メインカテゴリーを選択しなおす
この日は押上にあるイノベーティブフレンチ枯朽に昨年に続き、2回目の訪問。一昨年8月にオープンしたばかりお店ですが、昨年すぐに2024ミシュランセレクテッド店となりました。若いシェフとスタッフによる研究熱心な食の実験室です。おまかせコースとアルコールペアリングに
FIAT 500 所有歴9年オーナーによるおすすめタイヤの選び方
コンパクトで軽量なFIAT 500にはどんなタイヤが向いてるんでしょうか?スポーツタイヤ?それともコンフォートタイヤ?あるいはエコタイヤ?今回はフィアット所有歴9年の経験からベストなタイヤ選びについて考えてみます。タイヤ選びで悩んでいるフィ
【ミシュラン掲載店 金沢市】フランス料理マキノンチはメニューがピクトグラムで書かれていて目の前に出されるまでも想像を掻き立てられました
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー&印象コンサルタントの砂田ちなつですかなり遅くなりましたがとても素晴らしいお料理の数々を体験したのでご紹介したいと思いますこの様なレストランだと一定期
ミシュラン一つ星『Brat』でたらふく食ったら10万超えたばくわら\(⌒ ͜ ⌒)/
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 ロンドンでは様々な花が咲き誇り、春本番\(⌒ ͜ ⌒)/ 家に飾ったDaffodil(水仙)も一日で咲き乱れました\(⌒ ͜ ⌒)/ こんなお花の写真ばっかり載せてるから初めてこのブログを読んだ方は、筆者はイギリス在住の品のある駐在妻かなぁなんて股間膨らませてるかもしれないけど、実際は42歳80キロという地獄のようなスペックの中年男性が真顔で書きあげてるブログとなっておりますのであしからず~\(⌒ ͜ ⌒)/ポコチンしまお~\(⌒ ͜ ⌒)/ そんな42歳80キロ中年男性の4月のロンドンでの日常書いていきます~(興味ある?\(⌒ ͜…
フランス料理の本にロマンを感じる仕事の関係でミクニchefの本は愛読してますフランス料理🇫🇷の先駆者であり、異端児、尖っているところ、お洒落で憧れます。スイス…
ドイツ・Stuttgart中央駅前にあるレストラン Ritziが倒産を発表。ミシュランガイド2024で一つ星を更新したばかりのグルメなお店。ワクワクするそのお料理もご紹介。人気店の破産の原因は物価高?コロナ?地元の飲食店・小売店の閉店が続き、外資系企業が入り込む事態に。ドイツ経済は大丈夫なのか?
この日は銀座のミシュラン一つ星フレンチレストラン ラフィナージュにいました。長年名店銀座レカンの総料理長をされた高良シェフのお店です。銀座ではお気に入りの王道クラシカルフレンチのお店です。おまかせコースとワインペアリングで予約しました。カウンターに着席。
💙台湾グルメ💙ミシュラン受賞店「ソムタムダー」iPASSが使えるお店⑨リーズナブルなタイ料理店✨
台湾のキャンペーンでNT$5000が当たりました🎯「iPASS」が使えるお店を教えてください! 旅行大好き LiCoのオススメ!台湾観光局が企画のキャンペーンが開催中✨「iPASS」が利用できたミシュラン獲得店
NOUILLES JAPONAISE とくいち(北海道札幌市中央区北11条西22-1-26)
▲とくいちのラーメン🍜▲札幌市中央卸売場外市場の▲卸売センターの中にある(隣は仕事でお世話になってる北のグルメ)▲NOUILLES JAPONAISE とくい…
大和デパートに行った時、お花見弁当の予約を受け付けていました。 山乃尾さんやつば甚さんのお花見弁当は頂いた事があるし、羽咋市のまつおさんには御法事の御斎で何度か伺った事があります。しかし、ミシュラン二つ星料亭の銭屋さんには行った事
2人会 フランセーズ ラ・ポルテ 女性限定コース 武蔵溝ノ口駅^0^
世間は狭いとはよく言ったものです。 この日女子会したお友達は、ある趣味のサイト…ネット上で知り合った方なのですが。 掲示板と言う書き込み欄に書き込みしてお話を…
ダマスカス、ついにミシュラン店で食す@カオピアック セン/ウドンターニ
今日のタイ語มิชลิน ミットリン(ミッチリンかも?)=ミシュラン参考までに発音をカタカナで書きましたが、そのまま読んでもまず通じません。実際に使う際は、辞書等で発音記号を確認してください。前の記事はここ↓遠回りラオスの旅ウドンで寄り道しながらノンカーイへ定宿ノンカーイ シティホテル周辺のお話@ノンカーイカイカタ食べたらビエンチャンへ行きますか〜ビエンチャンの定宿が満室〜!!!路頭に迷う???そうなった...
とろ旨牛煮込み・バンコクのエカマイ通りの老舗ワッタナーパニチ
タイで美味しい牛モツが食べたい。今回は大きな鉄鍋で煮込まれる牛煮込みが有名なWattana Panich(ワッタナー・パーニッチ)行ってきました。エカマイ通り沿いでインパクトある特大鉄鍋でグツグツと煮込まれている様子は印象です。開店直後から
代官山のミシュラン一つ星フレンチレストラン サンプリシテ。店名のSimplicitéは単純な、簡素な、を意味します。 人・食材・料理に対して Simplicité(サンプリシテ)な心であるように という思いが込められています。魚を中心としたフレンチのパイオニア的存在です。2年ぶ
エムスフィアでミシュラン掲載店「屯ちん」のらーめんを食べてみた。東京豚骨とは?
バンコクでおいしいラーメンが食べたい。ミシュランのお店に行きたい。今回は前から気になっていた東京豚骨?(聞きなえれない)の屯ちんに行ってきました。...
フランス料理の帝王といえばポールボキューズミシュラン3っ星⭐️⭐️⭐️2008年フランスのリヨンで食べて以来部屋の片付けをしていたらメニューを発見‼️初めて会…
【佐世保】ミシュランに認められた貝料理の名店~曽根崎(そねざき)~
今回は佐世保小旅行の際に訪れた曽根崎(曾根崎 そねざき)さんの模様をお届けします。ミシュランプレートに選ばれたお店で唯一無二の貝料理専門店であり、その品質たるや流石の一言です!
おつかれさまです。 ボディコンにセンスを持ったワンレンの女性がいてもおかしくないくらいバブリーな虎ノ門ヒルズのステーションタワー。 鉄骨飲料を探していたら、B2フロアで「赤坂おぎ乃」監修の和菓子店を発見! 赤坂おぎ乃 和甘 「赤坂おぎ乃」は、嵐山吉兆、銀座小十、銀座奥田で修業を重ねた荻野聡士さんが、2020年に赤坂に開業した懐石料理店。 開業初年度にミシュラン一つ星を獲得したことでも話題に。 そんな懐石料理店が監修した和菓子店が「和甘」。 ここにはちょっと贅沢な甘味がそろっています。 どら焼きが大好きなわたしは「生どらやき」に興味津々。 「生どらやき」の種類は、マスカルポーネチーズ、塩バター、…
九龍島の個性的なストリート巡り♪金魚にお花に小鳥さん❤/香港・マカオ旅行2023/4日目②
金魚ちゃんだぁ~~お花だぁ~~小鳥ちゃんだぁ~~ワンタン麺_________________ ( 香港・マカオ旅行2023 11月上旬 4日目② ) 黄大仙…
「ミシュランガイド クアラルンプール・ペナン」は2024版が更新されています。 こちらの記事では、ミシュランガイド202
この日は新宿で息子とランチ。新宿駅南口改札から出て甲州街道を西に進む。この界隈、今まであまり利用していなかったけど…昨年の後半からやたらと飲み会が多い地域になってきた。バナー↓をポチポチッとお願いします■天冨良 麻布よこ田 新宿別邸新宿駅からダッシュで2分、1年前にオープンした天ぷらの名店。麻布十番にある本店はミシュランガイドで8年連続で星を獲得している。別邸とはいえ、本店と同じ最高級の素材を使った天ぷら...
この日は麻布十番のフレンチレストランACID brianza(アシッドブリアンツァ)にいました。発酵技術を駆使したフレンチ×ノルディックという新たなジャンルを切り開いたお店です。児玉シェフは、フランスのSaQuaNa、デンマークのKadeau等の星付等で研鑽、2023年度のゴ・エ・ミ
この日は六本木のミシュラン二つ星フレンチ ローブにいました。昨年6月に移転後2回目、11月初旬の記録です。おまかせコースとワインペアリングで予約。着席ウエルカムドリンクまずはシャンパン。くぬぎ鱒のタルタル レモン鴨もも肉 ソッカ(ニース郷土料理)セップ茸のフィ
毎週金曜日に行われる、私のマネージャーとの二人のミーティング。。。途中で何故かインド料理の話になり、ニューヨークにはインドレストランがひしめくエリアが二つ...
F30型 BMW320d 新車納車から今日までのタイヤ交換履歴
F30型のBMW320dはその適頃なサイズや燃費性能の良さから大変人気があります。クルマ自体の出来映えも良く、比較的故障も少ないため維持費もリーズナブルです。私の身近にも新車購入して15万km以上乗っているヘビーユーザーがいますが、今回はこ
ミシュラン1つ星のフレンチです。 味はさすがに美味しいですね。 ただ、no.1というほどではありません。地元の零細店の方が味を極めてますね。 ただ、雰囲気とか演出がスゴいです。クレープの火炙りとか、3回も出てくる山盛りデザートとか、エンターテイメント性は流石です。
ミシュラン2つ星レストランの香宮(シャンパレス)の美食中華❤/香港・マカオ旅行2023/1日目③
生涯忘れないであろう美食に出会えましたぁあ~~ミシュラン2つ星レストランの香宮(シャンパレス)の美食中華_________________ ( 香港・マカオ…
この日は西麻布でお気に入りのフレンチTakumiに定期訪問。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。お店のコンセプト。鰻やすっぽんなどの和の食材を使った料理、メインは和牛にトリュフ。コーヒー
2023年(令和5年)12月 定期的に訪れる代々木上原の「割烹 茂幸」さんとのおつきあいももう少しで丸2年となります。2年のあいだに7度目の訪問というのはなかなか多めではないでしょうか。前回は8月アラカルトメニューのときに伺いました。 fuwari-x.hatenablog.com 仕事を終え、18時開店の割烹茂幸へ向かいます。1日15,000歩は歩くようにしているワタクシ、4kmほどの道のりはもちろん徒歩で。 クリスマスが近づく師走。夜に通ることがないので知りませんでしたが、あちこちでライトアップが見られました。 へぇ~ 東京オペラシティは朝通ることがあるのですが、電飾していることすら知りま…
ピレリタイヤ P-ZEROとP-ZERO(PZ4)の違いと印象
イタリア製タイヤの雄であり、世界中に愛用者がいる老舗タイヤのピレリですが、そのフラッグシップモデルのP-ZEROにはたくさんの製品ラインナップが存在します。今回はスタンダードなノーマルP-ZEROとP-ZERO(PZ4)について検証してみま
【お取り寄せ】京都河原町「富小路 やま岸」のおうち懐石 秋の節
2023年(令和5年)10月14日(土) 4月と7月にお取り寄せした京都河原町にあるミシュラン一つ星の名店「富小路 やま岸」のおうち懐石があまりに美味しかったので、3度目の取り寄せ「秋の節」です。 fuwari-x.hatenablog.com 春夏秋冬3ヶ月ごとにメニューが変わり、9月から「秋の節」。1日5台の限定商品です。一度に食べ切れないので、確実に土日在宅できる日を模索していました。今回はお取り寄せサイトの一休.comお取り寄せではなく、 OMAKASEでしか扱いがなかったので、OMAKASE手数料390円が必要。36,960円+送料800円+OMAKASE手数料390円=38,150…
10月に銀座から虎の門(霞が関官庁街近く)に移転したフレンチレストラン ミシュラン一つ星ラルジャンでランチ。移転直後10月に早速伺いました。加藤シェフの料理は麻布十番のスブリム時代から食べ続けています。グランメゾン風の銀座の店舗からカウンター中心のオープンな
(๑˃̵ᴗ˂̵)きょうもお立ち寄り下さりありがとうございます。クリスマスのあと、なんだか毎日忙しくしているあいだに、気がついたら「大晦日」になっていました...(゚o゚;; そんな忙しい中でしたが、お気に入りのお店で年越し蕎麦を食べながら、この2023年を振り返る機会もありました... つい先ほどウチでも年越し蕎麦を作り、食べ終えたところです。最近は、更新もサボりがちなわたしの拙ブログでしたが、覗きに来てくださって本当にありがとうございました。感謝の一言に尽きます。どうぞ皆さま、良いお年をお迎えくださいませね。 ٩(ᐛ)وいつも応援ありがとうございます...ブログ内の画像、記事の転載はお断りします。なんか忙しくしているあいだに大晦日になっていました。😅
この日は南青山のミシュラン人る星フレンチレストラン NeMoを訪問。自然をテーマに根本シェフが幼少期に大自然の中で満たされた“美味しい記憶”を原点とし、日本の四季の趣に情熱を添えたコース。コースの大半が魚料理で、魚に精通し自ら釣りもされるフレンチ界のさかなくん
おはようございます。今年も残りわずかで、ラークと妻はあと5日出勤したら冬休みです。娘は2日登校したら冬休み⛄️〜からの冬合宿突入です🏀今年は娘達の部活応援がメ…
この日は赤坂のアマラントスでフレンチ。ミシュラン請負人の宮崎シェフのお店で昨年に引き続き2024ミシュラン一つ星を取得しています。カウンター中心のこじんまりとしたお店です。着席。まずはシャンパン。落花生 フォアグラ シャドークィーンパプリカ牡丹海老 白ミル
この日は代官山のフレンチレストラン アビスにいました。ミシュラン1つ星のオール魚介料理お店です。おまかせコースとワインペアリングにしました。“abysse” は深海、奥深きものを意味しますが、店内の雰囲気にも反映されています。入口の草花着席。テーブルの花シマエビ
この日は白金台のアルシミストにいました。ミシュラン1つ星、ゴエミヨ掲載店のフレンチレストランです。まずはシャンパン3種のシャンパンのお供13種のシャンパンのお供23種のシャンパンのお供3トマト仔羊のリエットスナップエンドウ アンチョビ 鶉の卵菊芋 雲丹菊芋
こんばんはー。息子とテクテク。ほんの30秒テクテク。有難いです。素晴らしい美術館さんが竹葉から徒歩30秒の場所にあるのです✨心から癒される場所です。今年も美し…
ポルシェ911(997.2カレラS)のタイヤ交換見積りをとって、コンチネンタル Sport Contact 7を発注してきました。
げこ太(997.2カレラS)のタイヤの見積りをとってきたのでそのご報告です。見積りをとったのは前輪235/35ZR19、後輪305/30ZR19のミシュラン Pilot Sport 4Sとコンチネンタル Sport Contact 7になります。
この日は浅草のミシュラン二つ星フレンチレストラン オマージュにいました。お気に入りのお店です。着席まずはシャンパン。5種のアミューズ手亡豆ラデッシュ チョリソバターグリーンオリーブセミドライトマトひよこ豆のチップスモッツァレラチーズ マンゴースープ雲丹 シ
ミシュラン一つ星『Brat』による薪グリルに特化した支店『Brat x Climpson's Arch』は穴場
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 先日、個人的にロンドンで3本の指に入る大好きなレストラン『Brat』による薪グリルに特化した支店『Brat x Climpson's Arch』に行ってきましたのでその事書き連ねて参ります\(⌒ ͜ ⌒)/ 2018年にオープンするや否や、その年にミシュラン一つ星を獲得し、翌年2019年のナショナルレストランアワードではロンドンのベストレストランに選ばれた『Brat』、そんな飛ぶ鳥を落とす勢いのBratが2020年にオープンした支店『Brat x Climpson's Arch』、当初はポップアップで一時的なオープン予定が人気からか…
ダッフィーサンタ焼きそば弁当♪「幌加内伝承手打ち蕎麦 せい一」さんで「バター蕎麦」Σ(゚Д゚)美味(*´艸`*)
ダッフィーサンタ♪ えぇ 我が家焼きそばにはライス炭水化物×炭水化物♪主食にもなるのですがおかずにもなると思うのは私だけ??(*´艸`*)#デコ弁 #ランチタイム #おうちカフェ #キャラ弁 #hokkaidolove #高校生弁当 #蕎麦スタグラム #obento#bento #japanesefood #characterfood #charaben #kawaii #yummy #お弁当 #kyaraben #bentobox#サラメシ #旭川グルメ #ミシュランガイド #新蕎麦 #出張メシ #おうちご...
台湾 台中の4日間の旅へ 宝覚禅寺・高美湿地・ちょーインスタ映え『彩虹眷村』・鉄分補給『彰化扇形車庫』・港町の町並み『鹿港老街』や 3年連続ミシュラン獲得の『沁園春』・桃園国際空港でプライオリティパス三昧の今を紹介!
ミシュラン☆☆☆ de 花より団子なサルーテ祭 @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´・Д・)」 サルーテ祭で蝋燭まで買ったのに参拝しないで帰宅したのは初めて(ꐦ°᷄д°᷅)/ 長蛇どころじゃ無いですよ。…
西麻布でお気に入りのフレンチTakumiでランチ。今回が9回目の訪問になります。今回もおまかせのランチコースにワインペアリングにしました。メニューの詳細はカードにわかりやすく書かれています。着席お店のコンセプト以下メニューは詳細なカードに書かれています。ガルブ
奈良の名店、おか田さん!視覚と味覚で楽しむ古都の秋! 今宵も引き続き自分を甘やかすグルメの夜! 毎年楽しみにしている恒例、正倉院展・秋の奈良旅。 娘のいない今年は1人で楽しんできました。 今回は1人なので宿泊やお土産、夕食以外の食事には全く