ハッシュタグ記事一覧

間違った認識・飲むと早死にする飲み物とは？

間違った認識のもと、毎朝あるジュースを飲んでいる方は多いと思います。健康のためと思って飲んでいるそのジュース、じつは早死にするジュースかもしれませんよ。今日は巷にあふれている間違った認識について、また避けたい危険なジュースについて書いています。

2024/05/16 18:01

果糖多めの果物はNG？腸活に良い果物とは

腸活に必須！果物の食物繊維がもたらす健康効果とは？腸内環境改善に果糖と食物繊維が鍵を握る腸活のススメ腸活の秘訣果物の食物繊維と果糖の関係を理解しよう果糖を摂取しながらも腸活を実現する方法果物の食物繊維の重要性果糖と腸内環境の関係果糖と腸内フローラの影響果糖は、私たちの食生活において広く使用されてい

2024/05/03 13:18

SLIMの月面着陸チャレンジ と ちろる。夜にみかんを食べるの件。

こんにちはーブログ訪問ありがとうです＾＾愚直に【食べる順番】のダイエット効果を検証し発信しているブログです♪   †   今宵0時過ぎから小型月着陸実証機SL…

2024/01/20 06:26

糖質制限スイーツ！(324)～ 熊はプーさんではありません…。

「寛解」ってのは、普通の生活ができるってことです。ワタクシの摂食障害の原因は「糖質依存症」でした。ワタクシは「糖質制限」で寛解しました。 ワタクシにとって「糖…

2023/12/11 00:33

アガヴェ利用の可能性を探る(2022)

AgaveはサボテンやOcotilloと共にメキシコの砂漠を代表する植物です。近年、日本ではAgaveが大変な人気で、観賞用に栽培されています。しかし、Agaveの利用と言えば、繊維をとるためにプランテーションで産業的に栽培されたり、テキーラの原料として畑で栽培される方が物量的

2023/07/28 06:29

[砂糖] 食生活について語ろう

◎砂糖/ショ糖・シュクロースSucroseSaccharoseさとうお正月には、気にはしながら甘いものが並び手を出しがちだったのではないでしょうか。砂糖で主に私たちが日常的に利用する上白糖(ショ糖・シュクロース)についてお話を進めることと致しましょう。私たちに身近に感じる砂糖ですが、戦時中は貴重品扱いだったようです。でも最近は、肥満の原因になるとして敬遠され気味です。しかし、甘味への嗜好度は高く、エネルギー量の低い、配糖体(甘茶〈フィロズルチン〉、甘草〈グリチルリチン〉、ステビア〈ステビオサイド〉)、合成(人工)甘味料で食品添加物に使用されているものとしてサッカリン、アスパルテーム、アセスルファムKなど、また合成を天然のもののように加工(オリゴ糖、糖アルコール)した甘味料が次々に登場し用いられるようになり...[砂糖]食生活について語ろう

2023/01/08 15:29

[転化糖]食生活について語ろう

・転化糖Invertsugarてんかとう二糖類の蔗糖(シュクロース)を無機酸、有機酸の酸または、酵素のインベルターゼInvertaseによって加水分解するとショ糖の一分子からグルコース(ブドウ糖)とフラクトース(果糖)の各々の一分子づつを生じる。反応に伴ない右旋性であった甘藷糖、甜菜糖など加水分解する現象を転化といい左旋性に変化するグルコースとフラクトースの混合物のことで転化糖といわれる。同量のショ糖よりも甘味があり糖を転化させることによって砂糖の量が少なくて済む。甘味度は一般に市販される蔗糖を100とすると転化糖は80～130と甘味が強く、保湿力がある。還元糖は、フェーリング液Fehlingssolution(糖類の検出試薬)を還元する糖類で転化糖を含むが、蔗糖には還元力がない。製菓、人工蜂蜜、転化型糖...[転化糖]食生活について語ろう

2022/11/15 05:07

乳酸菌飲料を飲む健康法それ大丈夫！？原材料を読める賢い消費者になろう

生きてく上での基本は、やっぱり「健康な体」だよな〜と思っている方、さいきん流行りの乳酸菌飲料を積極的にとりたいと思っている方、などに参考にしていただきたい記事です。体に良いものを摂取する気遣いと同じくらいに、「体に悪いもの」や「内臓に負担がかかるもの」を避けることに力を注ぐべきでは？、というお話しです。 乳酸菌飲料を飲む健康法それ大丈夫！？ 原材料を読める賢い消費者になろう 内容成分 原材料 1.糖類がほとんどを占める 異性化糖は血糖値を急上昇させる 血糖値の急上昇で脂肪が増える 糖分は保存料にもなるから大量に入れる 砂糖/果糖には中毒性がある 2.脱脂粉乳 3.添加物の欄 👉安定剤（大豆多糖…

2022/07/30 09:39

現代人が知らない「昔の果物」

いま人間が食べている果物って、もともと野生にあったものとは同じではないんですよね…

2022/06/20 11:07

食前のデザートがいいらしい

スマホの画像が歪んだ？というか、papaしゃんがまた細長く写っている。魔法がかかったな！という事で、選手交代！え・・・私には魔法がかからない。どういうこと...

2022/05/03 22:25

スーパーのキムチの調味料を比較してみた！！

スーパーのキムチには食品添加物が入っています。食品添加物の中には、糖尿病などの基礎疾患患者に危険な可能性があると言われています。

2022/04/29 13:06