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【ミシュラン掲載店 金沢市】フランス料理マキノンチはメニューがピクトグラムで書かれていて目の前に出されるまでも想像を掻き立てられました
皆さま、ごきげんよう。いつも、ご覧いただきありがとうございます。美の国 金澤より発信をしておりますマナー&印象コンサルタントの砂田ちなつですかなり遅くなりましたがとても素晴らしいお料理の数々を体験したのでご紹介したいと思いますこの様なレストランだと一定期
マカオ 広東料理 The 8 (The Eight) グランドリスボア ミシュラン2つ星
コロナ前の2019年のマカオグランプリの時にお邪魔したマカオでも最高峰の広東料理店The8➡️2019年訪問時2024年の香港マカオミシュランでは、3つ星から2つ星にダウンマカオの人々の間では、ちょいとしたビックニュースだぜ予約しようとしたら、個室しか空いてないと言われた
大和デパートに行った時、お花見弁当の予約を受け付けていました。 山乃尾さんやつば甚さんのお花見弁当は頂いた事があるし、羽咋市のまつおさんには御法事の御斎で何度か伺った事があります。しかし、ミシュラン二つ星料亭の銭屋さんには行った事
この日は浅草のミシュラン二つ星フレンチレストラン オマージュにいました。お気に入りのお店です。着席まずはシャンパン。5種のアミューズ手亡豆ラデッシュ チョリソバターグリーンオリーブセミドライトマトひよこ豆のチップスモッツァレラチーズ マンゴースープ雲丹 シ
香港 Ta vie 旅 ミシュラン3つ星受賞&8周年記念パーティー
5月28日(日) IFCのイタリア料理FALCONEでTa vie 旅 ミシュラン3つ星受賞&8周年パーティが開催されました㊗️ちょいと早めに到着したので、、佐藤夫妻と記念撮影📸12時予定通り開催です!時間に几帳面な日本人シェフがどんどん入場してきました🚶🚶今回ミシュランを初
この日は浅草のミシュラン2つ星フレンチ オマージュにいました。お気に入りのお店です。洗練されたフレンチをアットホームな店内で味わえます。着席アミューズモッツアレラチーズ 生ハム牡蠣アオリイカモリーユ茸熊本産馬肉雷おこし人参苺今回はメインがなんと馬肉!馬肉は
バルセロナのあのミシュラン二つ星の姉妹店、Compartirへ
バルセロナのミシュラン二つ星のDisfrutar。半年先まで予約が埋まっている有名店で、コース料理のみですが、もうちょっとカジュアルな姉妹店のCompartirが今年の夏にバルセロナにオープンしました。 Compartirはすでにコスタブラバのカダケスに1号店があり、バルセロナは2店目です。 写真を見た感じではプレゼンテーションもとっても美しく、レストラン批評家のレビューもポジティブだったので行ってきました。 Compartirはスペイン語で「シェアをする」という意味で、ここのレストランは数品目を除いて全てみんなでシェアして食べることが前提だそう。 目の前通ったことは何度かあるのに気が付かなかった… 入ると席と席の間も結構空いていて広々。店員が「Good Evening!」と言ってくるのですが、6回くらい言われるとちょっと気持ちが悪い… それ以外の雰囲気はワイワイガヤガヤしていなく、落ち着いていていい感じ。 シェアすると言ってもタパスだけでなくメインもあります。生牡蠣もいくつか。 お通しとして出てくるサンドライ・トマトのクリスプ。キッチンタイルに合わせたにくい演出。 パンと生ハム。どこ