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麹を仕込んでる間に いつの間にか消費した5キロのそら豆 豆板醤作りを見込んで多めに買ったけれど結局足りず 更に3キロ購入 この時期は 帰国することが多いので数年ぶりに仕込む1キロほど仕込めた 冬場 味噌用の麹を作るときと比べ 暖かい5月の方が麹づくりは簡単 試したことないけれど 夏は常温でも麹が作れるらしい 今の室温20度でも 保温器を外してから活発に成長し続けた麹菌真っ白シロスケ出ておいで〜♫ 唐辛子...
長崎ワンワンワンダフルアリーナ2026②ホテルのおいしい夕食で満腹
長崎ワンワンワンダフルアリーナ2026②、 前回の続き。 ＜初めてブログを訪問される方はこちらをご覧ください＞ はじめに・私の人生を導いてくれた天使のような息子 どちらにしても 息子は落ち着いて 私が迎えにくるのを待っている のは間違いないです ホテルの部屋に入ると いつも自分の定位置を見つけて座る息子。 楽しそうに口笛を吹くような動きをしています 夕食まで少し時間があり、 どう過ごそうかと思ってたら、 広い敷地を周るトゥクトゥクやバスがあるのを知り、 乗り物好きな息子と一緒に乗り場へGO 窓からの景色を楽しみました 一旦部屋に戻るとソファーに丸くなる息子。 と思っていたら寝てます。 ちょっと…
緑のスプーン ”cucchiaio verde”初めて買った、分厚いベジタリアン料理バイブル書。(同シリーズで魚料理、青いスプーンもあった)あれから約30年、その間にヴィーガンがファッション的に流行したこともあり、近年、雑誌などでみかける、イタリアベジタリアン料理のレシピは、実に創造的で、そのレベルの高さと、進化に驚かされることがある。イタリア料理というものは存在せず、地方料理の集結と言われるほど、多様性に富んだ料理...
今日は朝雨が降るって言ったから植木鉢を12コも移動したのに 快晴だった月曜日 雨雲はいずこに いつものことだけどタッド氏宅に食料品がなくなってきて…
いよいよパリへ向けて出発！そして、パリ空港へはお昼過ぎに到着。RERに乗って乗り換えのレアール駅で降り、そこで仕事を終えた娘と合流。（ちょっと肌寒いくらい...
今アメリカ東部で夜7時半 市のインターネットがずっとダウンしてますっブーブー なのでスマホからポチポチ打って手短にして終わらせるそして写真のサイズが調整…
【函館ランチ】『おひるごはんカフェ taom』航路2Fに移転オープン！HappyCow掲載で海外ベジタリアンにも人気
元町→カルチャーセンター 臥牛館 1Fに移転して営業していた『おひるごはんカフェtaom』さんが、臥牛館お向か
今週月曜日に会社から突然のメッセージがありました 昨年の初回トレーニングから1年経ったのでフォローアップトレーニングして下さい オンラインで4時間かか…
今日は金曜日やった！今日で今週の仕事 終わり！ 今週は 土曜日 仕事がない！ スマホが使えなくなった時の為にテレパシーの練習をしています。 動物の方が受信能…
6日の体重＝87．9kg 対前日比 ＝＋0．15kg 5日の朝食 菓子パン3つ 5日の昼食 千屋牛の牛めし重セット ざる蕎麦 5日の夕食 レタスサラダ インスタント味噌汁 エアロバイク50分 おはようございます。 珍しくですが5日は3食食べました。 普段は朝食なん...
イナさんはライフル免許と狩猟免許持ってます壮介の方は統合失調症患ってるので取れません何度か書いたけどイナさんはベジタリアンです。えぇイナさんは蜘蛛やゴキブリにビビりまくるけど鹿一頭仕留めて解体まではほぼ1人で出来ます。えぇ今回はそんな話ですゴルゴ13みてぇな
今金曜日の夕方さすがに疲れました 日中暖かくて車の窓を開けて走ったんで気持ちよかったぁ さぁまずアップデートからしていきましょうね 先日の消息不…
スーパーでミニ春巻きを見ていたら、食べたくなりました。出来合いのものより、好きな野菜を入れて自分で作りたい。 うちの方はチャイニーズ系ショップが一つありますが…
前回の記事が「1本枯れてしまい植えたクルミの木」のタイトルでアメトピに掲載されました。『雨降って土を掘る』このところの雨続きで、ガーデンの土もかなり湿っていま…
こんにちは！涼華（りょうか・中1）です。 千葉に住む中学1年生です。地元の私立中学に通っています。 さて、私は小学生の頃に原因不明の湿疹にかかりました。しかもお母さんも同じ病気にかかりました。親子そろって病院に行きましたが、全く改善されず、悶々としました。 ある日、お母さんが東京のマクロビオティックサロンに行き、動物性の食品を断つ生活を勧められ、親子2人で実行したら、辛かった湿疹がなくなりました。 動物性の食品が体に合わなかったみたいです。今ではお父さんも含め、植物性食品だけの生活が定番になりました。 日本ではマクロビオティックはあまり定着していませんが、アメリカやインドの一部地域ではマクロビ…
朝早く家を出るのは嫌だけどこういう景色は好き 次女がずっとフィギュアスケートを見てるのは日本の応援をしてるのかと思ったら 昨夜SNSに日本惜しか…
今日は敵を作るかも・・・ 今日はお昼から私の大好きなローカルスーパーHarmonsへ行き、その後、庶民の味方Walmartでもお買い物🛒 よくできた…
台北ベジタリアンの名店「雪裏紅素食點心」｜メニュー・注文方法を解説
台北の雪裏紅素食點心は、1個30元の雪菜まんが絶品のベジタリアン店！お肉不使用なのに肉汁があふれるような満足感です。松山空港近くでコスパ最高のランチをお探しの方へ。2026年最新のメニュー・価格と実食レビューを詳しくお届けします。
宇治にある白雲庵というところに行ってきました白雲庵は万福寺の前にあって，普茶料理（精進料理）の老舗です 最初に出てきたのは胡麻豆腐と， 上に乗ってるのはいく…
夜になって雪が降る予定のアメリカ東部です ブルブル 今日のタッド氏のランチ 何このチーズから始まった緑の縁取りってさ チーズをスライスしたら緑…
ヴィーガンになって初めての年末年始を過ごしたので、食べたものを記録しました。 目次今年から食べられないものヴィーガンの食べられるおせち料理ヴィーガンの食べられるお惣菜 今年から食べられないもの 202
日本帰省の時は、ベジタリアンの機内食を選びます。自主的に卵やチーズは控えていて自分では料理に使いませんが、出されたものは食べます。 航空会社にもよりますが、色…
続きっていうか、まとめかな？ 😝モリケンさん (森田健)は、超能力者の孫さんから、瞑想をすすめられた。✨そこでね、瞑想をするだけじゃつまらないので、食事もかえ…
まず、昨日のブログにコメントを下さった皆さまありがとうございました 国や地域によって迷い犬＆猫の扱いが違うという事もあるし動物愛護か人間に害を与えない…
誰の役にも立たない料理アイディア⑧ 時々食べたくなるフィッシュフィンガー、白身魚（たら）フライ。＊写真はお借りしました。 魚のフライ系（海老天ぷらも含む）は、…
毎年帰省していた日本に、コロナで行けなくなった時に思ったこと。毎年、日本に帰省できるとは限らない。 3年後に再び帰省ができるようになり、それからは欲しいものは…
ヴィーガンで甘い飲み物を飲まない私がよく行くカフェをご紹介します。 目次ココススターバックスカフェブリッコカフェオールはま寿司 ココス ココスのドリンクバー（単品462円）では急須が用意されており、好
3日の明け方に見た夢。目的地にたどり着かない。 知らない女性3人と観光地に行き、そこから一人で帰る。その途中に神社があってその前にいるが、ある理由でお参りしな…
Vegan、動物問題、環境問題を学べる映画 Vegan、動物、環境に関心がある方について学べる映画をご紹介します。 これらの映画を通じて、動物たちが直面し…
皆さま、楽しいクリスマスをお過ごしください。 腰はやはり軽症だったので、すぐに治りました。クリスマスにターキーを食べないので自分で何か別…
魚・乳製品・卵の代わりになる食品をまとめました。 目次魚の代替品乳製品の代替品チーズアイスシチュースープ卵の代替品 魚の代替品 「まるでかにかまフレーク」は、カニカマにそっくりの食品です。紅白の身は彩
いつもクリスマス前に、パートナーの次女家族が来ます。去年うちに来た時に次女がグルテンフリー等々の食事制限をしていたのでこちらで食事を用意するのも難しいので、今…
昨夜は、セミファミリーメンバー＋うちの息子さんの5人で、おうちディナーしました。セミファミリーメンバーと言うのは、娘の元カレ、その彼女、息子の元カノの3人...
おかあさんといっしょファミリーコンサート in 山口・周南②眠そうに見えた息子
おかあさんといっしょファミリーコンサート②、 前回の続き。 ＜初めてブログを訪問される方はこちらをご覧ください＞ はじめに・私の人生を導いてくれた天使のような息子 私が注文したのは 大豆ミートの野菜炒め定食。 私はベジタリアンなので注文した料理ですが、 大豆ミートを食べると えっ、本物の肉？ と思ってしまうほど食感が肉過ぎて、 まるで本物の肉を食べているようで 何だか複雑な気持ちになりました 息子の注文料理は 和風おろしハンバーグ定食。 ハンバーグ定食は 息子がファミレス行ったときの定番です。 今回はダイコンおろしだけど、 ケチャップは何につけるのかな？ と思っていたら、 息子はフライドポテト…
日本帰省から戻ってきました。 ヒースロー空港は濃霧。出発時には晴れてきました。 何の問題もなく定刻通りに離陸と思っていたら、動く気配がない。暫くして機長から…
かっぱ寿司でのお肉・お魚を使っていないメニューをご紹介します。 目次ベジタリアンが食べられるメニュー一覧握り軍艦細巻、その他サイドメニューデザート動物性不使用動物性使用ベジタリアンが食べてみた ベジタ
この冬、2回目の風邪にやられておりました。何がムカつくって、基本的に引きこもりの私が風邪をひく理由ってのがオットがロンドンに出かけてもらってくるヤツで、これが毎日出勤してる人ならそりゃもうしょうがないって思えるけど、オットだって在宅勤務が主体のくせに「夜にXXと飲みに行くから」って出社してそこで風邪をもらって帰ってくるってのがホントにいただけない。仕事がメインじゃなくて、その後の遊びが目的で出掛けて風邪をお土産にされるのがものっすごい迷惑でしかない。しかも家族の誰かが風邪をひいたら私が看病するけど、私が風邪をひいても誰も看病してくれないところがツライ。ツライというより悲しい。 かと言って、子供…
秋になると、北海道帯広市在住の私は、田舎あるあるで、色々なお野菜を大量にいただきます。今年の我が家は、大根とジャガイモ、玉ねぎが大集合。特に玉ねぎは直径8㎝くらいのが、10㎏ネット入り2つ。（でも、ネット一つ分の玉ねぎを、1カ月くらいで食べちゃいました）そういう時に限って、他の方からもいただいたりして(^^;)でも、私はお野菜が大好きだから苦になりません。そうとなれば作りたくなっちゃうメニューがあるのです...
食寓_平鎮延平路食農故事館は、日本統治時代の1930年代に建てられた日式住宅（日本家屋）が、リノベーションされ2023年にオープンした。 当時は帝國製糖の技師のための社宅として使用されていて、延平路の拡張に伴い教職員宿舍として再建された。2018年には歴史建築に登録されている。 ここでは、「食寓」というベジタリアンレストランが、食農スタジオや敷地全体での循環型農業の実践や展示もおこなっている。（訪問年月：2025年11月） 建物のプロフィール 文化資産登録名称：平鎮延平路日式宿舍 文化資産分類：歴史建築 建物種類：宅第 指定登録年月：2018年10月 リノベ設計：果相建築師事務所 △食寓の全体…
簡単に作れて美味しい舞茸料理を3つご紹介します。 目次きのこあんかけ豆腐材料（2人分）作り方きのこのピリ辛炒め材料（2人分）作り方舞茸のナムル材料（2人分）作り方 きのこあんかけ豆腐 ホカホカの豆腐の
エミレーツ航空のヴィーガン機内食を写真でご紹介！プレミアムエコノミー＆ビジネスクラス
エミレーツ航空のプレミアムエコノミー＆ビジネスクラスで提供されるヴィーガン機内食を、実際の写真とともにご紹介します。今回は関空からドバイ経由、ニースまでのヴィーガンミールです。ヴィーガンの方はもちろん、ヘルシーな機内食を楽しみたい方もぜひ参考にしてみてくださいね！
観たい映画があったため、久しぶりに吉祥寺に行きました。上映まで時間があったので、植物性の軽食をいくつかテイクアウトして、井の頭公園でのんびり食べました。ここからは、今回立ち寄ったお店を順に紹介します。吉祥寺で見つけたヴィーガングルメ吉祥寺は...
大都会東京ですが歴史的建造物など古い建物がちらほら残る青梅市。 東京なので都営バス走ってますからね都営バス。 この辺りの地域で「都営バス」と見るとなんか謎の違和感が…何故だろう🤔 2025年11月15日の「きものの日(宣伝)」より PayPay自治体キャッシュレスキャンペーンが始まったので1億2000万人の日本人観光客が殺到してしまう… 御嶽山の紅葉も見頃かもしれないし、ヤバいですよこれは🍁 今回はd払いや楽天ペイなどの他バーコード決済も対象みたいですね。 青梅市は私も何度も旅行してるから、宣伝したい観光スポットがたくさんありますあります。 青梅駅から徒歩12分、東青梅駅から徒歩10分ほどのア…
マークス＆スペンサーで見つけて買ってみたレディミール。 タラと海老のリゾット、サンファイアも入ってます。電子レンジで温めるだけです。 卵とチーズを控えてから、…
家族で豊前・宇佐旅行に行ってきました。 ＜初めてブログを訪問される方はこちらをご覧ください＞ はじめに・私の人生を導いてくれた天使のような息子 目的地は豊前市の求菩提温泉と 大分県宇佐市の宇佐神宮。 宇佐神宮は3年振りで、 日帰りでも行けるのですが、 ちょっと遠いので、 途中の豊前に前泊することに。 たまたま知り合いから 豊前の求菩提温泉の旅館をお勧めされて、 ちょうどいいタイミングと場所だったので、 そこに泊まることにしました。 豊前市は私が銀行員時代、 息子が生まれから2年間住んでいたところです。 当時は、 そこに家族旅行に行くとは 思ってもいませんでしたが 1日目は午後から豊前市へ。 求…
有り得ない?! 横暴ベジタリアン観光客の話(´･Д･)」@ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´･Д･)」 昨日、昼食でアーティストさんと久し振りにバールに行ってスプリッツ・ビアンコ(白ワイン+炭酸水+レモン)とトーストを頼み…
ベジタリアンがおすすめする美味しいブロッコリー料理のレシピ3選
簡単に作れて美味しいブロッコリー料理を3つご紹介します。 目次ブロッコリーとソーセージのマスタード炒め材料（4人分）作り方無限ブロッコリー材料（4人分）作り方ブロッコリーのピーナツバター和え材料（4人
以前からvegan婚活の体験談を上げる予定でしたが、なかなか更新する時間がありませんでした。 ようやく記事が完成。 はじめに（VEGAN婚活とは何か、利用…
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