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今夜も もちろん､デパ地下グルメで 😃🎶🎶 久しぶりに､京都大丸へ行ったので もちろん､デパ地下グルメを・・・ 和惣菜「豆藤」の筍の木の芽和え､てっぱえ かぼちゃ煮､鯖の味噌煮 「豆藤」この春から､お弁当にも力を入れ 種類も豊富に 価格は､デパ地下にしてはリーズナブル 😃 焼き鳥専門店「正起屋」の手羽元の香味揚げ 鮮魚コーナーの天然ぶりの漬け 木の芽和え 旬の筍を木の芽味噌で和えたもの 筍に香りのいい､木の芽味噌が絡み 春の訪れを感じる､この時期ならではの料理 てっぱえ わけぎ+いか､炙った油揚げ､人参を辛子酢味噌で 和えた料理 辛子酢味噌を使った てっぱえならではの味わいが､なんともいえない…
ランチ お気に入り 京都大丸デパ地下グルメ 「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで 🥪 「ポール・ボキューズ」 フレンチの名店 京都大丸地下では､惣菜とパンを販売 どちらも､人気店 パンコーナーでは 1番広いスペースで 食パンをはじめ惣菜パン等､沢山の種類の パンが・・・ 今日いただいたサンドウィッチは 焼き玉子､ベーコンツナミックス 🥪 食パンは､ミミ付きでトーストしてある 食パン3枚の間に､玉子やきとベーコン ツナサラダの2種類の味わいが・・・ ベーコンとツナをいっしょに ？？ どんな味わいかな ？？ ボリュームたっぷりなので やや大きめに口を開け､ひと口・・・ ただ､ただ､美味しい 😃…
晩ごはん 久しぶりに「冨美家」の､ねぎ焼きメインで 😃🎶 他に ほうれん草のおひたし､カイワレとカニカマの マヨネーズあえ 「冨美家」 京都､錦市場近くに本店が・・・ 麺類をはじめ､粉もの､甘味まで味わえる 老舗のお店 デパート､大手スーパーでも販売 ねぎ焼き 販売している器の中に 生地､具材､ソースが・・・ ボイルした豚肉､いか､えび､キャベツ 九条ネギ､天かすと具材がたっぷり 👍️ 他に､青のり､かつお節 生地と具材を､混ぜ合わ焼くだけ 😃⤴️ 仕上げに､オリジナルのピリ辛ソース そして､その上からかつお節､青のりを・・・ お好み焼きとは違い 出汁がきいた生地で ねぎ焼きならではの､たっぷ…
休日､今夜のメインは・・・テレビ「植野食堂」で紹介された料理メインで 😃🎶
休日､晩ごはん・・・ 今夜は 以前テレビ「植野食堂」で､紹介された料理 メインで・・・ 1度作ってみて､お気に入りに 👍️ 豚肉の唐揚げ､ソースかけです 他に 昨日､京都大丸で購入した 「二傳」の鰤大根 「豆藤」のカボチャ煮 春雨の酢の物 豚肉の唐揚げ､ソースかけ ロースの豚肉に､片栗粉をまぶし 唐揚げに・・・ その上から おろしニンニク､生姜､酢 醤油､胡麻油 +刻みねぎ､スライスした新玉葱を混ぜた ソースを・・・ 豚肉の食感は､サクサク 豚肉に絡んだ ニンニク､生姜の旨み香りがたまらない ⤴️⤴️ 胡麻油が､アクセントに 👍️ たっぷりの野菜とともに・・・ 鰤大根 大根に､鰤の旨みがしみて…
休日晩ごはん・・・ やはり､デパ地下グルメで 😃🎶 京都大丸の地下で購入 「正起屋」の手羽先香味揚げ 「点天」の揚げ餃子 「二傳」の芋蛸南京､鮮魚コーナーの よこわの刺身 「正起屋」 店内で､常に焼き鳥が焼かれている 人気店 手羽先の香味揚げは 主人､お気に入りのメニュー お昼過ぎには､完売の時も・・・ 人気のメニュー 主人 いつものように､ビールで 🍺 ビールが､すすむ料理に 大満足 ⤴️⤴️ 「点天」の揚げ餃子 「点天」は､北新地のひとくち餃子の専門店で 人気店 具材の味付けが､しっかりしていて ラー油のピリ辛感が､アクセントになり 揚げ餃子は､そのままいただいても 美味しい ⤴️ もちろ…
ランチ・・・ デパ地下グルメのお弁当で 😃🎶 京都大丸で､購入 主人は お気に入り､焼き鳥屋「正起屋」の 焼き鳥丼 焼き鳥は､店内で常に焼かれている 人気のお店 私は 惣菜屋「豆藤」の 菜々弁当の鯖煮を 「豆藤」は 和惣菜の専門店で､人気 こだわりの､料理屋さんの味わいとは 違いますが 京のおばんざいが・・・ 焼き鳥丼は いただく前に レンジで､少しチンして 粉山椒を・・・ 焼き鳥は､ねぎ､しろ､つくねの 3種類 色々な味を楽しめる 粉山椒が､いいアクセントに 👍️ 菜々弁当の鯖煮 菜々弁当は､メインが焼き鮭､天ぷらも・・・ 最近､お弁当の種類も増え それらが､リーズナブルと嬉しい 😃⤴️ そ…
モーニング・・・ 「ポール・ボキューズ」の 新商品で 🥖 「ポール・ボキューズ」は フレンチの名店 京都大丸地下では 惣菜とパンを販売 わが家では､特に惣菜パンがお気に入り 😃⤴️ 主人が､昨日購入したのは 春キャベツの旨塩ドッグ 毎年､この時期に 期間限定で販売される商品で お気に入りのパン 春キャベツの旨塩ドッグ 旬の春キャベツが､たっぷり 春キャベツならではの､柔らかい食感 甘味が､なんともいえません もちろん､ウインナーも旨みたっぷり 😃⤴️ 味つけは､塩のみで +チーズだけ シンプルなんですが それぞれの素材の旨みが､いい 👍️ 今朝は ホットレモンティーとともに 🍋 モーニング 「…
公休ランチ・・・ 京都大丸 デパ地下で購入した 銀座「ハゲ天」の天どん弁当で 🦐 「ハゲ天」 銀座の人気店 東京の天ぷら屋さんなので もちろん､揚げ油は胡麻油 京都では ほとんど味わうことのない､天どん 少し､チンして・・・ 付いている､天つゆを具材に たっぷりかけ 粉山椒を・・・ 天ぷらは えび2尾､いか､いんげん2つ 茄子､玉葱のかき揚げ けっこう､ボリュームが ⤴️⤴️ 胡麻油ならではの､香りが 食欲をそそる 😃 そして､粉山椒が いいはたらきを ⤴️⤴️ 具材の味を､味わいながら・・・ ランチ 久しぶりに 「ハゲ天」の天どん弁当を・・・ 京都のお店の天ぷらとは 違う味わいですが 美味し…
京都も､今季最強の寒波の中・・・ 今日は､公休だったので 早めに買い物を・・・ 今夜は 「王将」餃子の揚げ餃子メインで・・・ 他に先日､お気に入りの洋食屋「いただき」の お魚ランチでいただいた 鯛の唐揚げ､梅肉おろしたれを 自宅オリジナルで・・・ 他に 昨日､主人が購入したデパ地下グルメ 和惣菜「豆藤」の､かぼちゃ煮､高野豆腐で・・・ 揚げ餃子 「王将」の餃子のたれで 揚げたて､熱々カリカリ・・・ 口の中に､熱々の具材の旨みが広がる ニンニクの旨み､香りがたまらない ⤴️⤴️ 鯛の唐揚げ､梅肉おろしだれ 鯛の旨みが､たっぷりとじ込まれた唐揚げ その唐揚げを つゆの素と大根おろし+梅肉 薬味の刻…
昨日の主人が､京都高島屋の地下の店舗で購入した 「ひさご寿司」の蒸し寿司を､ランチに・・・ 「ひさご寿司」 京都老舗のお寿司屋さん ちらし寿司が有名なんですが その「ひさご寿司」の 12月～2月末までの期間限定メニューが､蒸し寿司 ちらし寿司をせいろで蒸したメニューです 底冷えする冬の京都で､美味しく 身体が温まるお寿司 店内でいただく場合は 蒸したて､熱々を・・・ テイクアウトや通販の場合には 電子レンジ対応の､チンする蒸し寿司が・・・ ランチタイム レンジでチンして・・・ なんともいえない､いい香り 熱々を､いただきます 🙏 蒸し寿司 甘めの酢飯に､海老､海老そぼろ 椎茸､穴子､錦糸玉子が…
今夜は・・・ 昨日購入した 「高島屋」のデパ地下グルメで・・・ 神戸北野坂「串カツ」の串かつメインで 他に「三木鶏卵」の､ふくさ焼き 惣菜店「豆藤」の春雨の酢の物 神戸北野坂「串カツ」 定番から旬の素材のカツを販売 人気のお店 わが家的には､色々な具材を少量購入して 手作りの串カツは難しい 😖⤵️ そのてん､嬉しいお店 もちろん､美味しいです 😃⤴️ 今回は､旬の鰯梅肉大葉巻き 茄子豚バラ巻き､きす､豚ヒレ 玉葱､ホタテ貝柱を オリジナルの串カツのたれで・・・ こちらの串カツのたれ かつお､昆布が使用された 和風のソース それぞれの､具材の旨みを味わいながら・・・ サッパリいただけ､いくらでも…
大阪､北新地・・・「点天」の､ひとくち餃子メインの晩ごはん 😃🎶
今夜は 大阪､北新地 「点天」の､ひとくち餃子メインで 😃🎶 「点天」 老舗の人気のお店 ひとくちサイズなので､いただきやすいく 焼き餃子､揚げ餃子・・・ どちらでいただいても､美味しい 😃⤴️ 今夜は 焼き餃子で・・・ 下味が､しっかり付いていて 唐辛子も入っているため そのまま､いただいたり 揚げたままで､いただいても美味しい ⤴️⤴️ にら､白菜､大根葉と 野菜も､たっぷり 今夜は､餃子のたれで・・・ 普通の餃子と違い､皮も薄く具材も少ないため パリパリ食感で､旨みが凝縮されていて はまってしまう､美味しさ 他に 大根と魚のすり身の煮物 揚げ茄子 大根と魚のすり身の煮物 すり身は､関東の…
今日は､主人の誕生日 私が､美容院へ行くついでにと デパ地下グルメを・・・ カットの予約が､4時だったため 少し早めに買い物をと・・・ まず「正起屋」へ 「正起屋」 大丸地下では､人気のお店 常に､焼きたての焼き鳥を提供 でも､手羽元に関しては別 こちらは､なくなり次第終了 今日も､休日ということもあり 主人､お気に入りの「正起屋」の手羽元の香味揚げは・・・ 残りわずか 😖⤵️ そこで､残りを全部いただき 焼き鳥のねぎ焼きも､購入 他に 「RF1」の惣菜セット 「豆藤」の和惣菜を・・・ 手羽元の香味揚げ 主人､お気に入りのメニュー 香辛料等の旨みたっぷり 👍️ もちろん､バクバクと・・・😋 焼…
京都高島屋地下に行って来ました 秋だったので🌰のケーキを買おうとお店を見て周り、子供がこちらのケーキに一目惚れ。 それとバタークリーム系の白いケーキも小さいサイズを購入♫ （ユーハイムのを父が食べたかったので） ケーニヒスクローネと言えば焼
今夜は デパ地下グルメ 「三嶋亭」ミンチカツメインで・・・ 「三嶋亭」 京都老舗の精肉店 本店はもちろん､デパートでもイートインコーナーが・・・ 有名で人気のお店で 美味しい牛肉料理を味わえます 😃⤴️ 他に 「豆藤」のてっぱえ 昨日「つる光」で購入した こんにゃくの煮物､イカフライ 「豆藤」 大丸地下の惣菜専門店 リーズナブルなお店で､人気 やさしい味わいの惣菜ばかり 「つる光」 商店街の総菜､弁当屋 八百屋も経営していて 鮮度や素材にこだわる､嬉しいお店 牛肉ミンチカツ ジューシーというよりも､しっかりしたカツ 玉葱がたっぷり入り､トマトケチャップ等の調味料を色々使用しているため 普通のミ…
主人・・・テイクアウトで､お気に入り「正起屋」の手羽元香味あげを 😃
主人 出掛けたついでに・・・ お気に入りの「正起屋」の手羽先香味揚げを・・・ お気に入りのお店 ということで 今夜は 主人のメインは､手羽先の香味揚げ 私は､鶏肉苦手 そこで､残っている具材で 私のメインを 😖⤵️ 牛肉の焼き肉のたれ炒めです 他に 主人が「大丸」デパ地下で購入した 「豆藤」のかぼちゃ煮､若竹煮 そして､手作りのもやし中華風 手羽先の香味揚げ 甘辛の味つけが､たまらなく美味しいらしく いつものように 主人､バクバクど・・・ ビールもすすむ 🍺🍺🍺 かぼちゃ煮 かぼちゃ本来の甘味が､いかされた ほっこりする味わい 若竹煮 京料理の代表的な惣菜 やさしい出汁が効いた､和惣菜 牛肉の…
ランチ・・・ 「柿千」の柿の葉寿司で・・・ 「柿千」 大丸地下に店舗が・・・ 人気のお店 柿の葉寿司 柿の葉が 抗菌､抗酸化作用にすぐれ 酢飯を乾燥から防ぐ以外に 保存性を高める効果があるとのこと また､具材に使用される鯖をはじめとする 青魚には コレステロールを減らし 動脈硬化を防ぐ成分が､ふくまれるとされ 酢飯に使う､お酢の効果も広く知られている ランチにいただいたのは 穴子､鯖､えび 酢飯の加減は､文句なし ⤴️⤴️ 酢飯の上の魚は 薄くスライスされている 穴子は 煮穴子 サッパリした酢飯+煮穴子の甘味､旨みがいい 鯖は ちょうどいい感じの酢で〆られ 脂の旨みも､たまらない ⤴️⤴️ え…
今朝は 「ブリアン」の 和テイストの惣菜パンで・・・ 「ブリアン」 京都市内に､数店舗 デパ地下でも販売 人気のお店 今朝は その「ブリアン」の 初めての和テイスト ちりめんじゃこと九条ねぎで・・・ 生地は､五穀が入ったフォカッチャ パンは､バターを使用していますが フォカッチャは､オリーブオイルを使用し 薄平べったいんです その平べったいフォカッチャの上に たっぷりの刻みねぎ､ちりめんじゃこ ひとくちいただくと やさしい塩味の刻みねぎ､ちりめんじゃこの 香り､旨みが くちの中いっぱいに､広がる 最近 「進々堂」を始め 色々なパン屋さんで 京都ならではの具材を使った 和テイストの惣菜パンを販売…
今夜は､・・・ 「点天」の､ひとくち餃子メインで 🥟 「点天」 大阪北新地の､ひとくち餃子の有名店 デパ地下等でも販売 他に 白菜菜と揚げの煮物 揚げ茄子のピリ辛､若竹煮､鰤の照り焼きで・・・ 「点天」の餃子 🥟 具材は､豚肉､にら､白菜､大根葉に ニンニク､唐辛子等で味を お好みで､焼き餃子､揚げ茄子､水餃子を・・・ 今夜は､焼き餃子で・・・ 市販の餃子を焼くように・・・ 焼き目が付いたらOK 付いている､餃子のたれで・・・ しっかりした下味+にらの香り旨み さすが､老舗の味わい 白菜と揚げの煮物 やさしい､京のおばんざいの味わい ほっこり 😃 揚げ茄子のピリ辛 揚げた茄子を つゆの素+豆板…
ランチ・・・ 京都老舗のうどん屋さん「冨美家」の 中華そばで 🍜🍥 「冨美家」 本店は､錦市場に・・・ 人気のお店で デパ地下､大手スーパーでも販売 今日は 近くのイズミヤ､白梅町店で購入した 中華そばを・・・ 作り方は シンプル あっという間に完成 まず､いつものように れんげで､スープを・・・ スープは､鶏ガラスープ 削り節､昆布､カツオパウダー 煮干しパウダー､昆布がきいた和風スープ ラーメンスープの味わいがありながら 癒される､和のスープ 具材は 焼き豚､刻みねぎ､メンマ かん水の中華麺は こしがあり､旨みが・・・ スルスルと､入っていく 焼き豚にも､こだわりが ⤴️⤴️ 柔らかく､焼…
昨夜は・・・ 主人が､仕事帰りに 京都大丸地下で購入してきてくれた 「二傳」の料理メインで・・・ 「二傳」 老舗の京料理屋さんで 仕出しもしている､嬉しいお店 京都大丸地下でも､料理やお弁当を販売 わが家､お気に入りのお店 昨夜は 主人､お気に入りの かつおのタタキ､たき合わせを 😃 かつおのタタキ かつおの上に､たっぷりの薬味が・・・ 薬味は､千切り生姜､刻みねぎ等 たっぷりの薬味とともに 付いている紅葉おろし､ポン酢で・・・ かつおは､炙り加減がちょうどよく 脂がのっていて ただただ､美味しい ⤴️⤴️ たっぷりの薬味と 紅葉おろし+ポン酢で､たまらない味わい わが家では､薬味に+スライス…
ランチ デパ地下グルメで・・・ 「京樽」の茶巾寿司です 「京樽」 京都大丸地下に店舗ある 人気のお寿司屋さん 「京樽」の茶巾寿司は ジャパン・フード・セレクションの 最高賞である､グランプリを受賞していて 看板商品の1つ 私の､お気に入りの商品の1つでもあります 茶巾寿司は こだわりの混ぜシャリを､薄焼き玉子で 包んだ商品で 玉子は､手作業で丁寧に包みあげられている 見た目もキレイで､映えるお寿司 混ぜシャリの具材は 焼き穴子､椎茸､かんぴょう､刻みキクラゲ 刻みのり､ごま､柚子と・・・ こだわりが凄い ⤴️⤴️⤴️ 玉子といっしょにいただきます 口の中に 玉子の旨み 混ぜシャリの具材の旨みが…
モーニング ☕🍞🌄 「ポール・ボキューズ」の 惣菜パンで・・・ 「ポール・ボキューズ」 フレンチの有名店で 京都大丸地下では､惣菜とパンを販売 人気のお店 今朝は 新商品の 極み生塩パンのジャマンポテトサンドで・・・ 岩塩が使用されているため パンの旨みが､さらにUP 😃⤴️ 惣菜は ベーコン､ざく切りポテト､玉葱に チーズソースをトッピングしたもの ちょうどいい感じに焼かれていて 塩味､旨みがいい ポテトは､ざく切りで しっかりした食感 玉葱の甘味､旨み・・・ そして 何よりも､チーズソースが全ての味を まとめて たまらなく､美味しい 😋 たっぷりかかった 粗挽きのブラックペッパーが､アクセ…
今夜は・・・ デパ地下グルメメインで 😃⤴️ 京都大丸､地下で購入した料理 「南大門」の チヂミ､もやしのナムル 「正起庵」の手羽先香味揚げ 「南大門」は 焼き肉の名店 他に､キムチ､キンパ､牛スジのチゲ等 韓国料理を販売 チヂミ ホタテ､イカ､小えび そして､にら､パプリカのチヂミ 濃厚なピリ辛たれで・・・ シーフードの旨みが､いい 👍️ ピリ辛たれが､アクセントに 豆もやしのナムル 胡麻油は､効いていますが やさしい味わい ⤴️ 手羽先の香味揚げ 私は､鶏肉がダメ 👐 でも､主人お気に入りの惣菜 手羽先の旨みは､もちろん 漬けだれの旨みが､たまらない・・・ とのこと いつも､最低で10本は…
今夜は・・・ 主人が､デパ地下で購入した デパ地下グルメメインで・・・ 京都大丸で購入した 京都老舗天麩羅店「圓道」の､かき揚げ 「豆藤」の若竹煮､枝豆 そして､きゅうりのピリ辛 かき揚げの具材は 玉葱と海老 軽く､綺麗に揚がっていて 食感は､サクサク ⤴️⤴️ 具材の旨みも､しっかり やさしい味わいの「圓道」オリジナルの 天つゆとともに・・・ さすが､こだわりの老舗の味 ⤴️⤴️⤴️ 若竹煮 美味しい出汁で・・・ やさしい味わい ⤴️⤴️ 枝豆 塩加減が､いい感じ きゅうりのピリ辛 S&Bの簡易調味料を使用して・・・ 胡麻油が効いた､ピリ辛の味わい クセになる味 ⤴️⤴️ 今夜は・・・ 主人…
今朝は・・・ 「ポール・ボキューズ」のクロワッサンで 🥐 「ポール・ボキューズ」 老舗フレンチの名店 京都大丸地下で､惣菜とパンを販売 人気のお店で わが家のお気に入り 😃⤴️ 今朝いただいたのは クロワッサン・ベーコンポテトと クロワッサン・ソシスを・・・ シェアして､いただきました 😃🎶 クロワッサン・ベーコンポテト 発酵バターを使用したクロワッサンに ベーコンとポテトサラダをはさんだもの クロワッサンは､サクサクで軽い 軽く焼いたベーコンの旨み､塩味 +じゃがいも感しっかりで､いい感じの味付けの ポテトサラダで たまらなく美味しい､惣菜パン クロワッサン・ソシス こちらは､新商品 初めて…
昨夜の 晩ごはん・・・ 「三嶋亭」のミンチコロッケメインで 😃🎶 「三嶋亭」 京都老舗の精肉店 本店はじめ､デパートにも店舗があり イートインも・・・ 京都大丸地下では､精肉の販売だけでなく 隣には､イートインコーナー・・・ そして､ステーキ等の弁当や コロッケ､ミンチコロッケも販売 昨夜いただいたのも､そのコーナーで購入 ミンチコロッケ コロッケは､パン粉は細かくカラッと揚がっている そして､ミンチにはしっかり下味が付いていて ソースなしで､いただける 味付けは濃すぎず､肉の旨みもしっかりで 美味しい 😃⤴️ 茄子の揚げ煮 素揚げした茄子を､汁+鷹の爪で少し煮 冷蔵庫で冷やしたもの 冷たくて…
モーニング・・・ 今朝は 「ポール・ボキューズ」のバーガーで 🍔 「ポール・ボキューズ」 老舗フレンチの名店 京都大丸地下では､惣菜とパンを販売 お気に入りのお店 今朝いただいたのは 「士愰のコロッケバーガー」 人気のバーガーで 残り1個というところで､セーフ 😃🎶 バンズの間に､やや大きめのコロッケ たっぷりの千切りキャベツが・・・ コロッケは､しっかりした味付けの じゃがいも+ミンチのコロッケなので ソース等は付いていない フライにはキャベツ､あうんですね シンプルなんですが さすが「ポール・ボキューズ」ならではの味わいで美味しい ⤴️⤴️ その上 ボリュームたっぷりで､大満足のバーガー …
モーニング・・・ 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで 🥐🥖 「ポール・ボキューズ」 フレンチの老舗で有名 京都大丸地下では､惣菜とパンを販売 わが家のお気に入り 今朝は クロワッサン ポテトベーコンと 定番メニューのダックスウインナーで・・・ クロワッサン ポテトベーコン やや大きめのクロワッサンに ポテトサラダとベーコンを挟んだパン バターをたっぷり使ったクロワッサンは 外はパリパリ､中しっとりで軽い その間に「ポール・ボキューズ」らしい味わいのポテトサラダと カリカリに焼かれた､ベーコンが・・・ +ポテトサラダでボリュームUP そして､ベーコンの旨み､塩味で､しっかりした味わいに 😃⤴️ …
週末・・・ 今夜は､デパ地下グルメ他で 😃🎶 「二傳」の 鯵の南蛮漬､いも蛸南京 「二傳」 老舗の京料理屋さん デパ地下でも､惣菜やお弁当を購入可 人気のお店 他に､手作りの 海老､ホタテ貝柱焼き 鯵の南蛮漬 鯵に､たｯぶりの香味野菜が・・・ 鯵は､脂があり その切り身と一緒に､酢漬けの香味野菜・・・ 香味野菜は､セロリ､みょうが､紫オニオン､人参等 香味野菜の旨み､香りを含んだ 鯵・・・ シンプルな+オニオンだけの南蛮漬とは ひと味違う 日本酒の肴に､いいですね 😃⤴️ いも蛸南京 里芋､かぼちゃ､生麩､きぬさや､蛸を 炊いた料理 ほっこりする､京料理 やさしい出汁がしみて､ほっこりする味わ…
今日の､お薦めスウィーツ・・・ モロゾフの､期間限定プリンの マスカット・オブ・アレキサンドリアです 🍮 期間限定は､数個目の紹介 ぶどうの女王と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリア その上品な香りと､爽やかな酸味と甘味をいかしたマスカットのソースと ミルキーなプリンを組み合わせ さらに美味しく・・・ 透き通るエメラルドグリーンのマスカットゼリーを流し､多層で奥ゆきのある味わいに・・・ 夏にぴったりな､爽やかな美味しさ ⤴️⤴️⤴️ 期間のブリン・・・ メインのフルーツにより 味わいは､色々・・・ でも､それぞれのフルーツの美味しさを しっかり味わえるよう 工夫されたプリン モロゾフ自慢…
モーニング・・・今朝は「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで 😃🎶
モーニング・・・ 今朝は「ポール・ボキューズ」の 惣菜パンで 😃🎶 「ポール・ボキューズ」 老舗のフランス料理店 京都大丸地下では､洋惣菜とパンを販売 今朝は､初めての 小海老のタルタルエッグで・・・ カマンベール風味の生地に 小海老､玉子サラダ､タルタルソースを トッピングしたパン いただく前に､トースターで軽く焼いて・・・ 食べやすいように､カットして・・・ カマンベールの香りが､食欲をそそる パンにもサクサク感が ⤴️ 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンに 小海老が入っているのは､初めて 😃🎶 小海老と刻まれたゆで玉子を 包みこむように､タルタルソースが・・・ 濃厚な味わいかな ？？ と､…
昨晩も・・・ 「二傳」のデパ地下グルメ他で 😃✨ 「二傳」 二条城近くの､老舗京料理屋さん 京都大丸や伊勢丹の地下でも､和惣菜やお弁当等を販売 わが家は､大丸地下で購入 昨晩は ホタテ貝柱とトマトの ふくさやきと きずしメインで・・・ 他に､手作りのなすの煮物､ミニアスパラの おしたし ホタテ貝柱とトマトの ふくさやき 少し､レンジでチンして いただきました ふくさやきは､ふわっと半熟程度に仕上げた 卵料理 そのふくさやきの上には､たっぷりの 美味しい出汁+生姜汁の餡が・・・ 具材は､カットしたホタテ貝柱とトマト トマト ？？ と､思いましたが・・・ ふわっとした卵の食感と変わらない やわらか…
ランチ・・・ 主人が､外出帰りに買ってきてくれた 「喜与丸」の 海鮮上ちらしで・・・ 「喜与丸」は 京都大丸地下に､イートインコーナーがある お寿司屋さん コーナーの横では､テイクアウト用の お寿司を販売 鮮度のいい魚を､使ったお寿司は 人気 主人が､買ってきてくれたのは わが家､お気に入りの 海鮮上ちらし 😃🎶🎶 かんぴょう､椎茸の甘煮が入った酢飯の上に サーモン､ホタテ貝柱､いか､えび､まぐろの中落ち､いくら､たこ､玉子焼等が・・・ 魚は､わさび醤油に付けて 酢飯といっしょに・・・ 酢飯の酢の加減もよく 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 主人は､魚をつまみに小缶ビールを・・・ そして､残った魚と酢…
「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・モーニング 🌄🍴
モーニング・・・🌄🍴 「ポール・ボキューズ」のサンドウィッチで・・・🥪 「ポール・ボキューズ」は フレンチの名店で 京都大丸地下で､惣菜､パンを販売 わが家のお気に入りで､人気のお店 大丸の中の調理場でパンを焼いているため 出来たてが､次々に店頭に 😃⤴️⤴️⤴️ 今朝いただいたサンドウィッチは のベーコン､ツナミックス 1切れのボリュームが､凄い ⤴️⤴️ 具材は､ベーコン+レタス､トマト+ゆで玉子 玉子焼き､ツナサラダ3種類 この3種類で､1切れなんです 具材の種類が多いいため どんな味わい ？？ 美味しいです 具材の味が・・・ まとまり､なんともいえない味わい さすが 「ポール・ボキュー…
週末・・・ 晩ごはんは､大丸デパ地下グルメで 😃🎶 焼き肉「南大門」のチヂミ 焼き鳥「正起屋」の手羽先香味揚げ 「二傳」の､鱧のおとし 「豆藤」のてっぱえ 「南大門」は 人気の焼き肉屋さん 大丸地下では､キンパをはじめ 色々な､こだわりの韓国グルメを販売 チヂミは､初めて購入 「正起屋」は､鶏料理の専門店 備長炭で焼かれる､焼き鳥は人気 ⤴️⤴️ 「二傳」は､京都老舗の京料理のお店 最近少なくなった､仕出しもあり 嬉しいお店 😃⤴️⤴️ 「豆藤」は 京のおばんざいを販売 やさしい味わいの惣菜は 人気 ⤴️⤴️ チヂミは プリプリ海鮮チヂミ ニラ､ネギ､パプリカ・・・ そして､イカ､エビ､アサリ…
「まい泉」季節限定 ？？ 夏の海鮮よくばり弁当で・・・ランチ 😃✨
ランチ・・・ 大丸地下「まい泉」の 夏の海鮮よくばり弁当で 😃✨ 「まい泉」は とんかつの人気店 デレビ局でも､芸能人等のロケ弁として 人気らしい ⤴️⤴️ 夏の海鮮よくばり弁当は ヒレかつ以外に 海老フライ1匹､ホタテフライ､エビクリームコロッケと豪華 他に､金平ごぼう､さつまいもの甘煮 ひじき､香の物とご飯が・・・ お好みで とんかつソース､練り辛子､タルタルソースで・・・ とんかつソースは､やや甘め 私は､ヒレかつをとんかつソース+練り辛子 えびフライ､ホタテフライをタルタルソースで・・・ えびクリームコロッケは､そのままで いただきました 衣は､カリカリでなく柔らかめ ヒレかつは､柔ら…
「モロゾフ」のデザート・・・ 昨日､今日と楽しみました 🍮 「モロゾフ」と言えば・・・ プリンが有名 🍮 そして､グラスゼリー､アイス・・・ 大丸地下で､見つけて 即､購入・・・ 昨日は､清水白桃のプリンを・・・ そして､今日はせとか&バレンシアオレンジのグラスゼリー・・・ 清水白桃のプリンは 桃の女王ともよばれる､清水白桃を そのまま､いただいているような 上品な甘さと､香り・・・ みずみずしくて とろけるような食感・・・ 贅沢なプリン 😃⤴️⤴️⤴️ フルーツグラスゼリーの せとか&バレンシアオレンジ せとかのゼリー+バレンシアオレンジの果肉 ゼリーは2層になっていて､果汁のみずみずしさを…
「さいき家」は 大徳寺近くの､老舗のお店 デパ地下でも､鯖寿司､穴子棒寿司､いなりや だし巻きとセットになったお弁当を､販売 🍱 だし巻きも人気なんです 😃⤴️ 穴子と言えば・・・ 先日､ご紹介した穴子の棒寿司・・・ 酢飯の上に､ふわふわのほぐした穴子 そして､その上に甘めでしっかりした味の 煮きりがのっていて 絶品でした ⤴️⤴️⤴️ 今日､ご紹介するのは 白米の上に､丼つゆをかけ・・・ その上に､一部はだし巻き玉子 残りの部分には､蒸した穴子が2匹 いただく前に､レンジで少しチンして・・・ そして､穴子には粉山椒をかけて・・・ 穴子はふわふわで､やさしい味わい 白米と一緒にいただくと､たま…
今夜は・・・主人､お気に入りの「正起屋」の手羽先香味揚げ他で 😃🎶
晩ごはん 今夜は・・・ 主人お気に入りの「正起屋」の 手羽先香味揚げ他で・・・ 大丸地下で､購入 「正起屋」 備長炭で焼く､焼き鳥で人気のお店 焼き鳥以外に､焼き鳥丼等が・・・ 今日は､手羽先香味揚げを購入 晩ごはん・・・ 主人､この手羽先香味揚げを購入した時は ビールまで進み・・・ 美味しくて お気に入りなんです 😃⤴️⤴️⤴️ 私は､鶏肉が苦手なので 「点天」の餃子を・・・ 今日は､冒険 ？？ しその葉の餃子です レンジで､少しチンして・・・ 初めて､いただきましたが 私的には､定番の方が 😖⤵️ しその葉の香りが､強すぎて・・・ しその葉＝さっぱり なんでしょうが・・・⤵️⤵️ 他に､枝…
ランチ・・・ 「さいき家」の 鯖寿司&穴子のぼう寿司で・・・ 「さいき家」 京都､大徳寺近くのお店で 寿司以外に､だし巻き玉子も有名 老舗のお店で､デパ地下等では 鯖､穴子寿司や､いなり寿司以外に だし巻き玉子とのセットも・・・ だし巻きは､出汁がきいていて 美味しい 😃⤴️⤴️ いただく前に､レンジで少しチンすると さらに美味しく・・・ 鯖寿司 鯖の上には､薄くスライスした 昆布が・・・ 昆布といっしょに､いただきます 鯖は､脂がのっていて美味しい 😃⤴️ 酢飯の味は､ちょうどいい感じ・・・ お好みで+醤油を・・・ 付いている､ガリ（生姜の甘酢漬け） やや甘めで､食べやすい リセットに ⤴️…
ランチ・・・ 京都､八坂神社近くの 「圓堂」の､ひと口天むすで・・・ 「圓堂」は 老舗の､高級天麩羅料理のお店 お店でいただく場合 ランチでも､けっこういい料金に・・・ 私的には､敷居が高いお店 1度､ランチにとスマホで検索したところ 料金を見て 😭 その「圓堂」 大丸地下で､天麩羅の単品や 天重､天むすなどを販売 最近になり､天むすが 1つからでも､購入出来るように・・・ 嬉しい 😃⤴️ 今日は ひと口､天むすを2個購入 おにぎりの味は､定番の天つゆ味と ごま塩味 それぞれを各1個・・・ ランチタイム・・・ 楽しみに､いただきました 😃🎶 ひと口天むす・・・ ひと口サイズの､可愛いおにぎりの…
今夜は・・・ お気に入り・・・ 横浜「菜香」の海老雲呑で・・・ 「菜香」の海老雲呑は 大丸地下で､購入・・・ お気に入りの商品なので 大丸へ行く時は､必ず購入 😃 今夜は､他に きゅうりとちりめんじゃこの酢の物も・・・ 海老雲呑をいただく時は わが家では 野菜をたっぷりに・・・ ヘルシー 😃⤴️ 今日は､春キャベツ､人参､椎茸､もやし ほうれん草で・・・ 野菜が､お高い中 冷蔵庫で残っている野菜を､色々と・・・ スープは､ほぼ醤油ラーメンのスープ味ですが 野菜の旨みも加わり さらに､美味しく 😃⤴️⤴️⤴️ さっぱりしていて､文句なし 😃 海老雲呑は､海老のプリプリした食感､旨みもしっかり 😃…
おやつ・・・ 「モロゾフ」の旬のプリンで 🍮 「モロゾフ」は､スウィーツ老舗のお店 「モロゾフ」と言えば､プリン 🍮 今日は､おやつに 大丸地下で購入した その「モロゾフ」の旬のプリンを・・ 昨年もいただき お気に入りのプリン ⤴️⤴️ 苺のプリンです 苺の果汁を含んだプリンの上に たっぷりの､苺のジュレ・・・ そして､いただく前に 練乳ソースを､たっぷりかけて・・・ プリン+ジュレ+練乳ソースで たまらない､美味しさ 😃⤴️⤴️⤴️ 爽やかに・・・ そして､苺の旨みをたっぷり味わえ 「モロゾフ」ならではの こだわりが・・・ しっかり味わいながら いただきました 😃💕
ランチ・・・ 大丸鮮魚コーナーの 海老サラダ巻きで・・・ 鮮魚コーナーは､鮮度がいい魚以外に 美味しい､寿司類も販売 😃⤴️ 海老サラダ巻き やや甘めの玉子焼き､きゅうりと たっぷりのボイル海老が・・・ 他の巻き寿司と比べると 酢飯は､やや少なめですが・・・ 他ではないくらいの､海老の量 ⤴️⤴️ 玉子焼きの甘味､きゅうりのさっぱり感 そして､海老の旨みが マヨネーズで まとまり・・・ サラダをいただいているような さっぱり感に・・・ ランチ・・・ 海老サラダ巻きで・・・ 巻き寿司ですが サラダのように､軽くいただけ・・・ 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
モーニング・・・今朝は「ポール・ボキューズ」の新商品で 😃✨
モーニング・・・ 今朝は「ポール・ボキューズ」の 新商品で 😃✨ 「ポール・ボキューズ」は フレンチの有名店 大丸地下では､惣菜とパンを販売 どちらも､人気のお店 今朝､いただいたのは 新商品の､ポテトとベーコンのクロワッサン 🥐 定番のクロワッサンは バターの香りがしっかりして サクッと軽い感じ 今朝､いただいたのは ポテトサラダ+カリカリに焼いたベーコンが サンドされたクロワッサン 🥐 クロワッサンは､定番より､ややカリカリ感が・・・ でも「ポール・ボキューズ」ならではの 味わいのポテトサラダ そして､ベーコンの塩味がちょうどよく 美味しい 😃⤴️⤴️⤴️ 今朝は ホットダージリンとともに…
またまた､広東料理「ハマムラ」で購入した焼売メインの晩ごはん 😃✨
晩ごはん・・・ またまた､広東料理「ハマムラ」で購入した 焼売メインで 😃✨ 他に 大丸地下「二傳」の､〆さば 手作りの蛸の酢の物・・・ 焼売は 蒸し器で・・・ 焼売の具材は､たっぷりの千切り筍と 豚ミンチ+グリーンピース お好みで､醤油又はウースターソース+練り辛子で・・・ オイスターソースの味が､強くなく 筍､豚ミンチの旨みが､しっかり ⤴️⤴️ 玉葱が入っていないため､甘味は少ないが さっぱりしていて､美味しい 😃⤴️⤴️ 〆さば さばは､いい脂がのっていて 美味しい 😃⤴️ 「二傳」の､〆さばには 甘酢以外に 他に､レモンのスライスや酢漬け昆布の千切り 紅生姜の甘酢漬けが・・・ 京料理…
ランチ・・・ 「二傳」の､〆あじのお寿司を 🍣 「二傳」は 老舗の京料理のお店 大丸地下でのみ､京料理やお弁当を販売 人気のお店 私も､大丸へ行った時には 必ず1品は購入してしまう・・・ 手頃に､京料理を楽しめる嬉しいお店 今日､ランチにいただいたのは 〆あじのお寿司+きゅうりと大葉の細巻き 量も2切れずつと､ちょうどいい 〆あじのお寿司をいただくのは 初めて 😃⤴️ あじは､脂がのっていて 酢での〆ぐわいも､ちょうどいい 😃⤴️⤴️ 寿司の上には､薄くスライスされた昆布が・・・ なんとも言えない､味わい 細巻きは､きゅうりのみというのは よくあるが +大葉で・・・ やや高級感のある､細巻きに…
モーニング・・・ 今朝は「ブリアン」のサンドウィッチで 🥪 「ブリアン」は 平野神社横のパン屋さん 京都市内に数店舗あり､大丸地下でも販売 人気のお店 今朝､いただいたのは カツと玉子焼きのサンドウィッチ 🥪 食パンは､トーストしたものを使用 カツサンドは､シンブルにカツ+ソースのみ カツは､柔らかく オリジナルのソースとの相性が､いい カツサンドの場合､トーストした食パンで サンドするのが､最高 😃⤴️⤴️ 玉子焼きサンドは 玉子焼き+カットきゅうり+トマトソース 玉子焼きのサンドは､トマトソースとあい こちらも､トーストした食パンで サンドして､正解 😃⤴️ 今朝は ホットミルクティーとと…
