ハッシュタグ記事一覧

トルコで発売中の日清の即席焼きそばを食べてみた

今年、トルコに念願の再進出を果たした日清の袋麺のソース焼きそばを食べてみました。 日清のYAKISOBA お友達から頂いたのですが、私はいまだに近所のスーパーでは出会えておらず。 生産量はまだ少ないのかもしれません。 さてさて、内容ですが、ソースは粉末タイプではなく液体。ここが日本の日清焼きそばと大きく違う点です。 トルコの人は海藻を食べる習慣がないためか、青のりも付いていません。 日清のYAKISOBA 面白いなと思ったのは、作り方に「ヌードルを4つに砕いて好きな長さにしてください」と書いてあったこと。トルコの人は短めの麺がお好みなのかな？ 225mlの（めちゃめちゃ細かい）沸騰したお湯で麺…

2025/06/12 15:49

日本を出る時にもらったプレゼント

2024年2月14日 水曜日 日本を出る時に、「2月14日にあけて」と白いビニル袋を渡されてスーツケースに入れてきた物がある。 鈍い私でも「2月14日」と付くとバレンタインデープレゼントと理解した。 それで、2月14日の今日まで待って、白いビニル袋を開けた。 「黒糖かりんとう」と「愛媛の赤いトマトカレー」が出てきた。 ビニル袋から取り出したプレゼント 「愛媛の赤いトマトカレー」初めて見るパッケージ。 内子の道の駅「からり」自慢の・・・と説明書きがされている。 愛媛の赤い トマトカレー 裏側の説明書きを見ても地元限定のカレーみたい。 特別な良い事があった時用にしまっておいて、今日は食べない。 箱…

2025/06/09 14:15

イスタンブールでたこ焼き＆唐揚げパーティ！デザートはトルコのサクランボ

先日、イスタンブールで2回目のたこ焼きパーティを開催しました。 海外のお友達を招いたホームパーティに大活躍なので、たこ焼き機は持って来てよかったものの一つです。 たこ焼き でも今回の主役は、なんと言っても友人作の唐揚げでした。片栗粉で揚げているのでさっくさくで最高に美味しかったです。 日本食に加えてスーパーで買ったトルコの前菜（メゼ）各種も食卓に並び、アルジェリア出身の友人はどれも喜んで食べてくれました。 日本食＆トルコのメゼ そして、この日のデザートはさくらんぼ。 そう、トルコで待ちに待ったさくらんぼのシーズンがやってきました！！！わーい。 品種はよく分からないのですが、アメリカンチェリーと…

2025/06/05 02:47

麻布十番のカジュアル居酒屋でディナー

久し振りに麻布十番に出かけて和食店でディナーをしました。 ここはオークウッドホテル＆アパートメンツ1Fに入っているこじんまりした和食店です。 麻布十番は広尾と…

2025/06/04 10:37

ご当地モノが恋しくなる

昨日の一時帰国の際、スーパーに行って秒で手に取ったもの☟らっきょう酢味のチップ！！思った通りおいしくて、甥っ子と一袋、ペロっと食べきってしまいました。帰りの宮崎空港で手に取った宮崎のペットボトルのお茶。宮崎に帰ると、地元のモノに飛びついてしまいます。日向夏のお酒にマンゴーのお酒。（酒ばっかり・・・）マストのチキン南蛮に宮崎辛麺！日本食大好きな我が家が通う、回転ずしに粉もんも。次女が大好きなお好み焼...

2025/06/04 00:22

寿司天国での寄り合いで初めて食べる食べ物と飲み物

2025年5月6日 火曜日 参加させてもらっている寿司天国での寄り合いが、今回最大参加の13名で寄り合いが始まった。 日本人が13人も集まると盛り上がるが、ローカルの会食と違い、静かに盛り上がった。 綺麗に焼き上がった焼魚が出て来た。 店の日本人担当の方が来てくれて「〇〇の焼魚です」と説明してくれた。 知らない魚の名前だったので、〇〇のところの名前は忘れました🙇。 食べると、絶妙な焼き加減と塩加減で、凄く美味しかったです。 焼魚 色々食事が出た後、下の写真のマグロの頭の煮つけが出て来た。 会の長老いわく「この店はマグロを1本買いするので、このような物が時々出る」との事。 目の周りと口のところの…

2025/06/01 03:33

散歩はビーチロードになりがち

健康の為に、水泳と散歩をしている。若い頃は健康とか考えていなかったけど、もうね、還暦を過ぎているから健康を考えなくてはいけない。水泳は、コンドミニアムに付いているプールでするから気楽にできる。散歩は、夜にビーチロードの歩道でするようになった。人がいるから

2025/06/01 01:04

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのある日の昼食

2025年5月3日 土曜日 散歩に出かける前に、腹ごしらえの為にGYO GYO GYO（魚魚魚）にやって来た。 ここのランチメニューは、丼物と麺類（うどん・蕎麦の二者択一）の選択にサラダと茶碗蒸しが付く。 注文を終わらせて、冷たいお茶が届いた。 この店では、「冷たいお茶」が”Es Teh Tawar” でなく「Ocha dingin」(オチャ デキンギン)で通用する。 dingin：冷たい 日本語とインドネシア語の混在になる。 注文のあと届いたお茶 注文した「チラシ丼」と「肉そば」とサラダがトレーにのって届いた。 麺類にレンゲが突き刺さって来るのはインドネシア風で、これが一般的。 もし味噌汁が…

2025/05/27 22:32

自家製福神漬けを食べるためにカレーを作ってみた

2025年4月30日 水曜日 日曜日に作った自家製（自作）福神漬け。 小さな細い大根一本とナス一本で作った福神漬けが、思いのほか大量に出来た。 作った福神漬け 試食して味は確認済、驚くほど『福神漬け』の味がする。 それも美味しい福神漬けの味で、美味しく出来た。 福神漬けと言えば、カレーライスのイメージがする。 福神漬けを食べるために、平日だがカレーライスを作ってみる。 小皿に取った状態 インドネシア産の長粒米を炊いてご飯を準備した。 ご飯を盛り付ける 日本から持ち込んだカレールーを使って、野菜カレーを作る。 肉のストックは無いので、急遽作るカレーは野菜カレーになる。 インドネシアの調味料サンバ…

2025/05/26 19:54

ジャカルタで福神漬けを作ってみた

2025年4月27日 日曜日 昨日の夜、「福神漬けを作る」SNSを見ていた。 市場で売っている食材で、福神漬けが作れそう。 日本と環境や条件が色々違うので、3～4つのSNSを見てジャカルタ仕様にアレンジを考えた。 それで、市場で買って来た野菜の一部を使って、福神漬け作りにチャレンジ。 揃えた食材は、インドネシア産の細い小さい大根、ショウガとナスの三品。 使う食材 歯ごたえを出すために、大根は皮ごと使うらしい。 たわしが無いので、未使用のスポンジで大根の表面を洗ってみる。 たわし代わり 表面の黒い汚れが取れない。 強く擦ると、表面の一皮が取れるだけ。 この汚れた皮の状態を食べるのは嫌なので、皮を…

2025/05/25 20:02

アンバサーモールのYOSHINOYA（吉野家）で早い夕食

2025年4月26日 土曜日 アンバサーモールの最上階にある、フードコートにやって来た。 夕食にはまだ早い5時前、ただローカル店エリアのテーブルでは、8割近くが埋まって食事をしている。 そのような中、一番奥にあるYOSHINOYA（吉野家）さんにやって来た。 YOSHINOYA（吉野家）の看板 牛丼のポスターと周りで人が食事をしているのを見るとお腹がすいてきた。 牛丼のポスター 注文をするためにカウンターに来た。 メニューのボードの上に”PROMO”(広告)として、エビフライが50％OFFになっている。 エビフライを入れて、いつもの注文をした。 「ちょっと、待ってください」と言われて、カウンタ…

2025/05/25 12:31

【AI武士が語る。】日本人の身体的特徴と10の強み【25巻】

【AI武士が語る。】日本人の身体的特徴とその強み〜己の体を知ることは、戦に勝つ第一歩なり〜 第一章：日本人の体格は「機敏さ」に優れる 西洋人に比べると、日本人の体格は平均的に小柄である。されどこれは「劣っている」という意 […]

2025/05/25 11:38

寿司天国での寄り合いで貴重品との出会い

2025年4月15日 火曜日 新年になって、一時帰国や会社の用事で、数か月参加できていなかった。 今回は、一時帰国したお土産のお酒を持っての参加になった。 持ち込んだお酒は、入国時ちょっとした問題が発生した。 入管（入国管理）に関するので、割愛します。 （寄り合いの席では、話しました🙇） 「〇〇〇タイの刺身」と言われて、出て来た白身の綺麗な刺身。 食べるとインドネシアに居る事を忘れるくらい、非常に美味しい。 「〇〇〇タイ」と説明を受けたが、忘れてしまった。 私の頭の中に無い、鯛の種類の名前だった。 酒の席でメモを取る事も出来なく、ゴメンナサイ。 記憶にあるのは、美味しいタイの刺身の結果のみ。 …

2025/05/19 20:04

天丼を買って夕食に

2025年4月7日 月曜日 3か月ぶりか6か月ぶりか、分からないくらい久しぶりに弁当を買って来た。 自炊を始めて、外食はするが弁当を買うことが無くなった。 特に、深い意味は無く、たまたまの出来事。 近くの日系スーパーのパパイヤで、買い物をしていて「天丼」が目に入った。 自炊はするが、大量に油を使う「天ぷら」までは作らない。 なので、エビ天が多く並ぶ、「天丼」が食べたくなって買った。 値段は、Rp50.000(481円)なり。 弁当を買って来た フタを取るとエビ天が4匹並ぶ。 日本のスーパーの「天丼」弁当でも、4匹のエビ天が並ぶのは少ないと思う。 商品名は”TENDON”と控えめに「天丼」表記、…

2025/05/16 22:02

あぁ、令和大コメ騒動

特撮で有名な円谷プロの元スタッフのブログです。面白くてためになる「小説」や「お話」「詩」をお届けします。【通常ブログ画面】 からお入り下さい。

2025/05/16 00:37

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で昼食『定食』（その3）

2025年4月3日 木曜日 昼食を取るために、City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）さんへ来た。 一人なので、いつものカウンター席、目の前には空き箱だと思われるお酒の箱がずらりと並ぶ。 カウンターテーブル前 ここのランチメニューに『丼物』+『麺類』のセットメニューがある。 『丼物』＝1～10と『麺類』＝A～J の組合せになる。 10種類x10種類＝100種類の組合せになる。 料金は120＝120K＝Rp120.000（1,154円）+税金2種類となる。 それと飲み物を注文する。 それで、早々に届いた冷たいお茶が目の前にある。 冷たいお茶とテーブル 今日注文したのは、「海鮮丼」…

2025/05/11 02:00

【動画】フィリピンのマカティの日本食レストランにいた日本人が強盗に襲撃される！

フィリピンのマカティの日本食レストランが5/4に強盗に襲撃され、日本人が金品を奪われた。通りでの連続強盗だけで

2025/05/07 10:03

日本から持ち込んだ非常食にて昼食

2025年4月1日 火曜日 Lebaran(レバラン)「断食明けの大祭」で休みの店が多いので、日本から持ち込んだ食材で軽く昼食とする。 昨日のマヨネーズ寿司（ゴメンナサイ🙇）でまだ、食欲があまりない状況でもある。 何かの時の非常食にと、取っておいた美味しそうな食材が一つある。 日本を出る時に、家族から渡された地元の食材で作られたもの。 日本から持ち込んだ食材 愛媛県宇和島産の「じゃこ天」入りの炊き込みご飯で、国産「もち麦」も入っている。 フィルムの端を少し剥がして、電子レンジに500Wで2分間入れると出来上がる優れもの。 じゃこ天ごはん フイルムを剥がして、じゃこ天ごはんの出来上がり。 破片の…

2025/05/04 16:11

SUSHI YAY の食べ放題にて

2025年3月31日 月曜日 ローカル寿司屋の”SUSHI YAY”さんの入口ドア前に来た。 ”BUKA”(ブカ)「開店」のプレートがかかっている。 店の人が11時30分開店と言っていた時刻を確実に過ぎて、12時前に到着した。 目標は、寿司のAYCE(ア・イー・チェ)”All You Can Eat”「食べ放題」。 店入口のドア カウンター席に座ると、先客はカウンター奥に1組だけ。 想像していた廻るお寿司の装置が無く、カウンター越しの対面式。 早速、AYCEを注文する。 AYCEの写真付きメニューリストを見ながら、AYCEの内容説明を受ける。 長いインドネシア語で、要約すると制限時間90分で、…

2025/05/02 19:34

The Park Pejaten モールの焼肉ライクで遅い昼食

2025年3月30日 日曜日 Ragunan Zoo「ラグナン動物園」のバス停からバスに乗って、4つ目のバス停で下りて 遅い昼食を取るためにThe Park Pejaten モールへやって来た。 動物園に行く時にThe Park Pejaten モールの前を通って、近くにある事に気が付いていた。 👇 以前食事に来たThe Park Pejaten モール kznrdiindonesia.hatenablog.com 焼肉ライクのある階まで来た。 隣には、以前行った寿司キングがある。 店先に来て 昼もかなり過ぎて店はすいているが、一人なので一人用席に案内されて座った。 「焼肉ライク」は、日本の中…

2025/04/30 21:00

インドネシアの絹ごし豆腐を食べてみた（その1）

2025年3月29日 土曜日 近くのスーパーで買ったインドネシア産の絹ごし豆腐。 表面に見える数字は、製造日：2025年3月25日、賞味期限：2025年4月1日。 買った絹ごし豆腐 近くのスーパーのプライベートブランドの絹ごし豆腐300g。 豆腐のラベル 表面のフィルムを剥がす。 日本のように、簡単に綺麗には取れなかった。 フイルムを剥がして 容器の中で半分にカットして、ボウルに移す。 半分にカット 絹ごし豆腐が大きので、半分を使用する。 半分を使用 生食するので、水道水でなくミネラルウォータの冷水を満たしたボウルに、豆腐を浮かべる。 半分は残す 冷蔵庫にあるネギを取り出して来た。 日本にある…

2025/04/23 21:41

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）で昼食

2025年3月28日 金曜日 住んでいる所の地下階に行くと、GYO GYO GYO（魚魚魚）の日本料理屋さんんがある。 以前はよく来ていたが、外へ出歩く事と自炊をするようになって、最近来ていなかった。 久しぶりに、昼のランチメニューを食べに来た。 ランチメニューは、メインになる丼類と麺のセットメニューになる。 麺類もキツネ・肉・ザル等の数種類からの選択とうどんと蕎麦の選択も出来る。 それに、サラダと茶碗蒸しがつく。 早々に、お茶とサラダと茶碗蒸しが届いた。 先に届く料理 メイン料理と麺料理が来る前に、サラダと茶碗蒸しをいただく。 サラダと茶碗蒸し しばらくするとメインの丼と麺料理が出来て来た。…

2025/04/23 03:09

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で夕食とそのあと

2025年3月27日 木曜日 平日の夕食に、City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）さんへやって来た。 席に着いて、メニューを見て早々に注文を終わらせた。 メインメニューはいつも同じで、飲み物も「冷たいお茶」で決まっている。 サイドメニューを選ぶだけなので早い。 席に着いて 一人での食事の時は、基本ノンアルコールと決めている。 一人で飲んでも楽しく無いし、健康について考える年頃でもある。 決してアルコールが嫌いな訳では無い。 目の前にある、色々なカクテルのメニューを見ていると面白い。 目の前のお酒の種類 右側に貼られたお酒のメニューに「ぽん酢サワー」と「ガリちゅー」がある。 「…

2025/04/22 01:20

ホルモン焼き食べながら「ごはんがすすむ」という現象について考えた話。

ごはんがすすむ、という現象について考えてみました。 考えてみたというか、ホルモン焼きで白米かきこんでた時に考えさせられました。 白飯を口にかきこむ状況って、日本ではよくあることなんですけど、 よく考え

2025/04/21 10:33

Deltamas(デルタマス)のKIZUNA（絆）にて昼食

2025年3月25日 火曜日 ジャカルタから少し西へ離れた、Deltamas(デルタマス)の町へ来た。 この辺りは日本企業が多く、日本人学校もあり、日本料理屋さんも多い。 最近だとイオンモールの新店舗がオープンして、日本色が更に濃くなった。 建設期間中は、仕事柄来ることが多かったが、最近は少し落ち着いた。 そのような状況下で、よく訪れるKIZUNA（絆）の日本食屋さんを訪れた。 席に着いて、メニューを受取ると全商品写真付きのメニューに変わっている。 新しくなったメニュー① よく見ると殆んど、日本語のメニューになっている。 実際、この店はローカルの人だけで来ているのを見た事が無い。 でも、「大丈…

2025/04/21 00:34

The Park Pejaten モールの寿司キングで昼食

2025年3月23日 日曜日 The Park Pejaten モールの「SUSHI KING」と「焼肉ライク」のある階まで来た。 通路から店舗を見る 通路を歩くと、下から大音量を出してイベントをやっている。 下を覗くとこんな感じで、開催中。 通路からロビー階のようす ラマダン（断食月）の為に、人が異常に少ない店内に入る。 ラマダンの割引メニューが、レジの所にある。 弁当+サイドメニュー+お茶等の2人前セットメニューがRp180K(1,731円)と書かれている。 SUSHI KING の入口 前回と同じく、席に座るとメニューが出てくる。 メニューを受取って 👇 前回、初めて来た時の投稿です k…

2025/04/20 18:14

ジャカルタで羊羹を作ってみた

2025年3月22日 土曜日 ジャカルタで生活をしていて、たまに食べたくなるお菓子に「小豆羊羹」がある。 小豆はジャカルタでも簡単に入って、以前に「ぜんざい」までは作ったことがある。 今回、一時帰国で粉寒天の材料を持ち込んだ。 粉寒天のステック 発想は、「ぜんざい」に粉寒天を入れると「小豆羊羹」が出来ない？ という超簡単な思い付き。 「ぜんざい」を作って、500mlに1本の粉寒天のステックを2本入れて作ってみた。 作った「ぜんざい」の量を目で見た雰囲気で、ステックを2本を入れたが、1000mlは 無いような気がする。 粗熱を取って、冷蔵庫で冷やして固まったようなので、全部取り出してみた。 出来…

2025/04/17 20:18

彼の気持ちが分かりすぎる・・・

 ある日のこと   食卓にて    サンマの塩焼きを食べていたら・・・         こーんな顔で   静かに、 じぃーーーーーーーーっと   見られてい…

2025/04/15 07:53

一時帰国して肴薫で夕食

2025年3月7日 金曜日 夜、松山市内にある肴薫（さかなくん）へ家族で食事に来た。 手書きの「きょうのさかなくん」のメニューから、注文の品を選ぶ。 きょうのさかなくんのメニュー 次に、本タイプになったメニューからも選ぶ。 肴薫のメニュー 本タイプになったメニューの中は、こんな感じで色々ある。 メニューの中 「おすすめの地酒」のメニューより日本酒を選ぶ。 飲み方は、グラスと徳利の二通りからの選択。 日本酒リスト 注文が終わって「お通し」が出て来た。 菜の花は、日本ならではの食べ物で帰国したことを実感できる。 お通し バイ貝を食べるために、テーブルの爪楊枝を探す。 木製のキノコ（Jamur）[ジ…

2025/03/29 15:24

一時帰国して行うこと（その2）

2025年3月4日 火曜日 インドネシアにもモールへ行けば、ローカルや日系の回転寿司が多くある。 去年からは「スシロー」も参加して来ている。 ただ、日本を基準とすると、値段と内容が？？？？だらけになる。 You Tubeで外国の人が、日本の回転寿司を食べて喜んでいるシーンを見る事があるが、その立場になるとよくわかる。 なので、一時帰国すると必ず一度は行きたいところに、回転寿司がある。 それで、平日の夜「はま寿司」さんへやって来た。 はま寿司の駐車場にて 順番を待つ入口付近の席から見える、本日入荷の品書きの「活メぶり」と「活メまだい」。 今日食べるメニューの逸品として、記憶に留めておく。 入口の…

2025/03/27 20:08

一時帰国して銀だこのたこ焼きを食べる

2025年3月2日 日曜日 昨日、松山市内の商店街にある「銀だこ酒場」の店を見て、「銀だこ」のたこ焼きが無性に食べたくなった。 家の近くのショッピングモールへ行って、「銀だこ」のたこ焼きを買って来た。 家族で食べるので、ジャンボサイズの一番デカイのを買った。 買ったたこ焼き 紙箱を開けると24個のたこ焼きが並ぶ。箱の上の隙間には、箸とソースが入っている。 箱の中のたこ焼き たこ焼きソースは三つとも同じだが、マヨネーズは二種類から選ぶ事が出来た。 二つをからしマヨネーズにして、残りの一つは普通のマヨネーズ。 銀だこ特製ソース 日本の本場の「銀だこ」のたこ焼きは、やはり美味しかったです。 特にから…

2025/03/24 19:40

ナビゲーターは横浜流星さん💛NHKスペシャル 新ジャポニズム 第3集 FOOD 日本食が“世界化”する

世界に広がる日本食が新たなフェーズに突入している。フランスの魚市場で、アメリカの星付きレストランで、サウジアラビアの金融街で・・・ “新たな日本食”を追う。

2025/03/24 15:30

一時帰国して大街道で昼食

2025年3月1日 土曜日 地元商店街の一つの『大街道』で行われている、南海放送が主催する『ラジフェス』というイベントに家族で来た。 12時前になって、近に美味しい蕎麦屋さんがあるので食べに行こうと話がなった。 本当の地元民の家族と一緒なので、従って行くことにした。 私は3年以上地元を離れて、あまり松山のことは詳しくなくなった、ジャカルタの事は少しは詳しくなったが・・・。 『ラジフェス』の会場のすぐ横の路地に入った。 天井に青白の照明の入った楕円の看板がぶら下っている。 青色部に『手打蕎麦』、白色部に『まろ』と書かれている。 路地に入って 赤暖簾に『まろ』と書かれた蕎麦屋さんだった。 店に入ろ…

2025/03/20 19:57

ブロックMの 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で夕食

2025年2月15日 土曜日 ブロックMへ来たので、 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんで夕食を取る事にする。 City Walk 店にはよく来ていたが、ブロックM店は初めて来た。 居酒屋かしわさんは、先日訪れた越後屋さんの隣に入口がある。 看板の所を入って、いきなり階段で二階に上がる。 居酒屋かしわさんの入口 階段を上がった所の二階の入口、インドネシア感は無い。 階段を上って2階の入口 店内に入って席に座って周りを見渡すが、日本に帰った雰囲気がある。 まだ、夕方前の4時過ぎの為、店内はすいている。 店内のようす メニューを受取って、食べる物を選ぶ。 メニューも受取って ご飯類のページで、メ…

2025/03/06 23:50

恩師に銀座で美味しいご飯をご馳走していただきました。

じゃあ7時に銀座でよろしく。ワタクシが20年以上、公私ともにお世話になっている御大に、「日本出張が入りました。お時間あれば、ぜひ一献！」と連絡すると、「じゃあ銀座の和食屋さん、予約しておくわ。」と。相変わらず忙しく世界中を飛び回っている御大ですが、わざわざ時間を作っていただき感謝、感謝です。ということで、川崎から銀座へ。川崎から新橋って東海道線であっという間なのですね。川崎、意外と便利だぜ。指定され...

2025/03/03 01:57

【国内旅行】ぶらり佐世保旅 中国へ戻る日

最近、周辺会社の動きが怪しい。 世の中、中国からの撤退なんて話をよく耳にするけど、本当にそうなっているのだろうか( 一一) そんな中、トヨタはレクサス工場作るなんて言うてますし、どうなることやら・3・ 結構、帰任している人達がいるんだよなぁって思いつつ。 何だか聞いてみるに、中国に工場建てるより日本に工場建てたほうが安いとか…。 本当にそうかなぁ？今はそうかもしれないけどねぇ…と個人的には懐疑的ではある。 とはいえ正直なところ、帰任出来るのはめちゃくちゃ羨ましい٩(๑´0`๑)۶ なのに！なのに！必要な人材は帰任をし始め、私のような要らない人材は帰任出来ない。それは、私は日本では要らない人材だ…

2025/03/02 01:15

Sushi king にて昼食

2025年2月9日 日曜日 日本発祥でない、寿司屋さんのSUSHI KING に入ってみる事にする。 「日本に無い寿司屋さん」＝「変わり寿司」の期待を持っての入店。 SUSHI KING の店先 店に入って席に着く。 目の前をお皿が廻っている。 席に座って お皿の値段の説明、黄色＝Rp10K＝Rp10.000(96円)、ピンク色＝Rp15K＝Rp15.000(144円)、黄色＝Rp20K＝Rp20.000(192円)、黄色＝Rp25K＝Rp25.000(240円)と呼び出しボタンの横に書かれている。 インドネシアの寿司屋さんにすると値段が手ごろ。 目の前のレーン 写真付きの立派なメニューを渡さ…

2025/03/01 10:45

世界の料理 日本編：のり弁 ～ 4種類食べ比べ！ ワンコインから1個1,000円超の高級のり弁まで！byふすまぱんブログ

はじめに ～ 海外のグルメを食べたい！ 海外グルメを食べられるお店をお探しではないですか？ このブログでは、日本で食べられる海外グルメのお店や、おうちで作れる異国料理のレシピをご紹介しています。 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない・・・ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズの日本編です。 世界の料理を紹介！ 今回は・・・？ このコーナー、日本食は紹介しないんですか？ うーん、でも何を紹介しようかな？ 私は高級なのり弁の食べ比べをしたい。 高級なのり弁って、そ…

2025/02/26 13:32

ブロックM のEchigoya(越後屋）さんでつけ麺

2025年2月8日 土曜日 ブロックM方面に用事で出て来て、4時前に越後屋(Echigoya)さんでつけ麺を食べようとやって来た。 昼食を食べるタイミングを逃して、夕食でも無いそして昼食で無い中途半端な時間になった。 道路の反対側から、店の全貌の写真を撮った。 道路の反対側から 道路を渡って、店先に来た。 左隣に居酒屋「かしわ」さんの上に上がる階段の入口が見える。 City Walkにあった居酒屋「かしわ」は無くなったので、店の看板を見ると懐かしい。 店先に来て 店の入口のようす、インドネシア感は無く、この写真だけを見るとジャカルタの雰囲気は無い。 入口のようす 角度を変えて、看板を見るとやは…

2025/02/26 00:15

ジャカルタで甘納豆が食べたくなって

2025年2月2月 日曜日 先日、小豆を買って来て「ぜんざい」を作ってみた。 料理途中、分量を間違えて粒あんが出来そうな状態になった。 その時にひらめいたのが、作り方を工夫すれば「甘納豆」が出来る？ そのような、経緯があって今日無性に「甘納豆」が食べたくなって、作ってみることにした。 フライパンに入れて 「甘納豆」の作り方でひらめいたのが、「『ぜんざい』を作って、その小豆部分をザルに取り、炒れば出来る」と思った。 そして、仕上げに砂糖をまぶして、出来上がり。 それを今、行っている。 砂糖を入れて炒ってみた 出来た見た目は、「甘納豆」に見える。 実食 数粒、味見で食べてみた。 「甘納豆」に近いも…

2025/02/23 15:38

インドネシアで広がる日本風ファストフードHOKBENの魅力！

今やインドネシア国内を代表する日本風ファストフードチェーンとして愛されている「HOKBEN」。とはいえ、マカッサルのような地方都市ではまだ選択肢が限られていることも事実。店内の雰囲気やメニュー、HOKBENの歴史などをご紹介します。

2025/02/19 09:35

【国内旅行】ぶらり旅 ひらまつ博多

レストラン ひらまつ博多https://www.hiramatsurestaurant.jp/smp/hiramatsu-hakata/ 本日は夫婦の記念日…というわけではなく、 妻が誕生日を迎えたことバースデー そして、親としての誕生日も同時に迎えたということでお祝いに行こうと思い探していたところ、『レストラン ひらまつ』が雰囲気が良さそうでしたので、行ってきました。 中洲川端駅から徒歩3分程度でしょうか。 まあ、少し迷ったね🤏 初めて行く場所だから仕方ないよね…。 暫くすると、お店が見えてきたので、『予約した…』というと個室に案内されました(๑╹ω╹๑ ) 2歳の子供がいたので、個室は大変…

2025/02/18 21:01

予約必須の小料理屋さん 宵の船 ＠久我山 東京

日本里帰り中、妹に誘われて、母と3人で、小料理屋さん 宵の船 に行ってきました。予約必須の小料理屋さんらしい。お店の前にあるスーパーにはいつも行っていたのですが、その前にこんなお店があったとは！！おいしい日本酒もたくさんあるらしいので、母と妹は青森の有名なお酒を頼んでいました。私はアルコールを飲めないので、リンゴジュースwww。まずは、付きだしを食べながら、3皿セットなるものを各自、頼んでみました。...

2025/02/16 17:18

ジャカルタでそうめんを買う場合

2025年1月28日 火曜日 本日は、インドネシアの国の有休取得奨励日（Cuti bersama)で休みが取れて、5連休の四日目になる。 スーパーへ買い物に来て、乾麺コーナーがあった。 日本製品を置いていたので、何となく見ていた。 「揖保乃糸」を発見して、よく食べているそうめんがあると感心していた。 一時帰国で、よく持ち込んでいる品物である。 値段を見てRp98.500(947円)、インドネシアで日本製品を買うと約3倍になる。 なので、仕方ないとこだと思って見ていた。 でも、1000円近くお金を出して、そうめんは買わないかな？ 乾麺売り場 二月の下旬にまた一時帰国するので、購入品リストに「そう…

2025/02/14 19:48

バレンタインとごはんのこと。

バレンタインは明日ですが 今日のほうが時間があったので 前倒ししてクッキーを焼きました。 いつものオートミールと米粉に ココアパウダーを混ぜれば しっとり濃厚なチョコクッキーに。 去年はデーツを使った 生チョコ風にトライして ちょっと凝りましたが 今年はちょっと手抜きかも。 とりあえず 手作りお菓子を切望する 夫の希望は満たせたので よしとしておきます。 これからオーブンへ いつぞやのお菓子作り熱は すっかり冷めていますが（飽き性！）今は、お肉を減らした食事作りに ハマっています。 というのも、少し前から 我が家の食卓のお肉率が ちょっと高いなと気になっていて。 タンパク質を摂るのは もちろん…

2025/02/13 19:46

栗原はるみさんの揚げ鶏のねぎソースでランチ

久々にみんなでランチだったので日本食作りました＾＾副菜は上から切り昆布のポン酢とゆずの和えたもの、切り干し大根の煮物、ツナと卵入りのポテトサラダとお漬物を...

2025/02/10 22:52

寿司天国での寄り合いとTake away

2025年1月21日 火曜日 恒例の寿司天国での寄り合いにやって来た。 会食で食べている料理は日本だと食べたことがあるが、ジャカルタでは珍しいものを頂いている。 今回、太刀魚の炙りの刺身が出た。 全員が「太刀魚」と驚き、そして炙りになっている。 珍しく、写真撮影会になったので、私も参加して撮らせてもらった。 それが下の写真、「茹でエビ」も一緒に写し込んだ。 ローカルのSeafood屋さんでエビを食べると、このような「茹でエビ」の料理が無い。 揚げたものはシンプルだが、たいていはスパイシーな甘酢かけになる。 瀬戸内海に面した出身の私にとって、「茹でエビ」はソウルフード的な存在になる。 料理の一部…

2025/02/08 17:32

ランチボックスにトマトそうめんを詰めて

2025年1月19日 日曜日 インドネシアの硬いトマトを使っての「トマトのおひたし」に最近はまっている。 それの発展形で、「トマトのおひたし」をそうめん汁にして食べたら美味しかった。 明日月曜日の会社での昼食の為に、「そうめんトマト」を作ってみる。 今朝、市場で買って来たトマト2個を使って、まずは「トマトのおひたし」を作り置きする。 買って来たトマト2個 ボウルに水を溜めて、トマトの表面を洗う。 トマトを熱湯の中に入れて、湯むきするのでざっと洗う程度。 水で表面を洗う 湯むきしやすいように、表面に十文字の切れ目を入れる。 表面に十文字の切れ目を入れる 熱湯の中にトマトを入れて、菜箸で転がして全…

2025/02/07 19:48

たまの贅沢、日本の味！マカッサルのモールで堪能する吉野家の牛丼

海外に長く滞在していると、やはり慣れ親しんだ日本食が恋しくなるもの。そんなとき、オレンジ色の看板でお馴染みの「吉野家」が目に飛び込んできます。日本では手軽に食べられるイメージの牛丼チェーンですが、インドネシアではローカルフードと比べると決して安くはありませんが日本の味を味わいたい！と思ったときの頼もしさは格別です。

2025/02/07 12:19

【国内旅行】長崎県 旅行記

レストラン 空KUU 万津店 久々に佐世保に行きました。 何やら五番街とかいうショッピングモール的なものがあるみたいで…皆さん買い物で賑わってるいるようでした(´∀｀) その五番街から少し道を外れると… 何だか古き良き時代を感じる様なといったところ 準備中とあったので、少し心配はしましたが無事に入店に成功( ͡° ͜ʖ ͡°) 真ん中に大きな水槽が置いてあります。 子供たちも大喜びです(´∀｀) 義姉の子も、うちの子も『これなーに』の連発でしたね。 見ていてとても楽しそうでした！ それでは早速メニューを見ましょう 他のページが写っておらず残念！ そんな日もあります！ 嫁…日替わりランチ 旦那……

2025/02/04 16:13