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ね、眠い…眠すぎる。。。木曜日って一番疲れがでますよねえ。毎日、娘と過ごす日常がほんとう忙しなくて。時間がとにかくタイト。キビキビ動いていかないとどんどん後ずれしてしまうので、毎日短距離走やっている気持ちになります。そして木曜日あたりにバテ...
春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 1/16 扉絵 - モナモナキッチン🍳15話
今日から 春の香 青のりの佃煮🌊☘️🍚🌿💚 がスタート⭐️2月のお話です🎵 全16回の予定！生青のりからの佃煮作り、ほんと難しいんですよ〜！！なので、まんがにしてみました🍲💖🎨お楽しみ下さると嬉しいです〜（＊＾v＾＊つづく拍手＆ランキング投票ありがとです⭐️ 楽しんで頂けてとっても嬉しいです～（＊＾v＾＊💖初めてのキャンプ🏕️🍖💖 を最初から読む初めてのキャンプ🏕️🍖💖 1 扉絵 - モナモナキッチン🍳14話今日から、モナモナキッチ...
相性抜群♪ にんじんとルビーグレープフルーツのさわやかサラダ (レシピ)
昨日も暑い、今日も暑い、明日も暑いよね? きっと・・・確定ね(笑) 本日はおなじみのにんじんサラダ(キャロットラぺ) のさわやか夏バージョン ルビーグレープフルーツがたっぷり入っています 酸味は少なく、香りはさわやか～相性抜群 作り置きにもどうぞ♪ 相性抜群♪にんじんとルビー...
さいころステーキと言えば父だったなあ。幼少期、なぜか父がよくさいころステーキを特別に出してもらっていたような記憶(笑)【7月4日のメニュー】・白米・さいころステーキ：新玉ねぎソース・なめこと豆腐のお味噌汁私は疲れが出てくるとリンパ腺が腫れる...
水無月 急な猛暑で面食らっているうちに6月終了 無理やり流されるように暑い夏に突入 梅雨は明けたのか明けたの？ 駅から自宅まで徒歩帰宅のちょっとした距離でもしんどい暑さ もう夏だよね 今年は、丸々3か月たっぷり暑さにあえぐのか 負けないぞ～!といいながら 夏越の祓いというけれど 過酷な夏の家事しながらの私の悪態レベルはUPしており 祓いきれるのかこの穢れ・・・ 毎年この時期に作るけど台所、暑かった 涼し気な和菓子 作るのは灼熱です 食べたい気持ちが、それでも私を台所に立たせる 冷やしほうじ茶と共に ランキング参加中gooからきましたランキング参加中手作りするの、好き ランキング参加中好きなもの…
ついに7月になってしまいました。あっという間～…！夏本番が来る前に、家庭菜園のミニトマトが全滅しそう…(笑)なんとか1個でもいいから収穫にこぎつけたいっ植えすぎました。反省。【6月30日のメニュー】・白米・五目豆・焼きサバ・冷ややっこ・わか...
あっという間に六月も終わりですよ…本当、ついこの間 お正月だったような気がしたのに。時の流れについていけません(笑)私はイラストを描いているのですが、描きたいイラストと速度が全然合わない…！(笑)あれ描こう～～～っていうのだけ積み重なって、...
夫があるグループ活動をしていてそこに今度何か一品持ち寄らなきゃならないんだと言いますん〜私ちょっと2、3日忙しいなぁなんかベーカリーとかで買って行ったら？子供達と何か作るよ と言って3人でワイワイ言いながら作ったのがこのアップルマフィン私のレシピを使ったん
昔ながらの保存食には、季節を味わい、大切に暮らす知恵が詰まっています。保存食を作ったことのない方も、この夏に始めてみてはいかがでしょうか。
クラッシュジャスミンティーゼリー ブルーベリー添え (レシピ)
皆さーん、7月ですってよ こんなに暑いのにまだ7月になったとこ! このあと三ヶ月は暑いんだよね・・・どうする? 私は主食をゼリーにしたい(笑) ということで、本日はゼリー ジャスミンティーはペットボトルのモノでも 全く問題ないけれど・・・ 茶葉があるのでどれくらい使えばいい?...
【自動調理で家事革命】Generic インテリジェントデュアル圧力炊飯器｜3L容量・多機能タッチパネルで毎日のご飯が変わる！
IH加熱＆デュアル圧力でふっくら美味しいご飯が炊ける！Genericインテリジェント炊飯器の多機能性と自動洗浄の魅力を徹底レビュー。省エネ設計で日常使いにぴったり。
来年は、家庭菜園でピーマン育てたいなとも思うんだけど娘がそんなにピーマン好きじゃないから、どうしよっかぁという気持ちもある。【6月27日のメニュー】・白米・ピーマンの肉詰め・えのきと豆腐のお味噌汁私の母の作るピーマンの肉詰めは、こう…にくに...
ユウカメロン 5月に農家直販で予約したメロンが6月末頃から届きはじめた 去年は桃しばりで行ってみたけど 今年はメロンで 暑くなると洋菓子店でケーキを買うのも持ち帰るタイミングがあるし （暑すぎてすぐ帰れないときは買って帰れないし・・・） お酒はなんとなく1年もやめてしまったので その分の消費が、果物になってます どうせなら食べたことのない品種と思って 「ユウカメロン」 果肉の食感が初めて食べる食感 甘味はあっさりしてるのだけど、柔らかい果肉で水分がすごい その日はめちゃくちゃ蒸し暑くて冷やして食べたら生き返った 疲れた体に恵みジューシー～ 皮の際まで美味しく食べられた 2つ頼んだので 1つはお…
新玉ねぎが美味しい時期ですね♪ 我が家でも毎日のように食卓に登場します。 まず、玉ねぎサラダ、玉ねぎの照り焼き、ベーコンとチーズ焼き。 サラダに使う時は、薄くスライスしてバット等に広げて30分以上おくか 酢水に5～10分浸すと、辛味が抜けます。 照り焼きは1cm幅くらいの輪切りにした玉ねぎを油をひいたフライパンで焼き 醤油、砂糖、みりん、酒をまぜたものを回しかけて照り焼きにします。 バターを入れると味がまろやかになります(*^^)v ベーコンとチーズ焼きは、8等分くらいに切った玉ねぎに ベーコン、チーズを乗せて、グリルで15分くらい焼きます。 玉ねぎがとろっとろになると甘味が増して美味です(^…
昨日に続き、春の思い出、もうひとつ。お出かけのお土産を中心に、お家でのかわいいしょか、春の@ホーム、サクッと。まだ雪が残っていた、3月。海旅の気仙沼（こち...
ナポリタン最近作っていないな～また今度作るのもありだなあ( *´艸｀)明日とか？【6月26日のメニュー】・ナポリタン・きゅうり・じゃがバター一人当たりのきゅうりの量がバグwwww確かこのころ、お義母さん達から沢山のきゅうりを頂いていて、消費...
この献立は娘の食べが良いので定期的に作っています。でもレシピよりもちょっと多めに野菜とかも入れちゃうせいでいつも量がすごくなって翌日以降にも回す羽目になりますw【6月24日のメニュー】・白米・ポークビーンズ・新玉ねぎのサラダ・キャベツのコン...
今日も暑かったー 毎日暑いしか言ってないような・・・ でもほんと暑かった(笑) 自宅に急な工事が入ったのですが 玉の汗で作業をしてくださいました、感謝 こんな暑い暑い日は冷たいガスパチョ しかも緑、グリーンガスパチョのご紹介です 材料の種類も少なく作りやすいかと にんにくとレ...
今年もいちごがたくさん採れました。 割と大粒で甘いのが多かった気がしますけど、最後の方は小粒が多くなりました。 なので摘んできたら、そのまま食べるのとジャムにするのに分けます。 ジャムにするのは水を張ったボウルに入れてゴミや汚れを落とします。 ヘタを取り、傷がついた部分などは1個1個丁寧に取り除きます。 いちごの40%量のグラニュー糖を入れて、とろ～っとするまで煮詰めます。 果実の甘さによっては30%くらいでも大丈夫な気がしますけど 砂糖が多い方が日持ちはするみたいです。 普通のお砂糖よりもグラニュー糖の方がすっきりした甘さに仕上がると思います。 仕上げにレモン汁を入れるのもおススメ!(^^)…
ハンバーグもまた奥が深い。結構真面目に作っているけど、毎回満足いかぬ。理想の柔らかさのハンバーグにならないんだよなあ。少し、硬い。(笑)【6月22日のメニュー】・ハンバーグ・まいたけと豆腐のお味噌汁・白米このころから、ちょいちょい登場してい...
【収納も美しさも諦めない】システムK キッチンボード（幅150cm）レビュー｜高級感と機能性が融合した日本製レンジ台
【日本製で高品質】システムKのキッチンボードをレビュー。幅150cmの大容量収納と高級感ある鏡面仕上げで、キッチン空間が美しく変わる！
比較的涼しかった雨の数日 拭き活を頑張る 湿度が高い時は掃除時 分っちゃいるけど中々腰が重いところ youtubeで掃除シーンを探して奮い立つ◎ この時期の拭き掃除は白いウエスで取り掛かる スプレーボトルに50℃のお湯＋食器用洗剤2滴 スプレーしながら拭き取る掃除方法 梅雨の湿度で汚れが緩んでいるので普段以上にウエスが汚れ しっかり落とした満足感 「ヨゴレがオチル～♪」 サラダチキンの南蛮漬けとポテトサラダの前菜 只...
塩っからいロールパンと甘いロールパンを一気に焼きますベジマイトロールとシナモンロールベジマイトロールが6コとシナモンロールが6コできます材料強力粉 400gドライイースト 小さじ2砂糖 大さじ2〜4（お好みで）塩 小さじ2/3バター 40g（室温にもどしておく）卵
子供達がベジマイト・ロールはムッチャクチャおいしいと、話していますどこで食べたのかなまた、食べたいなぁと、言っていますお母さんが作ってあげるよと、言うとびっくりして振り向きますえっ！作れるの？！ずいぶん前に作ったけど君たちはおチビちゃんでそのおいしさがわ
NHK『うまいッ！』で紹介! はすいもとひらめの中華風カルパッチョ(レシピ)
天野ひろゆきさんがMCをされている NHK総合『うまいッ!』の本日の特集は 南国土佐がほこる不思議野菜『はすいも』でした 番組の中で新しいレシピとして はすいもとひらめの中華風カルパッチョが 紹介されました～ 一瞬すぎてどれ?って感じでしたが・・・(笑) お時間を合わせてご覧くだ...
普通の唐揚げを出すよりも、チューリップを出した方が夫の食べる量が調整されます。多分、食べる手間があるからでしょうね(笑)【6月21日のメニュー】・チューリップ・ポテトサラダ・わかめともやしのお味噌汁手羽元と手羽先、結構好きなので定期的にそれ...
今週は梅雨らしく、ムシムシ・ジメジメ の日が続いています こんな時はさっぱりしたものが嬉しい ということで 簡単なべんり酢のアレンジをご紹介します セロリはレモン汁との相性抜群なので 可能であればぜひ入れてみてくださいね レモンでさっぱり～三色野菜のすっぱサラダ ＜材料＞ 2...
ワンパンレシピはらくちんなので重宝します。特にこのグラタンは家族からも好評だし、親族が遊びに来たときとかにもお勧め！【6月20日のメニュー】・ワンパングラタン・ガーリックトースト・ポテサラ・卵スープガーリックトーストのガーリックは、お義母さ...
この貝を見たことがありますか調べると日本でタマキビ貝と呼ばれていると書かれていました英語ではPeriwinklesと呼ぶそうですヨーロッパでは食用だが日本では食べないとも書いてありましたアデレードのセントラルマーケットの新鮮な魚屋さんでなんだかサザエみたいだな、と思
下漬け後、5日目の新漬けの状態で味見 hariitohariito.hatenablog.com おっ、おいしいじゃないか 大量に入れた新生姜がまた好み 色もすでにしっかりついてる しば漬けになってるじゃん～かなりうれしい しば漬けでお茶漬け、ほっと休まる味でかなり良し 少しだけ野菜のフレッシュさも残る新漬け状態もかなりいい感じなんだけど だからこそ、1か月漬け込んだ本格的なしば漬けも期待大 ちびちび消費しながら味の変化を楽しもうと思う ↑ 本漬け後2日目は、まだ緑の胡瓜が目立つ 下漬けした後 梅酢・みりん・もみ紫蘇と和えてジップロックに入れて冷蔵庫で寝かせる 【マラソン限定!最大2000円O…
鶏のから揚げ弁当 持ち歩き時間が短い我が家でさえ この気温でのお弁当には気を遣う さほど心配はしていないが （うちの旦那は 会食でカキを食べてほぼ全員が当たっても 一人だけ何ともないような人間 今月受けた健康診断も結果良好で、再検査必要なしという強者 生まれつき体が強いんだろう免疫とかメンタルとか） 社会人の娘・息子弁当を作ってる仕事の同僚 朝のお弁当しんどいな話してたら つい最近この暑さで 白いご飯に、生たらこをご飯に乗せてきた子がいたらしい どう思う？と聞かれたので dead or aliveだな～と驚きながら 塩漬けだから大丈夫と言われたらそんな気もしちゃうけど いやいや～やっぱダメでし…
本日11:30～NHK『うまいッ！』 高知のはすいも特集で、私のレシピを 紹介していただけるので見てねっと ストーリーズで言っていたのですが・・・ 大きなニュースがあり、日程変更となりました 今週26日木曜日11:30～ の予定だそうです ぜひご覧になってくださいませ よろしくお...
暑い時期の揚げ物って結構お部屋の温度が上がっちゃうのでイヤですよね…(笑)新築に引っ越してから、エアコンが霧ヶ峰になったんですが自動見守り？みたいなのがあって暑いと勝手にエアコンがつきます。それが最近朝の7時とかには勝手についちゃうので、勝...
【豚コマとキャベツのオイスターソース炒め】2024.6.17
いや～～～～暑い。車の冷房が死んでいるので、とてもつらい。。。(笑)かといって買い替えできるほどの余裕もないので、つらい。。。かくなる上は！今月末？の宝くじ当選を祈願！！！！(笑)【6月17日のメニュー】・白米・豚コマとキャベツのオイスター...
市販のしば漬けを購入して食べたのが美味しかったので ・・・でもちゃんとした漬物って買うとそこそこ高いので 自作することに ちょうどなす胡瓜やみょうが、新しょうががお手頃価格で出回ってきたしね 味付しば漬110g【宅配便】価格: 540 円楽天で詳細を見る 胡瓜の赤しそ漬240g(徳用)【宅配便】価格: 980 円楽天で詳細を見る まずは塩漬けして余分な水分を抜く作業の下漬け 大体なす5本・胡瓜大きめ3本、みょうが5個、新生姜大量で 総重量1kg それに野菜の重さの2％の塩 （※レシピは有元葉子さんを参考に） 野菜をカットした時は、下漬け用のプラケースに入らないかと思ったけど ボールで塩をなじま…
作り置きにも! えのきと舞茸の塩こんぶ大人きのこ (レシピ)
毎日暑すぎて溶けそうな日々 昨夕は気が付かなかったキボウシの花芽が いつの間にかニョキニョキニョキ～ 暑くても成長は止まらない 暑さを言い訳にせず、見習いたいものです 気持ちだけね・・・ オイ 本日は毎日食べたい、きのこレシピに 加えていただきたい一品 作り置きやヘルシーおつ...
このレシピはその日食べる分と冷凍にしておく分（子供たちのお弁当用）と含まれているのでちょっと多めです日本風ハンバーグ玉ねぎ 約450gニンジン 約150gセロリ 1本 あるいはネギを使ってもおいしいですニンニク 2〜3片オイル 大1ポークのひき肉 600gビーフのひき
ハンバーグの起源はドイツのハンブルグだそうですねオーストラリアで「ハンバーグ」と言っても誰もわかってくれません「ハンバーガー」のことを言っているのかと思われてしまいますでももちろんオーストラリアにも名前がちがうだけでハンバーグはあります'rissoles' といいま
そういえば、昨年は価格高騰がひどくて白菜あまり食べれなかったな。。。白菜は豚バラで食べるのが好き。ジューシーで美味しいよね( *´艸｀)【6月15日のメニュー】・白米にふりかけ！・じゃがバタ・豚バラ白菜じゃがバタもおいしいよねえ。昨日のおひ...
そういえば最近、餃子を作っていないかも。近いうちに作っても良いな～。包むの、大変なんだよな。。(笑)【6月14日のメニュー】・白米・餃子・冷ややっこ・卵スープ餃子はいつもクラシルのこのレシピで作っています。気持ちキャベツ多めでも全然イケます...
味付けは、マクドナルドのシャカポテの素だけ！ 美味しい焼き手羽中焼き！
味付けはシャカポテの素だけ！マクドナルドのシャカポテ（名古屋手羽先味）を使って、簡単で美味しい焼き手羽中を作ろう！お酒のお供にもご飯にも合う、やみつきレシピです。
なんか昨晩は台風なのかっていうくらい強風と雨がすごくて、庭においてある家庭菜園がどうなっているか心配しながらねむっていました。【6月13日のメニュー】・白米・レタスと豚肉の塩炒め・ピーマンの煮びたし・あおさのお味噌汁なんか↑の日のごはん、私...
今日は?今日も?暑かったー! 本日ご紹介するのは 今が旬のウリと旨味たっぷりの豚バラ・舞茸を シンプルに天日塩で味付けした炒め物です 最後にバターを少し落とすと、更にコク マシマシで食欲もマシマシ(笑) 順に炒めていくだけなので、ウリを見かけたら ぜひお試しくださいませ ウリと豚...
毎週土日が来るたび、娘にちょっと早く起こされます。。(笑)私が時間を気にせずゆっくり眠れる日はいつになるのかしら！(笑)【6月12日のメニュー】・白米・茹で鶏・ブロッコリーサラダ・卵スープ茹で鶏、大好きなんだけど夫が苦手だからいない時にしか...
今日はようやく久しぶりに晴れ？ました。娘もしばらく幼稚園では部屋の中でしか遊べなかったようなので良かったなあと思います。【6月11日のメニュー】・白米・じゃがいもの青椒肉絲・卵スープ・ポテサラとブロッコリーこのジャガイモで作る青椒肉絲、何か...
今日は2記事、こちら↓にも記事があります。☆☆☆嬉しいいただきもの、お出かけで買った、お土産、お家で楽しむ、おいしいあれこれ、2024~2025@ホーム…...
インフレによる値上げからお買い物の仕方も変わって来て日用品はある程度ストックを持って、買い物回数を減らすと言う事と 2人暮らしなのだけど、可能な限り大きいものや大袋のものを買って長く食べる作戦 先週のキャベツが少し残っているけれど、「食べられる！」と丸ごと買ったキャベツ その翌日、お隣さんから「うちの畑で採れたのよ」とめちゃめちゃ大きなキャベツを貰う 笑 野菜室に丸ごとキャベツが2個もある 長持ち...
いつもと違う楽しそうなパンの成形の仕方を見て真似をしてみました意外に簡単に出来ましたいつもとちょっと違う風に見えるパンを焼きたい方は是非！以前ここでご紹介したレシピの分量を使うと基本のロールパンが12個出来ます今回はハムロール・パンを6個チーズの編み込み
旨い天日塩で旨いきゅうりの浅漬け パプリカも甘い! スッキリとした旨さでシンプルだけど ポリポリ止まりません♪ 仕上げに香りのよいオリーブオイルを たらり～とかけて召し上がれ♪ 加賀太きゅうりの塩だけスッキリ浅漬け ＜材料＞ 2 人分 加賀太きゅうり 1本 パプ...
