[ジョロキア]食生活について語ろう
・ジョロキアBhutJolokiaじょろきあナス科、ハバネロを越えて、2007年にギネスに認定された世界一辛いトウガラシとしていた。2011年には更に辛いトリニダード・スコーピオン・ブッチ・Tが1,463,700スコビルで更新している。通常のハバネロは300,000スコビィル(辛さの単位)としている。ブード・ジョロキアの原産地のアッサム語で「チベット唐辛子」または「悪魔の唐辛子」という意味といい主に北インドからバングラディッシュで作られる。収穫はゴム手袋で、目や鼻が刺激を受けやすく量が多いときは刻むときにはマスク・ゴーグルも必要とさえいわれる。ご愛読戴きましてありがとうございます。よりよい情報をお届けしてまいります。[ジョロキア]食生活について語ろう
2025/07/16 06:00