真っ赤なディップ、ムハンマラ

ムハンマラをご存知でしょうか。赤ピーマンをベースにした中東料理のディップなんです。マレーシアのペナン島に義両親と一緒に行ったとき、モールにあるフードコートに行った。夫が、シャワルマにするという。シャワルマってどういう料理なのか聞いたら、まあケバブみたいな

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