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ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)こんがりソテー。手軽なので、しょっちゅう作ります。こんがりと焼き色がついた肉や魚は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。この香ばしさは、肉なら表面の脂が熱で溶け、それが焼けて放つ香り。カリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に(*^_^*)鶏の照り焼き丼、鶏もも肉をじっくり焼いたら、たれがよくからむように出てきた脂を拭き取って甘辛いたれを回しかけて煮詰めます。炊き立てごはんに焼き海苔を散らし、食べやすく切った鶏肉を並べ、ねぎとしいたけのソテーを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月8日のメニュー・鶏の照り焼き丼・たけのことわかめのさっと煮・小松菜とにんじんのおひたし・くずし豆腐のみそ汁たけのことわかめの...鶏の照り焼き丼＆たけのことわかめのさっと煮
野菜がたくさんあるようで、なんとなく種類が足らないといいますか、同じ野菜が大量なので、繰り返しブロッコリー、セロリ、キャベツばかりが登場していました。 毎日同じ野菜では飽きてしまうし栄養も偏るので、何かないかな～と少しずつ買い足せるときに買い足しをしている感じです。 青菜が手に入らなかったのでレタス。これは食感の変化になりますね。 でも、お味噌汁の具にいいものが見繕えなかったので乾物。 メインはキャベツ消費をしたいけれど、中のほうまで爆ぜて破れてしまっているキャベツ。 ロールキャベツにはなりません……それならば、逆パターンでいってみようというわけで、これ。 キャベツとセロリの葉の鶏モモ肉包み焼…
“ごちそう感”好印象【ゴジラ 北海道BLACKスープカレー】
日本が誇る（？）大怪獣ゴジラ。 さまざまな映画が製作されていますが、令和の話題作といえば『ゴジラ-1.0』ですね。アカデミー視覚効果賞を獲得するなど、国の内外で高い評価を得ています。 今回試食したのは、いただき物の「ゴジラ 北海道BLAC
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日はみんなの好きなごはんを食卓に。鶏もも肉は、めんつゆ、酒、みりん、おろししょうが、おろしにんにく、ブレンドスパイスで下味をつけ、片栗粉をまぶして、カラリと揚げました。ビーフンはもやし、にんじん、ねぎ、むきえび、豚バラ肉と炒めて焼きビーフンに。ごま油の香りにそそられてお箸がすすみます。箸休めには、大根ときゅうりのごま酢あえ。今はきゅうりが高値なので、ちょっぴり使って＾＾ねぎとわかめの中華風スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。3月17日のメニュー・鶏のから揚げ・焼きビーフン・大根ときゅうりのごま酢あえ・ねぎとわかめの中華風スープ焼きビーフン☆豚バラ肉、むきえび、もやし、にんじん、ねぎはごま油で炒め、ゆでたビーフンを加え...鶏のから揚げ＆焼きビーフン
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏もも肉。肉質はややかため。コクがあり、亜鉛やミネラルが豊富。今日は両面をこんがり焼いてから、しょうゆ、酒、みりん、砂糖を絡めて照り焼きにしました。それにチーズを散らし、蒸し焼きにしてトロ～リ♪とてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした。3月8日のメニュー・鶏肉のチーズ照り焼き・れんこんのマリネ・新玉ねぎのマスタードソース炒め・和風カレースープ・ごはんれんこんのマリネ味つけはすし酢やカンタン酢でマリネ♪1れんこんは薄切りに。酢水にさらしてからゆでます。しいたけはオーブントースターやフライパンで焼き、食べやすく切ります。2れんこん、しいたけ、セロリの葉をすし酢であえ、粗びき黒こしょうをふります。鶏肉のチーズ照り焼き☆フライパンに...鶏もも肉のチーズ照り焼き＆れんこんのマリネ
チキンソテー きのこチーズクリームソース＆焼きれんこんのサラダ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏もも肉をソテーにしました。しっかりめに塩とこしょうをふり、小麦粉を薄くまぶして。ジューッ！と皮目からこんがり焼いて、裏もしっかり火を通したらお皿へ。肉のうま味が残る同じフライパンにオリーブ油を足して、きのこをソテー。軽く塩、こしょうをふり、弱火にして牛乳を注ぎ入れ温めます。少しの水溶き片栗粉を加えて混ぜ、かるくとろみをつけたら、とろけるスライスチーズを投入。クリーミーなきのこチーズクリームソースを作り、チキンソテーにかけます。材料費1人分、00円ほどです。ごちそうさまでした。2月20日のメニュー・チキンソテーきのこチーズクリームソース・揚げれんこんのサラダ・小松菜の粒マスタードあえ・タラとナバナのみそ汁・ごはん揚げれんこんのサラダ...チキンソテーきのこチーズクリームソース＆焼きれんこんのサラダ
令和6年1月30日(火)一月も明日を残すだけ良いお天気の沖永良部です。午前中畑仕事を少しだけ午後から夫を誘って買い出しに畑で使いたいものを買ってきました。また…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪鶏のから揚げは、もも肉を使いました。もも肉は小さめにカット。めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。カラリと、おいしくできました＾＾今日もごちそうさまでした。1月28日のメニュー・クリームシチュー・鶏のから揚げ・カリフラワーとにんじんの酢の物・ロールパンカリフラワーとにんじんの酢の物ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜。各...クリームシチュー＆鶏のから揚げ
こんばんは🌃今日もお疲れ様でした😉💕今回も見に来て頂きありがとうございます_(_^_)_早速ですが、夕飯です🌃🍴今日は次女がデートで居ないので、また旦那とふたりの夕飯です🍴18時半から旦那は集会があり、17時から夕飯にしました。はい、寒いので今夜も鍋です（笑）2日連
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏の照り焼きがメインの献立。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、しっかり味のたれをからめます。仕上げに香ばしさ満点のすりごまをたっぷりと。玉ねぎときのこのソテーを添えて、楽しい食感♪今日もごちそうさまでした。1月10日のメニュー・鶏の照り焼き・ごぼうのマヨサラダ・にんじんチャンプルー・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんごぼうのマヨサラダ長野県産のごぼう、火の通りも早くやわらかでした。にんじんと共にマヨネーズ・すし酢・白すりごま（各適量）、しょうゆ・塩・黒こしょう（各少量）であえます。鶏の照り焼き1鶏もも肉は皮と反対の面に切り目を5～6本入れ、筋をきります。フライパンに油を熱し、皮の面を下にして入れ、こんがりと焼き、返して火を弱...鶏の照り焼き＆ごぼうのマヨサラダ
地域ごとに色々なネギの種類がありますね。私の住んでいる仙台だと、曲がりねぎ。群馬県特産の下仁田ネギをいただいたのでいつも作るネギと鶏肉の煮物に下仁田ネギを使っ…
鶏肉の下処理少しだけ丁寧にして、皮はパリパリ、柔らかくて美味しいチキンステーキを作りました。ガーリックチキンステーキ【 材料 : 1人分 】⚪︎鶏もも肉 1/…
強い寒波が来ているということで寒い寒い週末です。凍えそうな日には、温かいクリーム煮！生クリームもサワークリームも使わずに家にある材料だけでできる簡単チキンのク…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は あつあつ鍋料理。 飲み干すほど 劇的に…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)穏やかで暖かな一日でした（午後5時過ぎ自宅から撮ってます）。今日は鶏肉おかず。鶏ときのこのバターじょうゆ炒め、甘辛い味つけとバターのコクが最高にあってごはんがおいしい！レモンコールスロー、かぼちゃのナムルを添えて、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。12月8日のメニュー・鶏ときのこのバターじょうゆ炒め・レモンコールスロー・かぼちゃのナムル・厚揚げと小松菜のみそ汁・ごはんレモンコールスロー☆キャベツは適宜に切り、塩でもみ、しばらくおいてからしっかり水けを絞り、コーンとともに、レモン汁・しょうゆ（各少々）、マヨネーズ（適量）であえました。鶏ときのこのバターじょうゆ炒め1鶏もも肉はぶつ切りに。フライパンにバター、オリーブ油（...♪鶏ときのこのバターじょうゆ炒め＆レモンコールスロー♪
寒い日が続いています。できれば、家から一歩も出ずに、猫と一緒にぬくぬくしながら過ごしたい・・・そんな休日、昨晩は冷蔵庫に残っている食材で鶏の水炊きを作りました…
注文していたノンフライヤーが届きましたー！ COSORI Pro LE 4.7リットル エアフライヤー！ 小さい方の箱は、一緒に買った付属品です。 箱から出してみました。 綺麗なワインレッドですねー。いい色を選んだと思います。 中はこんな感じ。 バスケットは持ちやすく、軽いです。 片手で持てる重さ。 説明書に従って、 ステッカーを剥がしたり、試運転を行ったり。 最初に作ったのはフライドポテト！ じゃがいも2個の皮を剥いて、くし切りに。しばらく水にさらし、余熱の間に油を絡めました。 温度と時間を自由に設定できるようになっているのですが、 いまいちよくわからないので、 とりあえずプリセットボタンの…
焼き鳥を買ったときに無料でつけていただける焼き鳥のタレ。余っているタレを使って鶏肉と玉ねぎを甘辛く炒めました。しっかり味なので、ご飯に合います！お弁当のおかず…
お米を研いで材料を全部入れたら、あとは炊飯器にお任せ！鶏肉は気持ち大きめに切ると食べ応えがあって満足感 ◎！トマトは普通のものでも良いですがミニトマトを使った…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)きのこのカレー炊き込みごはん。秋の定番ご飯になりました。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪みんなの大好きな、鶏肉と里芋のグラタンといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。11月22日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・鶏肉と里芋のグラタン・アボカドと玉ねぎのサラダ・白菜とにんじん、わかめのスープ鶏肉と里いものグラタンねっとりとした里芋、グラタンによく合います。冷凍食品を使って。1里いもはおおまかに解凍し、食べやすく切ります。鶏もも肉は2cmほどの大きさに切り、玉ねぎは薄切りに。2鍋にバター（少量）を溶かしてオリーブオイル（少量）を足し、玉ねぎを炒め、鶏肉も加えて炒め合わせます。鶏...♪きのこのカレー炊き込みごはん＆鶏肉と里芋のグラタン♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)北風が強いせいか、気温以上に寒く感じる土曜日。晩ご飯はお鍋のリクエスト。スーパーで目にとまった“あごだし博多水炊き”大好きな“あごだし”にも惹かれて、水炊きのつゆを買い求めました。「鶏がらをじっくり煮込んだ濃厚白湯スープに、焼きあごだしや自社製あご魚醤を加えた博多水炊きです」鍋つゆパックに書いてあるように、焼きあごの風味が香る濃厚白湯スープとともにアツアツの鶏もも肉やえび、豆腐、野菜を頬張ると、心も体もホカホカ。たたき長いものポン酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。11月18日のメニュー・あごだし博多水炊き・たたき長いものポン酢あえたたき長いものポン酢あえ3分で作れる、おいしい一品♪☆長いもは皮をむき、厚手のポリ袋など...♪あごだし博多水炊き♪
痛風ケア料理なのにいつもはプリン体の多いお勧めしないほうの鶏むね肉を多用する我が家です。 モモ肉は胸肉よりプリン体が少ないので本当はモモのほうが良いのですが、価格を比較するとお高いので敬遠しています。 「胸肉でも工夫次第、使い方次第で痛風ケアに使えます」というのは何度もこのブログでお伝えしてきました。 が、今回は久しぶりにモモ肉。 そのまま、そのものズバリでソテーです。 スパイスの種類をこれでもかと多用、醤油系の味でそれらをまとめたら、「和」でもない、「洋」でもない、「中」でもない、「エスニック」でもない……無国籍な感じになりました。 風味豊かで美味しいです。スパイスの配合をメモしておけばよか…
【主夫の夕食】ニンニクだぁ！！『鶏もも肉のニンニク醤油焼き』
こんばんは。こんにちは。 いまあすです。 今日はもう1品。チキン南蛮を作ろうかと思いましたが、タルタル作りがめんどくさくなり。 サボりました。 ということで、サボった一…
【虹倉きりのアオモリライフ！】#10 たまたま見つけた焼き鳥屋は何処に
物書きナレーターの虹倉きりです。 前回に引き続き、今回も八戸話です。ジョインメンバーと会ってすぐ帰るわけもなく…
パイナップルの缶詰があったので 半分くらいジャムにしようと ・・・結局煮ても煮てもジャムにはならなかった㈹...
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は旬のごはんレシピ。鶏ごぼうと里芋 秋の味…
♪鶏肉とエリンギのマスタード炒め＆キャベツとスモークサーモンのサラダ♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)秋といえば、やっぱりきのこ。きのこも大好きで、年中よくいただいてます。今日は食感もいいエリンギと鶏肉のおかずを食卓へ。鶏もも肉は中まで火が通るように蒸し焼きにしてから、野菜と炒め合わせます。仕上げに粒マスタードを加えて、お酒にもよく合う主菜ができました。ごちそうさまでした。9月15日のメニュー・鶏肉とエリンギのマスタード炒め・キャベツとスモークサーモンのサラダ・トマトのみぞれ酢あえ・玉ねぎとなすのみそ汁・ごはんキャベツとスモークサーモンのサラダサーモンのかわりにツナや残ったお刺し身でも。Aマヨネーズ（適量）しょうゆ（少量）1キャベツはざく切りにし、塩少量を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって冷まし、水けをしぼります。スモークサーモン...♪鶏肉とエリンギのマスタード炒め＆キャベツとスモークサーモンのサラダ♪
小鍋に鶏もも肉、水、調味料を入れて煮るだけ！鍋は、鶏肉がギリギリおさまるくらいの大きさのものを使うと、調味料も少なめで済み、味のなじみも早いです。【材料:2人…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)1ヶ月ぶりにチキン南蛮を食卓へ。大好きなおかずに帰宅した家族もニコニコ＾＾今日は鶏もも肉で作りました。身の厚い部分はそぎ切りにして肉の厚みを均一に。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさ♪おかず大学いも、切り干し大根のサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月23日のメニュー・チキン南蛮・おかず大学いも・切り干し大根のサラダ・なすと小松菜のみそ汁・ごはんおかず大学いも甘辛のほどよい味で、おかずにも♪Aしょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）1さつまいもは拍子木切りに。水にさらしてアクを抜きます。ラップをかけ、レンジでさっと加熱します。2フライパンに深さ0.5cmほどの油、水けを拭き取った1を入れ、加熱して揚げ焼きに。3...♪チキン南蛮＆おかず大学いも♪
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)台風はお昼過ぎにすぎ去っていきました。明日は穏やかなお天気になりそう。久しぶりにえびピラフ。冷凍していた少し大きめのえびを使い、火加減や加熱時間を気にしないでいい、炊飯器で簡単に作りました。バターとコンソメの風味がおいしいピラフに、カリッと焼いた鶏もも肉がおいしい、チキンと葉野菜のマスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。8月10日のメニュー・えびピラフ・チキンと葉野菜のマスタードあえ・ゴーヤと豚肉のカレースープ・なしチキンと葉野菜のマスタードあえカリッと焼いた鶏もも肉は葉野菜とよく合います。（2人分の場合）鶏もも肉（1枚250g）A酢、オリーブオイル（各大さじ1）しょうゆ（小さじ2）粒マスタード（小さじ1）砂糖（小...☆えびピラフ＆チキンと葉野菜のマスタードあえ☆
ポン酢と水を1：1で入れて煮るだけの簡単レシピ。ポン酢の力で、鶏肉が柔らかく仕上がります。さっぱり味なので、暑い日のおかずにもぴったりです。【材料:2人分、小…
![[おつまみ・料理] 鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め：ごはんもビールも熱燗も♪](https://static.blogmura.com/image/no-image-07d9f35fd786d693ec0205a760f8cf63.webp)
[おつまみ・料理] 鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め：ごはんもビールも熱燗も♪
おつまみ・料理紹介「鶏もも肉とじゃがいもの甘辛炒め」です。食べながら「近いうちに絶対また作ろう！」と思ったくらい美味しかったので、写真とレシピサイトのURLを載せます。ご飯はもちろんのこと、ビールにも純米酒の熱燗にも合いましたよ。
梅雨 の 湿度 の ある 東南アジア みたいな 夜 には カオマンガイ で タイ 気分 を 楽しむ♪♫٩(●˙▿˙●)۶この 湿度 でさえ おいしい 料理 を 食べるため の 演出 だと 思うと 愛おしいわ♡(￣ー￣)ふふっ カオマンガイ は 先 に 仕込んで おいた ので ネギ塩ソース 作って パクチー トマト キュウリ 切って玉ねぎ シメジ 青ネギ で かき玉スープ を 作って 鶏もも グリル で 焼いて ...
簡単美味しい！鶏肉のガーリック塩レモンステーキとアボカド卵黄のせ
おはようございます！大雨もようやく止んで今朝は涼しくて気持ちがいい〜コーヒーがより一層美味しいです！1日中、涼しかったらさらに嬉しいけど今日は暑くなりそうです…
【ギャル曽根】焼き鳥弁当（ごはんは残さず食べましょう・お弁当第2弾）
ササッとつくれる【ギャル曽根：ごはんは残さず食べましょう】です。コンパクトにまとめていますので、参考にしてください。公式ページへのいいねとチャンネル登録もお忘れなく。
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 夏野菜を使った旬レシピ。鶏肉と夏野菜の…
揚げ焼き唐揚げ 普段、あっさりした鶏胸肉の唐揚げを作ることが多いのですが、久しぶりに鶏もも肉でジューシーな唐揚
こんにちわんこ。ママリンとパパリンとあの子はおねえちゃんのところにお呼ばれしたんだよ、のエンジェルタルです。これは2008年12月・4歳の時のタルちゃんです。けふはおねえちゃんとB君から食事に招待されました。ご馳走になったのはどちらもドイツ人の夏の定番＝グリルです。6月初めに末っ子とBN君のところにお呼ばれした時にいただいたのもグリル、、、あ、この時のことをまだ記事にしてないわ！FBにだけ書いてすっかりブログ...
鶏もも肉と野菜の晩ごはん 焼き鳥のもも（タレ）のような甘辛ジューシーなおかずと、3種の野菜を添えたワンプレート
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は旬のとうもろこしを使った 甘辛おかずレシ…
【ふるさと納税返礼品】若鶏もも肉3.3kg(宮崎県都城市)が届きました
こんにちは、迷走主婦です😃 読者の皆さま、本日もご訪問ありがとうございます！ 感謝、感謝です🙇🏻♀️ ふるさと納税の返礼品が、届きました！ furunavi.jp 寄附をしてから、1ヶ月以上たちます。 お待ちかねの、お肉です。 大好きな鶏肉〜(テンションあがるぅ〜) スーパーでは、安いムネ肉しか買わない💦ので、もも肉は嬉しいです😃 しかもこれは、カット済み商品なので、解凍して袋から出せば、すぐに料理に使えます♪ 包丁もまな板も、使いません。 ものすごく助かります🙇🏻♀️ 寄附金額 10,000円 鶏もも肉 3.3kg(300g×11個) お肉をカットしてくれているうえに、小分けパック。 至…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)♪ある用事のために朝早い時間に家を出たので、星乃珈琲でモーニングをとりました。私はフレンチトーストを。夫はサラダ＆パンケーキ。やさしい甘さのフレンチトーストと芳醇な香りの珈琲に元気が出ました＾＾夜になって帰宅すると、西の部屋の窓は紅い夕陽に染まっていました。8分後いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日はフォローしてくださってる方々からのリクエストで一番多くの方に見ていただいた献立を再度のせています。今週、一番多くの方に見ていただいた献立は、6月6日♪カリカリチキンねぎ塩だれ♪でした。鶏もも肉に塩、こしょうをふって、カラリと焼き、ねぎ塩だれで風味をプラス。どんな料理にも合う万能だれは特に...♪星乃珈琲でモーニング＆今週の人気ごはん♪
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿はお酢と夏野菜を使った疲労回復レシピ。甘酢…
