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おはようございます!昨夜のごはんはちょっと久しぶりの香味たっぷり油淋鶏【献立】◆油淋鶏鶏むね肉で作りました!いつも通り、鶏むね肉にはフォークでたくさん穴をあけ…
痛風ケアに不向きな鶏むね肉。皮を除けば高たんぱく質でヘルシーで、プリン体もたっぷり。 少食な人で少量食べればよいという人ならお勧めしても良いですが、尿酸値ケアが必要で、痛風にかかったことがある人、プリン体を減らしたい人の多くは、プリン体の多いたんぱく質の多い食べ物を好み、量もしっかりお食べになると思われます。 それでも、最低限度のたんぱく質は必需品ですからゼロにしてはいけません。 鶏むね肉は部位としては安価なので、家計のお助け肉ですから、使わないという選択はしたくないですね。 ということで、ケア中の人には皮部分を除外したら、物足らない量で常に我慢していただきます。 皮の付いている側を使うために…
なぜか昨年の夏から秋の旬より少し安くなっているか、同じぐらいの値段の茄子。 不思議です。 できれば旬に食べたいけれど、他の野菜とお値段を比較してワゴンで手に取ってしまいました。 旬のものではないからか、体が弱っているからか、少し舌がビリビリします。 私より野菜の謎の刺激(筍、茄子、山芋等)に弱い下の娘が辛そうです。 好物が食べられないのでショゲ気味。 あく抜きを丁寧にしたら、今回の茄子はOKでした。 鶏肉は痛風ケアに良いほうの部位、モモ肉。それでも量は控えめに。 ついでに脂肪分があるので、こういう使い方でも野菜に旨味がプラスされて満足度がアップしますね。 鶏肉と茄子と小松菜の炒め煮 鶏肉と茄子…
おはようございます!待ちに待った新生姜のシーズンがやってきました昨年、母が送ってくれて初めて炊き込みごはんを作ったらハマりにハマりまして今年も楽しみにしていま…
チキンの悪魔風 フランス編 今回はフランスの辛い料理『悪魔風』についてのお話です。 前回のイタリア編からの続きになります。
【キッチンカー】Tanaka's Roti (タナカズ ロティ)@上野(ロティサリーチキン)鶏皮はパリっとしてて鶏肉はシットリ食感!最高!!
皆様おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 鶏肉料理が食べたくなり、Tanaka's Roti (タナカズ ロティ)@上野(ロティサリーチキン)にやってきました。今日もソロランチです。11時くらいに到着。東京メトロ日比谷線の出口から歩いて1分くらいのところにキッチンカーがやってきます。毎週金曜日はこちらの「Tanaka's Roti (タナカズ ロティ)」さんがやってくるみたい。店頭にメニューがあります。ほぐした「ロティサリ...
なか卯でテイクアウトしてきました。今回食べたのはこちら↓鶏から丼&京風つけものごはんは少なめでいいと思ったけど・・・ 唐揚げの数が変わるので並盛にしました(小…
おはようございます!昨日は1日中快晴でポカポカ陽気🌸両親とのお花見は桜ノ宮から天満橋までの大川沿いの桜並木をのんびり歩くコースにしましたこちらは桜ノ宮駅から帝…
おはようございます!週末は家のことでバッタバタでブログ更新どころか夜ごはんをまともに食べる時間もなく土日ともにごはんとお味噌汁に納豆または豆腐を食べて夜中に寝…
今回はイタリアの辛い料理『悪魔風』についてのお話です。 チキンの悪魔風はコンガリと焼けた鶏肉の香ばしさに、辛味とニンニクを使った風味と味わいを楽しむことができます。 なぜ悪魔風なのかというと、幾つか説があります。
最新 食費節約の攻略 鶏胸肉 もやし 大豆製品 をフル活用 腸内環境は自宅deヨーグルト作り
相変わらず物価の高騰が続いていますので、生活予防としては、生活に欠かせないものについて、いかに節約するかが、重要になってきます。 今回は、最近のインフレ対策で我が家で取り組んでいる節約術を共有します。 基本は単価の安い食材を活用 日々消費す
鶏肉専門店”梅や”の「UMEYA KITCHEN」でプロテインライスボウルと唐揚げ食べた!/横浜吉田町
UMEYA KITCHEN(ウメヤキッチン)さんでまたまたランチしました! 鶏肉専門店「梅や」楽天市場店鶏肉専
「ささみかつ定食」を食らう!(松のや/店舗によりご飯食べ放題あり)
松のや 時折外食するというのも良いものでありまして。 外食を趣味にしているという方も多いですからね。 できれば
昨日は花見にでも行こうと休みを取っていた。 が、天気に不安があったかつ開花状況もあまり芳しくないので取りやめとなった。休みを取り下げようかとも思ったが、せっかくだから休んじゃえと特に予定のない休み爆誕とあいなった。 平日の休みをどう過ごそうかと腕まくりしてぶんぶん腕を振り回してはみたものの、鈍色の空の下へ歩み出す気分にもならず家で子の機嫌をうかがいながらゲーム(アーマードコア6)を堪能した。久しぶりにまとまった時間ゲームをやれたのでこれはこれでありな休日だったと思える。 ただゲームをやっただけで休日を終えてしまうのもだいぶ問題に感じ始めてきたので、やろうと思えばまだまだ余裕でやり続けられるとい…
おはようございます🌸気持ちのいい朝です金曜日だし、はぁ幸せ!今晩のご飯を考えながら日中はゆっくり過ごそうさてさて、昨夜のごはんはこれちゃん家の食卓に初登場揚げ…
おはよございます!昨日はほぼ1日中雨で偏頭痛MAX…しかも仕事…いろいろ重なってズーンと沈みかけてたんですが、なんと夫も低気圧のせいか珍しく体調不良でしたでも…
こんばんはチキン南蛮みんな好きだよねそしてタルタルソースかけたらもっともっとおいしいよねじゃーんお腹空いてきちゃったかな鶏むねを使ったこんなお料理もいかがで…
こんにちは、迷走主婦です😃 12月のブログで少しだけ書いてます。 meisousyufu.hatenablog.com ふるさと納税返礼品の産地偽装の件について書こうと思います。 私が、産地偽装事件を初めて知ったのは、昨年の11月14日。宮崎県都城市ふるさと納税担当から届いたメールでした。 正直言ってかなりショックを受けました。 さすが宮崎の鶏肉は美味しいよねー。なんて言って食べてた自分が、バカすぎて恥ずかしかったし……。実際はブラジル産orタイ産のお肉だったのにね。メール内容はショックな内容だったけど、べつにこちらから担当に問い合わせとかはしませんでした。 2通目のメールは11月24日 3通…
鶏肉専門店”梅や”の「UMEYA KITCHEN」でメキシカンサラダ、カオマンガイ食べた/横浜吉田町
鶏肉専門店”梅や”の「UMEYA KITCHEN」にやってきました! 鶏肉専門店「梅や」楽天市場店鶏肉専門店「
野菜がたくさんあるようで、なんとなく種類が足らないといいますか、同じ野菜が大量なので、繰り返しブロッコリー、セロリ、キャベツばかりが登場していました。 毎日同じ野菜では飽きてしまうし栄養も偏るので、何かないかな~と少しずつ買い足せるときに買い足しをしている感じです。 青菜が手に入らなかったのでレタス。これは食感の変化になりますね。 でも、お味噌汁の具にいいものが見繕えなかったので乾物。 メインはキャベツ消費をしたいけれど、中のほうまで爆ぜて破れてしまっているキャベツ。 ロールキャベツにはなりません……それならば、逆パターンでいってみようというわけで、これ。 キャベツとセロリの葉の鶏モモ肉包み焼…
おはようございます!ようやく晴れましたね気持ちがいいけど花粉もすごいうーーん、、、さてさて、昨夜のごはんはちょっと気合いを入れておろしチキンカツ定食【献立】◆…
『有機玄米塩麴』でお肉うまうま♪今日は塩麴を使って鶏肉を漬け込むのに、レモンを使ってアレンジしたレモン塩麴鶏のレシピをご紹介しま~す😉鶏もも肉 250gは一口大に切ります。『有機玄米塩麴』 大さじ1、レモン汁 大さじ1をもみこんで、一晩置き
おはようございます。 お昼ご飯は 家で 炊き込み五目飯にしました。 ゴボウ 人参 揚げ 大根 ちくわ そして 鶏肉です。 色々野菜も入っていて ヘルシーですよ。 美味しく頂きました。 お味噌汁と
おはようございます!最近、みなさまのブログを見ていたらカレーによく出会いまして私も食べたくなって一昨日20日に作りましたチキン&ビーフカレー【献立】◆カレーラ…
おはようございます。 鶏のモモ肉を大量買い。 すぐ切り分けて 残りは冷凍。 そして 塩コショウして 焼いてみた。 タレが韓国のヤンニョムにしたので 結構甘辛くて 美味しい一品になる。 白
おはようございます!昨日は強風に時々雨で寒い1日でした家にいるのに薬を飲んでも鼻とくしゃみが止まらずなんで〜〜?今年は例年よりもひどいですね…気を取り直して昨…
酒粕を使った粕汁(かす汁)は、鮭や豚肉を使う方が多いですが、鶏肉も美味しいんです!鶏の旨味と酒粕のとろっと濃厚
こんにちは😊「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」発酵食品ソムリエのmanaです。今日のレシピはしょうゆ麹と甘酒で煮込んだ鶏そぼろおにぎりです。甘酒だからそぼろがほんのり優しい甘さに仕上がるよ。わたしはできるだけ料理にお砂糖を使わないようにしているから、甘酒
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。先日作った白味噌、さっそくロールキャベツのスープに使いました。※前回投稿の白味噌の作り方↓ロールキャベツってコンソメやトマトソースで味付けすることが多いけど、今回は白味噌と豆乳
おはようございます!昨日は仕事が休みだったので夜ごはんは気合いを入れてチキンカツをドーンと揚げました卵でとじてカツ煮にしようと思っていたところ、早めに帰宅した…
シチューに入れる鶏肉の部位はどこがいい?炒め方や入れるタイミングは!
クリームシチューに加える理想的な鶏肉の部位について。様々な選択肢がありますが、もも肉や胸肉、手羽先、ささみなど
カレーを漢字で表記する場合、特に定められたものはない模様。ザッと検索してみたところ、「咖喱」「伽哩」が多く、他に「珈竰」などが見付かりました。 中国語の表記が、当て字として使われているようですね。 今回試食したのは「長崎スープ咖哩」。先日
おはようございます!昨日の夜ごはんは元気チャージメニューニンニク醤油唐揚げと生春巻き【献立】◆ニンニク醤油唐揚げ最近、唐揚げのときは鶏むね肉を使っているんです…
二、三日後の自分のために、献立を考えるのがなるべくラクになるように、安いモノをみつけたらとりあえず買ってきて、漬け込んでおく。←ランキングに参加しています。応援クリックよろしくお願いいたします。(ブログランキングに移動します)今回は鶏もも肉の大きいのを2枚、軽く塩コショウして醤油、みりん、酒、砂糖で漬けておきました。3日目の夕食に使いました。フライパンで軽く焼いてからグリルでじっくりと火を通しました。味はもうしっかりついているので、あとは焼き加減だけ気をつければOK。よく切れる包丁でカット、もし身の厚いところがまだ赤いようならそこだけレンジ加熱すれば大丈夫。焼き過ぎることがないのでとても柔らかくて美味しいです。にほんブログ村鶏もも焼@我が家
料理スイッチが入ったときにしか作らないチキン南蛮、久々登場!
おはようございます!昨日は1日おうちに引きこもりちょこちょこっと家事してあとはのんびり、のほほんとマイペースな1日を過ごしてましたそうしたら、夜には気力回復!…
おはようございます!大谷選手の結婚速報おめでとうございます!!!奥さまになる方が本当に羨ましい努力家で誠実、謙虚、さわやかでイケメンこんな逸材はそうそういない…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 2月29日は にんにくの日である 肉の日。 なので本…
おはようございます!花粉のせいなのか寒さのせいなのかどっちかわからないけれども…とにかくくしゃみが止まりませんおかげで腹筋が割れるかもそんな冗談はさておき、昨…
「10年後も健康で美肌になる発酵ごはん」こんにちは😊発酵食品ソムリエのmanaです。以前しょうゆ麹から揚げのレシピを紹介したんだかけど、今日は中華麹でつくるからあげを紹介するね。しょうゆ麹と中華麹で何がちがうの?って思ってる?しょうゆ麹から揚げは「醤油味+にん
ジャパネットたかたで買ったイワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリルCB-MSG-1で鶏肉を焼いてみた
先日家族がジャパネットたかたで買ったイワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリル ブラック CB-MSG-1を再び使ってみた。前回の記事はこちら。 www.chatesen.info イワタニ カセットコンロ カセットフー マルチスモークレスグリル ブラック CB-MSG-1 日本製 今回はスーパーで売っていた安い鶏肉を焼いた。やはり煙はあまり出ない。一般的なホットプレートよりも煙が少ない。 炎の力で表面がパリッと焼けて香ばしい。 家で美味しい焼肉を食べたい方にはおすすめ。 が楽しめる。室内での焼肉にはかなり良い製品だと思う。またたこ焼き用のプレートも付属していてたこ焼きも…
おはようございます!ここ数日、偏頭痛とめまいにやられております…三寒四温どころか変なお天気すぎて参りますね〜昨日は仕事が休みで夕方あたりから体調も戻ったので夜…
【テイクアウト】松屋(シュクメルリ鍋)ニンニクがガツンと効いたクリームソースはライスがススムー!!
皆様おはこんにちは。つちのこ二等兵です。 シュクメルリ鍋が食べたくなり、松屋@上野にやってきました。今日はテイクアウトです。19時に到着。<<PR・広告>>店内は混んでましたが、松弁ネットで事前注文してたので待ち時間ゼロ!ポイントもつくし色々と捗る!!家に帰って『シュクメルリ鍋』を早速チェック!!うひょー!うまそー! ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ / ̄ ε ⌒ヘ⌒ヽフ ( ( ・ω・)✨ しー し─Jまずは鶏...
ランチメニューが豊富さが異常~わくわくする居酒屋・・・新庄市「居酒屋 土佐や」のとり唐揚げ定食
新庄あたりでランチを~と思って~~いつもお世話になってるグーグルマップ様に相談。んで、見つけたのがこちら。 「居酒屋 土佐や」さん。ランチもやってる居酒屋さん…
なんば 中国茶房8 ニンニクの芽、玉ねぎと鶏肉の黒胡椒炒め(850円)
なんば 中国茶房8 ニンニクの芽、玉ねぎと鶏肉の黒胡椒炒め(850円) - 藤本GJのグルメブログ