ハッシュタグ記事一覧

インドネシアでちらし寿司をつくる

2023年1月10日 火曜日 日本から持ち込んだ食材に、『すし太郎』がある。 何も手を付けないで、1年が経とうとしている。 そこで思いついたのが、日系スーパーのパパイヤの弁当とのコラボでのちらし寿司の制作。 勝手にコラボしました。 それで買って来たのが、『海鮮丼』と『白飯』。 使う材料 いつもお世話になっている『海鮮丼』、Rp55.000（529円）。 十分これだけで美味しいが、今日はこれを最大限利用して、ちらし寿司をつくる。 買って来た海鮮丼 『白飯』、Rp15.800（152円）。 米粒が短くて粘り気のある、ジャポニカ米。 インドネシアによくある焼飯に最適なインディカ米で無いのがよい。 ご…

2024/09/16 02:08

再 City Walk のFUKUMIMI（福みみ）で食事

2022年8月14日 日曜日 店は、City Walk のエレベーターでひとつ上がった1階にある（日本風に言うと2階）。 日本に店がある系列店舗で、インドネシアでの店舗になる。 日本での『福みみ』さんへは行ったことが無いが、ジャカルタの『福みみ』さんへは近いので、時々利用する。 席に着くとインドネシア基準でなく日本基準の雰囲気でセットされている。 GINZA TOKYO の文字 カウンター席向こうの焼き場を見ると、インドネシア感は無い。 インドネシア感だと大きな中華鍋のような鍋に油が入っていて、揚げ物の風貌になると思う。 この写真だけだと、日本の普通の居酒屋さんの厨房の雰囲気。 カウンター席の…

2024/09/14 10:33

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で食事

2022年7月10日 日曜日 今回も、City Walk のグランドフロワー（日本風で1階）を1つ上に上がった所のLantai 1（ランタイ1）「1階」[ 日本風で2階 ] にある日本風の食事処に来た。 今日は、その内の1軒のKUSHIMUSUBI（串むすび）と言う食事のできる居酒屋を選んだ。 店先は、日本語と日本の風物詩で日本感満載。 インドネシアのジャカルタにある『串むすび』と書かないと分からないレベルだと思う。 クイズ番組で、この写真が出て「ここは、どこでしょう？」と質問があって、「インドネシア」と回答出来る人はいないと思う。 店先の風景 カウンター席に通されて座ると、目の前は日本の居酒…

2024/09/14 10:31

City Walk のFUKUMIMI（福みみ）で食事

2022年7月2日 土曜日 City Walk のグランドフロワー（日本風で1階）を1つ上に上がった所のLantai 1（ランタイ1）「1階」[ 日本風で2階 ] に日本風の食事処が数軒ある。 その内の1軒で、FUKUMIMI（福みみ）と言う食事のできる居酒屋がある。 FUKUMIMI（福みみ）の店構え 店に入るとカウンター席に通された。この店には、カウンター席限定のセットメニューがある。ドリンク2杯（数種類から選択）+焼き鳥3本（これも選択メニュー）+おつまみ2種類（選択メニュー）でRp175.000（1,378円）。 精算時には、これに2種類の税金が加算される。 お酒を飲む人には、食事も出…

2024/09/14 10:30

簡単Bubur Ala Jepang（日本風お粥）インドネシアにて

2022年7月6日 水曜日 軽く食べたい時の、簡単Bubur Ala Jepang（日本風お粥）の紹介。 左上より作り置き冷凍ほうれん草。 下へ行って冷凍オニギリ🍙(冷凍な訳はあとで）、冷凍トウモロコシ🌽、カツオだし。 材料一式 鰹だしの成分に『粉末醤油』が含まれている為、塩・醬油等の調味料は入れないです。 鰹だしの成分と好みで、調味料の調整はお願いします。 鰹ダシの成分 こんな感じで、小袋になって入っています。（日本からの持ち込み） 鰹ダシの様子 だし袋を破っての発想を思いついた、説明文。 鰹だしの説明書き ウォーターサーバーのお湯を鍋に投入。 お湯の量は、好みとその日の気分で適当。 インド…

2024/09/14 10:29

一品一品にこだわり光る隠れ家居酒屋＠兵～鶏ッと家 （とっとや）～

こちらが、小さな居酒屋なのですが、一品一品が美味しいです。しっぽりと日本の居酒屋を味わいたい外国人のみなさま、ぜひこちらいらしてみてはいかがでしょうか？

2024/09/13 21:56

ジャカルタでお茶漬け作り

2022年2月13日 日曜日 昼前にいつもの日系スーパーのパパイヤに弁当を買いに行った。 店内にサトウのごはんが置かれている。 1パックRp42.800（337円） 200g入り。 サトウのごはん サトウのごはん銀シャリ パックRp39.000（307円） 200g入り。 インドネシアでも手に入るが、ご飯だけの値段にしたら高い。 あとRp10.000（78円）～Rp20.000(157円）足せばおかず付の弁当が買える。 サトウのごはんの銀シャリ サトウのごはんは、日本国内で単身赴任している時、よくお世話になった。 200g入りで3パックとか5パック売りで、1個当たり100円程度であった。 1パ…

2024/09/13 02:19

おうちシャケ定食

ちょっと前に友人を呼んでランチしました〜この日のメニューは塩麹に漬けたシャケのランチ定食風＾＾こうやって日本から持ち帰ったお気に入りの器を出してお料理を作...

2024/09/11 22:17

ローカルモールでたこ焼きを食する

2022年7月3日 日曜日 ブロックMスクエアの最上階のフードコートで、食べる所を探していると『Takoyaki Corner』と書かれたコーナーがあり、3か所の窓口があった。 『たこ焼き』のオレンジ色ののれんが同じで、出来たたこ焼きを入れる紙箱が同じだったので、同じ店かと思っていると、メニュー表が少しづつ違う。 但し、値段は同じ。 3店舗がまとまって、『Takoyaki Corner』をやっている。 たこ焼きコーナー その内の1店舗を選んだ。 メニューは、たこ焼きとお好み焼きで、たこ焼きが4個と7個の2種類。 1軒の値段表 7個入りのたこ焼きを頼んだ。 出来上がったたこ焼きに、店の人がサンバ…

2024/09/11 03:45

インドネシアに戻る前の晩餐に『炉辺談話 肴薫（さかなくん）』へ

2022年9月30日 金曜日 10月2日 日曜日 朝7時30分松山空港発で、インドネシアに戻ることになっている。 今回帰国の最後の外食として、松山市内の居酒屋『炉辺談話 肴薫（さかなくん）』へ行くことにした。 松山市内の商店街の裏通りに居酒屋さんや飲む所が多く存在する。 そして、その多くの道が一方通行になっている。 地元民の私だが、市内の一方通行の道をあまり知らない。 嫁の案内で、『炉辺談話 肴薫（さかなくん）』の近くの駐車場に到着。 店の暖簾をくぐり座敷席に座る。 店に着き席に着いた 店名の入った箸包。 店の名前を言葉で「サカナクン」と聞いていた、それで『魚君』だと思っていた。 失礼🙏、それ…

2024/09/10 03:31

一時帰国で松山の鍋焼きうどんを食べる

2022年9月26日 月曜日 海外滞在をしていると、申請や更新の手続きがネットでほとんど対応できるが、一部本人が出向かないといけない書類がある。 各所に予約を入れて用事を終わらせた。 気が付くと2時過ぎ、松山市内の商店街裏の狭い道を歩いていた。 鍋焼きうどんの『ことり』さんの看板をたまたま見つけた。 愛媛に住んでいる時は、そんなにまで意識をしなかったが、久しぶりに『鍋焼きうどん』を食べたくなった。 で、店先まで移動。 🤣残念、もうこの時間だと店が、終わっていた。 （この周辺の店舗の休日は、水曜日が多いです。） 鍋焼うどんの『ことり』さんの看板 もう、体は『鍋焼きうどん』モードになってしまってい…

2024/09/10 03:28

一時帰国中にエビフライを食べに比来野へ

2022年9月17日 土曜日 テレビを見ていて、エビフライ定食が出てきた。 仕事の関係で、地元の人に紹介してもらった、エビフライの美味しい店を思い出した。 家から車で1.5時間くらい離れた所にある。 少し遠いが、家族を誘ってそちらへ食べに行くことにした。 同じ県内の大洲市にある『比来野』さんという地元レストランに到着。 地元では有名な夜昼トンネルと言う名前のトンネルの近くにある。 店内に入ると、日本式におしぼりと無料の水。 席に着くとおしぼりと水 お勧めは、大きめの『エビフライ』のセットメニュー。 この近くの現場に来ると、昼ご飯の値段にすると少し高めだが、たまのプチ贅沢でいつも『エビフライ2匹…

2024/09/09 03:35

国内移動して地元空港へ

2022年7月11日 月曜日 羽田空港から国内便に乗り換えて、地元の空港に到着。 まだ昼前だったが、空港内の立ち食いうどんコーナーがあったので、食券販売機で食券を買って念願の日本食をさっそく頂く。 私の出身は、プロフィールで「四国」にしてました。 『うどん県』の隣の県です。 自動販売機の下に県のマスコットの「みきゃん」が貼られています。 「じゃこ天うどん」などもヒントです。 もう、1年以上ブログを書かせてもらったので、出身県を最後に書きました。 食券の自販機 店の人に食券を渡すとほどなくして『天ぷらうどん』が来た。 インドネシアでの待ち時間を基準に考えていると、神業に近いほど早い。 この『天ぷ…

2024/09/09 03:28

フリーズドライのカレーうどんの素

2024年8月7日 水曜日 日本に一時帰国して、必ず持って来ている物の中にフリーズドライ食品がある。 軽くて、かさ張らなくて、荷物の色んな隙間に入れて持って来れる優れもの。 今日は、フリーズドライの「カレーうどんの素」を使ってカレーうどんを作ってみる。 フリーズドライのカレーうどんの素 日系スーパーのプライベート商品の冷凍うどん、タピオカの粉の入った日本の冷凍うどんと同じレベルで常時キープしている品物。 値段もインドネシア製なのでお手頃。 この冷凍うどんを作るための、ダイソーの電子調理器具。 材料と道具を準備する ダイソーの電子調理器具、日本で買って持って来て使い始めるまでは、少し眠っていた道…

2024/09/07 02:04

初サンマ〜🐟

一昨日の晩ご飯がプルコギ。昨日の晩ご飯がヤンニョムチキン。、、、、、、、すると末っ子に「お母さん何人なん❓」とつっこまれた😅まあね〜、私も🇰🇷過ぎると思ってはいたので今夜は純日本食🇯🇵秋刀魚、1週間前は500円だったから買わなかったけど今日は200円台だったので買ってしまった♪そうです、今シーズン初サンマ〜🙌そしてサンマのお供は秋味🍺🍂それと、冷や奴ミョウガ乗せ、キュウリ大盛りポテサラ🥒多分今年最初で最後であろう秋刀魚。美味しゅうございました、ごちそうさまです😋初サンマ〜🐟

2024/09/06 02:46

Bushido(武士道）日本食レストランで食事 ジャカルタにて

2022年6月11日 土曜日 『Hotel Grand Sahid Jaya』のホテルの中に『武士道』と言う本格的な日本食レストランがある。 宿舎の裏口から行くと200m程度で、『Hotel Grand Sahid Jaya』の裏口から『武士道』にたどり着ける。 その裏口が下の写真です。 宿舎の裏口を出て、『Hotel Grand Sahid Jaya』の裏口から入るのは、気分的には盛り上がらない・・・。 テンションが上がる立派な玄関口が『Hotel Grand Sahid Jaya』にはある。 ただ、玄関口から入ろうとすると2つの建物の外周を回るので、4倍くらいの遠回りをすることになる。 近…

2024/09/04 01:59

ジャカルタのキムカツ KIMUKATSU で食事

2022年10月23日 日曜日 ロッテマートから食べる所を探して、ロッテショッピングアベニューまで移動してきた。 距離にして、1kmも無い。 👇 ロッテマートでのお買い物 kznrdiindonesia.hatenablog.com ロッテアショッピングベニューの店内で、食べる所を探していると新顔の『キムカツ・KIMUKATSU』と書かれた店が出来ている。 近くのコタカサブランカのモール内の『キムカツ・KIMUKATSU』は、利用したことがあったので、食の冒険をしないで、この店に決めた。 昼の時間を凄く過ぎているので、店内はすいている。 キムカツの店先 日本食レストランでは Teh（ティ）「お…

2024/09/03 00:57

ジャカルタ戻り1日目の出来事

2024年7月29日 月曜日 日本から戻って、翌日の出社。 人の都合で、業務絡みの親睦会に夕方出席することになった。 場所はブロックM、Fuji Sushi 。 宿舎の周辺以外での外食はあまりしないので、食事処の知識は少ない。 ただ、ブロックMの「Fuji Sushi 」の名前は記憶がある。 夕方のブロックMの渋滞を見越して、早めに会社を出たが渋滞も無く現地に早く着いた。 送ってもらった車を降りて、店の前に立つと記憶にあった店だった。 Fuji Sushi の店先 以前、MRTのブロックMを降りて、ガンダリア モールに行った時に、最初に目についた店。 建物の壁に「日本回転寿司専門店」の文字に、…

2024/09/02 19:58

9月1日はオーストラリアの父の日

オーストラリアメルボルン郊外に暮らしていますアプリコットのblogに訪問ありがとうございます。ランキング応援クリックして頂けると更新の励みになります。よろしく…

2024/09/01 23:14

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのランチタイム その6

2023年2月26日 日曜日 ランチメニューで丼物と麺類の日本レベルのセットメニューが食べられるので、気に入って一時は良く来ていた。 日本への一時帰国もあり、2か月近くブランクが開いた。 今回は、店に入る前から食べるメニューを決めて、そのメニューは『海老天丼』。 『丼+麺のランチメニュー』で、あと食べていないのが『海老天丼』。 正確には、個人的にNGメニューがあと3つあるが、それは外しておいて。 席について、注文を済ませると早々に、お茶とお手拭きと箸がセットされる。 もう、このあたりから、日本クオリティーが感じられる。 言葉も片言の日本語は通じる。 お茶とお手拭きと箸 野菜サラダと茶碗蒸しが、…

2024/08/31 15:16

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのランチタイム その5

2023年1月8日 日曜日 昨日に引き続き、ランチメニューを食べに来た。 安定の日本食が食べられると、どうしても連続になってしまう。 かと言って、1週間連続は・・・、やはり土曜・日曜の2日連続が適当だと思う。 注文すると、昨日と違って、いつも通りお茶・野菜サラダ・茶碗蒸しの3品が届いた。 先発料理と飲み物 湯飲みに入った茶碗蒸しとごまだれドレッシングのかかった野菜サラダ。 インドネシアに居ることを忘れさせてくれる出来ばえ。 本当に美味しい、メイン料理が来る前に、これで満足していてはいけないが・・・。 日本を離れて生活していると、この程度の料理（ゴメンナサイ）でも感激してしまう。 茶碗蒸しと野菜…

2024/08/31 15:15

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのランチタイム その4

2023年1月7日 土曜日 久しぶりに地下階にあるGYO GYO GYO（魚魚魚）さんのランチライムに来た。 店先の「ランチやってます」の日本語ののぼりが出ているのを確認して入った。 注文して、少し経つとお茶が出てきた。 いつもだと、お茶・野菜サラダ・茶碗蒸しの3品の先発が出てくる。 お茶のみが出てきた 今回、頼んだ「Zuke Maguro Yamakake Don」と「Tsukimi Suba」。 ローマ字で書くと海外の日本食屋さんの雰囲気が出る。 写真だとインドネシア感が無く、日本の料理屋さんの感じしかしない。 日本語で書くと「漬けマグロ山かけ丼」と「月見そば」。 それと遅れて出てきた野菜…

2024/08/31 15:15

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのランチタイム その2

2022年11月13日 日曜日 昨日に引き続き日本食屋さんの『魚 魚 魚』に昼食を食べに来た。 昨日は、土曜日にも関わらず、初のランチメニューを食べられて嬉しかった。 👇 昨日訪れた時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 今日は日曜日、日本の一般的常識では、日曜日にランチメニューの採用はほぼ無いと思う。 インドネシアの日本の常識と違う感性を信じて、あえて、ランチメニュー狙いで、来てみた。 期待度60％。 昨日と同じく、「ランチやってます。」の表示付きの『満腹 満足』と書かれたのぼりが出ている。 でも、そんなのぼりは全然信用していない。 店に入って、「ラン…

2024/08/31 15:12

ジャカルタのGYO GYO GYO（魚魚魚）でのランチタイム その1

2022年11月12日 土曜日 土曜日の昼食に、宿舎の地下1階にある『魚 魚 魚』と言う日本からの出店の日本食屋さんに行こうと訪れた。 『魚 魚 魚』の店先 店先にテイクアウトメニューとして4種類掲示されている。メニューの内容の文字は無いが、写真から判断すると豚の生姜焼き・かつ丼・トンカツ弁当・ハンバーグ弁当。 どれも美味しそうなので、これを食べようかと思ったが、日本語で「テイクアウトのみ」と書かれたいる。 残念😢、テイクアウトはまたの機会にしよう。 店先のテイクアウトメニュー 店先に『満腹 満足』と書かれたのぼりが出ている。 その下に「ランチやってます。」とも書かれている。 前回来た時に「丼…

2024/08/31 15:11

GYO GYO GYO（魚 魚 魚）「ぎょ ぎょ ぎょ」での食事 Di Jakarta

2022年10月28日 金曜日 自分の住んでいる宿舎の地下に『魚 魚 魚』と言う居酒屋があるのは知っていた。 こちらに移り住んで1年が経とうとしているが、一度も来たことが無かった。 生粋の東京人が東京タワーに昇らない感覚があったかもしれない。 でも、今日は夕食として、『GYO GYO GYO（魚 魚 魚）』さんに入ろうと思い、地下1階まで下りてきた。 魚 魚 魚の店先 看板に「はかた」と小さく文字が付け加えられている。 店の中に入ると『博多どんたく』のお祭りの時の写真だと思われるものが張られている。 入口と看板 ひとりの為、カウンター席に通されて、メニューを渡される。 丼と麺類のセットメニュー…

2024/08/31 15:09

【台湾駐在】ロピアに行けば、日本食がなんでも揃う！

台湾在住のアラサーが生活に役立つ情報を発信しています。スイーツ、家電、コーヒー。

2024/08/30 14:22

お米がない？

田舎のスーパーは、台風到来の前の買い出しで混雑します。 まず、一番先に商品棚が空っぽになるのが、菓子パンです。

2024/08/29 22:38

元気に生き残っているペッパーランチ グアム店

ランキングクリック励みに書いています。こちらをクリックよろしくです。 ↓↓↓↓ グアムのマイクロネシアモールには、日本のレストラン「ペッパーランチ」が上陸して…

2024/08/28 21:21

【再】City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で昼食

2023年1月1日 日曜日 1月1日は、ほとんどの店が休んでいる。 City Walk の 居酒屋 『かしわ』さんへダメ元でやって来た。 1月1日そうそうから店が開いていた。 City Walkの1階（日本感覚だと2階）の他の日本食の居酒屋さんも、かなりの確率で開いていた。 さっそく、店内に入って席に座る。 店内は、意外とすいている。 注文して、そのあと手持ち無沙汰で入口の様子を写真に収めてみた。 店内から入口を撮影 例によって、直ぐに出てきた『冷たいお茶』。 インドネシアでも、たいていの店でお茶はすぐに出てくる。 日本と違うことは、水・お茶を含めて飲み物は、全て有料。 すぐに出てくるお茶 注…

2024/08/28 02:52

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）でざるラーメンを頼む

2023年6月30日 金曜日 今日は、City Walkにある 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんで、『ざるラーメン』を食べる気分でやって来た。 但し、条件がひとつだけある。 『ざるラーメン』にのっている天かすを入れないように注文する。 👇 前回ざるラーメンを頼んだ時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 店の人に『ざるラーメン』を注文した。 その時に「Minta tanpa Tenkasu」（天かす無しでお願いします。）と言った。 Minta：お願い、 tanpa：～無しで、 Tenkasu：天かす（日本語） 返ってきた言葉は、「Apa？」（何？）。 …

2024/08/27 03:01

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で夕食

2023年2月11日 土曜日 土曜日の夕方6時過ぎで、City Walk のLT1（インドネシア表記の1階）の食事処エリアが混んでいる。 City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんに入った。 👇 昼間に行った時のブロブです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com いつものテーブル席がいっぱいで、カンター席を勧められた。 そもそも、かしわ（Kashiwa）にカウンター席があるのを知らなかった。 少し奥まったカンター席を紹介されて、席に着いた。 カウンター席からの様子は、インドネシア語「ゼロ」の日本の居酒屋の世界。 カウンター席の前の様子 カウ…

2024/08/24 02:15

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）の新しく注文したサイドメニュー

2023年5月18日 木曜日 City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんへ夕食に来た。 ここへ来るといつも『ねぎとろ爆丼』を注文している。 「いつもの料理」と言えば通じそうなくらい、『ねぎとろ爆丼』を注文している。 実際、裏では「ねぎとろ爆丼の日本人が来た」と言われているのでは？ サイドメニューとしてメニューの『サラダ』からポテトサラダ・野菜ミックス・パリパリサラダの3種類のローテーションで注文している。 メニュー写真の色合いが悪くて、今まで気が付いていなかったメニューがあった。 メニュー表の右側一番上の『Gyu Reisyabu』、ローマ字で書かれていたのもあっ…

2024/08/24 02:13

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で違うメニューを頼む

2023年7月5日 水曜日 City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）へ夕食にやって来た。 いつもほとんどメニュー表を見ないで、『ねぎとろ丼』とサラダメニューを頼んでいた。 そろそろ「ねぎとろ丼おじさんが来た。」と店の人に呼ばれそうなレベル。 さすがに飽きてきたので、今日はメニュー表を見て食べ物を選んだ。 目に止まったのが『カレーオムライス』。 カレーとオムライスの合体品か・・・。 美味しい物同士の組合せなら間違い。 なので、注文決定。 メニュー表 サイドメニューとして、『Yasai Mix』にした。 『カレーオムライス』が見た感じ、野菜が少なそうなのと、カレーには野…

2024/08/24 02:10

インドネシアでマルタイを作ってみた

2023年4月9日 日曜日 ラマダン（断食月）の夕食は、皆が一斉に食事をするので、インドネシアではどこも混む。 今日は、日曜日でもあり時間は十分にあるので、日本より持ち込んだ『マルタイ ラーメン』を作ってみることにする。 日本より持ち込んだ『マルタイ ラーメン』 日本で、何回も作った事があるので、説明を見なくても出来る。 が、一応お湯の量と茹で時間だけは確認した。 裏の説明 ラーメンに入れる野菜を近くのパパイヤで買って来た。 3株でRp8.520（82円）量り売りなので、最低流通通貨（Rp100）以下の金額が表示されている。 チンゲン菜を買って来た インドネシアの屋台で食べるように1株のチンゲ…

2024/08/22 03:15

ジャカルタの大戸屋さんで昼食

2023年4月15日 土曜日 ロッテアベニューに来たついでに昼食を取ることにした。 ラマダン（断食月）の昼食時間を余り気にしなくて良い店がある。 日本にあるチェーン店の『大戸屋』さんが、この建物に入っている。 店名は『Ootoya』さんで、ローマ字表記になる。 下に小さく漢字の『大戸屋』文字もある。 店先に少しだが日本式の食品サンプルが展示されている。 横目で食品サンプルをチラ見すると「焼きサバ定食」的な物が見えた。 とりあえず、店内に入り店の人に席を尋ねて座った。 店内から外方向の雰囲気 メニューを渡されて、「焼きサバ」を探した。 店先の食品サンプルと同じメニューを見つけた。 『Saba』の…

2024/08/22 03:15

ジャカルタの大戸屋さんで夕食

2023年4月23日 日曜日 昼間は、レバダン（断食明け大祭）を考慮しないで、ゴルフ練習場へ行って、Tutup（閉店）で戻って来た。 夕食は、確実に開いている所にしようと、ロッテ系統のショッピングモールに決めた。 去年の経験上、韓国系のショッピングモールはイスラムの休みとは無縁で、どこのロッテモールも全て全開でやっている。 夕食の時間に合わせて、ロッテ系統のショッピングモールの一つの『ロッテショッピングアベニュー』へ散歩がてら行く事に決めた。 前回、品切れで食べられなかった『焼きサバ』を目指して、大戸屋さんに向けてスタート。 👇 前回の焼きサバを食べのがした時のブログです。 kznrdiind…

2024/08/22 03:15

City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で昼食『定食』

2023年4月25日 火曜日 レバダン（断食明け大祭）の長期休みから、City Walkの日本食屋さんも復活してきた。 久しぶりに、City Walk のKUSHIMUSUBI（串むすび）で昼食を取ることにした。 ここのランチメニューには、『丼物』+『麺類』のセットメニューがある。 『麺類』＝A～J、『丼物』＝1～10の組合せになる。 組合せで言うと10×10＝100通りになる。 Hebat（ヘバット）「すごい！」 料金は120＝120K＝Rp120.000（1,154円）+税金2種類となる。 ランチセットメニュー もう一つのランチセットメニュー。日本で言うところの『定食』、赤文字で書かれた日…

2024/08/22 03:14

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で売り切れで別メニューを頼む

2023年5月5日 金曜日 City Walk Jakartaにある、 居酒屋 かしわ（Kashiwa）に夕食に来た。 最近ここへ来ると、お気に入りの『ねぎとろ爆丼』をいつも注文している。 簡単な日本語が通じるので、渡されたメニューを見ないで、いつも通り「Negitoro Bakudon と お茶 Dingin 」とインドネシア語+日本語で注文。 すると店の人が「Negitoro Bakudon Habis」（ねぎとろ爆丼は売り切れ）とインドネシア語で返事。 それで、渡されたメニューを急いで見返した。 メニューの写真の一番下の『Zaru Ramen ざるラーメン』に目が止まった。 +Rp10.…

2024/08/22 03:14

City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）で夕食

2023年10月17日 火曜日 少しは自炊らしき事をするようになって、外食の機会が少なくなった。 ただ、自分一人が食べるだけなで、今まで自炊のブログを投稿したレベルで、自炊と呼ぶには恥ずかしいレベル。 なので、今日はきちんと食事をしようと、City Walk Jakarta 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんへ夕食に来た。 👇 前回投稿した 居酒屋 かしわ（Kashiwa）さんでの食事のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com 前回食べられなかった、「ねぎとろ爆丼」が今回は注文出来た。 カウンター席に注文の品が届いた。 届いた注文の品 気のせいか、ご飯の白色…

2024/08/20 02:55

【再】アンバサーモールのYOSHINOYA（吉野家）で昼食

2023年11月5日 日曜日 先週に引き続きMall Ambassador（アンバサダー モール）へ用事でやって来た。 Mall Ambassador での日本食関連の店は、「吉野家」さんと「肉のハナマサ」さんの2軒になる。 「肉のハナマサ」さんは、テーブル席での焼肉になり、広いテーブルでの一人焼肉になるので、少し気が引ける。 先週、空港で食べたYOSHINOYA（吉野家）さんの牛丼のイメージが払拭されたので2週連続で「吉野家」さんへやって来た。 👇 先週、訪れた時のブログです。 kznrdiindonesia.hatenablog.com メニュー表を見て注文が終わると、店の人が「Tungg…

2024/08/20 02:53

アンバサーモールのYOSHINOYA（吉野家）で昼食

2023年10月29日 日曜日 ITCモールで、バティックの仕立て直しを終わらせて、建物が屋内通路で繋がっているMall Ambassador（アンバサダー モール）へ移動してきた。 最上階のフードコートへやって来て昼食を取る。 ローカル店は、どこも満席。 空港で食べたツユ無し牛丼のイメージが、まだ頭にあるがYOSHINOYA（吉野家）さんの店先に来た。 中を覗くと空いている。 YOSHINOYA（吉野家）さんの入口 入口のメニュー表で、メニューを確認。 入口のメニュー表 メニュー表の下の部分にサイドメニューが色々ある。 日本に無いメニューだと思う。 インドネシアなので、飲み物のお茶も有料にな…

2024/08/19 00:29

日本食のハードル・オムそば編【オーストラリアのフードコートで衝撃体験】

私は焼きそばが好き！お好み焼きも好きですが、あえて選ぶなら焼きそばです。そば入りの広島風も美味しいけれど、生まれ育った地域が関西の影響を多く受けていたため、私にとってのお好み焼きは関西風。焼きそばとの相性も抜群だし、一緒に食べるのも美味しい

2024/08/18 16:15

もう一つの土佐道を室戸岬に向けて（その3）

前泊するために室戸市の室津港に来た。 室津港に面する、宿泊施設の駐車場に車を止めて宿泊施設へ移動する。 室津港に到着 金目丼で有名な「料亭花月」の前を通って、宿泊施設に向かう。 休みの日の夕方前の時間帯、人の気配が無い道を行く。 駐車場から宿泊施設へ向かう道 一時帰国で来た昼前の風景と比べると違う。 左：以前の時 右：一時帰国で来た時 日没後の時間帯に宿泊施設を出て、室津港に来てみた。空の一部がまだ染まっているが、暗闇の始まる雰囲気になっている。 漁港のトワイライト 太陽の光の具合で、港の雰囲気が違って見える。 左：夕方 右：昼前 夕食を食べに「料亭・花月」さんに来た。1階で地元の人だと思われ…

2024/08/18 04:27

インドネシアで日本のカレーをインドネシア味を加えて作ってみた

2023年4月19日 水曜日 Idul Fitri(断食明けの大祭）が、4月19日～4月25日まである。（2023年度） 当初は4月21日～4月26日だったが、直近で政府より変更があり本日より、インドネシア全体がお祭り状態。 「イスラムの新年」より「断食明けの大祭」の方が、休みとしての影響は大きい。 初日・2日目は、ローカルの店がほとんど休みになる。 👇 2022年のレバダン（断食明け）の様子のブログ kznrdiindonesia.hatenablog.com なので、日ごろしない料理をすることにした。 日本から持ち込んだカレールーでカレーライスを作る。 一度、試作したので5皿分のルーが残っ…

2024/08/17 11:21

インドネシアでサッポロ塩ラーメンを作ってみた

2023年10月30日 月曜日 日本からサッポロ一番 塩ラーメンの5個入りパックを持ち込んでいた。 作るタイミングが無く3か月間、棚の中にしまっていた。 29日・日曜日に白菜を買ったので、晩御飯として塩ラーメンを作ってみようと思い、食材をテーブルの上に集めた。 食材一式 日系スーパーのパパイヤで買った白菜半分。 商品・値段シールにSawi Putih/Hakusai とインドネシア語と日本語で書かれている。 Sawi Putih（サウィ プティ）「白菜」。 Sawi（葉野菜）、 Putih（白）。 1kgあたりRp22.800（219円）で 0.290kgの重さ。 Rp22.800×0.290…

2024/08/17 11:18

インドネシアで納豆を食べる

2024年1月6日 土曜日 近くの日系スーパーのパパイヤさんで、3個1パックの日本の納豆を売っている。 ジャカルタに来て、2年半が経つが買った事は無かった。 納豆が嫌いな理由で、買わなかったわけでは無い。 かと言って、凄く好きな食べ物でも無い。 早い話、納豆を売っている事にあまり興味が無かった。 ただ、―25℃表示の冷凍食品売り場にある納豆に、非常に興味を持った。 納豆のパッケージは、日本でもよく見る物であった。 冷凍された納豆とは、どのようなものか気になって買てみた。 店の納豆売り場 部屋に帰って、買った納豆を出してみた。 【参考金額】 3個入り1パックでRp32.800（315円） パッケ…

2024/08/17 11:13

ジャカルタで食べるメロンパン

2024年2月5日 月曜日 出国時の早朝に松山空港で買ってもらったメロンパン2個。 食べるタイミングを失って、翌日の会社での昼食になった。 地元松山で買ってくれたメロンパン 裏側のパンのラベルを見るとasli（アスリ）「本当の」日本製品。 1個目のメロンパンを美味しく食べ終わって、2個目を食べようとしていると 日本語の話せるローカルスタッフが「何を食べているのですか？」と聞いて来た。 「メロンパン」と答えた。 「メロン味のパンですか？」との質問。 「これはメロンの形をしたタイプのメロンパン。」と返答。 珍しそうに見てくるので、半分あげた。 「すごく、美味しいですね。」と感動してくれた。 ジャカ…

2024/08/15 04:10

YOSHINOYA（吉野家）のサイドメニューを変えてみた

2024年2月11日 日曜日 モール内にある吉野家さんに来た。 店先にあるサイドメニューの看板。 日本では無い、サイドメニューの数々。 日本円にして200円程度。 いつもは、左の一番下の「Mix Seafood Coin」を頼んでいる。 その右上に「Kani Cream Croquette」と書かれている。 日本語+英語で「カニ クレーム コロッケ」になる。 Kepiting（クンピン）「蟹」と言うインドネシア語があるので、「カニ クレーム コロッケ」のメニューの存在に今まで気が付かなかった。 店先のメニュー表 注文して、カンターで待っている間に出来た牛丼。 今日初めて注文した「Kani Cr…

2024/08/14 01:31

一時帰国で室戸岬の金目丼を探して

2024年7月14日 日曜日 金目丼を目指して、室戸市の室津港まで来た。 室津港 室津港の外海に出る所は、細くなって独特な雰囲気がある。 仕事の関係で、この界隈によく宿泊したので、土地勘はある。 港の出向先 港に面する「ホテル冨士」さんの駐車場を右に曲がると、第一目標の「料亭・花月」さんがある。 電話で事前予約すると「バス2台の団体予約があるので、先着順で個人の方の対応をさせてもらっています」の返事だった。 その返事を聞いていたので、開店11時を考慮してやって来た。 その奥の左側に「釜めし・初音」もあるが、ここは夕方の17時営業なので、今回は候補から外していた。 花月に向かう道 少し離れた所か…

2024/08/14 01:24

お土産でもらった日本ラーメンを作る

2024年2月18日 日曜日 日本に一時帰国すると、社内にお土産のおすそ分けの風習がある。 なので、日本の全国の美味しい物が手に入る。 今回はその貰った、一つの棒ラーメンを作ってみました。 棒ラーメン一人前と青菜。 この青菜、ローカルの八百屋さんで買ってきたもので、日系スーパーのパパイヤと同じく日本語の「新鮮野菜」の言葉入りのテープで止めてくれた。 野菜を止めるテープは、色々な所まで浸透してる？ もらった日本のラーメンを作る 袋の裏側を確認。 粉末で無く、液体スープ仕様。 美味しさの期待が、ワンランク上がる。 袋の裏 青菜を2株取って、水道水で洗う。 熱を通す時は自己責任で、水道を使ってます。…

2024/08/12 21:58