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香料とは？香料とは、食品、飲料、化粧品、香水などに香りを付けるために使用される物質のことを指します。香料は、特定の香りや風味を持たせることで、製品の魅力を高め、消費者の嗜好に応える役割を果たします。香料は、視覚的な要素と同様に、消費者の感情...
食品添加物の定義食品添加物とは、食品の製造、加工、保存、または品質向上を目的として、食品に添加される物質を指します。これにより、食品の風味、色、保存性、食感などを改善し、消費者にとって魅力的な製品を提供します。食品添加物の主な種類保存料目的...
毎日食べるなら、原材料にこだわったムソーのナチュラルチョコレート
おつかれさまです。 食後に何かしらチョコレートを食べるわたし。 健康にはハイカカオが良いと聞いて『チョコレート効果』を食べていたけど… 毎日食べるものだから、原材料をちょっと気にしてみた。 チョコレートによく入っている「乳化剤」という食品添加物。 これが、あまり良くないとか… それで選んだのがこれ。 ムソーの『ナチュラルチョコレート』 乳化剤だけでなく香料も不使用。 なのに、ちゃんとおいしいの！！！ ■【ムソー】(むそう)ナチュラルチョコレート・ビター60g（21105）※冬期限定品 ※無農薬・無化学肥料カカオ ムソー Amazon 乳化剤はチョコレートによく含まれている添加物。 粒子状のカカ…
サフランを愉しむ 出来ればご声援お願いいたします m(__ __)m カシミール地方の、、昔は香料のサフランは 花から3本とれる赤い雌しべで 金と同じ値で取引されたそうです。私が初めて使った時は、瓶に2，3入ってただけとおもいました。輸入の関係？へぇ～～～と絶句したんでした・高かった。今はパエリア サフランライスでおなじみですね。そして、その香料になる種類とダメな種類があることも知りました...
ここのところ、セミリタイア日常ブログと、地中海クルーズ旅行記を代わりばんこに書いておりますが。。。 もしもですね、いわゆる”香り”（fragrance あるいはflavor）を職業にされている方で、少しユニークネスや独自性を出したいな～という方は、チュニスに行くと面白いかもですという超ニッチ記事です。 地中海MSCクルーズでチュニスに立ち寄ったよという記事を書きましたが、個人ガイドを頼みました。 で、チュニスの旧...
車の芳香剤を新しくしたので、それまで使っていたものを引き上げることに。 そういえば、この芳香剤を置いてから長いこと買い替えていなかったな、とスマホのアルバムを眺めていると、一年前に撮影した走行距離の写真にこの芳香剤が写っていた。 室内用の芳香剤に比べ気化の早い車内用芳香剤。これまでにも、購入から2、3ヶ月経つと香りがしなくなったり、せいぜい半年持つか持たないかだった芳香剤がまさか1年も持つとは驚いた。 長持ちする芳香剤をお探しの方へ向けて、こちらを紹介しておこうと思う。 ↓↓関連記事↓↓ 車内の断捨離 いつか使うかもと置いているその荷物、本当に必要？ ↓↓関連記事↓↓ カーフレグランス【PRO…
カーフレグランス【PROUD GEAR】アウトドア好きにピッタリ！爽やかさと自由さを感じるワイルドムスクの香り
大掃除で綺麗になった我が車（車内のみ）。 この洗練された空間にはそれに見合った新しいものを置かなきゃでしょ、ということで芳香剤を新調した。 こちらでも書いている通り、私は晴香堂のカーフレグランスが好きだ。 だから今回も晴香堂のもの以外は眼中になかったのだが、車体に出費があったぶん出来れば芳香剤は安く済ませたいのも本音だった。 自分がどんな香りが好きかは分かっているので、ムスク系のサンプルをあれこれ嗅いでいたところ、お財布にも鼻にも優しい香りを見つけた。 ↓↓関連記事↓↓ 車内の断捨離 いつか使うかもと置いているその荷物、本当に必要？ プラウドギア ワイルドムスクの香り 成分 形状違い まとめ …
カシューナッツを使った 北インドのエビカレー 今日の夕食は、北インドのエビカレーを作った。 時間をかけて炒めた玉ねぎとカシューナッツ…
昨晩は地獄だった。日記を付けていてもペンが持てなくて変だなと思っていたが（もう1年くらい前から私の字は判読不能になっているが、そういう字すら書けない）、日記が読めないので非公開のBlogに入力して寝ようとしたときに、また妙な衝動に襲われたのだ。 衝動というには生易しすぎる。もう、発狂しそうな気分でジッとしていられず、今にも叫び出しそう。時間が経てば収まると思えず、本当に、何をするか判らない状態。ヘラヘラしたような気分が高揚したような感じでもあり、少し前に食べた物を嘔吐したりもした。 昨日は訪問看護が帰ってから、あまりに眠くて少し酒を飲んでみたら飲めたので、そのまま、かなりの量を飲んだ。そして少…
