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クチナシ赤色素について解説しています。天然着色料であるクチナシ赤色素について原理や安全性、使用されている食品を解説しています。
作り方によって3色に分かれるクチナシ色素とは？クチナシ色素の危険性や原理などについて徹底解説！！
クチナシ色素を知っていますか？クチナシ色素は「赤、青、黄」の3色があり、どれもクチナシの実から作ることが出来る天然の着色料です。そんなクチナシ色素の危険性ですが長期的に摂取を続けると「腸間膜静脈硬化症」を引き起こすことも知られています。そんなクチナシ色素について危険性や原理を解説していきます！
薄紫色のバラは、白餡に紫いもパウダーを使って色づけします。5枚花のピンク色はビーツパウダー、というように、合成着色料を使わず天然のものを使っているので、この点も安心材料。薄紫のバラはGREEN WALKに咲くノヴァーリスと同じ色合い・・・
