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けっして麹教信者になってしまったわけではありませんが、いつものサワードウのパン生地に甘麹をひとさじ入れてみたり、砂糖代わりに甘麹を使った麹プリンを作ったり...
自分は比較的、ヒト様を見た目で判断することは少なめなのではないかと思っているのですが、ルッキズムはほとんど本能的なものだという説を耳にしました。そういえば...
今日はジメジメした一日でしたね。乾燥の季節から、カビが気になる季節になっていく!あー、悩ましいです。 さて、今日のタイトルなのですが、今週は夫L氏が晩ご飯不…
麹作りで大切なことは・雑菌が入らないようにする・温度が上がり過ぎないように気を配るの2点を守ることなのではと個人的には感じています。そして、麹菌を多めに配...
健康系の雑誌のPRページにはいろいろなサプリメントが登場しますよね。老眼や眼精疲労き効くサプリといえばブルーベリーがお決まりどころです。私はサプリよりも食...
こんにちは。 今日も遊びに来て下さり、 ありがとうございます。 wordpressブログもどうぞ よろしくお願いします。 「kurashiのあしあと」 +++ 結局、美味しいモノ食べるこ
欧州が夏時間に切り替わってから約3週間になろうとしていますが、夜になっても外がずっと明るいこともあり、どうしても夜更かし傾向に…。眠くならないわけではない...
過去にも雑誌などで砂糖断ちについての記事を目にしたことはありましたが、さほどじっくり読んではいませんでした。しかし、今日は管理栄養士さん発信の砂糖断ちにつ...
今日は風が強かったですが、暑い一日でしたね。コタツの片付け時がよくわかりません。そろそろ、外すかなぁ…洗うのも大変だ。 さて、今週のおうちごはん。 4月10…
今朝”ながら聴き”したYoutube動画は、20代前半とおぼしき、かわいらしくて溌溂とした女性が発信者さんでした。初めての拝聴だったのですが、お数珠の話を...
いまだ飽きてはいませんし、楽しいから続けている麹作りや麹調味料作り。ピントが合っていませんでしたね麹を使った料理について、いろいろ検索していますが、タイト...
雑誌などでアーユルヴェーダが取り上げられるようになったのはいったいいつ頃からだったでしょうか。20代だったか、30代に入っていたのか、よく覚えてはおりませ...
「鉄分」というと、不足しないように気をつけなければならないモノと思い込んでいましたが、どうやら正しくない固定観念だったようです。もちろん、子どもや若い~中...
同世代のブロガーさんのブログでMBTI診断テストなるモノの存在を知りました。MBTI診断はアメリカ発の性格診断テストで、性格が16のタイプに分類されます。...
今朝、ながら聴きした動画は、タイトルや投稿者のチェックをしなかったので系統については定かではないのですが、なかなか面白いお話でした。巫女として働いたかたの...
コエタスさまのご紹介で、「皇室献上米」 金崎さんちのお米をご提供いただき、お試しさせていただきました。こちらのお米、長野県飯山市で育てられたコシヒカリです。お…
健康的な食事の代名詞にもなっている地中海食。地中海食とオリーブオイルは切っても切れない仲ですよね。良いオリーブオイルを選ぶための重要な要素は苦くてビリビリ...
今日は、朝ヨガのあと”きくち体操”の足首回しをしながら、精神科のお医者様の動画を”聞き”ました。【自信】についてのお話です。先生曰く、自信なんてモノは無い...
以前から玉ねぎ麹は作っていましたが、今回は初めて【中華麹】なるモノを作ってみました。中華麹はインスタント中華だしの代わりに使える麹調味料のようです。お試し...
コストコのロティサリーチキンムネ、モモ、手羽に切り分けて骨についた細かい身も外し残った鶏ガラを水から1時間茹でてスープを取りました!お肉は冷凍保存して、色...
カナダ産、三元豚部位はロースみたいです 骨と骨の間をカットすればそれほど力入らないはずなんですが、あれ?切れない上と下に骨がある??と思って焦ってたら、なん…
今日はまるで初夏のようなお天気でした。まさにモンハン日和ガーデニング日和です。ということで、墓地へ植物の手入れをしに行きました。すると、顔を合わせると挨拶...
今日はなんだかどんよりとしたお天気でしたね。明日の朝は警報級の雨になるらしい…新生活ですし、十分余裕をもって過ごしたいですね。 さて、今週のおうちごはん。4…
作り置きおかずアルモンデです。*蓮根のパルメザンチーズ焼き*蓮根のきんぴら*蓮根とたらこの和え物*お豆、にんじん、椎茸、ひじき、お揚げの煮物*にんじんのす...
久しぶりにコストコへ♪ソフトクリームも久しぶり!ヘーゼルナッツチョコレートソフトクリームと北海道ミルクソフトクリームとのミックス。デカいので、娘と半分こ&...
同世代のブロガーさんがやんごとなき一族の跡取りについて触れていらっしゃいました。私も同じく、個人的にではございますがどう考えてもご長男のご長女が相応しいと...
スーパーに行ったら、筍が出てましたこれだけ暖かったら、そろそろだろうと思ってたので、1個良さげなのを選んで、糠でコトコト柔らかくして、皮を剥く 皮を剥くのが楽…
大学時代のサークル同期とのグループトークで私が日本で購入した麹菌で米麹を作った話をすると、「今 日本で麹っていうと 眉をひそめられちゃう」との返信。名前に...
さっき仕事から帰って来たら ムスコはバイト、 ムスメは最初の姑と遊びに行ってて おお…1人! (あ、ネコはいたわ) とりあえず大好きな コイケヤのスコーン(チーズの方)を わずかな罪悪感と共に食べちゃって with川口春奈ちゃんのYouTube。 これがリアルなぼっち飲み!...
先週末から夏時間になりました。いつもなら、難無く!とまでは言えないものの、すぐに1時間早い生活に慣れるのに、なぜだか今年はいまだに冬時間で暮らしています。...
誰にでも個人的な”決まり事”というかちょっとしたマイルールのようなものがあるものですよね。私の夫にもいくつかあって、そのひとつが「コーヒー豆はアラビカ10...
今日は目まぐるしく天気が変わる一日でしたね。目が覚めて、雨が降っていて愕然としましたが、お昼には良いお天気になりましたね。と思えば、夜にまた雨という…気圧の変…
お肉も食べるけれど魚をたくさん食べるようにしています 3月23日(土)ホウボウの刺身・ヤムニョンシュリンプ・ほうれん草のお浸し・大根の甘酢・明太子・納豆 3…
前回は秋田県産あきたこまちで米麹を作りましたが、今回はヨーロッパ産Milchreisを培地として作ってみました。そこそこ保水性のあるお米なので、ちゃんと麹...
2024.4.2 春旬★牛肉とたっぷり野菜の煮物・タコとオクラの柚子胡椒ポン酢和えなど副菜5品
こんばんは"こりちゃんはブログっくま" へお越し頂き & いいね・フォローをありがとうございます。Date…2024.4.2 TUEToday's Menu牛…
今は夕方の17時過ぎなのですが、日常生活をトラッキングしているスマートバンドによるとおよそ9200歩あるいたことになっています。うちから少々離れたところに...
【業務スーパー購入品】ネストパスタと吊るしベーコンの切り落としを使っておうちごはん
値上げラッシュの前に業務スーパーで食材を買い込んだえーこです普段買わないものを買う良い機会だったので🔽色々と買ってみたなかから早速使ってみた感想を記録しておこうと思います普段食べるパスタと違うと特別な感じがして幸せな気持ちになったので良かったら参考にし
豚肉大好きな我が家。とんかつ、生姜焼き、豚バラ大根などいろんなレシピを楽しみます。『ほっこりおいしい豚バラ大根献立』こんばんは。本日3回目の投稿です『ブロッコ…
献立記録 鯖の照り焼き茄子の煮浸し挽肉とポテトのカレー炒めサラダ冷や奴いちごしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く白胡麻で香ばしさもプラス冷凍庫に余っていた挽肉…
こんばんは。本日3回目の投稿です『ブロッコリーが主役のグラタン献立』本日2回目の投稿です『#最近大人買いしたもの』毎日がハッピーにおうちカフェにぴったりの食器…
本日2回目の投稿です『#最近大人買いしたもの』毎日がハッピーにおうちカフェにぴったりの食器やスイーツ かわいい雑貨 レディースアイ…
昨日、台所仕事をする際に”ながら視聴”したyoutube動画の中に外科のお医者様が発信する健康情報がありました。そのお医者様は健康のためにできるコトをいろ...
農林水産省のHPによると、果物の摂取目標量は一日当たりおおよそ200~300gとされています。果物の好適摂取量の研究では、心血管・脳血管疾患のリスク低下と...
おうちごはんの記録です。友達から届いた鯛。ポアレ、フライの次はアクアパッツァです!#ストウブブレイザー #staub*鯛のアクアパッツァ(鯛、ベビーホタテ...
業務スーパーでまとめ買いしまくってるえーこです何故なら4/1から値上げラッシュなのと恒例の総力祭中だからですもともと安いのにさらに値下げとか嬉しすぎて幸せです!!これを機に初めて買ったものから普段から使いまくってリピ買いしてるものまで総力祭だからこそ買って
夫婦ふたりとチワワ三姉妹 家族が喜ぶおうちごはんの記録、スイーツと読書などおうち時間を楽しむ暮らしを綴りますチワワ三姉妹との日常も本サイトはPRが含まれていま…
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数日前に黒猫さんはキッチンの台から台へ飛び移る際に、自分のごはん皿を蹴落として割ってしまいました。とりあえず、子猫時代に使っていたお皿で代用していましたが...
エキサイトさんの『勝手にログアウト』、解決して良かったですね。解決しても、なんだかなぁ(´-`).。oOで、なかなかモチベーション上がらずでしたがようやっ...