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春らしい食材といえば菜の花 3月初めに比べお値段もぐっと下がって お求め安くなっています 本日はこの栄養豊富な菜の花と 安価でたんぱく質豊富な納豆を使った ダブルで嬉しいお味噌汁のご紹介です あっという間にでき上がるので 忙しい朝にもどうぞ♪ 菜の花うかぶ~春の納豆味噌汁 <...
焼き肉 ねぎ塩牛タン ねぎ塩のタレを作ったので、牛タンに浸けて焼きました🎵 浸けたタレも一緒に焼いて 両面焼き色つけたら お皿に盛ります😊 レモン汁も加えたのでさっぱりと戴けました お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
チキン南蛮、久々に食べたいな~♪ 来週あたり作ろうかな~。 【7月17日のメニュー】 ・白米 ・チキン南蛮 ・卵とキャベツのお味噌汁 そういえば、 金曜の夜に娘が「ほっぺが痛い」と泣き出して確認したら 顎下あたりが腫れていたんですよね。 木
我が家のシソは葉のおもてが緑葉のうらが紫ですちょっと不思議なシソだな、と思うのですがよくある種類なのでしょうかどなたかご存知だったら教えてくださいシソのふりかけ レシピシソの葉 100gぐらい塩 10g x 2酢 大2 (または クエン酸 小1)まずシソの葉脈の部分
簡単で時短な炒飯。アレンジがどこまでも行ってしまう料理でもあります。 中華料理ですが、焼き飯系の和風もありですし、東南アジア系の料理も多彩。世界中に米を茹でたり蒸したりしてから炒めるような料理がありますね。 炒めてから煮込んで炊き上げる系のものはピラフと呼びますが、日本では炊いてから味付けで炒めてもピラフ、混ぜてもピラフ、と呼んで、かなり曖昧。 炊いた後に炒める段階で味付けしたら炒飯、焼き飯だと思うけれども……と考えていて、急にやってみたくなったのがイタリアンな炒飯。 炒飯イタリアン 炒飯です。薬味葱(チャイブが無かった)に、卵。 いたってシンプル。女子のお昼なのですべてが手抜き。 オリーブオ…
(名称、これで合っているかな…) ポークソテーも定期的に食べたくなります(笑) でもまだ娘が嚙み切れない時もあるので要注意ですが… このあいだサイコロステーキ買ったらバクバク食べてましたね(笑) 柔らかいし美味しいよね(*'▽&#
新玉ねぎの甘味と、ひき肉の旨味が絡み合った おかずの1つにもなるスープ 鍋に次々投入していくだけのお手軽さです 忙しい朝にも夕食にもパパッと作れます ぜひお試しくださいませ~ おかずにもなる ♪ 新玉ねぎのカレースープ <材料> 2 人分 新玉ねぎ 1個 豚ひき肉...
今日は幼稚園の総会でした。 意外にも役員はサクッと決まりほっとしたような、申し訳ないような。 私も今のところは自由だけれど 今後もそうとは限らないしな~と思うとなかなか動くに動けない… 【7月14日のメニュー】 ・白米 ・ポークビーンズ ・
ピザ ピザ🎵 ジャーマンポテト風のピザにするため じゃがいも玉ねぎなど軽く炒めてから コンソメで煮ます 今回はベーコンやピーマンも。 トマトソースの上にのせてチーズをかけて焼いて 出来上がりです🍕 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
りんごのキャラメリゼ&マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
いつぞやの時短・簡単なりんごのおやつ 輪切りにしたりんごを軽くキャラメリゼ その上にマスカルポーネドルチェをたっぷりのせて 更にラムレーズンとラム酒をたら~たら~ たまりませーん! の大人のおやつ、夜のデザートにもグー こちらの雪印メグミルクさんの マスカルポーネドルチェは ...
トッピングのくるみとキャラメルソースが 香ばしくカリカリッ♪ 中は人参の水分でもっちり系に仕上がります っとその前に、本日はお知らせです 今月からフーディストノートアンバサダーに 就任しました!パチパチパチ(笑) 桜咲くこの季節に何かをはじるって新鮮 身が引き締まる思いです、...
なんか最近ピーマンの料理を作りがちなのは おそらくこのブログを更新している時の振り返りレシピが夏レシピだから・・・!(笑) ピーマン、美味しいよね♡ 【7月13日のメニュー】 ・白米 ・塩チンジャオロース ・豆腐サラダ ・卵サラダ このレシ
ついこの間、 無事に入園式も終えました。 私にも春が来ました(笑) 【7月11日のメニュー】 ・親子丼 ・きゅうりとかにかまの和え物 ・おふとキャベツのお味噌汁 入園式の日の天気は曇り予報でしたが、 奇跡的に写真撮る時だけ晴れました。 が、
先日投稿した 愛媛のブラッドオレンジ は 白いワタの部分の苦みが少ない! ということで 久しぶりにマーマレード作り♪ 皮は軽く茹でた後、何度も水替えしながら 一晩おいた事もあり 実においしい←自分で言う(笑) マーマレードができ上がりました トーストしたパンにバターと一緒にの...
夫に”魚は夕飯のおかずじゃない”発言をされてから、 夕飯に出しづらくなっています(笑) おかずだろ!!!!!!!!!! 美味しいのに。魚。 今週末、週明けから夫が遊びで家に居ないので、 焼き魚しようかな(笑) 【7月10日のメニュー】 ・白
月曜日と火曜日の夕食はいつも困ってしまうんですよ。 何故って、コロナ後多くのレストランが月曜日だけでなくて火曜日、水曜日も休業するところが増えて来たんです。 もちろん自宅で料理することも出来るんですよ。 ただ、夫くんが料理した後のキッチンの
参加しています。 応援して貰うと嬉しいです♡ にほんブログ村 +++ 4月10日 水曜日 ・高野豆腐と干しシイタケの煮物 ・タケノコとほうれん草の卵とじ ・キャロットラペ ・五穀米ごはん ・味噌汁 わかめ 昨日の筍の残りを ほうれん草と一緒に卵とじにして食べました。 高野豆...
【業務スーパー】マッサマンカレーペーストで家庭で簡単タイ料理を作れる!
こんにちは。 業務スーパーで初めて見かけた 「マッサマンカレーペースト」 約30皿分(内容量400g)298円 業務スーパーには、3種類のカレーペーストがありましたが マッサマンカレーだけ値下げになっていたので こちらを買ってみることに! マッサマンカレーペースト:業務スーパー マッサマンカレーとは? タイ南部のイスラム教徒の間で食べられていた歴史を持つ料理です。 肉や野菜を煮込みココナッツミルクやタマリンドという果実を加えた料理だそう。 我が家のカレー事情 我が家のカレーは、いつもS&Bのカレー粉を使用しています。 普通のカレールーはとっても美味しいのですが、 油が気になって使わなくなりまし…
大根。こんな時期になっても安くて税抜き198円という強気の値段です。 太さと重量を見て、まあ我慢ができると思って買いました。 いつも通りに皮をむき、輪切りにし、米糠を入れて下茹で。 当然、皮も下茹でします。 この糠で茹でた皮は、下の娘の好物。大体お隣さんの小皿に使われてしまうので、娘にとっては貴重品。 皮は冷蔵庫に置いておいて、輪切りにしたほうを使いました。 いつもの鮪の刺身にカットできなかったアラ部分「加熱用」を切ってミンチに。 大根の真ん中を切り取って、そこに鮪を詰め込んで煮ました。 大根の鮪ミンチ詰め煮 大根の鮪ミンチ詰め煮の痛風ケアメニュー 大根の鮪ミンチ詰め煮のチンゲン菜と茹で卵添え…
【おしゃれカフェでコーヒー豆を購入】 昨日買ってきたコーヒー豆はメキシコ産。 オレンジやマカダミアナッツ、そし…
【ダナン・ランチ】趣ある店構えのベトナム家庭料理レストラン “Nhà Hàng Bếp Xưa”
ベトナムへ訪れたならば食べたいグルメはあれこれあるけれども、最近これだけは外せないのが ベトナム家庭料理と土鍋
カレーはじゃがいもが大きい方が好き。 美味しいよね、ごろごろジャガイモ。 最近はそうでもないのですが、 妊娠中や産後はやたらインドカレー食べたかったなあ… なんであんなにインドカレーに夢中だったんだろう(笑) なんなら自分で動けないときはウ
友達が手術をすることになりましたお腹に小さな穴をあけそこから器具を入れてちょこっと切るだか引っ付けるだかをする手術だったそうです日本の病院事情にはうといのでこういう手術で入院をするのかどうかわからないのですが友達は術後、当日退院する予定でしたですが何らか
レンチン!ケチャップライスでお花畑オムライス弁当 (レシピ)
レンチンケチャップライスは時短・簡単 そのケチャップライスを包むたまごは 時間があればお花畑に なければ手を加えずにそのそのままで 長いお弁当作りの始まりは あまり頑張り過ぎず 作る方も、食べる方も楽しくいきましょ レンチン!ケチャップライスでお花畑オムライス弁当 まず初...
この日は動物園に連れて行った日だったんですが、 ちゃんと夕飯を作った私えらい!(笑) ちょっと遠出した日の夕飯って面倒くさいよねえ… 【7月7日のメニュー】 ・茄子のボロネーゼ ・ポテサラ 最近パスタ料理してないから、 来週のどこかで作ろう
スーパーに行ったら、筍が出てましたこれだけ暖かったら、そろそろだろうと思ってたので、1個良さげなのを選んで、糠でコトコト柔らかくして、皮を剥く 皮を剥くのが楽…
画像はクリスマスですが・・・ 通年使えるレシピです チャチャッとでき上がるので 忙しい時にも大助かりレシピです 野菜たっぷりの具たくさんスープを添えてどうぞ~ 炊飯器で簡単 ! 鶏肉 と枝豆のコンソメピラフ <材料> 2 人分 米 1 合 鶏...
お義母さんの畑で採れる柔らかくて美味しいシソを頂いてから、 スーパーのシソが硬く感じてあまり美味しく感じられなくなってしまいました。 これが良い味を知ってしまったゆえに…!(笑) 【7月4日のメニュー】 ・白米 ・むね肉と茄子のシソ炒め ・
あさりの酒蒸し&BOSCH ドイツに本社があり自動車部品製造や販売をしているBOSCH。 その素晴らしい技術を活かした家電製品もあります😊 世界シェアNo1といわれる食洗機、パンをこねたり、材料を混ぜたりとお菓子作りにも重宝するミキサーもあります。 そのBOSCH 本社が渋谷から横浜へと移転し、1階にはカフェやショールーム、そして敷地内に区民文化センター。 区民文化センターは地上4階、地下1階で、2階には約300席のホール、1階にはギャラリー、リハーサル室等を設けるようです🎵 名称はBOSCH ホール。 ショールームは調理家電の新製品は展示されるかな? (モザイクモールとか港北東急のお買い物も…
こんばんは、迷走主婦です😃 午後にスーパーへ行ってきました。今日はちょっと遅めの時間だったので、見切り野菜がなくて……。 スーパーで買ったもの 全部で1,250円のお買い物。 春キャベツとごぼう天をお得にゲット👍見切り商品の棚は空っぽでしたが、それでも満足のいく買い物ができました。 さっそく、夜のおかずに春キャベツを調理しました。フライパンで焼いただけなのに、甘みが増してうまうまー!夫も私も大好きなおかずです。 ごぼう天はレンジにおまかせします。レンジでチンしてマヨネーズと一味唐辛子をふりかけたら、2分で完成ー!(笑)この至って単純な料理が、異常に美味しかったりする🎵 皆さんもぜひ一度試してみ…
お料理まとめ 2024年3月11~3月20日 ブロッコリースープやサラダ、チーズなど😊 さつまいもと鶏肉の炒め物、黒米ごはん 鶏のささみフライ お好み焼き 黒豆ごはん、お味噌汁など お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
「チョコレートケーキを焼いて」「ダブルデッカーがいいな」「それと、イチゴものせて」と、息子誕生日のケーキのリクエストを聞くとかえってきた言葉ですそういえばチョコレートケーキ手間がちょっとかかるというイメージでしばらく焼いてないなぁと考えていますと「イチゴ
愛媛のせとか&ブラッドオレンジで記念写真 せとかのフレッシュな甘さ、おいしさは 皆様ご存じの通り~ ついもう1個手が出ます 国産ブラッドオレンジは、爽やかな甘みと コクのある酸味のバランスが絶妙~ この色味も大好きな要因です どちらもジューシーで、まるでゼリーのよう もっと長...
結構前の料理でも、写真を見ればたいてい何を作ったか覚えているんですが、 この日は・・・ 一体何を包んでいるんだ?(笑) えりんぎを包んだことは覚えているんだけど、 なんか中身が緑だよね~、ピーマン? 【7月4日のメニュー】 ・白米 ・豚肉巻
鮭フレーク 鮭のふりかけを作りました🎵 焼いてほぐした鮭を味付けして ご飯と一緒におにぎりにしたり、そのまま戴いたりします✨ お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
抹茶粉末が余っているので、 抹茶スコーンを作りました。 案外賞味期限早いし、抹茶って開封したらなるべく早く使いたいしね! 今回は混ぜるだけ簡単スコーンにしました。 これだけでできるなんて最高~♪ 簡単なのでせっかくだし娘を召喚。 楽しそうで
豚肉大好きな我が家。とんかつ、生姜焼き、豚バラ大根などいろんなレシピを楽しみます。『ほっこりおいしい豚バラ大根献立』こんばんは。本日3回目の投稿です『ブロッコ…
献立記録 鯖の照り焼き茄子の煮浸し挽肉とポテトのカレー炒めサラダ冷や奴いちごしょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く白胡麻で香ばしさもプラス冷凍庫に余っていた挽肉…
こんばんは。本日3回目の投稿です『ブロッコリーが主役のグラタン献立』本日2回目の投稿です『#最近大人買いしたもの』毎日がハッピーにおうちカフェにぴったりの食器…
本日2回目の投稿です『#最近大人買いしたもの』毎日がハッピーにおうちカフェにぴったりの食器やスイーツ かわいい雑貨 レディースアイ…
塩麴の健康効果とレシピを紹介。消化を助ける酵素やプロバイオティクス、ビタミン、ミネラルが豊富な塩麴の利点と、レシピを紹介。
お料理まとめ 2024年3月1日~3月10日 カレーと、ターメリックを入れて炊いたライス、サラダです🥗 春になるとハーブも出てきます🎵 こちらはハーブソーセージのサラダ ハンバーグとバターライス ビンに詰めたヨーグルトに、キウイをトッピング🥝 ビンの口が狭いので、入れる時に小さなスプーンを使って入れることが出来ました😊 こちらのビンはゼリーでも良さそうです💮 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
お料理まとめ 2024年2月21日~2月29日 ガーリックシュリンプ ワッフルの上にチーズ、ベーコン、目玉焼きをトッピング ヨーグルトソースをアボカドと一緒にしたサラダ きのこの炊き込みご飯、おひたし、きんぴらなどの夕食 お読み下さりありがとうございます💕 下記のボタンをそれぞれポチっと押して応援して下さると嬉しいです(*^-^*) レシピブログに参加中♪ にほんブログ村 HappySmileLife+
春を呼ぶ お手軽いなり弁当 (レシピ) SCOOOP!2024.4月号
皆様、4月ですよ~ 真新しいスーツを着た若者←! いい方 がまぶしすぎる~ 穏やかなお天気で何よりの一日でした さて2024年4月のみやぎ生協・コープふくしまの 生活情報誌SCOOOP!のおしらせです 連載中のスコープキッチンのテーマは 春が来たよ!新生活弁当レシピ まずは、...
生姜焼きもまた、奥が深い… やわらか~~くて美味しい生姜焼きを作れるようになりたい(笑) 【7月4日のメニュー】 ・白米 ・生姜焼き ・玉葱とわかめのお味噌汁 朗報です。 ついに、夫の復職が決まりました!(N回目) また休み寝込んじゃうので