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【クロアチア旅行記(中欧旅）】妻と両家の母と巡る春のドブロブニク＆ザグレブ＆スロヴェニア！感動と笑いにあふれた7日間
こんにちは。今回は、妻と両家の母を連れて、クロアチアへ春の旅行に行ってきました！ 日程は4月24日〜5月2日。ゴールデンウィークから少し前倒しをしたタイミングで、旅費を抑えつつ、人の多さも気にならず、天候にも恵まれた（と思う）最高の旅となりました。 himahima8.hatenablog.com himahima8.hatenablog.com himahima8.hatenablog.com 旅のはじまり〜成田空港からワルシャワ経由でドブロブニクへ 【1日目】ドブロブニク到着！奇跡の晴天と絶景のスルジ山 【2日目】ドブロブニク旧市街をたっぷり満喫！名物の城壁ウォークも 【3日目】さらばドブ…
【クロアチア旅（中欧旅）ブログ③】絶景のご褒美！スロベニア・ブレッド湖と旅の締めくくり編
長かったようであっという間だったクロアチアの旅も、いよいよオーラス。 この日は国境を越えてスロベニアのポストイナ鍾乳洞とブレッド湖へ日帰り旅行。そして最終日のザグレブ散策から帰国！ スロベニア日帰り旅行！絶景を求めて 早朝出発でポストイナ鍾乳洞へ！ ヨーロッパ最大級の鍾乳洞！神秘のポストイナ 絵本のような風景にうっとり ランチは名物「ブレッドクリームケーキ」と湖ビューカフェ ボートで湖唯一の島へ上陸！ ザグレブへ帰還＆最後の夜はおしゃれディナー 最終日：名残惜しくも帰国へ 5月1〜2日：帰国の途へ、まさかのLabor Dayで休み続出 あとがき：家族で楽しむ中欧の旅は“想像以上”だった！ 早朝…
【クロアチア旅（中欧旅）ブログ②】エメラルドの奇跡！プリトヴィッツェ湖群国立公園と首都ザグレブ満喫編
ドブロブニクの絶景と旧市街の余韻に浸りつつ、旅は次のステージへ。 今回は、世界自然遺産にも登録されている「プリトヴィッツェ湖群国立公園」と、クロアチアの首都「ザグレブ」を巡ります！ ドブロブニクから内陸へ移動 夜は山のホテルで郷土料理ディナー 夕食はホテル内のレストランで。 ついに念願のプリトヴィッツェ湖群国立公園へ！ エメラルドの湖と滝が織りなす絶景！ 夕方にはザグレブへ移動 首都ザグレブに到着。 ザグレブ市内観光スタート！ 大聖堂と市場 聖マルコ教会＆石の門 ザグレブ市街でのディナーを堪能 次回の【第3部】では、日帰りで訪れたスロベニアのブレッド湖観光、そして最終日をレポートします。 ドブ…
【クロアチア旅（中欧旅）ブログ①】いざドブロブニクへ！感動の旧市街と絶景ケーブルカー編
今年のゴールデンウィーク直前、妻と私、そして私たちそれぞれの母親を連れて、クロアチア7日間の家族旅行へ行ってきました！ 愛犬たちとはしばしのお別れ。 上の子はしばしのお別れに悲しみ大鳴き…後ろ髪引かれますね。 少し寂しい気持ちもありつつ、ヨーロッパでも屈指の美しさを誇るアドリア海の宝石と名高い海沿いの町「ドブロブニク」から旅が始まります。 旅のはじまり、スカイケンティーで成田へ 約16時間の移動を経て、ようやくドブロブニクに到着！ ランチは旧市街近くのレストランRUDJERでラムチョップ ケーブルカーでスルジ山へ。ドブロブニクを一望！ 初日の夜 in ドブロブニク 旧市街をぶらり in day…
世界の料理 ギリシャ編：おうちで作るバカリアロス スコルダリア ～ 祝日に食べるタラのフライとジャガイモのディップ byふすまぱんブログ
はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 2023年に初めて海外旅行に行ったことで、世界の珍しい料理に興味を持ちました。 でも、海外旅行ってそんなに頻繁には行けない…ということで、日本国内で海外料理の食べ歩きをすることにしました。 この記事はそのシリーズのおうち調理版ギリシャ編です。 今回は何を作ろうかな？ ギリシャ料理は健康にいいらしいですよ。 でも、ギリシャ料理ってシンプルなグリーンサラダとかしかないイメージ。 じゃあ、ギリシャの祝祭で食べる料理に挑戦してみよう。 sasakumax.hatenablog.com はじめに ～ 世界のグルメを食べたい！ 今回の国：ギリシャ ギリシャの料理につ…
Taziki's Mediterranean Cafe：気軽に地中海料理が食べられるお店
こんにちは、toriloverです。 時々読んでいただいている方はお気づきかもしれませんが、最近すっかり地中海料理にはまっています。（それとは別にシーフード系の料理が食べられるところも探しているのですが、これもまた書きたいと思っています。） 今日も、その一環で訪れたお店のことを書こうと思います。 Taziki's Mediterranean Cafeはテキサスから東の方に多いチェーン店 外観とか内観とか いただいたもの イースター時期だけいただけるグリルドフィッシュ！ まとめ Taziki's Mediterranean Cafeはテキサスから東の方に多いチェーン店 このお店は、美容院やCaf…
小田急線町田駅から線路に沿って新宿方面に数分歩いたところにある地中海料理レストラン コシード・デ・ソル でランチしました。お箸とご飯で食べる地中海料理の店です。まずはランチメニュー共通のスープ。初めての時だとけっこう量が多くてびっくりします...
週末はBuffetやってた！：Andalous Mediterranean Grill
こんにちは、toriloverです。 またまた出ました地中海料理です。 Andalous Mediterranean GrillでもBuffetがある いただいたもの まとめ 少し前に、地中海系料理にハマっているという話を書きました。好みが合うと言っていた、Andalous Mediterranean Buffetというお店が、少し我が家から行きにくいなあと思っていたのですが、同じ店でBuffetとついていないお店（アービング店）でも週末はどうやらBuffetになることが分かりました。アーリントン店の方はまだ確認できていません。 www.torilover.com Andalous Medit…
おはようございます☆ 昨日、日頃から色々とお世話になっている北村さんが法要の折り詰めの注文をくださっている日でした 朝早い時間にホテルまで引き取りに来てくださって千歳市内での法要で召し上がってくださったのでした そんな北村さんが夕方にまたホテルに来てくださって… 私の大好きな『ホンコンやきそば』と『辛いラーメン』の差し入れを届けに来てくれたのでした☆ 北村さんっ！！！！！ いつも親切にしてくださいましてありがとうございます！！！！！ さらに一昨日は… 大阪からホテルに荷物が届いたので開けてみると‥ おおおぉ☆ ドイツ在住の同級生のHiromiちゃんの友人の晃代さんから大阪の美味いモノが届いたのでした☆ そう 昨年の5月に東京の町田に集合させられたあの一件 高校の同級生のHiromiちゃ...
地中海料理Buffet：肉と魚と野菜と豆をたくさん摂りたい時におすすめ
こんにちは、toriloverです。 今日は、地中海料理のレストランの話です。 Mediterraneanは日本人の口に合うのでは？ Dimassi's Mediterranean Buffet Andalous Mediterranean Buffet まとめ Mediterraneanは日本人の口に合うのでは？ レストランを決める時に肉とか野菜をもりもり食べたい！って時はどんなお店を選んでいますか？和食系のお店だとどうしても炭水化物が多くなりがちなので、たまにこういうモードになるときがあります。そういうとき、我が家はmediterraneanのBuffetを選ぶことが多くなりました。食べ物…
おはようございますいつもご訪問くださいましてありがとうございます初めてご訪問くださった皆様 はじめまして先日女子友2人と食事をしたのは表参道BACCHUS地中…
【 テロメア を短くする 超加工食品 】 地中海ダイエット で テロメア = 寿命 を守ろう!
超加工食品 が テロメア に与える影響と 老化 の関係と、 テロメア を守る 地中海ダイエット や ブルーゾーンダイエット について紹介します。
TH69です。 夕食のメインは私の作ったボロネーゼソースを使った地中海料理のムサカでした。 ワインは南フランス・ペイドックのピノ・ノワールです。 ムサカはなすとじゃがいもとミートソースを交互に重ねてオーブンで焼いた料理です。地中海周辺の地域で色々なムサカが存在するようですが、これはギリシャ料理に近いようです。 無人販売で買ったなすは甘くて美味しかったです。 でも、何と言っても絶品だったのはボロネーゼソースです！(自画自賛) ゴロゴロお肉の旨味がたまらん美味しかったです。 残ったソースにご飯を混ぜた「なんちゃってドリア」も最高でした。 ネットで安売りしてた、スペインのチョリソー風味のサラミ。硬い…
長男が幼なじみの女の子2人とルームシェアを始めた。同性同士でもトラブルが多いと聞くルームシェアなのに、恋人でもない男1女2の関係で上手くやっていけるのか？
世界一 若く 健康 な国は スペイン ※ 長寿 の秘密は 地中海食
世界一 若く 健康 な スペイン・イタリア の健康長寿の秘訣。地中海料理 / 地中海食 / 地中海式ダイエットを学ぶ。
TH69です。 夕食のメインは地中海料理のムサカでした。 シャトー・メルシャンの「藍茜」はメルローとマスカット・ベーリーAのブレンドです。 ナスとじゃがいもとミートソースの重ね焼きみたいな感じです。 ミートソースはお肉ゴロゴロのボロネーゼのレシピで私の手作りです。 ミートソースの味付けは塩・胡椒・ハーブだけで充分な美味しさでした。どんどん広場のナスも甘くてメチャ旨！ 今回も大成功でした(嬉)。 ただ私のイメージ的にはもう少し甘さが欲しいので、次回はホールトマト1缶とトマトピューレにしてみます。 きゅうりとじゃがいもとオクラはマヨネーズを付けて食べました。きゅうりも甘いねん！ レタスとトマトとき…
遺跡に行くのが好きだったことを思い出したので、誰も行かない遺跡に行ってみた
海外旅行の時、遺跡に行くことをメインにしていたことがあった。そう、私は遺跡が好きだったのだ。忘れていた。それで、チェンマイの近くに遺跡があるので、早速行ってみた。それに、もう、観光でお寺回りはお腹いっぱいだからね。お寺はみんな同じに見えだしたし。チェンマ
地中海食とは？日本人でも取り入れやすいようポイントごとに説明
「地中海食ってどんな食事？」 「地中海食を試してみたいんだけど、何を食べればいいの？」 などの疑問はありませんか？ この記事では、地中海食とは、取り入れるときのポイントなどについてお話しします。 野菜・果物・全粒粉・種子 ...
ゴールデンウイークに出勤した代休。アフタヌーンティーかスイーツビュッフェに行こうと思ってたのですが。 バクラヴァ食べ放題！ ベイクドアラスカも食べられる！というホテルビュッフェがあるのに気づき、そちらにしてみました。 （バクラヴァ食べ放題には、前も別のホテルでつられている…）
じつに地元密着型でガテンな魚市場を、バケツやトロ箱やホースの水を避けながら・・・X君がネットで見つけたお店に到着～♪でも実はここ来る前、道に迷っちゃいまし...
X君の実家に行くとき、いちばん楽しみにしてる食べ物といえば・・・ダントツぶっちぎりで、シーフードですっ！家で義妹さんの手料理をいただく時は、他の3人の希望...
大好きな甘いものを控えていたにもかかわらず、今週は疲れが溜まっていたせいか、週末のブランチで甘いもの摂取が大爆発してしまいました（笑）！ノリータにあるイス...
昨日デパ地下 行ったとき 羽田空港ごはんのお隣で 東京うまいもの会というコーナーがあり 美味しそうな地中海料理店が 出店してました。 京王線聖蹟桜ヶ丘のお店です。 ダンナが明日はこれが良
神田は何気にイタリアンの戦闘力が高い。 新たにまたレベルの高い店が参戦。 「ポセイドン」 今どき珍しいゆったりした空間。デベロッパーが自社物件でレストラン…
ベビーチェア レディももうすぐ生後3ヶ月。 後数ヶ月もしたら離乳食が始まるので、クリスマスにハイチェアー（ベビーチェアって言うのかな？）をプレゼントしよ…
昨日、今日と3年ぶりに、オフィスに2日間続けて行きました！体が全く慣れていないせいで、思いっきり疲れて帰ってきました（笑）。ほぼリモートで仕事をしており、...
ブルックリンのフォートグリーン（Fort Greene）にある地中海料理のレストランへ行ってきました。私の好きな料理のトップ3に入る地中海料理。ヘルシーダ...
マヨルカ島に滞在中、プエルト・ポータルスにある美しいヨットハーバーに面したレストラン Flanigan (フラニガン) を訪れました。 View this post on Instagram A post shared by スイスの街角から スイス在住ライターApfel (@swiss_no_machikado_kar
遅めの夏休み 第2弾で、スペインのマヨルカ島に滞在中です。島は夏 真っ只中。先週末、マヨルカ島へ到着後は風が強く波も荒めでしたが、ようやく風も和らいで、本来のマヨルカ島の雰囲気に戻りました。 View this post on Instagram A post shared by ス
とても素敵な雰囲気の、地中海を見渡せる、南欧スタイルのレストランへディナーに出かけました。 View this post on Instagram A post shared by スイスの街角から スイス在住ライターApfel (@swiss_no_machikado_kara)ホテルの中に入っているお店で、地
![第66回日本糖尿病学会の感想[26] 地中海食と日本食](https://img.blogmura.com/sites/1024049/post-images/55351287.webp/crop/435x435)
【この記事は 第66回 日本糖尿病学会年次学術集会を聴講した しらねのぞるばの 手元メモを基にした感想です． 聞きまちがい/見まちがいによる不正確な点があるかもしれませんが，ご容赦願います】前回記事で，日本の栄養学論文は，動物実験では米国に
今年の3月25日にニューオープンした地中海料理Jose食堂でひとりのみ。地中海料理といってもスペイン、イタリアだけでなく北アフリカ系の料理に力を入れているのが特徴です。カウンターに着席。メニューカジュアルな店ですがワインも充実しています。まずはスパークリングワイ
東京 京王線上北沢駅から近くにレストラン ぷーれがあります。前回の続編おすすめはクスクス‼️ フランス料理🇫🇷のお店はたくさんありますがクスクスを食べれるとこ…
お陰様で、とんでもなかった大気汚染はほぼ過ぎ去りました。今朝は青空も見え、天気予報を見ると午前中いっぱいで警報も解かれる模様。。。既に窓を開けてスッキリ気...
こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 知り合ってまもなく20年！マブの仁也君が東京からロンドンにやってきて約1か月うちに泊まっております。 そんな仁とスティーブンと一緒に、セントラルにあるレストラン『Toklas』に行ってきました。 Toklas 1 Surrey St, Temple, London WC2R 2ND イギリス 以前行った『Toklas Cafe and Bakery』のすぐ隣＼(⌒ ͜ ⌒)／www.tomoeagle.com (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).push({}); シアターが近いから、観…
夜中にザンザン雨が降り、午前中は降ったり止んだり。 外トイレのワンコは、雨でも雪でも、 断固として外で用を済ませます^^; 雨が止んだので、お昼ご飯を買いに行きました。 5ドルのクーポンを貰ったんです。 地中海料理の店。 そこで薄いパンでお肉と野菜を巻いたサンドイッチを頼み...
バルセロナのあのミシュラン二つ星の姉妹店、Compartirへ
バルセロナのミシュラン二つ星のDisfrutar。半年先まで予約が埋まっている有名店で、コース料理のみですが、もうちょっとカジュアルな姉妹店のCompartirが今年の夏にバルセロナにオープンしました。 Compartirはすでにコスタブラバのカダケスに1号店があり、バルセロナは2店目です。 写真を見た感じではプレゼンテーションもとっても美しく、レストラン批評家のレビューもポジティブだったので行ってきました。 Compartirはスペイン語で「シェアをする」という意味で、ここのレストランは数品目を除いて全てみんなでシェアして食べることが前提だそう。 目の前通ったことは何度かあるのに気が付かなかった… 入ると席と席の間も結構空いていて広々。店員が「Good Evening！」と言ってくるのですが、6回くらい言われるとちょっと気持ちが悪い… それ以外の雰囲気はワイワイガヤガヤしていなく、落ち着いていていい感じ。 シェアすると言ってもタパスだけでなくメインもあります。生牡蠣もいくつか。 お通しとして出てくるサンドライ・トマトのクリスプ。キッチンタイルに合わせたにくい演出。 パンと生ハム。どこ
久しぶりに、女性6人が集まってランチに行ってきました。行ってきたのは、美味しいギリシャ料理（地中海料理）がいただける ”Avra"。ここのランチのプリフィ...
バルセロナにはミシュラン星付きが24軒、ビブグルマンが8軒あります。 ビブ・グルマンのBerbenaは細い小道にあるのですが、たまに通ると、開店しているときはほぼ全面ガラス張りでオープンキッチンなので目立ち、ネットのレビューもかなり良いので、前から気になっていました。 夏休みが異常に長いレストランなのと、予約のタイミングでやっと訪れる機会ができました。 ビブグルマン、アメリカ、日本、ベルギーなどで行ったことありますがあんまり裏切られた記憶はありません。あ、でも、バレンシアの米どころにあるパエリア専門店は裏切られました。 Berbenaは予約なしではほぼ不可なレストラン。ディナーは1カ月前くらいから予約が埋まっていますが、直前のキャンセルを狙って予約を確保することは難しくなさそうです。予約時にクレジットカードが必要で、予約時間の6時間前までにキャンセルをしなければ60€チャージされるとのことでした。ディナーは7時半と10時のみの開始です。今回は3名で行ってきました。 8テーブルほど＋カウンター席のこじんまりしたレストラン。基本全部のお皿はシェアすることが前提となっています。 オーダーを取
Grazie🌰 肝心（肝腎）という言葉で表されるように、五臓六腑の中でも、非常に重要とされる肝臓、心臓、腎臓。血液検査で、若干上回る数値を指摘された、肝機能をよくするため、肝臓のお手当てに取り組む。肝臓を温めること、そしていつもの飲み物に、肝機能向上の手助けをするローズマリーを、取り入れることにした。ハーブティーをケア目的で使う際の基本は、一日三回、最低3か月、最高6か月（同じ目的を持った他のハーブ...
花ズッキーニのフリット、丸い果実のリピエノ、花のグラタン R#80
花ズッキーニのフリット、丸い果実のリピエノ、花のグラタン 材料：花のついたズッキーニ、薄力粉、ビール、チーズ、パンチェッタ、卵、リコッタチース、インスタント・マッシュポテト他
デイリー・レシピ～前菜、マグロのカルパッチョ、ポキ風 R#078
まぐろのカルパッチョ、ポキ風 材料：マグロのサク、カシューナッツ、細切り昆布、オリーブ・オイル、醤油、ごま油など
ビーツとりんご、くるみのシュガー・ソテー、ギリシャ・ヨーグルト添え R#079
ビーツとりんご、くるみのシュガー・ソテー、ギリシャ・ヨーグルト添え 材料：ビーツ水煮缶、りんご、くるみ、砂糖、メープル・シロップなど
おもてなしレシピ～イベリコ豚のミラノ風コトレッタ、サラダとクスクス添え R#81
地中海料理：イタリア料理、スペイン料理、フランス料理のレシピと関連情報のブログです。
