりのリスクがあることが、わかってきています。 1日に、アルコール20g（日本酒1合程度）なら大丈夫と言われてきましたが、それですら、癌のリスクが上がるそうです。 business.nikkei.com 問題は、酒の害というのは、まず肝臓などの自覚症状がない器官に出るため、本人にはわからないということです。 そして世の中には、自覚症状がなければ、自分は健康だと勘違いしている人が、結構な数います。 35年間(1万2806日)にわたって、毎日酒を飲み続けたが、健康には何の悪影響もないという、70歳の生物学者の…
