ハッシュタグ記事一覧

真っ赤なディップ、ムハンマラ

ムハンマラをご存知でしょうか。赤ピーマンをベースにした中東料理のディップなんです。マレーシアのペナン島に義両親と一緒に行ったとき、モールにあるフードコートに行った。夫が、シャワルマにするという。シャワルマってどういう料理なのか聞いたら、まあケバブみたいな

2025/05/20 11:07

ガーリックチャーハン＆焼き肉プレート

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)牛焼き肉用をバターとニンニクでシンプルに焼きました。適度な霜降りがやわらかでうまみも濃厚。ときどき食べたくなります。炊きたてごはんは焦がしにんにくが香るチャーハンに。今週もおつかれさまの晩ご飯、セロリとパプリカのピクルス、さつまいものレモン煮を添えた献立です。3月14日のメニュー・ガーリックチャーハン・焼き肉・セロリと赤ピーマンのピクルス・さつまいものレモン煮・オニオン卵スープセロリと赤ピーマンのピクルス☆耐熱容器に砂糖・酢・水（各適量）、塩（少量）を混ぜ合わせ、ローリエ、赤ピーマン、セロリを加えて混ぜます。ラップをかけて600wで数分加熱し、取り出して上下を返し、再びラップをかけてそのまま冷まします。ガーリックチャーハン＆焼き肉プ...ガーリックチャーハン＆焼き肉プレート

2025/03/15 00:57

鶏の照り焼き＆れんこんと赤ピーマンのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)朝7時前。東の空は紅く染まっていました。午後5時過ぎ。キーンと冷え込んできました。外はカリッ、中はふっくらと焼いた鶏もも肉に、甘辛味のたれをからめて焼きます。仕上げにも煮詰めたたれを回しかけて、まったりとコクある鶏の照り焼きに。白いごはんがおいしくてたまらない＾＾れんこんと赤ピーマンのサラダ、きのことにんじんのごまあえを副菜においしくいただきました。11月25日のメニュー・鶏の照り焼き・れんこんと赤ピーマンのサラダ・きのことにんじんのごまあえ・豆腐と白菜のみそ汁・ごはんれんこんと赤ピーマンのサラダ☆れんこんは薄切りにし、酢水につけてからゆで、赤ピーマンもさっとゆでます。湯をしっかりきり、マヨネーズ・白すりごま（各適量）、しょうゆ・カ...鶏の照り焼き＆れんこんと赤ピーマンのサラダ

2024/11/26 08:43

果実野菜 秋の収穫 と 新作ハーネス

秋の果実野菜の収穫のおはなし。ゴーヤはもうそろそろ撤収かな。キュウリはまだまだ収穫できてます。 そしてやっと収穫にありつけているのが 3月種まきをした​ 【 大和グリーン 】 オクラ 種 オクラの種 大和

2024/11/02 09:16

今日の・・収穫は・・

今日の 収穫は・・・ ナスが 3本 ピーマン 12個 夏野菜も そろそろ 終わりです キュウリ トマト インゲン トウモロコシ ぜ～んぶ 終わりました 何とか ナスとピーマン まだ頑張っています だけど・・・ なぜか ピーマン🫑 緑から 赤に変わって きています ↓ ↓ パプリカ みたいで きれいだけど・・・ なぜでしょう・・・？ 今 一応 調べてみたら・・・ 緑のピーマンは 未熟のときに収穫したもので 完熟したピーマンは 赤くなるとのこと 赤いほうがビタミンが豊富 ・・・ だそうな・・・ だけど この時期になると すぐ赤くなるのはなぜでしょう・・・？ ランキングに参加しています クリックよろ…

2024/08/26 23:17

白ナス＆赤ピーマン＆パプリカ収穫☆葉山農園（8月中旬）

おはようございます。 神奈川県”農業サポーター卒業1年生”による実習レポートです！ ​☆～葉山農園風景～☆​ ＜第4地区＞ （第2弾トマト苗植え付け地 × つるなしインゲンお片付け地 ） （

2024/08/14 19:46

2024夏ダン・ル・シエルその1～久し振りのフォアグラのテリーヌ、ブリオッシュ添えが美味しい～

ダン・ル・シエルでバースデーディナー

2024/07/15 00:43

家庭菜園のピーマン赤くなるのは完熟の証!甘味と栄養も増えて美味!

家庭菜園をしていて、少し目を離していたらピーマンが赤くなる事があります。 家庭菜園をちょっとさぼったらピーマンが赤くなってる! ピーマンが赤くなるのはなぜ?赤くなったピーマンは食べても大丈夫? ピーマンが赤くなるのは完熟したからで、甘さと栄

2023/10/28 17:30

今年の直売所ピーマンは赤ピーマンが多いような？ピーマン氷水漬けがうまい！【ごみ減量チャレンジ#247】

ゼロウェイストとミニマリストの両立と、健康維持を頑張りたい主婦です。 ごみ減量チャレンジ、2023年8月27日～2023年9月2日の可燃ごみ計量結果発表！ 2023年8月27日～2023年9月2日の可燃ごみ 2023/8/27～2023/9

2023/09/28 11:17

どうする？ トウガラシ…

今日は34℃/24℃、晴れ…。 昨日はトウガラシの収穫をしてました。育苗して5/27に7本定植していたものです。 定植時点でも二人家族には多いとは思ってましたが、苗ができちゃったので…。（これも生産調整必要ですね…w） 小一時間かかって、袋いっぱいのトウガラシを収穫…。 右側にあるのがトウガラシの列ですが、こうやってみると、痩せて見えるでしょ？ でもね、近づいてみると、まだまだ青いトウガラシがあります…。 で...

2023/08/31 17:37

普通サイズになったピーマンと、マルチ兼用のラッカセイ…

今日は33℃/25℃、雲が多い晴れ…w こればっかり…w 今朝はすぐ日が出たので、最初っから暑かったです…w この間までのほうが、涼しく感じたのはなぜ…w さて、こちらが今朝の収穫ですw 小さいと言っていたピーマンが、なんだか普通のサイズになってますw 産直の赤ピーマンから種を採ったものですw 台風7号の前はしばらく雨が降らず、小さいピーマンがいっぱいでしたが、雨が何度か降ったのと、剪定やら追肥やらがよかっ...

2023/08/23 18:02

自家栽培してるピーマンが赤くなった

浴衣と風鈴で夏の風情彩る「ゆかた風鈴まつり」開催中。こんな素敵なお祭りが小樽であったとは知らなかっただから今日は何人か浴衣の子がいたのかな。花火大会でもないのに何故？と思ってたんですよ。赤い浴衣をきてる子がいたんだけど可愛かったなぁ。あ、赤で思い出した。私が自家栽培してるピーマンが赤くなったんですよ。こういうのは論より証拠。赤いピーマンって食べれるの？病気？色々調べたらピーマンが完熟したら赤くなる...

2023/08/06 00:54

ピーマン、トウガラシ、リーフレタスの定植…

今日は26℃/14℃、晴れ。 明日は雨マークが出ているということで、育苗していた赤ピーマンとトウガラシ、遅くなっていたリーフレタス2回目の定植をしました。最近はピーマンとトウガラシはスイカトンネルの中、レタスは家で育苗していました。 まずはリーフレタスです。4/21に蒔いていたサニーレタスと4/26に蒔いていたグリーンスパンの苗。もう食べても良さそう？…w ピーマンとトウガラシはもう2か月くらい育苗しているので、...

2023/05/27 19:46

カラフル

そろそろ朝晩の冷え込みがきつくなってきて まだ何とか耐えているナスとピーマンの株も危なくなってきました 実が傷む前にそろそろ全部採って冷凍保存でもしてあげないともったいないかなと 今夜はそんな

2022/11/09 19:35

久しぶりに

一日秋晴れ いい天気でした BBQ日和といった感じでしょうか でもまだそんな気分にもならないので 雰囲気だけでも味わおうと 焼きまへんかを使って網焼き焼肉 ​ KC-112 ニチネン カセットグ

2022/11/06 18:44

今日の収穫と開花 1031

おはようございます 今日は曇天 冷たい朝です 天気が悪くなりそうなので収穫できそうなものを収穫しました 気温も下がってきたのでナスもそろそろかもしれません 丸ナスの株は枯れてしまいました

2022/10/31 10:54

今日の収穫と生育

こんにちは 天気予報で言うほど天気がよくなく曇っていて肌寒いくらいです アサガオも咲いたようですがすでに弱りかけていました 平均的に気温は下がってきましたが半袖で過ごせる程度なので まだナス

2022/10/18 11:41

はじめてやってみたら

今日も爽やかな秋晴れかと思ったら少し暑かったです 金木犀の蕾もだいぶ開いてきました 香りがなかったところから蕾が出て香ってきたときのインパクトが大きいせいか 花が開いてきてからは少し香りに慣れて

2022/10/15 20:48

もう汗かく夏日はないかな？

今日は一日気持ちのいい秋晴れ 湿度が低いから気温だけ見ると夏日だったりするのかもしれませんが 少々動いても汗もかかないしいい季節がやってきました おまけにちょうど金木犀が咲き始めたので外に出ると

2022/10/14 20:20

いい塩梅

今日は一日天気が良くカラッとしていて 過ごしやすいを通り越して少し肌寒いくらいでした 夏の湿気や雨天で今年は湿度が高かったので久しぶりに乾燥を感じました 赤ピーマンや甘長が貯まってきているので

2022/10/11 21:16

朝焼け

朝目が覚めたら空が真っ赤。久しぶりの朝焼けです。こんなに赤く燃えるような朝焼けを見るのは本当に久しぶり。思わず写真に撮って時刻を見ると五時四十五分でした。そのまま起きて朝から保存食作りをしたんです。赤ピーマンの甘酢煮はこの前のリピート、先日のお客さんが気に入ってあっという間に無くなりました。赤ピーマンは今時一袋百円で買えるのでお得です、野菜がびっくりするほど高いのでなかなか手が出ません。ありがたい事に家人が冬野菜の準備をしています。畑があって良かったと思うこの頃。朝焼けがあまり綺麗だったので今日はいいお天気になるのかと思っていたらその後雲が黙々湧いてきて今はすっかり曇り空。張り切って洗濯を始めたのに午後から雨の予報です☂️l朝焼け

2022/10/09 11:14

寒い夜だから

今日は一日曇天 日が暮れると寒く感じ扇風機も不要どころか窓も閉めました こんな寒く感じる夜は アツアツのピザ お昼に焼いたパン生地の残りで というか 夜ピザを食べたかったので昨日から生

2022/10/05 19:49

ジリジリも今日までかな

今日はスカッと快晴 秋晴れというより真夏の陽射しでした 太陽を背にするとジリジリ 明日からは少し雲が増えそうなので今日が最後かも 晩御飯は今日の太陽を思わせる キラキラかがやくオムライス

2022/10/02 21:26

チビちゃんが居ないと寂しい

おはようございます。今朝は畑に行ってもチビちゃんが出て来ませんでした。毎朝生ごみを放しに畑に出るんです。すると必ずチビちゃんが出て来てご飯を欲しがるのご日課になっていました。姿が見えなくても大声で呼ぶと草むらの中から声がして私の方へ駆け寄ってくるのがわかりそれが可愛くてすっかりチビちゃんに夢中なの。でもね未だに一メートル以内には寄って来ません。いつまで経っても警戒心の強い猫です。それが今日は何度も大声で呼んでいるのに出て来ません。どうしたのかな、気になるわぁ🫢我が家の家猫はチビちゃんを排斥しようといじめるので昨日喧嘩でもあったのでしょうか。とにかく姿が見えるまで気になります。時々畑に出ては大声で叫ぶけど返事なし。早く出て来てほしいです。最近良いお天気が続くので朝から色々と張り切って仕事ができますね。今朝は...チビちゃんが居ないと寂しい

2022/10/02 16:17

今日の収穫と開花 0925

おはようございます もう9月かと思ったのも束の間 もう9月も終わりです 暑い暑いと言われていましたが朝晩の過ごしやすさは例年より早く訪れた気がします 台風の襲来もあって数日ぶりの収穫 赤ピ

2022/09/25 11:20

夏野菜！

2022/08/26 00:26

今日の収穫と開花 0810

おはようございます もう8月かと思ったらもう半ば 今日も朝から暑いです 初めて見る色ではありませんがこの色のこの花弁は初めてのような オレンジの八重咲はなかなかいいです マリーゴールド

2022/08/10 09:44

【テイクアウト】すき家＠稲荷町（シーザーレタス スーパーフードMIX）

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。サラダが食べたくなり、すき家＠稲荷町にやってきました。今日はテイクアウトです。『シーザーレタス スーパーフードMIX』っていう商品ってあったんですねー。知りませんでした。「スーパーフード」ってメッチャ体に良さそう！230円でした。家に帰って商品を空けてみると、こんな感じです。彩りがキレイですねー！入ってる素材はこんな感じです。・レタス・ベーコン・赤ピーマン・ケール・...

2022/07/07 20:24