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先日、北大路の、イオンへ・・・ そこで、見つけました ?? 出会いました 😃 老舗漬け物屋「桝俉」の わさび(壬生菜昆布) 「桝俉」は 錦市場にある、老舗の漬け物屋さん お気に入りの、お店なんですが 最近の錦市場、海外からの観光客で とんでもない状態に 😖⤵️ なかなか、伺えなくて・・・ でも 北大路、イオンで 見つけました 「桝俉」の商品を 😃🎶 もちろん、購入 家に帰り、晩ごはんで いただいてみると・・・ 細かく刻んだ、壬生菜、大根 野沢菜、きゅうりが わさび、昆布、唐辛子で味付けられて・・・ ご飯のお供でけでなく 日本酒の肴にも・・・😃⤴️⤴️⤴️ 細かく刻んだ、具材の食感が しゃきしゃ…
先週土曜日の京都観光は京都中央市場近くの旅館を8時半頃出発。平安神宮へ行くには一旦京都駅へ出た方が良さそう。梅小路西駅からJRに乗れば1駅ながら歩くことに...
昨晩は・・・ デパ地下グルメで 😃🎶 「ニ傳」の、しめ鯖、穴子豆腐 炊き合わせ他 「豆藤」の、豆の煮物 「ニ傳」は 老舗の京料理のお店 今でも、仕出しを・・・ 人気のお店で わが家のお気に入り 😃⤴️ 「豆藤」は、京のおばんざい的な 惣菜を販売 デパ地下にしては、リーズナブルということもあり 人気のお店 しめ鯖は、ちょうどいい味 鯖は、脂がのっていて やや甘めで、食べやすい 😃⤴️ 「ニ傳」の、しめ鯖には 酢漬けした昆布の千切りや 千切りの生姜の甘酢漬けが・・・ 一品一品、丁寧に作られているのが嬉しい 😃⤴️ 穴子豆腐は 穴子豆腐と、旬の筍の煮物等が・・・ 穴子豆腐は、穴子の旨みがしっかりで …
ランチ・・・ 大丸地下の「さいき家」の、いなり寿司で 😃✨ 「さいき家」は 大徳寺近くの、お店 大丸地下では、自慢のだし巻き玉子+いなり寿司 鯖寿司、煮穴子寿司等を販売 今回は、いなり寿司6個の入ったものを購入 「さいき家」の、いなり寿司 油揚げは、中が透けて見えそうなくらい薄く やさしい甘さ 中の酢飯には、黒ごま、人参、ごぼうが・・・ 具材の量が多く、それぞれの具材の食感が しっかりしているため 具材の旨みを感じながら、いただきました ランチ・・・ 京都らしい 上品な味わいの、いなり寿司で・・・ お気に入りの「大力餅」の、いなり寿司とは 別ものですが・・・ やさしい味の、いなり寿司・・・ ほ…
ランチ・・・ 四条へ行った帰りに、外食をするつもりが 😖⤵️ 時間がなくて・・・ 大丸地下「ニ傳」のお弁当をテイクアウト 😃🎶 「ニ傳」は 老舗の京料理屋さん 京都で料理を販売しているのは、大丸のみ 😃⤴️ 最近では、珍しい仕出しも・・・ 美味しい、京料理のお弁当を宅配してもらえるのは 嬉しい 😃🎶 豪華な、お花見弁当もありましたが 🌸🍶✨ ランチということもあり、少しお安いお弁当に 楽しみに、家に帰り・・・ ランチです 京のお弁当ならではの、こだわりの料理が 😃⤴️ 揚げ物、だし巻き、旬の素材の炊き合わせ 焼き物、煮物等・・・ そして、グリンピースの炊き込みご飯、酢飯まで・・・ 今日のランチ…
「冨美家」の、しのだうどんでランチ・・・ほっこりする、京の老舗の味 😃⤴️
ランチ・・・ 「冨美家」のしのだうどんで・・・ 「冨美家」 本店は、錦市場に・・・ 老舗のお店 最近では、口コミ ?? お店の前で、観光客を含め並んでいる人達が・・・ 故、やしきたかじんさんのお気に入りだったお店 しのだうどん パックには うどん、出汁、刻みねぎ、油揚げの甘煮2枚 オリジナルの七味唐辛子が・・・ しのだうどんを作って、熱々を・・・ 七味唐辛子の香りがアクセントになり、いい うどんは、柔らかい 京都では、昔から柔らかいうどんが・・・ 出汁は、やや甘め なぜか、ほっこりする味わい ランチ・・・ 久しぶりに「冨美家」の、しのだうどんで・・・ 京都では、珍しい甘い油揚げが 柔らかいうど…
旬のたけのこを・・・有名店「神﨑屋」の、たけのこの炊き込みご飯です 😆🍀
四条へ行った帰りに、大丸へ・・・ 大丸催事場では 筍の有名店「神﨑屋」が、朝掘りした たけのこを茹でたものや 炊き込みご飯、お弁当等を販売 「神﨑屋」は 朝掘りした、白くてやわらかく えぐみが少ない、たけのこを販売しているお店 有名店です 炊き込みご飯は、意外にお安かったので 思わず購入 家に帰りに、いただきました たけのこの炊き込みご飯は やさしい味付けで、たけのこの香りが しっかり 😃⤴️ そして、たけのこの食感がいい たけのこの炊き込みご飯には ご飯意外に たけのこの煮物が・・・ やや濃い味付け こちらも、美味しい ⤴️ 今日は デパ地下の催事場で 「神﨑屋」が、たまたま出店していたため…
晩ごはん・・・ 昨日購入した、デパ地下グルメで・・・ 「ニ傳」の、鯛の桜蒸し ぶり大根 「豆藤」のひじき 「RF1」の、磯の旨み広がる濃厚うにのクリームコロッケで・・・ 鯛の桜蒸しは 桜色に着色した、道明寺粉と 桜の葉、花、菜花、筍で 春らしさ満点 やさしい味の餡を、絡めて・・・ 道明寺粉は 柔らかな鯛の身との相性ピッタリ 塩漬けされた桜の葉、花が アクセントに 😃⤴️ ぶり大根は 「ニ傳」の人気の商品 ぶりは、脂がのっていて 大根は、ぶりの旨みをしっかり含み たまらなく、美味しい 千切りのゆずが、アクセントに ⤴️⤴️ ひじきは、やさしい味 具沢山なのが、嬉しい 😃 磯の旨み広がる濃厚うに濃…
今夜は・・・ 久しぶりに、デパ地下グルメで 😆🎶✨ 大丸地下で、購入 お気に入り「ニ傳」の、かつおのタタキ 「RF1」のホタテのフライ、天然真鯛と菜の花のフリット 「豆藤」の、筍の木ノ芽あえ かつおのタタキは 刻みねぎ、千切りの生姜等と薬味がたっぷり そして、ポン酢、紅葉おろしが付いている わが家では、+にんにくのスライスで・・・ 言うことがないくらい、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ ホタテのフライは おろしポン酢で・・・ ホタテは、ふかふかで旨みもしっかり ⤴️⤴️ 天然真鯛と菜の花のフリットは そのままで、いただけますが・・・ わが家では、こだわりの塩+粉山椒で・・・ 真鯛は、ふかふか 菜の花は…
デパ地下惣菜 日本の百貨店(デパート)の食料品売り場、デパちか(通称)で京料理の惣菜を買ってきました。 美濃吉 美濃吉 春のお弁当 美濃吉(みのきち)は、京都府京都市中京区にある老舗の料亭です。 京都らしい繊細で美しい盛り付けや、味わい深
晩ごはん・・・ 今夜は、デパ地下グルメと手作りで 😃 大丸地下、鮮魚コーナーのしめ鯖 「豆藤」の若竹煮 「フリアンディーズ」のサーモンの カスクート 手作りのピーマンのミンチ詰め しめ鯖は、わさび醤油で・・・ しめ鯖は、脂がのっていて わさび醤油とあい、美味しい 😃⤴️ 若竹煮は しっかり、味がしみている 京のおばんざいの味 サーモンのカスクートは やややわらかめのフランスパンに サーモン+レタス+アンチョビ+オリジナルの ソースで・・・ なんとも言えない味わい 😃⤴️ ワインにあう、カスクート サーモン等、使用する具材に対する こだわりが、凄い ⤴️⤴️ ピーマンのミンチ詰めは 醤油と練り辛…
ランチ・・・ 柿の葉寿司で・・・ 大丸「柿千」で、購入したもので 店頭には、色々な具材の柿千切り葉寿司が・・・ 柿の葉寿司は、元々奈良の山村地域である 吉野地方の郷土料理 ひと口大に、握った酢飯に 魚の切り身をのせ、柿の葉で包んだ押し寿司 昨日購入したのは 鯖、鯛、穴子、えびの4種類 鯖は 酢でしめらていて 脂がしっかり 鯛は 昆布じめされていて 昆布の旨み+鯛の旨みがしっかり ⤴️ 穴子は やわらかく、穴子本来の 旨みか、たまらない 😃⤴️⤴️ えびは 酢でしめられているが えびの旨みは、しっかり ⤴️⤴️ 酢飯+白ごまが、アクセントになり さらに、美味しく 😃⤴️ ランチ・・・ 「柿千」の…
晩ごはん・・・ 今夜は、デパ地下グルメで・・・😃⤴️ 大丸 「正起屋」の手羽先香味揚げ 「二傳」のひらめフライ 「豆藤」の筍の木の芽あえ 鮮魚コーナーの、よこわの刺身 手羽先香味揚げは、主人のお気に入り ややピリ辛で、ビールにあうと 今日も、嬉しそうに・・・ ひらめフライは、京料理屋さんならではの 味わい 普通のフライと、何かが違うんです タルタルソースも、和風 さっぱりいただける、フライ さすが、老舗京料理屋さん ⤴️⤴️ 木の芽あえは、旬の筍を味わう料理 木の芽が、アクセントになり なんとも言えない、味わい 😃⤴️ よこわの刺身 よこわは、脂がのっていて美味しい ⤴️ 大丸鮮魚コーナーの鮮…
今夜は・・・ 手作り+デパ地下グルメで 😃🎶 手作りの なすのはさみ揚げ、きぬさや玉子とじ 水菜揚げ煮 「二傳」の、ぶり大根 「豆藤」の若竹煮 「二傳」は 老舗の京料理屋さん 大丸京都店のみで、料理を販売 美味しいお店で わが家のお気に入り 😃⤴️ 「豆藤」 京のおばんざいを、販売 人気のお店 なすのはさみ揚げ カットしたなすに、牛ミンチを挟んで 片栗粉をまぶし、揚げたもの 牛ミンチは、生姜汁、おろしにんにく、おろし玉葱 他に、小麦粉、醤油、日本酒、化学調味料等をまぜ こねたものを使用 醤油と練り辛子で、いただく 揚げたなすの甘み・・・ ミンチのしっかりた味、旨みが たまらない ⤴️⤴️ きぬ…
今夜は・・・ デパ地下グルメ ?? デパ地下で、購入した惣菜で・・・ 「二傳」の、きずし 「点天」の焼き餃子 「豆藤」の筍の木の芽和え 「二傳」は 京都市内にある、仕出し屋さん 大丸地下では、こだわりの料理を 販売 😃 わが家の、お気に入り 😃 「点天」 大阪の餃子専門店 ひと口サイズの餃子は、人気 「豆藤」は 京都おばんざいの専門店 旬の素材を使った惣菜も人気 きずし 鯖は、脂がのっている お酢加減は、ちょうどいい 他に、添え者として カットした、酢漬けの昆布 きゅうり、千切りの生姜の甘酢漬けと こだわりのが、凄い ⤴️⤴️ 餃子 餃子のサイズは、ひと口サイズで 食べやすい 今日は、焼き餃子…
晩ごはん・・・ 今夜は 仕事の関係で、高島屋で購入したものに・・・ 「正起屋」の手羽元の香味揚げ 「鮮魚コーナー」の、かつおのタタキ 「スター食堂」の和風ハンバーグ シザーサラダ 「豆藤」の筍の木の芽あえ 「正起屋」は、店内で備長炭で焼き鳥を 次から次へと焼いていて 人気のお店 「スター食堂」は 京都の老舗の食堂で、人気のお店 昔ながらの料理を、リーズナブルに販売 「豆藤」は 京のおばんざい等を販売 ほっこりする、やさしい味付けで 人気のお店 手羽元の香味揚げは 主人の、お気に入り 味付けは、ややピリ辛ですが たまらない味で、ビールがすすむようです 😃⤴️ かつおのタタキは、+にんにくスライス…
今日は、ひな祭り お昼に、ちらし寿司をと思って いたのですが・・・ 四条へ行く用事ができて ついでに、高島屋へ・・・ 鮮魚コーナーの、握り寿司を購入 鮮魚コーナーでは 鮮魚の有名店「中島水産」の鮮魚、刺身 寿司まで、販売 今日は、色々なコーナーで ひな祭りのちらし寿司が 😉 色々と迷い 鮮魚コーナーの 握り寿司が、いつもより豪華だったりで購入 😃⤴️ 家に帰り、ランチです 握り寿司は、全部で10貫 中トロ、鯛、、まぐろ、えび、数の子、アワビ、いくら、蟹、ぶり 中トロは2貫で、他は各1貫 スーパーの握り寿司は たまに、いただきますが・・・ やはり、上質で鮮度がいい魚は 違いますね 😃⤴️ また、…
今夜は・・・ 高島屋の、デパ地下グルメばかりで 😃⤴️ 「神戸北野坂串かつ」の串揚げ 鮮魚コーナーの、これから旬の ホタルイカ 「豆藤」の若竹煮、かぼちゃ煮 「神戸北野坂串かつ」は 神戸に本店があり、人気のお店 生と揚げたものを、販売 季節限定の商品も、楽しみ ⤴️⤴️ 鮮魚コーナーには、鮮度がいい魚が沢山 お刺身から、お寿司まであり 嬉しい 😃⤴️ 「豆藤」は 和惣菜専門店 惣菜の量も、普通と小があるものもあり 購入しやすい 串揚げは 今夜は、きす、ホタテ貝柱、あじ梅肉 玉葱、なす、豚ヒレを・・・ 衣は、軽くサクサク ⤴️⤴️ お店オリジナルの、出汁が入ったソースでいただく それぞれの具材の…
今夜は・・・ デパ地下グルメで 😃⤴️ 高島屋へ行ったので・・・ もちろん、デパ地下グルメを・・・ 壱銭洋食、正起屋の焼き鳥、四陸のエビチリ 壱銭洋食は、祇園に本店があります 本店は、レトロ感がすごい 老舗で、京都では有名なお店 正起屋は、大丸地下でも販売 種類も多く、リーズナブルで美味しいと 人気のお店 四陸は、中華惣菜の専門店 こちらも、種類も多く美味しいと 人気のお店 壱銭洋食は、京都で昔からある粉もの 薄く焼いた生地の中に たっぷりの具材が・・・ 具材は、昔から変わらず 筋煮込み、こんにゃく、ちくわ、桜えび 玉子・・・ ピリ辛のソースをかけ、その上から 刻み海苔をかけて、いただきます …
「崎陽軒」のシューマイメインの、晩ごはん・・・今夜は、揚げシューマイで 😃🎶
晩ごはん・・・ 「崎陽軒」のシューマイメインで・・・ 他に高島屋地下で、購入した松葉かれいの干物 「崎陽軒」 シューマイで有名 以前は、新幹線の中でも販売 知らない人がいないくらい ⤴️⤴️ デパ地下や、デパートの催事でも販売 今回は 揚げシューマイに・・・ 軽く揚げて・・・ 練り辛子と醤油、又はウースターソースで・・・ 私は、ウースターソースで・・・ カラット揚がっていて 「崎陽軒」独特のシューマイの味が しっかり味わえる 😃⤴️⤴️⤴️ 松葉かれいの干物 少し、醤油をかけて・・・ かれいの身は、油もありしっとり 美味しい ⤴️⤴️ ご飯が、すすむ味わい 晩ごはん・・・ 今夜は「崎陽軒」のシ…
今朝は・・・ またまた「ポール・ボキューズ」の ジャーマンベーコンで・・・ 「ポール・ボキューズ」 老舗フレンチのお店 大丸地下では、惣菜とパンを販売 どちらも、人気のお店 ジャーマンポテト フランスパンに、ベーコンとポテトサラダを サンドしたパン わが家では、食べやすいようにカットして いただく 😃 フランスパンは、パリパリというより 食べやすいかたさで フランスパンの旨みも、しっかり ⤴️⤴️ ほどよい焼きぐあいの、ベーコン そしてシンプルな、ポテトサラダがサンドされた フランスパン 間違いない味で 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 今朝は カフェオレとともに・・・ モーニング・・・ またまた 「…
モーニング・・・ 「ポール・ボキューズ」の新商品で・・・ 「ポール・ボキューズ」 有名な老舗フレンチ 大丸地下では、惣菜とパンを販売 どちらも、人気のお店 今朝は 惣菜パンの、ずわい蟹のクリームコロッケを・・・ いただく前に レンジの少し、チンして・・・ やや、細長い揚げパンの中に ずわい蟹のホワイトソースが・・・ 揚げパンは、変な油っこさもなく それだけでも、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ ずわい蟹のホワイトソースは、さすが「ポール・ボキューズ」 蟹の旨みたっぷり ⤴️⤴️ 蟹クリームコロッケを いただいているよう 😃 軽いので、朝でもOK 今朝は レモンティーとともに・・・ モーニング・・・ 「…
昨夜も・・・ やはり、デパ地下グルメ他で・・・ 「RF1」の、かにの身たっぷりの パスタサラダ 「二傳」の、ぶり大根、芋蛸南京で・・・ そして、手作りのきすの天ぷら 「RF1」 デパ地下人気NO.1 特に、沢山の種類のサラダが人気 ローストビーフやかに等の豪華なサラダも・・・ 他に、洋惣菜等も充実・・・ 「二傳」 人気の京料理屋さん 仕出しもしているのが、嬉しい 😃⤴️ 美味しい料理が詰まった、お弁当も人気 かにの身たっぷりのパスタサラダ かにの身は、2~3種類で たっぷり パスタサラダは、やさしい味付けで かにの身の味わいが、しっかり ⤴️⤴️ ちょっと豪華な、パスタサラダ 😃⤴️⤴️⤴️ …
昨晩は・・・ 久しぶりの、デパ地下グルメ他で・・・ 「」の手羽中のピリ辛揚げ 「二傳」の、かつおのたたき 生協「大西」で購入したロースのステーキ、サラダ 手羽中のピリ辛揚げ 私は、鶏肉は苦手 😵⤵️ 主人によると、名古屋で有名な「風来坊」の味に 似ていてるとのこと また、ごまがアクセントになり ビールのつまみに最高とのこと ⤴️⤴️⤴️ かつおのたたき 「二傳」の人気の料理 早い時間に、売り切れになること多々 かつおの旨みは、もちもち 紅葉おろし、刻み生姜、ねぎ等、薬味たっぷり ⤴️⤴️ わが家では+スライスにんにくとともに・・・ 美味しいの一言 😃⤴️⤴️⤴️ ロースステーキ 添え野菜は、バ…
お気に入り・・・RF1の「ずわい蟹とほうれん草のシチューポットパイ」
RF1・・・ デパ地下人気NO.1の洋惣菜店 メインは、サラダで沢山の種類が・・・ 蟹たっぷりのパスタサラダや ローストビーフのサラダ等豪華なものも・・・ 週末には、並んで待つ人達が・・・ ずわい蟹とほうれん草のシチューポットは 冬の時期限定商品 いただく前に レンジでチンして、熱々にして・・・ サクサクのパイ生地をつぶして シチューの中へ・・・ 具材と一緒に、パイ生地を・・・ 具材は、シンプルな蟹の身とほうれん草 でも、蟹の旨みがたっぷり 😃⤴️⤴️⤴️ お店で見かけると、ついつい買ってしまう くせになる味 お店でいただく味と変わらない 贅沢なシチューポットパイ 😃 にほんブログ村 にほんブ…
今夜は・・・ 焼そばメインで 😃🎶 他に デパ地下で購入した 旬の、ホタルイカ・・・ そして、鯖の塩焼き 焼そば 春キャベツ+九条ねぎ+スライス牛肉を炒め そこへ、焼そば麺を・・・ 今日は、京都老舗の薬師庵の 焼そば麺を・・・ ソースは、有名店おたふくの 関西限定・・・ 出汁が効いた、ソースであえて・・・ 仕上げに、たっぷりのかつお節を・・・ 完成でーす 😃⤴️⤴️⤴️ 野菜、牛肉と一緒に麺を・・・ 野菜の甘み旨み・・・ 麺も、こしはありませんが 旨みがあり美味しい ⤴️⤴️ ホタルイカ 旬の味 ⤴️⤴️ 酢味噌で・・・ さっぱりいただけ 日本酒の肴に、お薦め 😃⤴️⤴️⤴️ 鯖の塩焼き イズ…
今夜は・・・ 手作りの、豚肉の生姜焼きメインで・・・ 他に 手作りの、白菜なと油揚げの煮物 京都「丸漬け」の聖護院かぶらの漬け物 他に、デパ地下「菊乃井」のきんぴらごぼう 「井傳」の豆煮 「丸漬け」 京都の漬け物屋さん スーパー等で、販売 美味しくて、リーズナブル ⤴️⤴️ 「菊乃井」 京都老舗の料亭 私的には、敷居が高いお店 「井傳」 こちらも、老舗の料理屋 人気のお店 豚肉の生姜焼き スライスしたなすと、豚肉を 市販の、生姜焼きのたれで・・・ 豚肉は、やわらかで 甘みがあり、生姜の香りは、しっかりだが やさしい味 なすの旨みとあい、美味しい ⤴️⤴️ 白菜なと油揚げの煮物 白菜なは、白菜と…
今夜は 「壱銭洋食」メインで・・・ 「壱銭洋食」 今日は 高島屋デパ地下で、購入 レンジでチンして・・・ そして、付いている ややピリ辛のソースをかけ カットされた、海苔を・・・ 「壱銭洋食」 薄く焼かれた生地の中に 牛スジ、カットこんにゃく、ちくわ 紅しょうが、刻みねぎ、玉子が・・・ それを、オムレツのように 巻いて、完成 ⤴️⤴️ ソースを絡めて、ひとくち・・・ 口の中に 色々な具材の味が、広がる ⤴️⤴️⤴️ 楽しみながら・・・ 味わいながら・・・ 今夜は・・・ 「壱銭洋食」メインで・・・ 懐かしい、昔を感じながら・・・ 老舗の味・・・ やはり、美味しいでーす 😃⤴️⤴️⤴️ にほんブロ…
京都、老舗「豆政」の豆・・・さすがというか、ただただ美味しいんです 😃⤴️⤴️
「豆政」・・・ 京都の豆菓子、和菓子の老舗 その中で お薦めは・・・ 弥次喜多、京の豆道中 「豆政」人気シリーズ おつまみや、お土産に ちょうどいいサイズ 😃 種類は、21種類も・・・ 和風から、イタリアン、カレー風味等 味のバリエーションが、ゆたか ⤴️⤴️ わが家が 今回、購入してお薦めなのは 七味道楽とわさびピーナッツ 七味道楽は、ややピリ辛 でも、豆本来の味、旨み+ 七味唐辛子の味で なんともいえない味わい ⤴️⤴️ わさびピーナッツも 豆本来の味、旨み+ わさびの爽やかさで 美味しい ⤴️⤴️ 他に イタリアンやカレー等 色々、気になる商品が・・・ 種類が、多いいため 少しずつ・・・…
昨夜は・・・ 京都大丸地下の、鮮魚店で購入した 刺身盛り合わせメインで・・・ 大丸地下の、鮮魚店 けっこう、鮮度のいい魚が・・・ 人気のお店 小規模の、居酒屋さん等も仕入れに・・・ 他に、手作りの おから、肉じゃがで・・・ 刺身盛り合わせ よこわ、鯛、いか、ホタルイカ 甘えび・・・ と、豪華な盛り合わせ 😃⤴️⤴️⤴️ やや、リーズナブルだったんで 購入してしまいました 鮮度もよく それぞれの、魚の旨みが・・・ 価格のわりに、内容がいい 😃⤴️⤴️⤴️ 刺身となると・・・ やはり、お酒も・・・ ついつい、すすんでしまいます おから わが家の、味付けは関東風 スーパーや店舗で、販売されているもの…
ランチ・・・ あの !! 「まい泉」の やわらかひれかつ弁当で・・・ 「まい泉」 京都大丸地下に店舗が・・・ 「まい泉」のお弁当は テレビ局でも、利用されているとのこと 人気があるようです そういうことで、以前から気になっていたんですが・・・ お弁当の種類も、けっこう多く サンドウィッチやバーガー等も 😃⤴️⤴️⤴️ 今日は 色々と迷って・・・ やわらかひれかつ弁当を購入 家に帰り・・・ ランチタイムでーす 😃🎶 レンジでチンして・・・ かつに、付いているソース ガーリックパウダーをかけ 練り辛子は、空いているスペースに・・・ いただきまーす 😃 ひれかつは、やわらかで 肉の旨みもしっかり ⤴…
「神戸北野坂」の串かつメインの晩ご飯・・・お酒が、すすんで 😉
昨夜は 「神戸北野坂」の串かつメインで・・・ 「神戸北野坂」 大丸地下に店舗が・・・ 揚げたものだけでなく、生のままでも購入可 セットもありますが 私は、好きな具材を選んで・・・ 季節限定の具材も販売していて 旬の味を味わえる 😃⤴️ 今は、なんといってもカキ ⤴️⤴️ 昨夜は きす、梅肉いわし、ホタテ貝柱、豚ひれ 玉ねぎ、なすを・・・ カキは、生での販売はないため 😵⤵️ ソースは、和風ソースで さっぱりいただける ⤴️⤴️ 他に、「豆藤」のてっぱえ、若竹煮 「豆藤」 大丸や高島屋地下の、惣菜専門店 種類が多いいのが、嬉しい 😃⤴️ 揚げたての具材を、ソースにつけて・・・ どれも、カラッと揚…
晩ご飯・・・横浜中華街「菜香」のえびワンタンと、ぶりかま焼きメインで・・・
晩ご飯・・・ 大丸地下で購入した、横浜中華街「菜香」の 手作り、えびワンタンと 高島屋地下、錦市場鮮魚店のぶり照り焼きメインで・・・ 「菜香」のえびワンタンは、わが家のお気に入り 😃⤴️ そして、高島屋地下、錦市場店も 刺身、焼き魚と、美味しいお店 えびワンタン えびワンタンの具材は えび、豚挽き肉、筍の水煮と 旨みたっぷり 今日も、わが家オリジナルの食べ方で・・・ +白菜、人参、ねぎ、椎茸、もやしと 野菜たっぷりで・・・ 醤油ラーメンスープメインなので さっぱり 😃⤴️⤴️⤴️ お好みで+胡椒、ラー油も・・・ ぶりかま照り焼き 脂身、たっぷりで 旨みも、しっかり 😃⤴️⤴️⤴️ +醤油、粉山…
晩ご飯・・・ またまた、大丸地下のグルメで・・・ 「正起屋」の手羽先ピリ辛と もも、ねぎ焼き鳥 「まい泉」のカキフライ 「鮮魚コーナー」の、刺身盛り合わせ 手作りの、ほうれん草の胡麻和え カットトマト 「正起屋」 人気のお店 手羽先、焼き鳥とメニューが充実 主人が、お気に入り ⤴️⤴️ 「まい泉」 とんかつの有名店 テレビ局の、お弁当にも利用されている 私は、初めて購入 晩ご飯でーす・・・ 手羽先は、ピリ辛で お酒の肴に、お薦め ⤴️⤴️ 焼き鳥は、ももねぎの焼き鳥 粉山椒をかけて・・・ 炭火で焼いているため 炭の香ばしさ、香りが 食欲を、そそる 😃⤴️⤴️⤴️ カキフライ 軽く、レンジでチン…
晩ご飯・・・ 四条近くへ行ったため 大丸地下で、購入・・・ 大丸地下「鮮魚コーナー」の 剣先イカの刺身 「正起屋」のピリ辛手羽先 「RF1」の、まだらの白子のふんわり揚げ ずわい蟹とほうれん草のシチューボット 「鮮魚コーナー」 いつも、鮮度のいい魚を販 「正起屋」は 鶏肉専門店 焼き鳥、手羽先等が、人気 ⤴️⤴️ 「RF1」 サラダがメイン 他に、揚げ物等も充実 ずわい蟹とほうれん草のシチュー 主人は 大丸、「鮮魚コーナー」の刺身が お気に入り ⤴️⤴️ いかの刺身 わさび醤油とともに・・・ たんざくを、食べやすいように 細くカットして・・・ やわらかく、いか本来の甘み旨みがしっかり ⤴️⤴️…
ジャーマンエッグで、モーニング 🥖 お気に入り「ポール・ボキューズ」でーす 😃🎶
モーニング・・・ ジャーマンエッグで・・・ お気に入り「ポール・ボキューズ」の、惣菜パン 「ポール・ボキューズ」 フレンチの有名店 大丸地下に惣菜とパンを販売 パンだけでなく、惣菜もお薦め 😃⤴️ まず 食べやすいように、カットして・・・ フランスパンですが、どちらかというと やわらかめ 😃⤴️ 食べやすい ⤴️⤴️ そのフランスパンに ベーコンと卵サラダをサンド 卵のまろやかなサラダ+ ベーコンの塩味、旨みがいい 😃⤴️⤴️⤴️ モーニングに、フランスパン、ソテーしたベーコン 卵サラダをそれぞれいただくのを まとめて、いただく感じ・・・ ひとくち・・・ モーニングセットが、口の中に広がる 美…
晩ご飯・・・ 今夜は、「王将」の餃子メインで・・・🥟 他に、デパ地下で購入した 八宝菜、自家製のぶりの西京漬け 「王将」 京都では、知らない人がいないくらい有名 特に、餃子は人気NO1 リーズナブルで、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 餃子 今日は、家で焼きました 最近では、焼くのにも慣れて・・・ 焼きめも、いい感じに・・・ にんにくも、しっかり 具材の旨み、たっぷりの餃子 八宝菜 薄味ですが、野菜たっぷりで ヘルシーな中華惣菜 ぶり 西京味噌の、旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️ 今日はやや、焦げてしまいました 😵⤵️ でも、ぶりの旨みを堪能 😃⤴️ 今夜は・・ 「王将」の、餃子メインで・・・🥟 「王将…
お気に入り・・・「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで、モーニング 🥪
モーニング・・・ お気に入り「ポール・ボキューズ」の サンドウィッチで・・・🥪 「ポール・ボキューズ」 フレンチの老舗店 大丸地下で、惣菜やパンを販売 人気のお店 😃 今朝は サンドウィッチのグルマンで・・・ グルマンは、3枚の食パンの間に 人気の具材が・・・ ハム+レタス+トマトと サラミ+茹で玉子+レタスの2種類の具材が ハム、サラミの旨みと フレッシュなトマト、レタス そして、茹で玉子・・・ この、人気の組み合わせを 一度に、味わえる 😃⤴️⤴️⤴️ 口の中いっぱいに 具材の旨みが、広がり最高 ⤴️⤴️ 今朝は カフェオレとともに・・・ 美味しい、サンドウィッチで 気分もUP 😃⤴️⤴️…
今朝も・・・ やはり「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで 😃🎶 士愰コロッケバーガーです 「ポール・ボキューズ」は フレンチの名店 京都大丸地下で、惣菜やパンを販売 人気のお店 士愰コロッケバーガー とにかく、ボリュームたっぷり 😃⤴️⤴️⤴️ バンズの間に、千切りのキャベツがたっぷり そして、大きいコロッケ+ソースが・・・ コロッケの具材は、シンプルに玉ねぎとミンチのみ でも、味つけがいいんです ⤴️⤴️ 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンは けっこう、チーズやマヨネーズが使われていますが くどくなく、食べやすく美味しい 😃⤴️ お気に入りです 😃 今朝は レモンティーとともに・・・ モーニング…
モーニング・・・「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・😃🎶
モーニング・・・ 「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・ 「ポール・ボキューズ」 フレンチの名店 京都大丸地下で、惣菜とパンを販売 人気のお店 今朝、いただいたのは・・・ 焼き玉子、ベーコンツナミックス サンドウィッチは、4切れ 具材は、ゆで玉子、トマト、ハム、玉子焼きのサンドと ツナ、ゆで玉子、レタスのサンドで1個 具材の種類が多くて・・・ どんな味 ?? それが、色々な具材の味が・・・ なんと、1つにまとまり・・・ 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 色々な具材の味が、口の中いっぱいに広がる 😃🎶 今朝は、カフェオレとともに・・・ モーニング・・・ お気に入りの「ポール・ボキューズ」の サン…
モーニング・・・またまた「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・🥪
モーニング・・・ またまた 「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・🥪 「ポール・ボキューズ」 フレンチの名店 京都大丸地下では、惣菜とパンを販売 人気のお店 サンドウィッチ ハムサンドとタマゴサンドの2種類 やや大きめの食パンを使用しているため ボリュームたっぷり パンのミミが付いている部分が、ありますが やわらかいので、気にならない ハムサンド ハム、やや厚切りのトマト、レタスが・・・ パンの間には、オリジナルのマヨネーズのみ ハムは旨みが、しっかりで 野菜もフレッシュ 美味しい 😃⤴️⤴️ タマゴサンド タマゴサラダ、レタス、薄切りトマトが・・・ やはり、パンの間にはオリジナルのマ…
昨日の晩ご飯・・・ 「亮昌」の餃子メインで・・・🥟 そして、「二傳」のきずし「いとはん」の小芋の九条ねぎ かつお節かけ 他に、デパ地下の松前漬け、生姜きゅうり 「亮昌」 地産地消を心がけ、地元のキャベツ、九条ねぎ、もち豚を使用 調味料にも、和のかつお出汁、味噌等を使用した こだわりの、京風餃子を販売 今回は、大丸地下の催事場で購入 「二傳」 老舗の料理屋さん 人気のお店 大丸地下では、常設コーナーが 「いとはん」 大丸地下にある、和惣菜店 全体的に、薄味でやさしい味 こちらも、人気のお店 餃子は 焼き餃子を購入 きれいな焼き目が付いている レンジで、1分チンして・・・ 付いている、醤油ダレで・…
デパ地下・・・「三河一色」の鰻重でランチ・・・やはり、美味しい 😃⤴️
ランチ・・・ 大丸地下「三河一色」の 鰻重で・・・ 「三河一色」 人気のお店 美味しい焼き魚をはじめ 三河一色産の鰻や鰻重を販売 鰻重 並と大の2種類を販売 今日は、大を購入 鰻重 容器に、ご飯・・・ そして、その上には カットされた、たっぷりの鰻が・・・ 他に、奈良漬けが・・・ まず、付いている粉山椒をかけて・・・ ご飯といっしょに・・・ 粉山椒が、アクセントに・・・ 鰻は、脂がのり 旨みが、しっかりで美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ ご飯が、すすむ 鰻重といえば、奈良漬け 本当に、あうんですね ⤴️⤴️ ランチ・・・ またまた、やや贅沢を・・・ 年に数回しかいただかない 鰻で・・・ 幸せ気分 😌🌸…
新年、2日目・・・今夜は、おせちの残りと・・・洋食他で 😃⤴️
新年、2日目・・・ 今夜は、おせちの残りと・・・ 洋食他で・・・ RF1の、カニの身たっぷりのパスタサラダ ホタテのパテ イタリアのキャビア ブーランジェオクダのビケと・・・ アラカルトで 😃⤴️ カニの身たっぷりのパスタサラダ 名前のとうり、色々なカニの身がたっぷり 😃⤴️⤴️⤴️ バスタサラダも、カニの味をじゃましない味で カニの旨みを堪能出来る、サラダ ホタテのパテ 濃厚な、ホタテのすり身と カットしたホタテの身 他に、パプリカ等の野菜の旨みたっぷりのパテ 特製の、ソースとともに・・・ 濃厚な、ホタテのすり身が たまらなく、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 蒲鉾とは、違い 滑らかな、パテ キャビ…
ランチ・・・ 今日は ちょっと、ランチで・・・ 「柿千」の柿の葉寿司です 柿の葉寿司は、奈良県の名物 酢飯の上に具材をのせ 柿の葉で、包んだお寿司 柿の葉は、殺菌作用があるとのことで 昔から、使用されていた 柿の葉寿司は それを、利用したお寿司 握り寿司とは、お違う寿司 今日、いただいた具材は さばと鯛 やや甘めの酢飯が、美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ そして、具材の さばと鯛が ちょうどいいぐわいの 酢のしめ加減で、食べやすく美味しい ⤴️⤴️ ランチ・・・ 今日は、ちょっとランチで・・・ こだわりの柿の葉寿司・・・ 美味しかったでーす 😆
今夜は・・・ デパ地下グルメで・・・ 京都大丸、鮮魚コーナーの うまずらはぎの刺身 「圓どう」の天ぷら 「にしやま」の大根キムチで・・・ 「圓どう」 京都老舗の天ぷら店の 有名店 京都デパ地下でも、販売 うまずらはぎ 肝を、細かく刻んで・・・ うまずらはぎは、たんぱく・・・ その刺身を、濃厚な肝+ポン酢で・・・ 淡白な身+肝の旨みが、凄い 😃⤴️⤴️⤴️ 日本酒に、お薦め 天ぷら アラカルトで、購入 えびのかき揚げ、きすの天ぷら、とうもろこしの天ぷら・・・ 全て、カラッと揚がりサクサク えびのかき揚げは、食べやすいようにカットして・・ それぞれの、具材の素材が、凄い ⤴️⤴️⤴️揚がり こだわ…
イブの晩ご飯・・・今夜は、デパ地下横浜中華「菜香」のえびワンタンメインで 😃🎶
イブの晩ご飯・・・ 今夜は、デパ地下「菜香」のえびワンタンメインで・・・ 他に「フリアンディーズ」の、ベーコンのカスクート 手作りの、かに身オニオンサラダ 「菜香」 横浜中華の人気のお店 わが家で、いただけるのは 京都大丸地下で、購入出来る えびワンタンのみ 😵⤵️ 「フリアンディーズ」 市内に3店舗 こだわりの、美味しいパン屋さん お気に入りのお店 えびワンタン 付いている出汁は、ラーメンスープ わが家では、+カットした白菜、椎茸、ねぎ、人参等で・・・ ラーメンスープ+野菜の旨みで 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ えびワンタンも、えびの旨みしっかりのワンタン ⤴️⤴️ ただただ、美味しくて・・・ …
今夜は・・・ またまた、デパ地下の 「ニ傳」の料理メインで・・・ 今夜のメニューは・・・ 「ニ傳」のきずし、鯛の南蛮漬、ぶり大根 他に「フリアンディーズ」のサーモンカスクート 生協「大西」で購入したフィレ肉のステーキ 「ニ傳」 老舗の京料理屋さん 仕出しも可能 😃 京料理さんならではの 丁寧な作業が、なされた料理 😃⤴️ きずし 脂がのっていて、美味しい 😃 他に、付いている生姜の甘酢漬けの千切りや もずくで、よりさっぱり・・・ 鯛の南蛮漬 やや、甘酢の脂がのっている鯛・・・ 他に、たっぷりの焼き野菜が・・・ 野菜は、しめじ、椎茸、かぶら、ねぎ・・・ それぞれの具材の、旨みが凄い 😃⤴️⤴️⤴…
昨晩は・・・ 「ニ傳」のお酒の肴で・・・ 「ニ傳」 老舗の京料理屋さん 仕出しもされていますが 京都大丸で、お弁当や料理を販売 人気のお店 わが家の、お気に入りのお店 お酒の肴 細長い容器に、色々な料理が・・・ 炊き合わせ(かぶら、信田巻、かぼちゃ花麩)だし巻き玉子 鴨ロース、サーモン幽庵焼、蓮根えび挟み揚げ、子持ち鮎煮浸し 鱧松風、えび蒟蒻串物、てっぱえ、いか紅葉巻 カリフラワー酢漬け、スモークサーモン、はじかみ生姜 さすが「ニ傳」ならではの料理 手間がかかる料理ばかり お酒の肴に、お薦めの商品 ⭐⭐⭐⭐⭐ お酒は、スパークリングワインで・・・ 和食に、スパークリングワイン ?? 辛口で、切…
ランチ・・・ 今日は、時間の都合で 家で・・・ 「冨美家」のきざみあげうどんで・・・ 「冨美家」 本店は錦市場に・・・ 老舗で、人気のお店 デパ地下では 麺類以外に、お好み焼き、和スウィーツ等も販売 家に帰り 早速・・・ ランチでーす きざみあげうどん まず、付いている柚子のペーストを出汁に混ぜて・・・ 柚子の香りが、出汁いっぱいに・・・ 普通のきざみあげうどんの味が、一変 柚子の力、凄い 😃⤴️⤴️⤴️ さっぱり・・・ そして、癒される ⤴️⤴️ さすが 老舗の、冬に癒されるメニュー ただ、ただ 美味しかったでーす 😆🍀