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【イギリスホームパーティー】お誕生日会を自分で企画してみた!
ここ最近は夫がインターンやなんやかんやで1ヶ月以上ケンブリッジにいなかったので私は1人で楽しく暮らしていました。そして4月は私の誕生日。誰も私の誕生日なんか知らないし、主張する年齢でもないし、まあいいかとも思っていました。でもケンブリッジに
時々食べたくなる日本のほっこりおひつご飯炭水化物系のご飯は極力食べない様に気をつけているけど〜 やっぱり日本人、お米のご飯が欲しくなります。 このお店、以前…
大盛況!「OSAKA Tonkotsu Ramen」は日本食文化への入り口だった@5区
ホーチミン市5区の格安日本食店「OSAKA Tonkotsu Ramen」に行ってきました。ローカル食堂とそう変わらない価格で日本食を提供する同店は、日本食文化の入り口…なのかもしれない。
ドイツに住んでいた頃 乗馬仲間&コーチが 行ってみたいというので 日本食レストランに行った時 彼らに 一番人気だったのは 何だったでしょう? それは なんと 枝豆 お通しで出てきた枝豆を 彼女たち(特にコーチ) 初めは 鞘ごと口に入れ んんん? という顔をして ところが こりゃうまい! と 虜になって 枝豆だけを 追加注文 その後も 枝豆食べに 行こうよ 行こうよと 誘われて 何回か 枝豆食べに(?) 行きました ちなみにこちらのお店 イマーマンシュトラーセから すぐのところにある お寿司屋さん ランチの 海鮮ちらしが とってもお値ごろで お魚が新鮮で お気に入りだったのです まだあるかなあ …
日本人があまり訪れないローカル日本食屋を巡る@ビンタイン区 (Phạm Viết Chánh)
ホーチミン市ビンタイン区、ファンビッチャン (Phạm Viết Chánh) 通り界隈で、日本人が普段訪れなさそうなローカル日本食屋を巡りました。そのうちに、日本人向けの日本食屋との違いが色々と見えてくる結果となりました。
今日は、午前中はJICAさんにヒアリングに行ってきました。昨年、海外の高度人材採用のイベントと交流会に参加した際に、私たちの会社で、これまでやってきたまちづく…
教材は「日本食TOP10」ベスト3を前にして昼飯が優先なのね(笑)
今の教室の生徒さんとのレクチャーは今週で終わりです。その中でプロジェクターを使った日本の紹介はこの日が最後!最後なので「外国人が選ぶ日本食TOP10」ってのを…
ハロー!ドイツ・ベルリン在住のユキです。 (初めましての方へ。自己紹介は コチラ です 🧏🏻♀️) 今回も先日訪れたパリ1人旅について書いています。 パリにはベルリンと比にならないほど沢山の日本食のお店があります。今年は息子の小学校入学を控えており、私は一時帰国できないかも...
日本三大洋食というのがあります。 洋食といえば明治時代以降に海外から伝わってきた料理を日本人の舌に合うようにアレンジしたもの 海外にもある料理でも微妙に味付けが違うのが特徴です。 &am
Xin chào! ベトナム移住587日目のあみパパです。 ビンフック省内にも、日本食を食べれるところはいくつかあります。日本人がオーナーなのは1箇所だけかな…
こんにちはMegumi Piel (ドイツ在住) です。 先日、ドイツの地元スーパーで日本のインスタント味噌汁を発見! Instant Miso…
江戸時代から続く秘伝のタレを使った、川越人気No.1うなぎ!~小川菊(おがきく)~
台湾の友人と川越観光に行ってきました。事前に観光案内所にいったところ、「先ほど台湾の方がいらして、うなぎのお店聞かれましたよ~!一番人気は小川菊です。」と伺い、行ってきました。さすが、川越人気NO.1うなぎです。口の中に、味わい深いタレが染
海外から入って来た使役犬というのは 求められた作業に合致するように交配を重ねて作り上げられた犬たちだが 日本の使役犬と言ったら 狩猟とか番犬という 言わば原始的な作業に代表する犬たちだ。 国土が平坦が少なかったから 牧畜とかが発達しなかったということが大きいのだろうけれど 人間が自然を弄繰り回して都合よく生産を上げるということがなかったのは 古来からあった稲作だけで地形的に目いっぱいだったとい…
アメリカでハンバーグ定食をいただくという幸せ。Uoko Sushi and Japanese Cuisine
行ってみたいな〜って言っていた、あそこのレストランいってみようよ。ティーンエージャーの学校がお休みだったこの日は、せっかくなので以前から気になっていた日本食レストランでランチをしようと外出しました。訪れたのはレイクフォレストにある「Uoko Sushi and Japanese Cuisine」です。Uoko…?(゚A゚;)ゴクリ………魚粉?魚子?それとも魚湖?怪しいと感じたのは大間違いでした。実はこのお店の名前は「魚幸」なのであります。お...
冷蔵庫が見事に空っぽな日が数日続きました。歯の腫れがなかなか引かずに、天気も曇りがちな日が続き、あまり買い物モチベーションが起きずそのままに。。。今朝起き...
皆さんは、シーフードお好きですか 常日頃、カタールのシーフードは美味しくないと感じている方も多いのではないでしょうか そんな方々に朗報です 日本貿易振興機構(JETRO)ドバイ事務所が、ドーハにある以下の3店のレストランで(期間限定)日本産水産物PRイベントを展開しますよ この投稿をInstagramで見る JETRO Dubai(@jetro_dubai)がシェアした投稿 (※画像はTime Out Dohaより)期間中に食事をすると、...
今日は在宅だし、お昼はどこかに食べに行かない?この日は在宅勤務で、嫁氏も特に予定がなかったようです。家の掃除をしていたので、「せっかくだから夫婦水入らずでランチに行こうよ!」ということになりました。とはいえ、さっと行ってランチ時間内に帰宅できるような場所は意外と少ないですよね。どこにしようかと考えていたところ、「あ、近所にちょっと気になるお店があるのよ。チャレンジしてみない?」と嫁氏が提案したので...
【グルメ】年下ダンナに祝ってもらう誕生日ディナー@ Teppan Dining Bowz【ニュージーランド】
1月2日が誕生日の私。 でもその時期はろくにお店が開いていないので、つい先日ダンナ君と一緒に私の友人のレストランにバースデーディナーを食べに行ってきました。 素敵なレストランなのでぜひ紹介させてください。
日本との繋がりから生まれたフランス料理「ヌーヴェルキュイジーヌ」
お洒落なイメージのあるフランス料理。実は日本と深い関係があります。今回はヌーヴェルキュイジーヌとフランス料理と日本との関係をご紹介します。
2023/12/29 ダッカでまったり過ごす 列車のチケット買ったり、カレー食べたり、いいホテルに泊まったり
2023/12/29 ダッカでまったり過ごす。列車のチケット買ったり、カレー食べたり、チャしばいたり。バングラかつ丼はnotモジャ!
義妹夫婦が日本に来るよって話僕の知り合うポーランド人、大体そう(`・ω・´)イナさんもそうポーランド人女性は気が強いって言うけど正直日本人女性と触れ合う機会が無いので分からん。というかその場合僕はおとなしい日本人女性には全く相手にされずに気の強い筈のポーラ
今日は久し振りに友人3人・・・ ブルーバッジ観光ガイドのみき さん、 ロンパラ! さん、Mさんと私の4人で集まりランチに行ってきました。 もしかしたら、4人で集まるのはスゴく久し振りで6年振りかも?!(驚) ↓↓↓ 酒蔵で松花堂弁当ランチ その間コロナ禍もあったし、数年ぶっ飛んで...
この間のご飯はこんな感じでした^^日本から持ち帰った乾燥アサリと生姜、出汁汁を炊飯器に入れて炊きました。生姜が効いてアサリの風味も出てて美味しく頂きました...
How to : Cheese Pork Katsu (Cheese TONKATSU) -Good for Meal Prep
There is more than one kind of pork cutlet! Popular with kids! Let's try "Cheese Tonkatsu"!! "T onkatsu" is one of the most popular Japane...
お正月に欠かせないおせち料理。その起源と由来について、今回は詳しくご紹介したいと思います。 【おせち】販売開始から10年!累計販売数30万個を突破!【誠和】 おせち料理の起源 おせち料理の起源は、弥生時代にさかのぼります。当時、日本には稲作
バリ島レギャン こだわりのラーメン店 焼き鳥も本格派 ~ Kumoya ~
こんな方にオススメ記事:・日本のラーメンが食べたい方。・ちゃんとしたラーメンがいい。・サテではない日本の焼き鳥、しかも美味しいものが食べたい。 ラーメン・・・。 異国の地において...
東部の町バンセンでお茶漬けを食べた話(タイ・チョンブリー県)
少し前のことですが、タイ東部の町でお茶漬けを食べました。それが意外と本格的で美味しかったので、思い出しつつ書いておきます。 花火大会帰りにバンセン パタヤビーチで行われた国際花火大会を鑑賞した翌日、バンコクへの帰り道にバンセン(バンセーン/バーンセーン)という町を通ったのですが、その際にタイ友が「面白い店があるよ」と連れて行ってくれました。バンセンと言えば、昔からタイ人には人気のローカルなリゾートビーチですが、そのお店は海からは少し離れたバイパス沿いにありました。地図を貼っておきます。 四つ葉 店の名前は、YOTSUBA(四つ葉)といい、小さなお店ですが、オーナーの日本愛が伝わってくるような、…
バリ島和食 優しいママのしみる味 ~ Warung Ubud Raya ~
こんな方にオススメ記事:・しみいる和食が食べたい方。・ウブドの静かな場所で。・日本の優しさを感じたい。 和食を提供されているワルンやレストランも、バリにはたくさんあります。 その...
気づいたら冬 寒いんですけど 来週の日曜日はマイナス7度ですって 昨日は雪が降ったので、家の横は雪景色〜 ❄︎ ❄︎ ❄︎ わざわざ外へ出て写真を撮…
ハノイに駐在していると日本食が恋しいですよね。キンマー/リンラン、ハイバーチュンには日本食屋さんがたくさん。ハ
好きなんですよ🥢(´・∀・`) ビンチョウマグロの刺身 本鮪とか高くてとても買えないというのもあるんですけど、ビンチョウマグロの刺身がとにかく子供の頃から好物ですね。 とっても味が柔らかいし
今日のランチはこんなんでした^^捨てられそうになっていたこちらの硬めのお豆腐を持ち帰りこれまた残り物の少し余ったパプリカとルッコラで白和を作りました。すり...
Japanese table manners and chopstick usage🥢
If you like Japanese food, there is no harm in knowing Japanese food manners!! Learn to use chopsticks skillfully!! ...
”痛み、炎症、関節炎、リウマチに関して @ データエリスジャパンの波動療法”
大変ご無沙汰しております。 新しく学びたいことができて、それに集中するあまり ブログを書く時間がスッカリなくなっていました。 その間にサマータイム…
すき焼きの具材 アメリカに留学する前まで日本の実家に住んでいた頃、母親の手料理も食べていたはずなのに、実はレシピなんかを全く覚えていない。 料理はアメリカに…
Anisakis, a fish parasite. No.1 food poisoning in Japan.
Do you like sashimi or Sushi? If you eat sashimi, you should know about parasites. Especially chefs who process fish!!!!...
初訪問!ならまち・高畑町の日本料理・ひとしずくで一献! 正倉院展を満喫した後、ひとしずくさんへ! 正倉院展の宝物鑑賞を楽しんだ後、 その話はこちら:今年も来ました!正倉院展の宝物に心ときめく日! この日のもう一つのお楽しみ、日本料理やさんで
マカッサルのモールにあるツッコミどころ満載の天ぷら屋「テンプラ・ハイ」に行ってきました。インドネシア・マカッサルのちょっと変わった日本食体験をご紹介します。
引っ越す、という事は日常のお買い物のスーパーが変わるということだ。売り場に何があるのか、なれるまでちょっと時間がかかる。 インターナショナル食品棚に結構な種類の日本食がおいてあった。うわっ、さすが街中、前の地区と違い種類が豊富。 みなさんも興味あるかしら、こんな感じです。 なに、しいたけチップス?うーん、おいしいのかな?しいたけはこちらでも知られているけど、値段は高い。こんど調べておきます! Bentoという言葉が使われることも多くなってきているニュージーランド。日本の弁当文化ばんざい。こちらのプラスチックのランチボックスは$17.79。日本の戦時中の映画に出てきそうな(アルミではない)ステン…
2023年8月24日〜28日まで妻の実家のある上海に行って来ました(^_^)筆者が上海に最後に行ったのは新型コロナ流行前の2019年11月以来なので、およそ…
Which Japanese Whetstone is the best?
Source:https://biccamera.rakuten.co.jp/item/4944509307023 Looking for Japanese whetstones? Here is some recommended ...
How to Use & Choose a Japanese Whetstone?
What kind of Japanese whetstones are there? How do you use them? I will answer the following questions!! S har...
How to cook Japanese Style Croquettes(KOROKKE)
Have you ever tried Japanese style croquettes? J apanese Style croquettes (KOROKKE) filled with potatos are a favorite of ...
Ask the Japanese Chef : How to Rinse Rice the Right Way
Is there such a thing as the right way to wash rice??ーYes, there is!! "R ice" is an indispensable food for Japanese people. However, even ...
How to make Katsuo Dashi (Bonito stock)??
The Basics of Japanese Cooking!! Let's learn how to bring out the flavor properly!! D ashi is the basis of Japanese cuisin...
2023年7月24日 月曜日 ジャカルタの事務所には色々な部署のローカルスタッフが総勢51名ほどいる。 3名を除いて、全てイスラム教徒。 イスラムの世界では、豚肉がダメなのは知っていた。 日本への一時帰国を数回経験して、お土産の材料にゼラチンと乳化剤がイスラム的にNGなのは体験した。 但し、大豆由来の乳化剤は、大丈夫なのは教えられている。 以上を踏まえて、日本よりのお菓子のお土産を買って来た。 今回持ち込んだ「サラダせん」・「ごま油香る塩味」の一般的なせんべい。 日本で買ったせんべい 小袋に2枚入った物が、8袋入っている袋入りのせんべい。 51人のばらまき用に良いと思って7袋も買って来た。 2…