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さて。 ただいま絶賛、 焼肉の国 に出張中の夫・野獣氏。 取引先が厳しい会社だったり、かなりのハードスケジュールなんですが、楽しみもありますね。 …
初めて米粉ピザとバナナビスケットを作ったので、感想を書きます。 目次米粉ピザを食べた感想バナナビスケットを食べた感想 米粉ピザを食べた感想 今回作った米粉ピザは、多森サクミさんの『フライパンでできる米
アメリカ在住36年目、アメリカ人夫と結婚して33年。 2024年9月 - 左胸の浸潤性乳管癌グレード2、ステージ1Aを自分の触診で発見。2024年10月 -…
誰の役にも立たない料理アイディア④ 私には、主に肉類を含め食べれないものが沢山あります。限られた食材でしか作れないので、ほとんど自己満足の料理です。それで、こ…
2025年のVEGANフェスレポート 【東京/ tokyo】4/20出店map / 4/20 stall map – VEGAN GOURMET FEST…
簡単に作れて美味しいアボカド漬けを3つご紹介します。 目次ピリ辛アボカド漬け材料（2人分）作り方アボカドのにんにく醤油漬け材料（2人分）作り方アボカドのめんつゆ漬け材料（2人分）作り方 ピリ辛アボカド
自分が気づかないうちにこだわりを持っているかも…ドラマでも家族で食卓を囲むのは難しい？
夫と一緒に見ているドラマ。今回はベジタリアンになりたい女性が登場しました。女性は自分の母親の食へのこだわりに強い反抗心を持っているようです。男の子（女性の弟）には肉を食べさせたいというこだわりへの反抗で、女性は肉を見るのも嫌になったのです。食へのこだわりは時として諍いの種になります。実は私にも思い当たることがあるのです。
ベジタリアンがおすすめする美味しいベジカニカマ料理のレシピ3選
あづまフーズの「まるでかにかまフレーク」という商品を使った料理を3つご紹介します。 目次なんちゃって天津飯ベジカニカマ乗せ材料（2人分）作り方ベジカニカマと豆乳チーズのライスペーパー包み焼き材料（2人
ベジタリアンがおすすめする簡単で美味しい厚揚げ料理のレシピ3選
簡単に作れて美味しい厚揚げ料理を3つご紹介します。ベジタリアンの私が日頃作っている家庭料理です。 目次厚揚げの甘酢炒め材料（2人分）作り方厚揚げの南蛮漬け材料（2人分）作り方厚揚げのとろとろ玉ねぎ炒め
ゆっくり野菜を味わえるヴィーガンカフェ「はじまるカフェ」＠立科町
長野県北佐久郡立科町にある古民家カフェをご紹介します。はじまるカフェというお店で、カレーや野菜のおかずが美味しいのです！ 目次古き良き古民家イチオシは春巻コロッケカレーデザートもあります 古き良き古民
セブンイレブンで売っている豆腐バーとがんもバーを食べたので、感想をまとめます。 目次おからと枝豆の豆腐バー枝豆とひじきの豆腐バー4種具材のがんもバー豆腐スイーツバー ガトーショコラ豆腐スイーツバー ス
今夜も我が家の定番サラダと🥗煮物とお味噌汁 メインのサラダは大根、にんじん🥕きゅうり🥒セロリとゴボウを酢の物風な味付けに卵不使用マヨネーズをひとかけ😊 煮物…
ベジタリアンやヴィーガンの定義上、「**肉をまったく食べない**」ことが前提になっています。ただし、実際の生活ではそのスタイルに対する考え方や実践度にばらつきがあるため、以下のように分類できます。 --- ### ■ ベジタリアン（Vegetarian） - **基本的に肉・魚を一切食べない**。 - ただし、乳製品や卵は摂る人が多く、以下のタイプに分かれます： - **ラクト・ベジタリアン**：乳製品はOK、卵と肉魚はNG …
ベジタリアンになりたいと思っている人向けに、ベジ歴9年目の筆者がコツをまとめました。 目次ゆっくり菜食に移行する食事日記をつけるベジタリアンの仲間を探す ゆっくり菜食に移行する 兎にも角にも、ゆっくり
春爛漫のブリュッセル。 日本はどうやら花冷えのようざんすね・・・。東京は先週日曜日に桜が満開になったっていうのにいきなり10度とかどうなってるんでしょうか。名古屋在住の友人...
🥦今日は🥦🥦🥦大きなブロッコリーが手に入りましたので🥦ブロッコリー料理🥦 まずは生のままのブロッコリーをレンジ用のタジン鍋で5分チン^ ^ その間に家族…
大戸屋でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 目次ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボウルとしそひじきご飯五穀ご飯＋たっぷり野菜の麦味噌汁＋ミニ野菜の黒酢あん ひんやり豆腐と海藻の和風サラダボ
夢庵でのお肉を使っていないメニューを2つご紹介します。 目次ねばとろそばくるみそば ねばとろそば 夢庵＠佐久市 「ねばとろそば」1084円。550kcalめかぶ・おくら・山芋・とろろ・納豆など、体に良
味噌と好きな具材を合わせて「味噌汁の素」にする味噌玉。いつでも手軽に味噌汁を飲めるのが魅力です。 今回は「みそ玉がポン」という味噌玉保存容器の紹介を交えながら、味噌玉の作り方と感想についてまとめます。
大豆まるごとの栄養が手軽に摂れるソイジョイ。小麦粉を使用していないグルテンフリー食品です。 現在は全12種類のフレーバーがあります。すべてを複数回食べてみて、特におすすめの5種類を選び出したのでご紹介
乳製品を摂るのをやめるにあたって、乳成分の入っていないコーンスープを探したところ、いい商品を見つけました！ファインが発売しているロハスープシリーズです。 というこだわりで、体に優しいスープです。5種類
カゴメが発売しているプラントベース（植物由来）のスープ2種類を実食しました。 動物性原料は入っていないので、ヴィーガンやベジタリアンの人でも安心して食べられます。常温で保存でき、レンジで温めるだけで食
ポムの樹でのお肉を使っていないメニューを3つご紹介します。 目次キノコとほうれん草の和風スープオムライス茄子ときのこのトマトソースオムライスとろ〜りチーズカレーソースオムライス キノコとほうれん草の和
VEGAN TOFU NOODLE 胡麻たんたんとベジとんこつ風の感想
近所のスーパーでヴィーガン豆腐ヌードルなる商品を見つけました！胡麻たんたんとベジとんこつ風を買ってみました。 特徴は以下の通りです。 作り方はレンジで3分です。付属のどんぶり型トレーに麺とスープを入れ
～ BARで 鯖戸&東雲坂田鮫 ～ 今回は ベジタリアン対応の たこ焼きレシピ☆ しかも動物性食品ゼロのヴィーガン仕様！！ 発酵の旨味で ノンベジ健康志向の方にもオススメの ご紹介です☆ 先ずはお野菜を用意してください☆ 今回はこんな感じ👆で用意しましたが 種類は正直何でも良いです…… 出来ればネギ類やローズマリーもしくは生姜等の薬味系は 在ればベターですが……… 無くても キャベツが在れば 何とかなります☆ 発酵させた旨味がメインのレシピなのでね……… 先ずは野菜達を微塵切りにして…… タッパー等…… 蓋の出来る大きめの入れ物にINします…… そこへ…… お塩もINしてよく混…
ボンカレーベジは不味い？美味しい？ ボンカレーベジとは、「大塚食品」が販売している、動物性原材料不使用のカレー。 ボンカレーベジ｜ボンカレー公式サイトボンカ…
【東京北区マイベジプロジェクト】北区では、区民のみなさまの野菜摂取を応援。マイベジのテーマは、「毎食、自分らしく、野菜をプラス！」です。＜レシピ動画＞・「東京北区マイベジプロジェクト」×味の素KK「ラブベジ®」①「カラフルマーボー豆腐」・「東京北区マイベジ
▲夜撮影 ▲クチナシの挿木 ▲イチゴ 昨夜降った雪は少しだけ積もりましたが、明け方から雨に変わったので、あっという間に溶けてしまいました。雨は午後になっても止む気配はありません。 今日は、出張でお仕事。ランチタイムは、以前同僚だった仲間と一緒に食べました。 Nataraji...
今夜は焼き豆腐と結びシラタキと大根とにんじん🥕の煮物😊と かぼちゃ🎃の煮物 お鍋も作りましたよ^ ^ゴボウや白菜などマロニーちゃんも入れてちゃんこ風🍲 海…
300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった 300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった：研究結果およそ350万年前に南アフリカに生息していたアウストラロ…
ヴィーガンとベジタリアンの違いは、動物由来の食品を口にするかしないかという違いがあります。言い換えると、ヴィーガンは完全菜食主義者、ベジタリアンは肉類は食べないけど例えば魚は食べるという感じです。海外で一般的なベジタリアンは、肉類を食べない...
本日は母のバースデー。めでたく92歳になりました。 長生きしてくれて本当に嬉しいんですが、このところなんとなくこれまでに増して怪しい言動が目立つようになってきたような気がい...
宮沢賢治、実はベジタリアンだった!? 信仰が生んだ“驚きの食生活”
宮沢賢治、実はベジタリアンだった!? 信仰が生んだ“驚きの食生活” ビジネスエリートのための 教養としての文豪 ダイヤモンド・オンライン
ニューヨーク、寒いです。体感温度マイナス10℃が続いてます。。。寒い。。。昨日も寒かった〜！そんな中、1年ぶりくらいにチャイナタウンへ行ってきました。そう...
2023年の夏、1ヶ月滞在した際にお世話になったバスティーユのマルシェ。今回の滞在先はバスティーユの近くではなかったため、他のマルシェへ行ってましたが、や...
プラントベース（植物由来製品）を売る秘訣は？ヴィーガンと言わない事
プラントベースを売る秘訣はヴィーガンと言わない事 ビーガン食の人気が高まるにつれ、「ビーガン」という言葉の人気は（少なくとも一部の人々にとっては）低下してい…
クリスマスディナー🎄 イブは彼のお友達のお家にお呼ばれ。 クリスマスはポーランドもアメリカも家族で祝う大事な祝日。 イメージとしては日本のお正月。 しかも彼女のご両親はアメリカから来てたし、彼氏の祖父母さんも来たのに、そんな日に友達や私たちも誘ってくれる優しい家族🥰（※彼氏さ...
【 世界初 食肉税 】 植物由来 の食品を推進する デンマーク
植物由来 プラントベース 食に向かっている中、世界初の 食肉税 をかけた グリーンディール に合意した デンマーク について紹介します。
最近ハマっているデリバリーフードがございまして、それがSubwayのVeggie Delite Saladです。マレーシアのSubway公式サイト(URL)の写真がこちら実際にオーダーして届いた物の写真がこちらマヨネーズとチーズソースをかけ...
（タイ旅行´24）タイ料理ばっかりで胃が疲れた時はベジタリアン向けのフードコート『チャムローン』へ
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 タイ6日目です。 この日は土曜日という事で、向かうは週末に開かれる『チャトチャック・ウィークエンド・マーケット』＼(⌒ ͜ ⌒)／ まずは腹ごしらえという事で、チャトチャックマーケットの横にあるベジタリアン向けのフードコート『チャムローン』へ。 チャムローン Chamlong's 580-592, Chatuchak, Bangkok 10900 タイ 別に自分も仁もベジタリアンでも何でもないんだけど、タイ来るととにかく毎日暴飲暴食、そんでもって辛いもので胃がキリキリするもんだから、途中胃に優しいお野菜摂りたくなりますよね、という事…
マッシュルームたっぷりハヤシライス【お肉・ルーなし簡単ヘルシーレシピ】
簡単マッシュルームのハヤシライス 先日、私の簡単なご飯なんて誰も興味ないかな とか思ってたら、インスタグラムで結構メッセージをもらって、 思いの外見て下さってる方がいらしたので❣️ ちょっと投稿のモチベが上がりました😆 ありがとうございます❤️❤️ すごく美味しくできたハヤシラ...
先日、六本木ヒルズのクリスマスマーケットへ行ってきました。 『六本木ヒルズ・クリスマスマーケットで本場ドイツの雰囲気を楽しむ♪』先日、六本木ヒルズへ行ってきま…
肉を食べる人はヴィーガンを軽蔑する傾向がある 肉食者（非ヴィーガン）は、ヴィーガン等の植物由来の食品を食べる人は「道徳的で、健康に気を配り、環境に優しい」と…
人間は、牛や豚、鶏、魚など生きているものの命を簡単に奪ってしまいます。人間を中心に物事を考えれば、食べるんだからいいでしょう！ということになるでしょう。栄養として必要だから。人間の為なら他の動物は食べられてもしょうがない？みんなが飢えないように動物性たんぱく質を提供するということは、正義？ということになるのかな。肉食動物は、植物を餌にしないので動物を取って食べることは、悪いことではなく、必要不可欠...
地元民に愛される家族経営のトラットリア フィレンツェで食べたもの全て美味しかったけど、 ここはホント最高に美味しかった❣️ 前菜は、『コロッケと野菜天ぷら盛り合わせ』 ポテトコロッケがびっくりする程美味しかった😋 私は人気メニューの『緑のリゾット💚』 止まらない美味しさ！ お...
来週のサンクスギビングに向けてソワソワ気味のアメリカですが、そんな中、昨夜は若い衆を呼んで ”スキヤキ” ディナーをしました！若い衆とは、何度かブログにも...
2024.11.18.monこの日は激サムだった🍂口コミで高評価が多かった老舗のうどん屋さん名代おめん 四条先斗町店でうどんを食べてきた🥢パチ屋の並びはやっても飲食店の並びは基本やらないんだけどこの日はなぜか並んででも食ってやろうと思って約30分並んで着席できた💺うどん屋なので 店先に結構な行列ができていても回転がはやいので そこまでビックリするほど待たなくてもいい感じ客層は インバウンドの外国人だらけ💦日本人はホントに...
【ベジごはん＆ベジ弁当記録】本格的に冬に突入！ほぼ毎日ポーランド風スープ
最近のベジごはん記録💚 彼の秋休み9連休が終わって、今週月曜日は雪も少し降るほど。 日の入りも早くなって、もう夕食時、食卓が暗くなって寂しい… そんな最近の晩ごはんは、だいたい毎日スープ🍲 ◆ 晩ごはん記録1◆ ・レンズ豆のトマトスープ ・グリルチーズサンドイッチ ・ピエロギ...
フィレンツェの安くて美味しいランチ！ イタリア旅行の目的は美味しいもの😆 というわけで、旅は基本ノープランの私たちも、 ご飯担当の私は事前に美味しいお店を真剣に探しておいた😆 まず1軒目はこちら Ostaria dei Centopoveri トスカーナ料理レストラン 開店1...
最近よく見るチェッティナード・チキンカレーとは？【南インド】
最近、インド人経営の料理店で見かける「チェッティナードチキンカレー」 チェッティナード(またはチェッティナドゥ)とは南インドカルナータカ州の都市名で、チェッテ…
