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2025年3月4日 火曜日 インドネシアにもモールへ行けば、ローカルや日系の回転寿司が多くある。 去年からは「スシロー」も参加して来ている。 ただ、日本を基準とすると、値段と内容が？？？？だらけになる。 You Tubeで外国の人が、日本の回転寿司を食べて喜んでいるシーンを見る事があるが、その立場になるとよくわかる。 なので、一時帰国すると必ず一度は行きたいところに、回転寿司がある。 それで、平日の夜「はま寿司」さんへやって来た。 はま寿司の駐車場にて 順番を待つ入口付近の席から見える、本日入荷の品書きの「活メぶり」と「活メまだい」。 今日食べるメニューの逸品として、記憶に留めておく。 入口の…
2025年3月4日 火曜日 ジャカルタで生活していて、歯の詰め物が食べているタイミングで取れてしまった。 企業契約で海外旅行保険を毎年かけてくれているので、海外での病院治療は無料で対応できている。 ただ、契約の種類上、歯の治療は含まれていない。 もし含まれていても、歯の治療をインドネシアで受ける気はしない。 インドネシアでの歯の治療金額は、非常に高額なものになる。 そして、歯の治療の微妙なニュアンスをインドネシア語で伝える自信が無い。 散髪に行って、カットの希望も満足に伝えられていないのに、歯のかみ合わせを伝える自信はない。 二週間の一時帰国の間に歯の治療を完了させるために、ネット上でジャカル…
2025年3月3日 月曜日 インドネシアのローソンで売っている辛いスナック三点を買って、日本に持ち帰った。 インドネシアで辛いスナックとして売られているので、日本でだと激辛スナックになると思う。 三種類の辛いスナック菓子 一点目は、Baso Gorengという商品。 Baso(バソ) は、Bakso(バクソ) と呼ばれることが多い肉や魚の肉団子。 それをスライスして、Goreng(揚げた)したもの。 揚げた物に、赤くなるほど唐辛子の粉がまぶされている。 Baso Goreng 袋の後ろに、「ローソンで売られている弁当・うどん・おでんにかけて食べるとより美味しくなります」とインドネシア語で書かれ…
2025年3月3日 月曜日 日本に帰国した時に、購入してインドネシアに持ち込みたい物があった。 インドネシア語辞典がそれになる。 ジャカルタで、日本の欲しい書籍を探すのは難しい。 日本の書籍も売っているが、限られてくるし値段も2.5倍になる。 200円の食料品が3倍になって600円になっても、高いなと思いながら買うが、5000円の辞典が2.5倍になって12,500円になると欲しく無くなる。 ネット販売で、インドネシア語辞典を注文したものが届いた。 届いた荷物 届いた段ボール箱を開けると本が見える。 注文したインドネシア語辞典が入っている。 段ボールを開けて ネットで見たインドネシア語辞典に間違…
2025年3月2日 日曜日 ご近所からイチゴを数パック頂いた。 いただいたイチゴ パックのフタを開けると赤色の大粒のイチゴが並んで入っている。 フタを開けて 摘みたての輝くのあるイチゴたち。 近寄って見て イチゴの香りとほのかな酸味を持った甘さたっぷりのイチゴ、一瞬でこの状態になってしまった。 もっと、ゆっくり味わいながら食べないといけないと思い、一度手を止める。 パックの中のイチゴ 日本のイチゴは、凄く美味しかったです。 ジャカルタ生活で、果物は色々あるので食べますが、果物の甘さは日本の60％～70％くらい？（個人的感想） インドネシアでもイチゴは栽培されていて、スーパーで売られています。 …
2025年3月2日 日曜日 昨日、松山市内の商店街にある「銀だこ酒場」の店を見て、「銀だこ」のたこ焼きが無性に食べたくなった。 家の近くのショッピングモールへ行って、「銀だこ」のたこ焼きを買って来た。 家族で食べるので、ジャンボサイズの一番デカイのを買った。 買ったたこ焼き 紙箱を開けると24個のたこ焼きが並ぶ。箱の上の隙間には、箸とソースが入っている。 箱の中のたこ焼き たこ焼きソースは三つとも同じだが、マヨネーズは二種類から選ぶ事が出来た。 二つをからしマヨネーズにして、残りの一つは普通のマヨネーズ。 銀だこ特製ソース 日本の本場の「銀だこ」のたこ焼きは、やはり美味しかったです。 特にから…
2025年3月1日 土曜日 地元商店街の一つの『大街道』で行われている、南海放送が主催する『ラジフェス』というイベントに家族で来た。 12時前になって、近に美味しい蕎麦屋さんがあるので食べに行こうと話がなった。 本当の地元民の家族と一緒なので、従って行くことにした。 私は3年以上地元を離れて、あまり松山のことは詳しくなくなった、ジャカルタの事は少しは詳しくなったが・・・。 『ラジフェス』の会場のすぐ横の路地に入った。 天井に青白の照明の入った楕円の看板がぶら下っている。 青色部に『手打蕎麦』、白色部に『まろ』と書かれている。 路地に入って 赤暖簾に『まろ』と書かれた蕎麦屋さんだった。 店に入ろ…
2025年3月1日 土曜日 松山市内には、大街道（おおかいどう）と銀天街（ぎんてんがい）と呼ばれている二つの大きな商店街がある。 二つの商店街は、アーケードでL字型に結ばれていて便利である。 地方都市にありがちなシャッター商店街では無く、全て店が営業されていて活気がある。 昼食を終えて、大街道商店街周辺を久しぶりに歩いてみた。 大街道商店街を歩く 目の前に、ジャカルタでもよく見かける「銀だこ」が見える。 ただ、違うのは「銀だこ」の後ろに「酒場」の文字が付いている。 「銀だこ酒場」という店があるのだと初めて知った。 一緒にいる家族に聞くと、普通の「銀だこ」とやはりメニューが違うとの事。 「銀だこ…
2025年3月1日 土曜日 商店街エリアの近くに、「松山昭和文具展示室」という無料展示室が開放されている。 「松山昭和文具展示室」入口 展示室に入ると昭和の物がいっぱいある。 展示室のようす 店舗で使われていたと思われる陳列にも、展示品が入っている。 陳列に入った展示品 ガリ版印刷の道具が展示されている。 昭和40年代初期まで一緒に住んでいた叔父が、学校の先生をしていた。 家でこの道具を使って、印刷物を作っていた事を思い出す。 文字書用の格子状の細かいヤスリと線引き用の水平状のヤスリの上を鉄筆で書いていた。 50年以上も前の話になる。 ガリ版印刷の道具 「五玉そろばん」と「四玉そろばん」が展示…
2025年2月22日 土曜日 窓の外も少し、赤みをおびて明るくなった。 深夜の朝食も済ませ、あと少しで日本国内に戻る。 ジャカルタと日本は時差が2時間あるので、時計を2時間進ませる。 腕時計は4時過ぎを示しているが、6時過ぎに修正。 いつも思うのが、この無くなる2時間はどこに行った？ タイムマシーンに乗った気分。 日本国内の空の風景 飛行機が降下体勢に入り、羽田空港に近づく。 羽田空港へ着陸態勢 Visit Japan Webで事前手続きをしているので、入国手続きは簡単に終わった。 同じターミナル2内の移動で、日本の寒さを気にしなく移動出来た。 乗換えの国内便搭乗口の近くで、Family Ma…
KAI 電車で行くJakarta Gems Center・宝石市場
2025年2月16日 日曜日 以前、Jakarta Gems Center・宝石市場買った宝石（石？）をどのようにするか問い合わせをしたところ、ペンダントの要望を受けていた。 一時帰国前にそれを実行するために、Jakarta Gems Centerへ再度訪れてみる。 今回はバスでなくKAI(インドネシアの国鉄)の電車で行ってみる。 最寄りのStasiun Sudirman(スディルマン駅)に行くために、MRIでDukuh Atas(1駅乗車)まで来た。 地下鉄のDukuh Atas駅を上がると、BNI City駅に出る。 MRT駅を上がった所のBNI City駅 BNI City駅前の6車線道…
2025年2月15日 日曜日 一時帰国のお土産として、いつもと違う発想を思いついた。 日本のお菓子メーカーがインドネシアに工場を建て、インドネシア製の日本のお菓子を作っている。 今回はそのお菓子を買って、日本に持って帰ってみる。 それで買って来たのが、下の写真のお菓子になる。 買ったお菓子 全てハラルマーク付きのお菓子になる。 以前買って、美味しかった「チョコバナナ味」が無かったのは残念だった。 ハラルマーク付き 👇 以前買ったポッキーの投稿です kznrdiindonesia.hatenablog.com オレオを砕いてまぶした、クッキー＆クレーム味のポッキー。 ポッキーの本体の軸もチョコレ…
2025年2月15日 土曜日 ブロックMへ来たので、 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんで夕食を取る事にする。 City Walk 店にはよく来ていたが、ブロックM店は初めて来た。 居酒屋かしわさんは、先日訪れた越後屋さんの隣に入口がある。 看板の所を入って、いきなり階段で二階に上がる。 居酒屋かしわさんの入口 階段を上がった所の二階の入口、インドネシア感は無い。 階段を上って2階の入口 店内に入って席に座って周りを見渡すが、日本に帰った雰囲気がある。 まだ、夕方前の4時過ぎの為、店内はすいている。 店内のようす メニューを受取って、食べる物を選ぶ。 メニューも受取って ご飯類のページで、メ…
2025年2月15日 土曜日 ブロックM スクエアのモール内にある、インドネシアのoleh-oleh(オレ オレ)「お土産」屋さんで、一時帰国のお土産を購入。 店の中には、よく見る物から初めて見るものまで、色々なお菓子がある。 一番最初に目に止まって買った品、ただ単に色が綺麗で目に止まった品。 買ったお土産の一つ 商品名：Bola Donat(ボラ ドナ)「ボール ドーナッツ」 Bola：球、ボール 初めて見るお菓子で、味に不安があったので試食用に一つ余分に買って、試食をしてみた。 オレンジ色を食べてみる、頭の中はミカン味のドーナッツ。 辛くも、甘くも、酸っぱくも何も味がしない。 黄色を食べて…
2025年2月15日 土曜日 雨上がりを確認してMRTに乗って、ブロックM界隈に出て来た。 ブロックM界隈も雨が上がった後みたいで、水溜りと空の色が微妙。 雨上がりのブロックM ブロックM スクエア前の道路、来た当時だとのん気にスマホ撮影できる状態で無かったが、今は少し慣れて撮影しながら道路横断。 渋滞中の車の速度は歩行者以下で、ほぼ停止状態で危険性は少ない。 でも、急に現れるバイクは別で危険がいっぱい。 ブロックM スクエア前の道路 ブロックM スクエアの入口前のようす、いつもと雰囲気が違う。 ブロックM スクエアの入口前 色々なものが置かれて、イベントを行っている。 いつもと違う風景 ブロ…
2025年2月15日 土曜日 土曜日の休みの昼の12時前、部屋のカーテンを開けていると日中は照明をつけなくても部屋の中は明るい。 部屋の中が少し薄暗くなったと思ったら、窓ガラスを雨が叩く音が聞こえるくらい強く雨が降り始めた。 外を見ると雨で、道路がはっきりと見えない。 雨雲も低く降りて来て、外も部屋の中も薄暗くなった。 インドネシアのスコールは30分から1時間程度すると弱くなる。 暗くなって雨降り 数十分時間が経過して、外も少し明るくなった。 雨あしも弱くなって、下の道路のようすも見えるようになった。 インドネシアの雨降りは、少し待てば雨あしも弱くなるので、インドネシアの人は傘無しが多い。 少…
2025年2月9日 日曜日 BRTバスを乗り継いで郊外にある靴屋さんの”TOTUSTYLE”さんへやって来た。 以前来た時はTik Tokを見て、バスに乗って実際に店にたどり着けるかのチャレンジだったので、購入無しの店の中を見るだけだった。 今回は、きちんと購入したい靴を決めての来店。 降りるバス停を間違えながら、店の前までたどり着いた。 「TOTUSTYLE」の入口のようす 👇 以前来た時の投稿です kznrdiindonesia.hatenablog.com 以前一度来たことがあるので、店の入口がわかるが、初めてだと戸惑うと思う。 白色の縁取りをした黒いドアが店の入口になる。 インドネシア…
2025年2月9日 日曜日 日本発祥でない、寿司屋さんのSUSHI KING に入ってみる事にする。 「日本に無い寿司屋さん」＝「変わり寿司」の期待を持っての入店。 SUSHI KING の店先 店に入って席に着く。 目の前をお皿が廻っている。 席に座って お皿の値段の説明、黄色＝Rp10K＝Rp10.000(96円)、ピンク色＝Rp15K＝Rp15.000(144円)、黄色＝Rp20K＝Rp20.000(192円)、黄色＝Rp25K＝Rp25.000(240円)と呼び出しボタンの横に書かれている。 インドネシアの寿司屋さんにすると値段が手ごろ。 目の前のレーン 写真付きの立派なメニューを渡さ…
2025年2月9日 日曜日 郊外の靴屋さんに行くために、BRTバスに乗ってやって来た。 間違って、一つ手前のバス停で降りてしまった。 バス停の近くに、私にとって未知の”The Park Pejaten”というモールがある。 靴屋さんに行く前に、昼の時間なので昼食を兼ねてモールを覗くことにした。 モールに入るといきなり、提灯のドームがある。 モールに入って 何かのイベントを行うようで、準備されている。ただ誰もいない。 イベント会場？ エレベーターで上の階へ上がっていると、下でイベントが始まった。 イベントが始まった ジャカルタのモールだとよくあるMARUGAME UDON（丸亀うどん）、見飽きて…
2025年2月8日 土曜日 ブロックM スクエアのモールを突き抜けて、裏側に出て来た。 太陽も完全に沈み、屋台での夕食の時間になっている。 ブロックM スクエアの裏側 ブロックM スクエアの裏口を出た所に、Fave Hotel とGRAMEDIA がある。 Fave Hotel はいつも通り、紫色を基調にした照明で明かりが付いている。 右隣のGRAMEDIAは、シャッターが下りて明りがついていない。 ブロックM スクエアの裏側出入口より いつも行く店に明かりがついていなく、心配になって近寄ってみた。 店が閉まっている 張り紙がされて、シャッターが下りている。 張り紙がされている "Pindah…
2025年2月8日 土曜日 ブロックM方面に用事で出て来て、4時前に越後屋(Echigoya)さんでつけ麺を食べようとやって来た。 昼食を食べるタイミングを逃して、夕食でも無いそして昼食で無い中途半端な時間になった。 道路の反対側から、店の全貌の写真を撮った。 道路の反対側から 道路を渡って、店先に来た。 左隣に居酒屋「かしわ」さんの上に上がる階段の入口が見える。 City Walkにあった居酒屋「かしわ」は無くなったので、店の看板を見ると懐かしい。 店先に来て 店の入口のようす、インドネシア感は無く、この写真だけを見るとジャカルタの雰囲気は無い。 入口のようす 角度を変えて、看板を見るとやは…
会社近くのWaroeng Steak & Shake で昼食（その10）
2025年2月3日 月曜日 ちょっとした出来事に遭遇して、一か月半ほど来ていなかった。 一か月半ぶりに何となく来てみた。 👇 前回投稿したブログです kznrdiindonesia.hatenablog.com メニューを見るとBARU(バル)「新」と書かれた、新メニューが有る。 チキンと牛肉のダブルのちょっと贅沢タイプ。 値段が少し高い分、量も多い。 メニューの1ページ目 ページをめくると、グループ向けのメニュー。 客層を把握してのメニュー制作だと思う。 よく客層を把握できているし、対応するメニューが早急に出来ている事に感心させられる。 新しいメニュー 料理を待っている間、店内を見渡すと、料…
2025年2月1日 土曜日 夜間に、移動販売車の卵を買いに出てきた。 卵を売っている移動販売車の20mほど離れた同じ場所で、バイクの仕立て直し屋さんを発見。 バイクの仕立て直し屋さんを発見 インドネシアでは、バイクや自転車の後ろにミシンをのせて、その場で仕立て直しをしている光景を見る事がある。 ただ、今まで見たのは昼間だけしか見た事が無かった。 スコール対策で、テントまで張って営業をしている。 バイクの仕立て直し屋さん 手元を明るくしての作業。 横にぶら下っているビニル袋が、色々な事に対応できる感じがする。 ミシンで作業中 今回は、初めて夜間に仕立て直しをしている光景を見ました。 過去に仕立て…
Pasar Santa へ Kopiを買いに出かける（総集編）
2025年1月29日 水曜日 日本への一時帰国時のお土産として、毎回色々試行錯誤して購入してきた。 その結果ほぼ全滅、唯一残っている物がコーヒー豆になる。 ただコーヒー豆も初回購入した粉状態は、評判が良くなかった。 粉が微粉過ぎて、日本式の飲み方に合わなかった。 なので、2回目からは豆状態での購入にしている。 今回も、一時帰国前にPasar Santaの”Dunia Kopi”へコーヒー豆を買いに来た。 注文の仕方も慣れて、早々に注文を終わらせて付近を歩いていると、店の名前の入った展示スペースが出来ていた。 展示されたコーヒー豆 袋に入った焙煎前のコーヒー豆が展示されている。 色々な状態の豆 …
2025年1月28日 火曜日 インドネシアで生活していると、日本で食べていた普通の何でもない物が無性に食べたくなる時がある。 その類似品を求めて、ジャカルタ市内をうろつくこともある。 今回、無性に食べたくなったのが「大根おろし」、インドネシアでもlobak(ロバッ(ク))「大根」はどこにでもある。 ただ、インドネシアは年中夏の季節、売っている大根は日本で見る夏大根のように細い。 とりあえず市場で無く、近くの日系スーパーで大根一本を買って来た。 日系スーパーで買って来た 小さくて細い大根なので、いつも葉ごとラップされて売られている。 ラップされた大根 1kgあたりRp15.700(151円)で、…
2025年1月28日 火曜日 本日は、インドネシアの国の有休取得奨励日（Cuti bersama)で休みが取れて、5連休の四日目になる。 スーパーへ買い物に来て、乾麺コーナーがあった。 日本製品を置いていたので、何となく見ていた。 「揖保乃糸」を発見して、よく食べているそうめんがあると感心していた。 一時帰国で、よく持ち込んでいる品物である。 値段を見てRp98.500(947円)、インドネシアで日本製品を買うと約3倍になる。 なので、仕方ないとこだと思って見ていた。 でも、1000円近くお金を出して、そうめんは買わないかな？ 乾麺売り場 二月の下旬にまた一時帰国するので、購入品リストに「そう…
2025年1月27日 月曜日 祝日の月曜日に、Tanah Abang 方面に散歩に出かけた。 City Walkより1km近くTanah Abang 方面へ寄った地点。 Tanah Abang 方面の道 会社の帰りに通る道沿いに、車の窓から見える気になる食べ物屋さんがある。 散歩に出かけて、丁度道路の反対側に見える。 黄色い看板のある、ポツンと一軒ある食べ物屋さん。 気になっていた店 いつも散歩に出た時の目印にしている、三角屋根の建物が後ろに立っている。 後ろに三角屋根の建物 昼の時間をかなり過ぎているが、せっかくの機会なので昼食に行って見る事にする。 目の前の広い道路を横断することが出来ない…
2025年1月27日 月曜日 Tanah Abang へ行く散歩中に、Karet駅の踏切にかかった。 急行列車が通過して行く。 列車はインドネシア製で、以前 月一回の出張に乗っていた。 インドネシアの遮断機付き踏切には、踏切専門の方が付いている。 日本の国鉄と呼ばれた昭和時代は、同じように踏切に専属の人がいたのが懐かしい。 急行列車が通過 この写真は「列車が通り過ぎて、遠ざかっている」写真です。 説明無しだと、バイクが列車に突進しているように見える。 まだ、通過が完了していない状況で、もうバイクは発進している。 「そんなに、急いでどこに行く？」の標語を思い出した瞬間。 列車が通過した後の風景 …
2025年1月27日 月曜日 先日バスで、Tanah Abang （タナ アーバン）地区へ行った。 本日は、インドネシアの祝日で時間を持て余している。 City Walk 前から歩きで、Tanah Abang 地区へ行ってみる。 道は一本道の真っすぐ、何も考えることなく歩けば到着する。 City Walk 近くをTanah Abangに向けて出発 スタート地点の横に、bunga sepatu(ブンカ スパトゥ)「ハイビスカス」が咲いていている。 bunga：花、 sepatu：靴 直訳すると「靴の花」、理由はそれなりにあります。 横に植えられていたハイビスカス インドネシアでは、ハイビスカスは…
2025年1月 日曜日 いつも行っている卵の移動販売車から200mほど離れた所に、”Seafood ONE”というローカルの海鮮レストランがある。 前回、知り合いの日本人たち三人で会食をした、2回目の来店になる。 写真では、”ONE”の”O”の一部が書けて”C”に見える。 店先のようす エアコンの効いた店内を壁掛けの扇風機で冷気を拡散させている。 壁には、メニューの料理の写真が掛けられている。 扇風機と料理の写真 udang(ウダン)「エビ」とkepiting(クピティン)「カニ」の写真を見ても美味しさのレベルがわかる。 エビと蟹の写真 メニューを渡されて、料理を選ぶ。 メニュー インドネシア…
2025年1月24日 金曜日 ローカルスタッフの手配で、食事会を開くことになった。 会社近くのバリ島料理店。 席に着いて店内を撮影、店名の”Smarapura Resto”の文字が逆文字で見える。 店の中から店名の逆さ文字 店内が凄くお洒落で、ジャカルタ市内でよく見るパダン料理屋さんと趣が違う。 席から店内のようす 天井の全面に、細工が施されて素晴らしい。 入口側の天井のようす 座っている席の上を見上げると、いつも食事をする所とレベルが違うのが分かる。 席の頭上 メニュー表を渡されたが、数日前にネットよりこのメニュー表を見て注文済。 インドネシアの食事処は、大人数が注文すると料理がなかなか出て…
2025年1月21日 火曜日 恒例の寿司天国での寄り合いにやって来た。 会食で食べている料理は日本だと食べたことがあるが、ジャカルタでは珍しいものを頂いている。 今回、太刀魚の炙りの刺身が出た。 全員が「太刀魚」と驚き、そして炙りになっている。 珍しく、写真撮影会になったので、私も参加して撮らせてもらった。 それが下の写真、「茹でエビ」も一緒に写し込んだ。 ローカルのSeafood屋さんでエビを食べると、このような「茹でエビ」の料理が無い。 揚げたものはシンプルだが、たいていはスパイシーな甘酢かけになる。 瀬戸内海に面した出身の私にとって、「茹でエビ」はソウルフード的な存在になる。 料理の一部…
2025年1月19日 日曜日 インドネシアの硬いトマトを使っての「トマトのおひたし」に最近はまっている。 それの発展形で、「トマトのおひたし」をそうめん汁にして食べたら美味しかった。 明日月曜日の会社での昼食の為に、「そうめんトマト」を作ってみる。 今朝、市場で買って来たトマト2個を使って、まずは「トマトのおひたし」を作り置きする。 買って来たトマト2個 ボウルに水を溜めて、トマトの表面を洗う。 トマトを熱湯の中に入れて、湯むきするのでざっと洗う程度。 水で表面を洗う 湯むきしやすいように、表面に十文字の切れ目を入れる。 表面に十文字の切れ目を入れる 熱湯の中にトマトを入れて、菜箸で転がして全…
2025年1月19日 日曜日 CFD(カー フリー ディ）を利用しての、市場での買い物の最後の一品は、移動販売車で売っている焼き芋。 トラックの荷台に大きなオープン（熱源おそらく炭）があり、そこで焼いたものを大きな発泡スチロールのボックスに入れて、注文の度に取りだしての計り売り。 いつも決まって1kgRp25.000(240円)を買っている。 2重のビニル袋に入れてくれていて、部屋に持ち帰ってもまだ熱い。 焼き芋のサイズは、握り寿司3～4個程度の大きさ。 私にとって、1個食べきるのに丁度良い。 買って来た焼き芋 👇 初めて焼き芋を買った時、知らなくて2kg買った時の投稿です kznrdiind…
2025年1月19日 日曜日 CFD(カー フリー ディ）を利用して、いつもの市場での買い物をする場所がもう一軒ある。 市場出口にある果物屋さん。 そこで買った果物の入ったビニル袋を流し台の上に置いた。 いつもより、買った果物の量が多い。 いつも買うパパイヤやマンゴーは、果物一個が大きいので自分で選んで、店の人に渡して買っていた。 なので、買う量が今回のように多くは無かった。 果物の入ったビニル袋 今回買ったのは、manggis(マンギス)「マンゴスチン」とsalak(サラック)dで、それぞれ別の袋に入れくれた。 個数指定で無く、重さ指定で買った結果このようになった。 マンゴスチンは好物なので…
2025年1月19日 日曜日 CFD(カー フリー ディ）を利用して、いつもの市場で野菜を買って来た。 エコバックを流し台の上に置く。 市場でビニル袋に入れてくれた物を、わざわざエコバックに入れて持ち帰っている。 置いたエコバック エコバックから取り出した半透明のビニル袋。 CFDの所をスポーツウェア姿で、ジョギングや歩いている人の中を野菜を抱えて歩くのを少しだけ隠したい為。 いつも野菜だけでなく、果物入ったビニル袋と焼きいも(1kg)の袋も下げている。 CFDのスディルマン通りを袋3つ提げて歩いているのは私です。 今までCFDのスディルマン通りで、日本人の人に遭遇したことが無いかも？ エコバ…
2025年1月18日 土曜日 移動販売の卵を買いに行くために、外に出てきた。 1月末の春節に合わせて、夜のジャカルタのようすを確認。 隣のホテルは、玄関入口に春節を感じさせるデコレーションを行っている。 ホテルの玄関先 干支を示す蛇の絵が描かれている。 蛇で無く巳と表現するのが正解？ 中国の干支は、日本の干支と2つだけ表現が違うと何かに出ていた。 1つ覚えているのは、日本：イノシシ、中国：豚これはインパクトがあるので記憶に残っている。 干支を示す看板 クリスマス・新年のデコレーションが、赤提灯に変わっている。 赤色提灯は、中華のイメージそのもので、春節らしい雰囲気を出している。 日本人の私は、…
Tanah Abang 周辺の果物の露店と買ったランブータン
2025年1月18日 土曜日 Tanah Abang 周辺を歩いているとbuah (ブワー)「果物」を売っている露店が集まる場所がある。 日本では見かけない果物を多く見える。 スーパーではあまり見かけないが、露店でよく見かけるbuah lontar/siwalan（ブワー ロンタール ／ シワラン）と呼ばれているもの。 果物は大きいが、食べられるところは少ない。 私はTubanに出張に行った時に、siwalanのジュースを飲んだ事しかない。 道路沿いに、siwalanのジュースをペットボトルに入れて良く売っていた。 味は、酸味の強い薄味のカルピス。 ジャカルタでは、buah lontarとして…
2025年1月18日 土曜日 Tik Tok を見て探し当てた、Haji ＆ Umroh のお土産を扱っている店で、チョコレートを買った。 土産物屋さん 部屋に帰って、チョコレートの入った黒色のビニル袋を流し台の上に置いた。 チョコの入ったビニル袋 一袋1kgのチョコレートが、二袋入っている。 2kgのビニル袋をぶら提げて、3km近くの道のりを歩いて帰った。 途中、Tanah Abang 地区をブラブラ探索して歩いていると、帰りの道路事情が大渋滞の時間帯になり、最後まで歩き切った。 ただ、2kgのチョコレートをずっと持って歩くのは重かった。 チョコレートをKg単位て買ったのは、初めてかもしれな…
2025年1月18日 土曜日 Tik Tokを見ていて、Tanah Abang地区のアラブ系の土産物屋さんにチョコレート売っている動画を見た。 六種類の味のチョコレートで1kgの袋入りのもの。 Tanah Abang地区で、店先のようすしか情報が無い状態で、その店を探しに部屋を出た。 Tanah Abang地区は、部屋から3km近く離れた場所で近くは無いが、凄く遠い場所でも無い。 Tanah Abang地区を目指して、歩いているとバス停を発見。 バス停を発見 バス停の看板を見るとTanah Abangの文字がある。 バス停の看板 オレンジ色の5Fの文字の下にTanah Abang文字。 オレン…
2025年1月17日 金曜日 ローカルスタッフの実家からDurian(ドゥリアン)「ドリアン」が届いたらしく、4つの段ボール箱が届いた。 箱からドリアンの入った一部のビニル袋を机の上に置く。 届いたドリアンの一部 写真を撮っているとローカルスタッフが、「どうぞ」とドリアンを持ち上げて、ドリアンの全貌を見やすくしてくれた。 写真撮影 机に置かれたドリアンを触ってみる。 トゲが想像以上に硬い、そして先が鋭利に尖っている。 インドネシア語で「トゲ」の事をdori(ドゥリ)と言う。 なので、Durian(ドゥリアン)「ドリアン」の名前は、形状そのもの。 ドリアンをまだ切っていないので、ニオイはまだ酷く…
2025年1月16日 木曜日 今の宿舎に移り住んで、3年以上が経とうとしている。 今まで、部屋でKecoa(クチョア)「ゴキブリ」を見た事が、一度も見た事が無かった。 会社・作業現場等色々な所でKecoaを見て、インドネシアでのKecoaの存在は知っていた。 Kecoaと言う立派な、インドネシア語も存在する。 とうとう昨日、部屋でKecoaを発見、それもジャンボ級のもの。 昆虫好き人間の私にとって、Kecoaの存在は何の恐怖でも無い。 ただ、衛生面で嫌なので、一撃での瞬殺で処理をした。 今日はその対策の為に、近くの日系スーパーにKecoa対策用品を買って来た。 以前より売っている事は知っていた…
【再】Cikande(チカンデ）のGolden Rasa で昼食
2025年1月15日 水曜日 8か月ぶりにCikande(チカンデ）の工業団地に、仕事でやって来た。 工業団地内に入る前に昼食を済ませるために、いつものGolden Rasaへやって来た。 店の前に来るといつもの店の感じと違う。 店先の大きな黄色の垂れ幕の看板が無くなっている。 店の名前は同じ”Golden Rasa”なので、入ってみる。 店先のようす 座って渡されたメニュー表、これも以前の黄色から新しくなっている。 新しくなったメニュー表 いつも注文していたNasi Goreng(ナシ ゴレン）のところを見る。 前回はCap cay にしたので、原点に戻ってNasi Goreng Seafo…
2025年1月14日 火曜日 正月に一時帰国された人を入れての、10名での新年宴会を寿司天国で行った。 会合として長い付き合いから、特別にお餅を持ち込みで、日本料理人の方に雑煮を作って頂いた。 それが、下の写真の雑煮。 大きなエビの下に、かまぼこと見えないが肉厚のシイタケが入ったすまし汁タイプの切り餅の本格的なもの。 ジャカルタなのに、良い香りのユズが更にのっている。 出てきた雑煮 凄く美味しいお雑煮が頂けて、これで話が終わる所だった。 しかし、各故郷のお雑煮の作り方についての話で盛り上がった。 東日本が切り餅で、西日本が丸餅は一般的な話。 山形や高知など一部例外があるとマニア的にな会話が弾む…
2025年1月13日 月曜日 インドネシアは、アーモンドの産地なのは知られている。 ネットを見ていて、アーモンドが体に良いことを知った。 それで、今回ネット通販でアーモンドを注文してみた。 薄紫色のビニルに包まれアーモンドの荷物が届いた。 会社に届いた荷物 外側のビニルを取るとプチプチで包まれた荷物が現れた。 外のビニルを取って プチプチのビニルを取ると更に二つのプチプチに包まれた物が出現。 アーモンド1kg入りを二つ注文したので、数的にはあっている。 プチプチを開けると更にプチプチ袋 NUTSと書かれた荷物二つが出現。 最後のプチプチを取って アーモンド1Kgの袋を確認する。 アーモンド1k…
2025年1月11日 土曜日 市場で買って来たマッシュルームを下処理して保存する。 キノコ類は冷凍することによって、「キノコの成分の吸収が良くなる」とネットで出ていた。 冷凍することによって、マッシュルームも腐らさずに済むので良い方法だと思う。 買ったマッシュルーム 中華街の店で売っているマッシュルームは、大きくて肉厚で品質が良い。 裏側にしてみて マッシュルームの傘の表面の汚れをキッチンペーハーで拭く。 キノコ類は、料理する時は水で洗ても気にならないが、保管する時に水で洗うと経験上うまく出来ない。 キッチンペーパーで拭く マッシュルームを裏側にして、裏側からカットする。 裏側から切るとフルー…
2025年1月11日 土曜日 市場で買った、硬いトマト。 インドネシアで売られているトマトは、一般的に硬い。 表面を触っても、ほとんど凹まない、リンゴのような感触がある。 市場で買ったトマト 今回は、そのようなトマト3個を使って、トマトのおひたしを作る。 3個を使って作る 後で、お湯に通すので、水道水でトマトを洗う。 インドネシアの水道水は、飲料出来ないので注意が必要。 ボウルの中で水洗い 湯むきしやすいように、トマトに十文字の切れ目を入れる。 十文字に切り目を入れる 湯むき用のお湯を水道水より沸かす。 お湯を沸かす お湯が沸いた事を確認し、トマトの投入を行う。 沸いた状態 トマトを入れて湯む…
2025年1月11日 土曜日 市場で買った多めの大根。 大根は、いつも味噌汁の具材と漬物（塩もみ）に使っていた。 ネットを見ていて、大根とハチミツで作る簡単な喉に良い「ハチミツ大根」というレシピを見た。 その「ハチミツ大根」を作りたくて、今回余分に買った。 買って来た大根 大根の皮をピラーでむいて、さいの目にカットする。 ネットでは1cm程度の大きさになっていたが、インドネシアの大根は日本の夏大根のように小さくて辛いので、1cmより小さくカットしてみた。 辛さに対して、小さくカットしてみたのは私のひらめきで、何の根拠もない。 年中夏なのだから、大根が夏大根のような風味になっても仕方ないと思う。…
2025年1月11日 土曜日 春節前の中華街Glodok(ジャカルタ）へ出かけて、市場の店の人とのやり取りで、行きがかり上買ってしまった大量のホウレン草。 今見直しても、一人が食べる量としては多い。 大量のホウレン草 以前、自分がジャカルタでホウレン草のおひたしを作った時のブロブを見直してみた。 二株で十分な量のおひたしが出来ている。 👇 当時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 一度にこの量は料理できないので、とりあえず二つに分けてみる。 二つに分けて 根元と明らかに悪い葉を取り除く。 ホウレン草の根元の赤い所は、茹でると少し甘みがあって好きな所だが、…
2025年1月11日 土曜日 春節前の中華街に、いつもの店へ野菜を買いに出かけた。 バス停を降りると、歩道に電気関連商品を売る店先に、各種リモコンが並ぶ。 店の横を通るたびに、生活のたくましさを感じてパワーをもらう。 私にとってのパワースポット。 歩道にある店 いつもの中華街の門が見える、ただいつもと雰囲気が違う。 中華街の門 門の所まで露店が来ている。 年末に来た時は、この辺りは普通に歩けた。 門の所から店が 年末に、歩道の一部を開けて出来ていた露店が、歩道を全面使用して商売をしている。 露店を抜ける通路も、人が立ち止まって動いていない。 店の中を抜ける通路が動かない 露店の外の車道を歩いて…
