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先月下旬より、毎日腹痛を訴えるようになった花子（長女：高2）。 腹痛が起こる時間はまちまちで規則性はなく。 登校前に起こるのであれば、学校へ行きたくないサイン…
地域を結ぶ直売広場♪わくわく広場♪ヒマルパレスエスニック料理サモサおやつに食べようと思いサモサお買い物皮がサクサク～♪で中はカレー味のじゃがいもやひき肉など色々入ってて美味っっ!!今日いち-2025年2月22日
今回は、以前ブログにもチラリと登場した和歌山県有田川町の名産品・きとら農園さんの『ぶどう山椒』を食べてみた感想
2024年産乾燥実山椒のネット販売を開始しました。 昨年夏に収穫した実山椒を乾燥させたものです。 10g入りを1パックにして売っています。 電動ミルで挽き、粉…
写真はインド料理ジョシナンステーションチキンビリヤニお皿に移してゆで卵トッピングして頂きました♪お味は…白いソース!?がほんのりピリ辛で美味しさ倍増でしたね(^-^)vカレー風味のチャーハンみたいな!?感じでチキンも入っていて美味しかったです(*´艸`)香辛料もきいていてGood!!(･ω･)bわくわく広場で♪ビリヤニお買い物*\(^o^)/*
もう、あと半月もすれば年末ですよ・・・（ーー；） 早いもんです。 って事でそろそろ 年末保存食の準備します＾＾； 今日は鶏の胸肉の仕込みです。 塩分は2．5％で。 その他の香辛料を日本酒で溶いて 肉を入れて揉み込んで、真空パック機にぶら下げて空気を上に。 そこから手動で真空パック。 もう液体入りのパックのコツは掴みました。 空気が抜けるにつれて液体が上がってくるので、シール位置ギリギリで止めます。 その後に均等に広げたらお肉屋さんで売ってる状態の完成(笑) 本当、売ってる焼き肉パックみたい＾＾； あとは一週間寝かせて、その後は年末の燻製まで冷凍です。 残りの砂肝や煮卵は順にやっていこうと思いま…
No.8 雰囲気はまさに『アラビアンナイト』の世界【超近代的な砂漠の大都市へ12時間】
JAL初の中東路線夜行便でドーハへ羽田空港 午後10:50発 JL059便で12時間、カタール・ドーハのハマド国際空港へ到着しました。本号は、ドーハでいつも賑…
二度目の人生における健康的な食生活 33〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 25
シナモンは糖尿病、胃腸障害に良い。カッシア・シナモンは肝臓に有害なクマリンを含む。ターメーリックにはポリフェノールのクルクミンが、クミンにはポリフェノールで抗酸化作用がある複数のフラボノイドが、コリアンダーはコレステロールの調整作用がある。
二度目の人生における健康的な食生活 32〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 24
生姜のショウガオールには殺菌作用、消化吸収促進作用が、ジンゲロンには消臭作用、抗菌作用、新陳代謝を高める効果が、ニンニクのアリシンはエネルギー代謝に必要なビタミンB1活性化作用が、ヒハツのピペリンには抗菌作用、エネルギー代謝向上作用がある。
サフランを愉しむ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m カシミール地方の、、昔は香料のサフランは 花から3本とれる赤い雌しべで 金と同じ値で取引されたそうです。私が初めて使った時は、瓶に2，3入ってただけとおもいました。輸入の関係？へぇ～～～と絶句したんでした・高かった。今はパエリア サフランライスでおなじみですね。そして、その香料になる種類とダメな種類があることも知りました...
今夜のご飯！エスビー食品『こだわりの香辛料とたまねぎとけ込むソースの あじわいカレー 中辛』を食べてみた！
tomomo13のブログ。エスビー食品『こだわりの香辛料とたまねぎとけ込むソースの あじわいカレー 中辛』の口コミです。
こんばんは、アジです。 担々麺の辛味スパイスに、翌日のドライカレー。更に次の日のお弁当にもドライカレー。 スパイスを摂りまくったからなのか関係ないのか、やけにカッカッしていた今週。体が温まって程よく発汗しているようなものではなくて、頭がヒートアップしている状態。 暑い夏には辛いものを食べたくなるともいいますし、香辛料を使った料理が国民食な国もあるわけで。 杞憂よね？とは思うけど、ちょっと気になって書こうとしていた記事。 すると、タイムリーなニュースを目にしました。デンマークで辛すぎるラーメンが回収される事になった、と。 https://news.yahoo.co.jp/articles/3a3…
おそらくスパイスなんてコショウくらいしか知らない娘。ローリエやら、クミン、ターメリックに、コリアンダー。いくつ覚えたかな？今度聞いてみよう。
今日は、ヨガもそうだけどストレッチをいっぱいしていたら、身体の中にある空気が何だか出てくれている感じがしたなあ胃腸の調子もちょっと昨日より良い感じで。。ちょっ…
昨日は慢性胃炎⁽前庭部）の通院の日。 生命保険を使用しての診察で、検査入院後一か月以内であれば、 受付、診察、そのまま帰れるのでとっても楽でありがたい…
【節約料理】ずぼら主婦、コスパいい香辛料と調味料はこんなに揃えてます！
皆さんのお宅には、香辛料・調味料どれくらいありますか？我が家は節約家庭ながら、意外にも揃っているんです。昔は『クック⚪︎ゥー』など市販の素を使って時短料理をし…
辛すぎる物は苦手ですが、ほどほどにピリッとする物が好きでして、辣油と山椒にはこだわりがあります。 山椒・花椒（ホワジャオ）などのしびれる「麻」と、唐辛子などの辛さの「辣」と言われますが、私は『麻』好
去年の神田神保町古本まつりで、植物関係の本をちょろっと何冊か購入しました。最近は思うように読書時間が取れないのですが、ようやく1冊読んだので軽くご紹介しようとかと思います。本日ご紹介するのは、W. Veevers-Carterの1984年の著作の日本語版である、『熱帯多雨林の
2024年も乾燥実山椒のネット販売を開始しました。 電動ミルで挽き、粉山椒にします。 私はこのまま粗挽き状態で用いますが、殻が気になれば茶こしなどで取り除くと…
山積みの大きな玉ねぎがバラ売り。安かったので3つ買ってネットに入れてぶら下げてました。ひんやりした場所だし、風通しもまぁまぁあるので油断していたら、傷んできてました。とりあえず、傷んだ所をカット。残った玉ねぎの山を前にしばし思案。←クリックするとブログランキングに移動します。山盛り玉ねぎをフードプロセッサーにかけ、ニンジンなんかもプラスして野菜繊維たっぷりのカレーにしました。サラサラとした野菜感を大事にしたいので、固形ルーは使わないでハチのカレー粉と香辛料、プレーンなレトルトカレー1袋をミックスしました。お肉は前日の焼肉で使い残した厚切りの豚タンです。コレ、煮込んでも美味しかった！にほんブログ村カレーライス@我が家
地域を結ぶ直売広場♪わくわく広場でお弁当お買い物(pq･v･)+°
写真はチナールチキンビリヤニゆで卵トッピングして頂きました(*´∇`)ﾉインドのチャーハン♪前から食べてみたかったのでお買い物*\(^o^)/*お味は…パラパラご飯で香辛料が聞いていて美味しい～♪始めて食べたビリヤニ鶏肉もたくさん入っててGood!!(･ω･)bカレーチャーハン的な!?味でスパイシーでも辛さはなく食べやすい(*^^*ゞ途中からグリーンタバスコをかけてピリ辛で頂きました(*´艸`)また食べたいな♪地域を結ぶ直売広場♪わくわく広場でお弁当お買い物(pq･v･)+°
油脂に溶け込む 香辛料の風味【ヨダレカレー：丸鶏のチキンカレー】
以前どこかで「カレーという料理は、香辛料の風味を移した油脂を味わうものだ」みたいな言説を目にしたことがあります。誰の意見だったのかは忘れました。 分かるような分からないような……当時は「そんなものだろうな」と思いつつも、具体的にイメージで
シビれたい人にオススメ【金の太陽花椒】かけるだけで高級料理に！［PR含］
金の太陽花椒をご存知ですか？Amazonでも楽天でも、めっちゃ高評価だから大好きだよ！ハマってるよ！って人も結構いらっしゃるのでは？と思うのだが。私は、デパートの催事場で出会いました。クセつよ香辛料が大好き。携帯用のタブレットケースまで付いていてそこまで、ハ
妊娠中のスパイスは大丈夫？今すぐ知っておきたい3つのスパイス
妊娠中は何を食べたら良いのか困りませんか？スパイス摂って良いの？どのスパイスが流産につながるか知っておくことが大切です。妊娠初期にこそ知っておきたいスパイスの良い面・悪い面についてじっくり調べてみました。
猛暑の夏、スパイスで快適さと自信を手に入れよう！この記事では、汗っかきや体臭に悩む方に向けて、夏に特に効果的なスパイスの活用法を紹介します。香り高く、抗菌作用のあるスパイスを取り入れることで、暑さや不快感を軽減し、涼しさと爽やかな香りを楽しむ方法をお届けします。体臭に自信を持ちながら、心地よい夏を満喫しましょう！
私がアル中、 だからだろうか？🤔 私はとっても 香辛料が好きである❤️ ワサビ、にんにく、生姜 唐辛子、ゆず、ナツメグ ハーブ、山椒など… 結構、何でも使い
インド料理と米の話｜あのビリヤニは偽物だった？バスマティ米使用のウソ？ホント？
東京・神楽坂でビリヤニならアロマズオブインディア2.0のビリヤニがオススメです。ビリヤニには品質の高いバスマティ米を使い、高級ホテルの秘伝レシピをベースに調理していて満足度が高いのが特徴です。ビリヤニとはインドの炊き込みご飯。米とスパイスの両方の香りが重要となる料理です。
インド料理にたびたび登場するマスタードオイル。現地では野菜や魚料理に今でも頻繁に使われている植物油ですが、本当に健康に悪いのでしょうか？
![[保存版] インドの伝統医学｜インド料理に使われるスパイスの健康効果を徹底解説！](https://img.blogmura.com/sites/1257980/post-images/55034463.webp/crop/435x435)
[保存版] インドの伝統医学｜インド料理に使われるスパイスの健康効果を徹底解説！
ここではインド料理に使われるスパイスを解説します。スパイスは料理に風味や香りをつけるためだけでなく、臭みを消したり、旨味をより良く引き出す効果があります。スパイスには身体にプラスになる効果も豊富で、例えば新陳代謝を促進したり、胃腸の働きを高める効果があり、健康に導きます。
【簡単】ヒハツパウダーの取り方！体が温まる即効性｜知らなきゃ損
気温がグッと下がって冬本番の季節になってきましたね〜！ 足元も冷えやすく体の芯から冷えてしまい、辛い思いをしている方もいるかもいるのではないでしょうか？ 私も元々体が冷えやすく冷え性持ちでしたが、日々色んな事を試しているうちに冷え性が改善し
おはようございます(*^^*)久々に寒い朝。子供たちを送り出して温かい珈琲。ほっと一息が身に沁みます。. . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜ . . 𖥧 𖥧 𖧧 ˒˒. . 𖡼.𖤣𖥧 ⠜先日から中国料理熱が続いておりこの日は、ゆで豚の香辛料の香り漂う蜂蜜ソースがけ。豚肉を茹でている
日本★大阪｜おうちごはん☆【肉骨茶(バクテー)】〜シンガポール料理〜(2023.02.23)
ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 今日(ひな祭り)の晩餐の模様は改めてUPするとして、、、先日のクセスゴおうちごはんをUP！2月23日(木)…
今年も乾燥実山椒をネットで売っています。 10g入りを1パックにして売っています。 スパイス用のミルでゴリゴリと挽いて粉末状（粉山椒）にしてから、蒲焼きなどに…
毎年ノエルの時期に楽しみにしていた、分厚いスペキュロスがここ数年手に入っておらず、ご無沙汰をしている。スペキュロスがないノエルなんて、とまではいかないが、何か物足りなさを感じていたところ、ふと、自分で焼いてみたらどうだろうと思ってしまった。 そうなると頭の中はいつでもスペキュ...
店内にずら～りと並ぶ香辛料の数々そんな中に、ある日ふとこんな新商品があるのを発見UMAMIスパイス近年になって海外でも注目されるようになった、五つ目の基本味【旨味】でもあまりにもポピュラーになりすぎたのか、うま味という言葉が意味も分からず乱用されているような気
クローン病患者は食事をするさいに、気をつけなければならない栄養素・原材料があります。今回はクローン病歴7年のぼくが気をつけている栄養素・原材料を紹介します。
【INSPICE】チキンのスパイスカレー～ルーを使わず本格スパイスカレーが手軽にできるシンフォニーNo.1
INSPICEの『スパイスカレー・シンフォニーNo.1』は、ルーを使わず各種スパイスだけで作る本格スパイスカレーが手軽に作れます。今回はお気に入りのチキンカレー。鶏手羽とたっぷり野菜を大ぶりにカットしてシンプルにカレースパイスを絡めました。
新しい「漫画・イラスト素材」をご紹介していく内容で1本書いていきます。点数は1点で「ニンニク」についてのイラスト素材となります。
ソーセージ入りトマトとオクラの煮込み(ソーセージガンボ)&ニューオーリンズ
久しぶりにガンボが食べたくなって余った野菜スープでリメイクして作ってみました。なのでなんちゃってガンボですが(苦笑)※野菜スープは、鶏ガラスープの素でセロ...
レモンとオレンジの皮を摺ると、爽やかな香りがぱっと室内に飛び散る。その香りを取り込むように分量の半分の量のカソナードに混ぜ、今度は室内の温度に戻したバターに摺り込み、バターがポマード状になるまでしっかりと混ぜ合わせる。 卵を割って卵黄と卵白に分け、卵黄のみ上述のポマード状のバ...
実山椒を収穫中！#農業 #果樹 #山椒 #さんしょう #香辛料 #スパイス #東北 #秋...
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親が私の分だけハンバーグを用意してくれて、大感激レンチンして、あっつあつにして頂きました一口目から香辛料の味がものすごく肉の味が3なら香辛料は7みたいなスパイシーなお味たちまちお腹が熱くなり半分食べたところで体が「限界です」のサイン嘔吐したあとも依然として胃が熱い...
INSPICE【DISH SYMPHONY No.1】スパイスは肉料理を旨くするか？ほりにし・黒瀬のスパイスと比較してみた
INSPICE【DISH SYMPHONY No.1】スパイスを試してみました。このエスニック感強めのスパイスを、アウトドア調味料として人気の「ほりにし」「黒瀬のスパイス」と比較しつつ、肉料理対決として鶏肉・豚肉のソテーで比較してみました。
広がる新型コロナウィルス、自分でできる感染予防 新型コロナウィルス、テレビで見る武漢の様子は、まるで悪夢、怖ろしすぎますね。 旅行に行きたい、温泉に行きたい、ショッピングに行きたい、だ
