ハッシュタグ記事一覧

用語解説「着色料」とはなにか

着色料とは？着色料は、食品、飲料、化粧品、医薬品などに色を付けるために使用される物質です。主に視覚的な魅力を高め、消費者の購買意欲を刺激する役割を果たします。色彩は食欲を増進させ、製品の印象を大きく左右します。着色料の種類1. 自然由来の着...

2025/06/11 08:03

用語解説「食品添加物」とはなにか

食品添加物の定義食品添加物とは、食品の製造、加工、保存、または品質向上を目的として、食品に添加される物質を指します。これにより、食品の風味、色、保存性、食感などを改善し、消費者にとって魅力的な製品を提供します。食品添加物の主な種類保存料目的...

2025/06/11 08:00

クチナシ赤色素の原理とは？安全性や使用例を徹底解説！

クチナシ赤色素について解説しています。天然着色料であるクチナシ赤色素について原理や安全性、使用されている食品を解説しています。

2025/05/19 21:40

作り方によって3色に分かれるクチナシ色素とは？クチナシ色素の危険性や原理などについて徹底解説！！

クチナシ色素を知っていますか？クチナシ色素は「赤、青、黄」の3色があり、どれもクチナシの実から作ることが出来る天然の着色料です。そんなクチナシ色素の危険性ですが長期的に摂取を続けると「腸間膜静脈硬化症」を引き起こすことも知られています。そんなクチナシ色素について危険性や原理を解説していきます！

2025/05/19 21:38

ネットを見てるとNo.766。。。( ﾟДﾟ)

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2025/05/07 21:19

紅麹菌とは何ですか

紅麹菌（こうじきん）は、モンascus菌属（Monascus属）に属するカビの一種です。日本では「こうじきん」と呼ばれています。紅麹菌は、米や大豆などの炭水化物を主原料として発酵させ、その結果得られる赤色の麹（こうじ）が特徴です。 紅麹菌は、古くから食品の保存や調味料として利用されてきました。特に日本では、紅麹を使って赤い米麹（こうじ）を作り、それを使って赤みそや甘酒などの発酵食品を製造します。また、紅麹…

2025/05/02 00:19

ネットを見てるとNo.756。。。( ﾟДﾟ)

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2025/04/27 09:18

【漢方視点でやさしく解説】人工甘味料ってなに？特徴・種類・注意点をまるっと紹介！

こんにちは、宮崎県川南町の漢方薬局「ほどよい堂」の薬剤師×中医薬膳師×薬膳素材専門士です。「人工甘味料ってカロリーゼロで体にいいの？それとも悪いの？」「そもそも人工甘味料ってなに？」こんな疑問を持っている方に向けて、今回は“人工甘味料とは何か”を、わかりやすく、やさしい語り口でご紹介していきます。さらに、漢方的な視点や現代の健康意識にも寄り添いながら、人工甘味料の特徴や種類、気をつけたいポイントまでをしっかりお伝えしていきますね。人工

2025/03/28 09:56

パンの添加物。。。( ﾟДﾟ)

2025/03/18 21:10

体に悪いからという理由で食べないという選択肢はない

パンが体に良くないとされる理由。小麦が使われているため消化に悪いとか-グルテンが含まれており、肥満や生活習慣病のリスクを高めるとか-血糖値を急上昇する...

2025/03/14 07:16

缶の内側 大丈夫？？

缶コーヒーの何がまずいの？？ お砂糖がすごいからだけではありません。   ブラックであっても気になりますそれは、缶の内側のコーティング剤に有害性が疑われるから…

2025/03/13 19:09

二度目の人生における健康的な食生活 79～生命と健康長寿に必要なリン（P）の摂取基準と摂取量等

リンは骨格、ATP、核酸、細胞膜、エネルギー代謝などに必須。リンは不足や欠乏しない。多くのリンが食品添加物として用いられ国民健康・栄養調査などの報告値よりも多く摂取。慢性腎臓病（CKD）でリン摂取制限。リンは不足や欠乏より過剰摂取回避が重要

2025/03/03 07:14

避けるもの・摂り入れるもの

 【治癒力が高まれば病は去る】     大自然の摂理に逆らわず 起きた現状を素直に受け入れ 授かった自然治癒力を最大限活かす       がん宣告を受けると、…

2025/03/02 21:50

★ 食品添加物 で本当にヒトは死ぬのか

膠原病 や不定愁訴 などの原因不明の病は免疫異常や遺伝と言われるケースが多いが 石油由来 の 食品添加物 を多く含む 超加工食品 との関係は?

2025/02/28 15:31

【カット野菜は体に悪いのか問題】

新鮮な野菜が食べたいけれど 職場でのお昼ご飯は宅配弁当、買い弁、手作り弁当など人それぞれで面白い。 共働きだからか宅配弁

2025/02/25 23:32

食品添加物王国だから・・・

 【治癒力が高まれば病は去る】     大自然の摂理に逆らわず 起きた現状を素直に受け入れ 授かった自然治癒力を最大限活かす      世界一の食品添加物王国…

2025/02/21 21:27

ムクミ・高脂血症予防 食品表示を確認する習慣

ツモリアはアフィリエイト広告掲載のサイトです。ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/ツ的ムクミ指数46丸の内うかい亭のクッキー缶ちびちび楽しんでます。みなさんはスーパーなどで買い物をするとき食品表示を見てますか？私は、ほとんど見る習慣はなく食品の購入は、量・値段で選ぶことが多いです。ところが、特に夏は塩分が多いとすぐにムクムという、自分の事情と高脂血症のるっち（夫）の事情で栄...

2025/02/19 09:24

【超簡単】添加物を見分ける方法

体内では常に活性酸素が発生していますが、活性酸素の害を抑制する「抗酸化酵素」を作り出し、影響が広がらないようにする仕組みがあります。 しかし、抗酸化酵素の働きは加齢などで衰えます。 ​また、活性酸素が抗酸化酵素の防御レベルを超えれば病気や体調不良の原因になってしまいます。いつまでも美しく健康でいたいもの。 そのために避けたいのが「カラダの酸化」つまり活性酸素です。体内では常に活性酸素が発生していますが、活性酸素の害を抑制する「抗酸化酵素」を作り出し、影響が広がらないようにする仕組みがあります。 しかし、抗酸化酵素の働きは加齢などで衰えます。 ​また、活性酸素が抗酸化酵素の防御レベルを超えれば病気や体調不良の原因になってしまいます。 ですので、活性酸素を発生させる要因を減らしたり、抗酸化作用のある食品を取り入れるなど、生活習慣の工夫が大切です。 水素の力に注目、特殊製法の「牡蠣殻焼成カルシウム」 コンドリプラスは、60年以上もの研究を経て開発された特殊製法の「牡蠣殻焼成カルシウム」が主成分の健康食品です。 牡蠣殻焼成カルシウムは二枚貝の牡蠣殻粉末と天然ゼオライトからできており、水分に触れると水素イオンと電子を発生する性質があります。 抗酸化作用の高いビタミンC、ビタミンD、アスタキサンチンなども含まれたコンドリプラスを、ぜひあなたの美容と健康にお役だてください。 富士工業有限会社は、株式会社グローイングリッチの正規代理店としてコンドリ+などの美しく健康で元気な毎日にブーストする​抗酸化健康食品を取り扱っています。

2025/02/17 22:25

超簡単！無添加で美味！初めて作った「パンチェッタ」

添加物の中でも発癌危険性ナンバーワンの「発色剤」、ハムやウインナーなどお肉の加工品、たらこや明太子にも使われていますよね。 そんな発色剤を避けるようになってもう何十年も経つけれど、やっぱりハムやベーコンって美味しいし、加工肉を料理

2025/02/14 23:26

【食について考える】食品の裏側―みんな大好きな食品添加物を紹介！

こんにちは！りらくです。皆さんは普段食べている物に使われている食品添加物については、どれくらい意識されていますか？身体に悪いものと思っているから、極力避けるようにしている上記のような方もいらっしゃると思いますが、商品パッケージには使用された...

2025/02/09 05:12

亜硝酸ナトリウムとは？健康の影響や安全性について徹底解説！

ウィンナーにハムやベーコン、たらこ等魚卵には大抵食品添加物の亜硝酸ナトリウムが使用されています。亜硝酸ナトリウムが使用されている理由、健康への影響を解説しています。無塩せきの加工肉食品のメリットデメリットもご紹介しています。食品添加物についてお悩みの方必見の記事になります。

2025/02/07 14:50

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2025/01/26 13:14

食品添加物の見分け方はスラッシュ「/」を！体に悪い添加物を避けていきましょう。

現代の食生活において、添加物は避けて通れない存在です。食品の保存性を高めたり、風味を良くするために使用される添加物ですが、健康への影響を考えると、慎重さに洗濯することが求められています。今回は、食品ラベルに記載されている添加物を見分けるため

2025/01/23 12:36

グルテンフリーと食品添加物について考える

日本はこれから年末年始のお休み、忙しかった今年もやっと終わり少しゆっくりできる、とホッとしている方も多いのではないだろうか。こちらはというと、10月末のハロウィーン、11月の感謝祭を経て先日やっとクリスマスも終わり、なんだか国全体すっかり腑

2025/01/22 01:09

食品添加物が気になる人必見！安全性は？選ぶ時のポイントは？安心して食べられる無添加チーズも紹介

この記事には広告が含まれています。食品添加物の役割って？ チーズや他の食品にも広く使用されている食品添加物は製品の保存性、風味やテクスチャーを向上させるため広く使われています。 ただし、添加物の使い方は製品やメーカーごと […]

2025/01/12 11:09

ラーメンの麺に入っている「かんすい」とは？

私ラーメンの麺に入っている「かんすい」とは？Perplexityかんすいは、ラーメンの麺に欠かせない重要な成分です。主に炭酸カリウムと炭酸ナトリウムを含むアルカリ性の食品添加物で、麺に独特の風味、食感、色合いを与える役割を果たします123。...

2025/01/11 04:56

ネットを見てるとNo.652。。。( ﾟДﾟ)

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2024/12/16 15:24

ネットを見てるとNo.651。。。( ﾟДﾟ)

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2024/12/14 07:18

ネットを見てるとNo.650。。。( ﾟДﾟ)

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2024/12/13 05:21

ネットを見てるとNo649。。。( ﾟДﾟ)

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2024/12/09 17:56

喉のイガイガ、咳、異物感…もしかしてヒステリー球？その意外な原因と対策

「喉がイガイガする」「咳が止まらない」「何かが詰まっているような感じがする」「エヘン虫」…こんな症状に悩まされていませんか？ 特に女性は、ストレスやホルモンバランスの影響で、これらの症状を感じやすいと言われています。もしかしたら、それは「ヒステリー球」かもしれません。今回は、ヒステリー球の原因と対策について、吉野敏明先生のYouTube動画を参考にしながら、分かりやすく解説していきます。 ヒステリー球ってなに？ ヒステリー球とは、喉に何かが詰まっているような異物感や圧迫感、イガイガ感を感じる症状のこと。実際に異物は詰まっておらず、検査をしても異常が見つからないことが多いのが特

2024/12/04 09:08

アーラ・フーズのBovaer「汚染」製品全リスト

Daily Mail, 3 December 2024 LurpakからCravendale、スターバックスまで、牛の飼料添加物が物議を醸し、顧客からボイコットされる  特定の乳製品が癌につながる添加物で「汚染」されているとの懸念から、激怒したイギリス人はイギリスの有名ブランドの...

2024/12/04 07:22

アーラ・フーズ社の食品添加物「Bovaer」をめぐり、買い物客がテスコ、モリソンズ、アルディをボイコットすると脅す

Daily Mail, 30 November 2024  酪農会社のアーラは、牛の飼料に使用され、畜産に関連する排出ガスを削減することができるという添加物をめぐり、ボイコットの危機に直面している。 Bovaerは、牛が生産するメタンガス - 大気中の温室効果ガスの重要な発生源で...

2024/12/03 05:09

【 超加工食品 の 危険性 】 超加工食品 のリスト と健康被害 ▶ 癌 ▶ 肥満 ▶ 認知症 ▶ 死亡リスク

超加工食品 の 危険性 につて 超加工食品 のリスト と 健康被害 を紹介。継続的な摂取で 癌 ・ 肥満 ・ 認知症 ・ 死亡リスク とながあります。

2024/11/23 08:21

【 コンビニ おにぎり は 食品添加物 の宝庫 】コンビニ生活 に終止符を

食事を コンビニ で済ます コンビニ生活 者が増えています。中でも手軽に買える コンビニおにぎり の キャリーオーバー と 食品添加物 について紹介します。

2024/11/23 00:10

【グルテンフリー】小麦粉を使わないチヂミ

半年かけて小麦粉排除大作戦今月は「日曜日の夕食」【年間スケジュール】6月：平日のおやつ→クリア7月：日曜日のおやつ→クリア8月：土曜日の菓子パン→クリア9月：火曜日のお惣菜（揚げ物）→クリア10月：日曜日のランチ→クリア11月：日曜日の夕食←コレ★12月：金曜日の

2024/11/15 11:26

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2024/11/13 08:24

【気をつけた方がいい食べ物が多すぎる問題】

石油由来の食品添加物の実態 今日の旦那さんご飯 今日のランチは女子4人だった。 いつもいる男性は今日はお休みだったせいか

2024/11/07 23:46

諒解の上での寛容

ナゼかときどき手に取ってしまう、この手のカテゴリーの書籍。主婦向けの雑誌では触れられることが多いテーマなので広く知られている情報も多いですが、表記方法の規...

2024/11/04 03:15

【グルテンフリーの強い味方】スーパー麺が超スーパーだった

半年かけて小麦粉排除大作戦今月は「日曜日のランチ」【年間スケジュール】6月：平日のおやつ→クリア7月：日曜日のおやつ→クリア8月：土曜日の菓子パン→クリア9月：火曜日のお惣菜（揚げ物）→クリア10月：日曜日のランチ←コレ11月：日曜日の夕食12月：金曜日のパスタ→

2024/10/30 12:35

自家製の生姜おろし

こんにちは🎶 病気になって食べ物がダメだったと反省❗️調味料を見直し添加物減らす努力❗️ラベルみると添加物だらけでした。生姜は身体を温めてくれるので積極的に摂…

2024/10/29 13:47

2024モスバーガーの添加物は？子ども向けのメニューまで実際に聞いてみた結果

モスバーガーって健康的な感じがするけれど、実際どうなのかしら？添加物、原材料が気になるわ。 確かにモスバーガーって健康的なイメージがあるよね！実際に添加物や原材料などはどうなのか聞いてみたよ！ この記事でわかること ・モスバーガーで使用され

2024/10/21 11:46

ラクトアイス体に悪いヤバイ理由4つと体にやさしいラクトアイスの選び方3選

子どものおやつにラクトアイスを選んでいませんか？ ラクトアイスの原材料はアイスクリームっぽくするために体に害のあるトランス脂肪酸を添加物で乳化させて作られています。「アイスクリームのニセモノ」「食べるプラスチック」とも言われるほど。 我が子

2024/10/13 16:58

【わがやの朝食】食べた方がいい食材でよく出てくるもの

わがやの朝食ずっとこんな感じゆるくゆるくそれはもうゆる〜く無添加生活をしているのですがこの中にひとつだけ添加物が紛れていますちくわですこんな一切れくらいいいでしょ？もしくはこんな一切れなくしてしまえば？でも、この一切れが楽しみだったのですこれが添加物の中

2024/10/10 11:01

未来を変える 新・健康常識

TH69です。 たまたまなのですが、いつも読んでるメルマガのリンクから掲題の「未来を変える 新・健康常識」というインタビュー動画を見ることが出来ました。 ●第1話（危険食） “今だけ 金だけ 自分だけ”が招いた報いとは？ 元官僚が暴露する日本の食糧危機の実態と病気になる「危険食」の避け方 解説者：農業経済学者・東京大学大学院特任教授 鈴木 宣弘 氏 早速公開されている第1話を視聴しましたが、かなり突っ込んだ内容の動画で日本の『食』に関する問題点を分かりやすく解説されていました。 ・なぜ日本の食品添加物や農薬の基準が極めて緩い、もしくは日本だけで認可されているのか ・なぜ日本向けのオージービーフ…

2024/10/09 12:34

【無添加生活】ごはんのお供事情

ゆるふわ無添加生活便利な「ごはんのお供」おいしいけれど無添加なものはほとんどありません市販のふりかけも、塩昆布もやめましたでも、なにもないのは困る…いつも行っているイオンにひとつだけありました無添加のふりかけ牛角「ふりかけのり」楽天だと3袋入りで1,280円（

2024/09/26 17:13

安心・安全な食品の選び方：食品添加物を避けるための重要なポイント

食品選びって、意外と難しいですよね。でも、安心・安全な食品を選ぶためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。例えば、食品に含まれる添加物の安全性を確認することは、私たちの健康を守るために欠かせません。添加物の中には、危険なものもあります。特に発がん性が疑われる物質や、体に悪影響を及ぼす可能性があるものもあるので、注意が必要です。購入する際は、必ず表示を確認して、どんな添加物が使われているかをチェックしましょう。た

2024/09/26 10:28

ネットを見てるとNo.586。。。( ﾟДﾟ)

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2024/09/25 06:58

【黒酢】飲んだり使ったり美容にも健康にも

長年やずやの香醋を飲んでいました「なんのために飲んでいたんだっけ？」忘れてしまうくらいずっと昔からなので「なににいいの？」聞かれても困ってしまうのですが風邪も引かない、なに食べても太らないいつも健康診断はA判定ですただ、今年に入ってサプリメント事情を改革し

2024/09/19 17:03

【カルディ】手抜き料理もできちゃう無添加ドレッシング

ゆるふわ無添加生活ドレッシングはどうしてるの？いつも利用しているイオンにはそれはもうドレッシング屋かってくらい種類が多いのですが無添加はひとつもありませんでしたカルディになかったら諦めよっと思ったらひとつだけありました「たまねぎ黒酢ドレッシング」国産たま

2024/09/02 17:22