ハッシュタグ記事一覧

週末､晩ご飯&家飲み・・・なんと､デパ地下グルメ他に 😃🎶🎶

週末､晩ご飯&家飲み デパ地下グルメ他に・・・ 急用で､四条へ・・・ その辺りへ行ったら やはり､デパ地下へよってみようかな ？ ということで 大丸地下1Fへ・・・ 地下食品売場は・・・ 人､人､人・・・ 海外からの､観光客も・・・ すごい ⤴️⤴️ 大丸といえば もちろん「二傳」 お気に入りの､カツオのタタキを・・・ だが､今日は完売 仕方なく ？ ではないが､初めての鯛の松皮づくりを・・・ そして お気に入り・・・ でも､久しぶりの「RF1」で､期間限定てお薦めの ホタテフライ 蟹の身たっぷりのスペシャルサラダを・・・ そして 以前､高島屋の「堀川亭」で購入した テッチャンを・・・ 手作り…

2023/04/22 21:35

今夜は､やはりデパ地下グルメ等で・・・美味しいグルメで 😃💕

今夜は やはり､デパ地下グルメ等で・・・ 先日購入した 神戸北野坂の串揚げメインで・・・ 他に､大丸デパ地下で購入した 鯖のみりん干し 「ほし山」の､あっさりキムチ 串揚げ あじ大葉梅肉､きす､ホタテ貝柱 えび、アスパラ、玉葱 あじの大葉梅肉は、大葉の香り そして､梅肉の味がしっかり さっぱり 😃 付いているソースは やさしい味の､ウースターソース 梅肉の味を､邪魔しないソース きす 淡白な味の魚 骨も､気にならず美味しい たっぷり､ソースを付けて・・・ ホタテ貝柱 ホタテが、甘くて美味しい 😃 えび えび本来の旨みが・・・ アスパラ やわらかくて､甘い 玉葱 こちらも､甘くて美味しい 😃⤴️…

2023/04/20 23:02

今日は､リハビリデー・・・夜は､やはりデパ地下グルメ他で 😃🎶

今日は､リハビリデー となると 夜は・・・ デパ地下グルメ他で・・・ 今夜は 高島屋デパ地下の､精肉店「堀川亭」の ミノとハンバーグ 京都錦市場の鮮魚店の､かわはぎの薄作り 大丸デパ地下の豆政のポテトサラダ てっぱえ ミノ さっと炒めて､そこへ焼き肉のたれを・・・ 「堀川亭」のホルモンは、鮮度が良く 美味しいそう 私､ホルモンは苦手 😵⤵️ ハンバーグ 国内産黒毛和牛のハンバーグ 今日は､おろしポン酢で・・・ 添え野菜は、蓮根､アスパラガスのから揚げ ハンバーグは、肉の旨みがしっかり おろしポン酢で､さっぱり ⤴️⤴️ かわはぎの薄作り 肝をポン酢に混ぜて そこへ､薄作りを・・・ 濃厚な肝＋淡…

2023/04/19 22:00

モーニング「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・旬は味を 😃🎶🎶

モーニング 今朝は「ポール・ボキューズ」の 惣菜パンで・・・ 「ポール・ボキューズ」 フレンチの人気店 大丸地下1Fでは､パンと惣菜を販売 主人が、仕事帰りに買ってきてくれたもの 惣菜パンは､期間限定の 春キャベツのうま塩ドッグと アスパラとベーコンの塩パン・・・ 春キャベツのうま塩ドッグ 旬の春キャベツを､たっぷり使ったパン パンに切れ目を入れ､そこへソテーした ポークウインナーと塩で味をつけた 春キャベツ その上から、チーズが・・・ シンプルだが 春キャベツの甘みが、たまらない 😃🎶 アスパラとベーコンの塩パン 塩パンに切れ目を入れ､その間に ポテトサラダ､ベーコン､アスパラが・・・ 具材…

2023/04/15 15:38

京都市 四条通りのデパ地下巡り 沈菜館（キムチカン）

今回の出張で苦労したのがホテル。普段は楽天トラベルで京都駅周辺のホテルを1泊5,6千円で取っていて、昨年秋は1泊3800円で泊まれた。今回も1泊上限5千円...

2023/04/14 23:27

夜は､デパ地下グルメメインで・・そして､ちょっと手作り 😃⤴️

夜は デパ地下グルメメインで・・・ そして､ちょっと手作り 😃 大丸地下1F「ニ傳」の かつおのタタキ､鰆の生姜あんかけ そして､手作りの ホタテ貝柱と三つ葉のかき揚げ 若竹煮 〆は 「京樽」の ネギトロ巻き､穴子巻き かつおのタタキ 「ニ傳」の人気料理 薬味は刻みねぎ､しその葉､千切り生姜 ポン酢に紅葉おろしで・・・ たっぷりの薬味で､さらに美味しく 😃 わが家では､＋にんにくスライスで・・・ 鰆の生姜あんかけ 鰆､カットした筍､わらび､椎茸が､花ふ・・・ 鰆には､軽く下味が・・・ それを蒸して・・・ その上から､生姜の香りがする 餡＋千切り生姜のスライスが､たっぷり 味には､刻んだ木ノ芽が…

2023/04/12 22:28

夜はデパ地下､精肉店「堀川亭」のハンバーグで・・・お気に入り 😃🎶

夜は 高島屋地下1F 精肉店「堀川亭」のハンバーグメインで・・・ 「堀川亭」 人気の精肉店 デパ地下の精肉店では､扱わない タン､ミノ､テッチャン等も販売 鮮度がよく､美味しい 😃 テッチャンは､丁寧にに脂が取られている 又､家で焼くだけのハンバーグ 漬けだれにつけた焼き肉用の肉 揚げるだけの､カツ類も販売 他に 手作りで いんげんと玉子の炒めもの､菜っ葉と油揚げの 煮物､こんにゃくのピリ辛煮 鯛の切り身の唐揚げを・・・ ハンバーグ 添え野菜は､プチトマトと そして､マカロニサラダで・・・ 主人は さっぱりと・・・ ということで､大根おろしとポン酢で・・・ 私は 「堀川亭」の､デミグラスソース…

2023/04/09 22:39

若冲の絵が

帰りの新幹線に乗る前に 京都駅ビルの伊勢丹食品売り場に寄って買い物。 そこで思いがけず見つけたもの。 母が好きだった伊藤若冲の絵がプリントされたお菓子。 もちろん、即買い！ （と言っても、先

2023/04/08 21:19

今夜は､京都祇園「森幸」の焼売メインで・・・初めて 😃🎶

今夜は 先日､デパ地下催事場で購入した 祇園「森幸」の焼売メインで・・・ 他に､手作りのアスパラ､ゆで玉子ソース こんにゃくのピリ辛煮 主人が､仕事帰りに購入した甘鯛の薄造りと 太巻き 「森幸」 祇園の広東料理店 老舗のお店で､人気のお店 以前､母が伺ったことが・・・ 「森幸」の焼売ということで 美味しいかも ？？ と､購入 焼売 具材は､豚肉､刻んだ筍､くわい､ねぎ 筍の食感が､アクセントに・・・ やさしい味 お好みで、辛子＋醤油で・・・ アスパラ､ゆで玉子ソース 茹でたアスパラに､茹で玉子＋マヨネーズ ＋化学調味料＋醤油のソースで・・・ ソースに醤油が入ることで､味がしっかり 😃 こんにゃ…

2023/04/07 22:29

ランチ・・・なんと老舗料亭「菊乃井」の鯖寿司で 😃🎶

今日は､仕事のため ランチは､職場で・・・ なんと「菊乃井」の鯖寿司を､いただきました 😃🎶 「菊乃井」 京都では､知らない人はいないくらい 有名な､老舗料亭 ご主人は､今､京料理を世界に発信するために 努めついる､有名な方 その「菊乃井」の鯖寿司 いただきものなんですが・・・ 竹の皮に､包まれていて やや小さめで､4切れ その上に､刻んだ生姜の甘酢漬け そして､しめ鯖が・・・ 一番上には､薄くスライスした昆布が・・・ 酢飯は､やや甘めで お米も､美味しい ⤴️⤴️ しめ鯖は､脂がのっている 刻んだ生姜の甘酢漬けが､アクセントに・・・ 京都の鯖寿司の中で､刻んだ生姜の甘酢漬けを 酢飯としめ鯖の…

2023/04/07 20:35

串揚げで､晩ご飯・・・串揚げは､数ヶ月ぶり ？？

晩ご飯でーす 😃🎶 今夜は 昨日､デパ地下で購入した 「神戸北野坂」の串揚げメインで・・・ 「神戸北野坂」 神戸の串揚げ店で 人気のお店 種類も多く 揚げたものと､生のものを販売 私は､生のものを購入 他に お気に入りの､筍の木ノ芽あえ ポテトサラダ そして､最近はまっている自家製 味噌漬け 串揚げ 以前より､種類が増えたよう 😃 豚ひれ､きす､えび､ホタテ､玉ねぎ いわしの梅肉しそはさみ ソースが付いている 衣は細かいので､サクサクに・・・ それぞれの具材の美味しさを 楽しみながら､いただきました きす､いわしは､けっこう大きかったので 骨を心配しましたが・・・ 嬉しいことに､丁寧に取られて…

2023/04/06 23:47

おやつに､冷たーいフルーツグラスゼリーを・・・モロゾフの期間限定ゼリーです 😃🎶

おやつに 今日､デパ地下で購入して 冷しておいた､モロゾフの フルーツグラスゼリーを・・・ せとか&甘夏のゼリーです 2層になっている グラディエーションになっていて キレイ 上層は､ジューシーな食感 口の中に入れると､すぐに とけてしまう みずみずしい果汁が､口の中いっぱいに ひろがっていく感じ・・・ 下層は､ふるふると とろけるような食感 果物本来の味わいが・・・ せとかは､濃厚で甘みが強い そのゼリーの中に 甘夏の甘酸っぱくて､ほろ苦い果肉が・・・ アクセントになっている このフルーツグラスゼリー 見た目も､味も楽しめて なんと税込292円 これからの季節に お薦めのスウィーツです 冷た…

2023/04/05 22:25

今夜のメインは・・・デパ地下グルメ「RF1」の揚げもので・・・😃🎶

今夜は 用事があり､そのついでに デパ地下で､惣菜を購入 最近､週1の手首のリハビリの 帰りに､デパ地下へ行くことが 以前より多くなっている そこで､今日は 少し変わったものをと・・・ 「RF1」の 男爵いもと､桜えびのフライドポテト 筍､えび､しその葉の天ぷら 「RF1」は､サラダの種類 揚げもの類のメニューが豊富な 人気のお店 「平野」の ひじき煮､高野豆腐煮 「平野」は､錦市場に本店がある こちらも､人気のお店 そして､「京豆腐 服部」の 絹ごし豆腐を・・・ 「京豆腐 服部」は､大本山南禅寺の 御用達のお店 男爵いもと､桜えびのフライドポテト 外側は､かリッと・・・ そして､香ばしい 男…

2023/04/03 22:39

デパ地下グルメ「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・モーニング☕🍞🌄

モーニング 今朝は､大丸デパ地下グルメ 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・ 「ポール・ボキューズ」 フレンチで有名で､人気のお店 大丸地下1Fでは､惣菜コーナーとパンコーナーに お店が・・・ コロッケバーガーと春キャベツの うま塩ドッグ・・・ いただきまーす 😃 コロッケバーガー バンズに､千切りキャベツがたっぷり そこへ､大きなミンチカツが・・・ ソースも､ミンチカツにあう ボリュームがある 私のモーニングは、コロッケバーガーのみ 1個で､満足でーす 😃🎶 春キャベツのうま塩ドッグ 春限定の惣菜パン パンにポークウインナー､カットした 春キャベツ､シンプルな塩味ソース その上から､チー…

2023/03/30 10:12

今夜は､デパ地下グルメと手作りで・・・もちろん､ちょっと家飲みも 😃🎵

今夜は 大丸デパ地下1Fで購入した 惣菜と手作りで・・・ 「点天」の餃子 「点天」は、大阪、北新地の 餃子専門店 人気のお店 「豆藤」の筍の木ノ芽あえ 「豆藤」人気の惣菜店 「鮮魚コーナー」のホタルイカ けっこう､鮮度のいい魚､刺身 お寿司が・・・ 手作りは、菜花の辛子あえ ピリ辛こんにゃく 〆は、催事で販売していた 「さいき家」の､いなり 「さいき家」は、大徳寺近くの 京料理､仕出しのお店 餃子 ひと口サイズで､食べやすい しっかりした下味が､ついているので そのままでも､美味しい 😃 揚げて､ビールのおつまみにも・・・ 焼き餃子､揚げ餃子もパックで販売 筍の木ノ芽あえ ちょうどいい味 木ノ…

2023/03/29 22:42

休日､晩ご飯､今夜は・・・なんと老舗「二傳」の料理で 😃⤴️

休日､晩ご飯 今夜は､主人が購入したデパ地下グルメ 「二傳」の酒の肴セットで・・・ そして「京樽」の巻き寿司で・・・ 「二傳」 京都の老舗割烹料理屋で 人気のお店 酒の肴セット 😃⤴️⤴️ 煮物は､長芋､湯葉､穴子豆腐､花ふ きぬさや 全て､やさしい味 穴子豆腐は､手間がかかる料理 だし巻き玉子 出汁がきいていて､美味しい 😃 サーモン幽庵焼き しっかり味が、付いている 蓮根えびはさみ揚げ 蓮根に､カットえび､大葉をはさみ 天ぷら粉を付けて､揚げたもの・・・ ＋塩､粉山椒があう 鱧の子､三段流し 貝柱､きゅうりの酢の物 細長く､うすくスライスした きゅうりで､ホタテを巻いた酢の物 ホタルイカ､…

2023/03/25 22:32

主人が買ってきてくれたデパ地下グルメで､ランチでーす🎵

主人 外出の帰りに デパ地下グルメを・・・ ランチにと､大丸地下1Fの 「三河一色」の鰻丼と 夜にと､「二傳」の酒の肴セットを2つ そして「モロゾフ」のデザート けっこう､お高いものばかりで 驚き 👀‼️ ランチタイム 早速 レンジで､少しチンして いただきまーす 😃🎶🎶 「三河一色」 人気のお店 鰻丼や焼き魚等を販売 鰻丼 大と並の2種類ある 今日は 主人は大､私は並で・・・ 付いている､粉山椒をかけて・・・ 関東風に焼いた鰻を､蒸しているので ふかふかで､やわらか 口の中で､とけそう 😃 粉山椒が､アクセントに・・・ 奈良漬けで､クリームの中 をリセット 鰻丼に奈良漬けは､欠かせない めっ…

2023/03/25 18:08

モーニング・・・なんと「フリアンディーズ」と「ポール・ボキューズ」のパンで 😃🎶

モーニング なんと､お気に入りの 「フリアンディーズ」と 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・ 実は､昨日､リハビリ帰りに 「フリアンディーズ」へ・・・ 予約時間を過ぎても､なかなかリハビリが はじまらず､遅くなってしまい 着いた時は､なんとランチタイム 惣菜パン､サンドウィッチは ほとんど､売り切れ 😖⤵️ とりあえず､ハムとシーチキンの サンドウィッチのみ購入 その後 京都大丸､地下1Fへ・・・ 惣菜､食材を購入するため そこで「ポール・ボキューズ」の 惣菜パンをまたまた購入 そのため モーニングは「フリアンディーズ」と 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンということに・・・ サンドウィッ…

2023/03/23 21:58

久しぶりに､デパ地下で購入した・・・きずし等で､ちょっと家飲み 😃

夜は 今日､デパ地下で購入した きずし､惣菜等で・・・ ミンチカツ 京都の老舗肉屋「三島亭」の ミンチカツ 大丸地下1Fに､精肉コーナー イートインコーナーがあり テイクアウトのお弁当や､惣菜を 販売 ミンチカツ 国内産牛肉が､使われていて ミンチの下味に､トマトケチャップや ウースターソース等も使われていている そのため､ミンチカツは 甘みがあり､しっかりした味・・・ ソースなしでも､いただける 😃 今日は､千切りキャベツ スライスした､トマト､きゅうりを添えて・・・ きずし 大丸地下1F､鮮魚コーナーで購入 やや甘めで､美味しい 😃🎶 筍の木ノ芽あえ 惣菜店「豆藤」で購入 木ノ芽味噌の味が…

2023/03/22 22:13

手首のリハビリ､かなり待たされたため・・・ランチ､予定外に 😖⤵️

まだ、手首の骨折後のリハビリのため 予約をとって､通院中 でも､予約時間前に着いても かなり､待たされる・・・ 今日も､リハビリが終わったのは 12時近く 😖⤵️ ランチ､上七軒にあるお気に入り 洋食の「彌兵衛」で､と思っていたが 1時半閉店のため デパ地下で､買い物をしてからでは 遅い 👐 ということで とりあえず､京都大丸の地下1Fへ 惣菜､食材を購入して・・・ ランチ､どうしよう ？ テイクアウトにすることにして 地下を､ぐるぐるとまわり・・・ 「ポール・ボキューズ」の 惣菜売場で､おかずのみの ハンバーグデミグラスソースを 購入 「ポール・ボキューズ」 フレンチの､有名店 沢山の､惣菜…

2023/03/22 16:51

晩ご飯でーす 🎵 メインは手作りで・・・そして､家飲み😃🎶

晩ご飯でーす 🎵 メインは手作りで・・・ 鯛のから揚げ､野菜餡かけ スーパーで､刺身用に売っている 鯛のたんざくを､から揚げに・・・ お安い時に､買っておきます 餡は 白菜､人参､椎茸､玉ねぎ 筍､九条ねぎを 千切りにした､生姜と炒め 化学調味料､日本酒で味をつけ 片栗粉で､とろみを・・・ 仕上げに､胡麻油を1滴 そして､揚げた鯛の上から たっぷりの餡を・・・ 和風で､あっさりしている 野菜も､たっぷりとれてヘルシー ⤴️⤴️ れんこんの金平 スーパーで買った､惣菜 れんこん､人参､ピーマンが・・・ けっこう､しっかりした味 ミニ豆腐 薬味は､おろし生姜､刻みねぎ かつお節 にんべんのつゆの素…

2023/03/20 22:14

週末の晩ご飯､手作りと焼き魚､デパ地下グルメの残りで・・・😃⤴️

週末の晩ご飯 今夜は・・・ 手作りと焼き魚 そして､デパ地下グルメの残りで・・・ 焼き肉 生協の「大西」で､購入した 肩ロースとスライスした玉ねぎを 叙々苑の､焼き肉のたれに漬け 熱したフライパンで､さっと焼いたもの サンチュで､包んで・・・ 高温で､さっと焼いたので 焦げめが､付いているところもあり 香ばしい 😃🎶 サンチュで､包んでいるので さっぱり 焼き魚 デパ地下の乾物コーナーで 購入した､塩さばを焼いて・・・ 脂がのっていて 塩加減もちょうどよく､美味しい 😍🎶 ご飯に､あう そして､日本酒の肴にも・・・ デパ地下グルメの残りで 全部､気に入っている「豆藤」の惣菜 筍の木ノ芽和え 春…

2023/03/18 22:19

晩ごはんでーす🎵 デパ地下グルメで・・・ゆっくり､週末家飲みも 😃🎶

晩ごはんでーす 🎵 今夜は､手作り惣菜と 昨日購入した､デパ地下グルメ そして､主人が買って来てくれた 京都大丸「喜与丸」の 海鮮上ちらしで・・・ 手作り惣菜 白魚と三つ葉の玉子とじ ヤマキの白だしを使い 白魚に､さっと火をとうして 三つ葉を そして､とき卵でとじて完成 粉山椒を､かけて・・・ やさしい味 😍🎶 デパ地下「豆藤」の 筍の木ノ芽あえ 筍と木ノ芽ペースト＋白味噌の 相性は､最高 ⤴️⤴️ 日本酒の肴にも､お薦め ポテトサラダ じゃがいも､きゅうり､人参 玉ねぎ マヨネーズ感が､少なく さっぱり 乾物コーナーの ホタルイカの醤油漬け 辛すぎず､ちょうどいい味 お酒が､すすむ 😃 「喜…

2023/03/17 23:03

久し振りの買い物は疲れた～

今日はお友達へのプレゼントなどを買いにめちゃめちゃ久し振りに四条に行ってきました！行くときはバスもそんなにこんでないかなあと思ったけど、帰りはめちゃめちゃ満員でぐったり疲れました。四条でも外国人の人をはじめ観光客の人が増えてきてる感じですね。H&Mで子供服を買ったり、高島屋でデパ地下グルメを家用にも買ったり久し振りの買い物は疲れました・・・デパートの化粧品（香水）の臭いも久し振りだとクラクラしますね...

2023/03/14 17:34

今夜は､主人のお土産・・・デパ地下「二傳」のお弁当で・・・😃🎶

今夜は 仕事帰りに 主人が､なんとデパ地下グルメ 「二傳」のお弁当を・・・ もちろん､嬉しい 😆⤴️💓 早速 お酒の準備をして 晩ごはんでーす 🎵 お弁当 れんこん海老の､はさみ揚げ 炊き合わせ､だし巻き玉子 サーモンの焼き物､とりがいウニ焼き しじみの生姜煮､貝柱きゅうり 筍の木ノ芽和え､百合根梅肉ゼリー そして､ミニちらし寿司､ご飯 れんこん海老の､はさみ揚げ スライスしたれんこんの間に 大葉､えびをはさみ天ぷらに・・・ 他に､ししとうの天ぷらも・・・ あっさりした､天ぷら 私は､塩で・・・ 炊き合わせ 小芋､カボチャ､きぬさや､穴子豆腐 やさしい味付け だし巻き玉子 出汁が､きいている …

2023/03/09 20:47

今日は､右手首のリハビリ・・・帰りに､またまたデパ地下グルメを・・・

今日は､右手首のリハビリ 帰りに､京都大丸デパ地下で 惣菜､食材を購入・・・ 今夜は 旬先取りの､大丸鮮魚コーナーの ホタルイカ 手作りの､ホタテ貝柱と三つ葉の かき揚げ 「豆藤」の筍の､木ノ芽あえ 「二傳」の炊き合わせで・・・ ホタルイカ 旬には､ややはやいため やや､小さめ 付いている､辛子酢味噌で・・・ 美味しい 😃 ホタテ貝柱と三つ葉のかき揚げ 最近､こつを覚えて カラッと・・・ 上手く揚げられるように・・・ 市販のつゆと 大根おろし＋おろし生姜で・・・ ＋おろし生姜だけで プロの味に・・・😃⤴️ ぜひ､お試しください 木ノ芽あえ デパ地下「豆藤」の惣菜 春の訪れを感じる 嬉しい､惣菜…

2023/03/08 21:38

晩ごはん､手作り他で・・・ちょっと家飲み､楽しみましたー 🎶

晩ごはん 手作り他で・・・ 牛肉とにんにくの茎炒め ひと塩の甘鯛の､から揚げ 今日は､甘鯛の半身 お安く購入できました 😃 そして､昨日購入した､剣先イカの刺身に 付いていた､ボイルのゲソ 揚げ出し豆腐で・・・ 牛肉とにんにくの茎炒め シンプルに､塩だけで・・・ 牛肉＋にんにくの茎の甘さ､旨み＋塩 だけで 美味しい 😃⤴️ ひと塩の甘鯛の､から揚げ ゆずポン酢を､かけて・・・ 甘鯛独特の旨みを､堪能 昨日購入した､剣先イカに付いていた ボイルしたゲソ おろし生姜＋醤油で さっぱり 揚げ出し豆腐 昨日､デパ地下「豆藤」で購入 出汁をかけて､レンジでチンして・・・ けっこう甘めの､出汁 揚げた豆腐…

2023/03/01 20:57

今夜は・・・「かつくら」､そしてデパ地下グルメで・・・ 😃🎶

今夜は リハビリの帰りに購入した 料理､惣菜で・・・ 手首のリハビリ 最近は､筋､けんを伸ばすため けっこう､きつい 😞💥 そこで､今夜は「かつくら」の ひれかつ そして､デパ地下の剣先イカの刺身 筍の木ノ芽合え､マカロニサラダで・・・ 「かつくら」 京都で、人気のお店 今日も､テイクアウト時 ランチタイムを過ぎているにもかかわらず お客さんが､次から次へと・・・ 京都大丸､デパ地下での購入は 鮮魚コーナーの､剣先イカの刺身 惣菜店「豆藤」の 筍の木ノ芽合え､マカロニサラダを・・・ 「かつくら」のひれかつ テイクアウト購入時 わが家では､お弁当ではなくアラカルトで・・・ アラカルト時のひれかつ…

2023/02/28 21:30

今夜は､昨日購入したデパ地下グルメと・・・手作りで・・😃

今夜は､昨日購入したデパ地下グルメと 手作りで・・・ 高島屋デパ地下 有名店､「菊乃井」の いりこんにゃく 大丸デパ地下 「二傳」の 鯛のあら煮 「豆藤」の てっぱえ 他に 手作りの､八宝菜 鯛のあら煮 鯛は、やわらか 味も､ちょうどよく美味しい 😃 付き合わせの､小芋､きぬさや あわふも､やさしい味で美味しい 😃 何をいただいても､変わらない味 いりこんにゃく しっかり､味がついている さすが､老舗の味 シンプルな料理でも こだわりを､感じる てっぱえ いかは､やわらか ねぎの､甘味をしっかり感じる 酢味噌の味が､いい 八宝菜 まずオイル＋生姜 そこへ白菜､人参､椎茸､玉ねぎ ねぎ等を・・・…

2023/02/23 21:33

今日は､リハビリ・・・今夜は､もちろんデパ地下グルメで・・・

今日は､リハビリ リハビリの整形外科が､繁華街近く 🎵 ということで 今夜も､デパ地下で購入 京都大丸の地下では 老舗京料理「二傳」の かつおのタタキ 京惣菜「豆藤」の、白和え 寿司「京樽」の ネギトロ巻き、穴子巻き そして、今日は 京都高島屋近くに用事があったため 高島屋の地下で 「西陣魚新」の焼き魚3種盛り 「井傳」の豆の五目煮 三木鶏卵の 「二傳」のかつおのタタキ 変わらない かつおの味は、もちろん 薬味が､たっぷりなのが嬉しい 😃 わが家では､いつものように ＋スライスニンニクで・・・ 「豆藤」の白和え しっかりした味で、美味しい 「西陣魚新」の焼き魚3種盛り 味噌漬けのマナガツオ､ぶ…

2023/02/22 22:15

京都といえば・・・京都土産といえば・・・ちりめん山椒でしょ ？？

京都といえば そして､京都土産といえば・・・ NO.1は､お漬け物？？ いえいえ 他にも､美味しいものが色々・・・ その中の1つが､ちりめん山椒 ちりめんじゃこを､実山椒とともに 醤油､みりん等で炊いたもの お店によって 味は､微妙に違いますが・・・ 京都人の お酒のおとも そして､ご飯のおともとして 長年愛されてきました 😃 わが家では､家飲みの〆等で 欠かせない・・・ 熱々のご飯の上にのせて・・・ 美味しくて ほっこり・・・ お弁当の､ご飯の上にも・・・ 美味しいのは､もちろん やさしくて ほっこり､癒される味 😃 カルシウムたっぷりなので 体にも､いい ⤴️ ぜひぜひ・・・ お薦めのでー…

2023/02/19 22:14

晩ご飯でーす 🎵 久しぶりの手作りで、ほっこり 😃🎶

晩ご飯 メインは、手作りで・・・ 右手首のギブスがはずれ 手作りに挑戦 今までは、ほぼ購入した惣菜 宅配､テイクアウトだのみに・・ 今夜は 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 牛肉とほうれん草のソテー 蟹の身､白菜､豆腐の中華風 白菜､刻みねぎを炒め 水を・・・ そこへ､カットした豆腐を・・・ 沸騰したら､AJINOMOTOの中華味と 胡椒､日本酒 そして､蟹の身を とき片栗粉を入れ､仕上げに胡麻油を・・ 以前､料理番組で見た料理 それ以来､時々・・・ やさしい味で､温まり 美味しい 😃⤴️ 牛肉とほうれん草のソテー 先日､宅配弁当の「メルシー」で 注文したランチメニューを牛肉で・・・ 美味しかったの…

2023/02/11 22:26

週末､家飲み・・・王将グルメ他で・・😃🎶

週末､家飲み 今夜は､デパ地下グルメと 王将のアラカルトで・・・ リハビリ帰りに､京都大丸地下で 惣菜等を､購入 そして､メインにと 王将で、テイクアウト 餃子､春巻き､酢豚を・・・ 夜ご飯でーす 🎵 またまた､お気に入りの 仁和寺近くの「佐近」の 小芋煮 そして､大丸鮮魚コーナーの ボイルほたるいか そして､王将の 餃子､春巻き､酢豚で・・・ 「佐近」の小芋煮 やさしい味で、やわらか ボイルホタルイカ まだ旬でないので､小さい 付いている､酢味噌で・・・ ホタルイカ独特の､旨み 美味しい😃⤴️ 餃子 安定した味 いつ食べても､美味しい ⤴️ 春巻き 中は、餡状 餡の味が､しっかりしているので…

2023/02/10 21:51

きつねうどんで､ランチ・・・今日は「甘ぎつね」でーす 😃🎶

ランチ 今日は冨美家の､きつねうどんで・・・ 冨美家 京都錦市場近くに本店が・・・ 人気のお店で､有名 店内での飲食は、もちろん テイクアウトも充実 麺類以外に､お好み焼き､スウィーツ等も・・ デパ地下､大手スーパーでも販売 ランチ 昨日､イズミヤで購入した きつねうどんで・・・ きつねうどん 一般的には､甘い味が染み込んだ 四角い油揚げが､のっている うどんのこと でも､京都では2種類のきつねうどんが ある 「甘ぎつね」と「刻みきつね」 「甘ぎつね」は、普通のきつねうどん 「刻みきつね」は、油揚げに味は付いて いない 短冊状に細く刻んだ油揚げがのった､うどん 「刻みきつね」は 京都ならではの…

2023/02/06 14:56

今夜は､デパ地下グルメ等で・・・安心の味で､ほんのちょっと家飲み 😃🎶

今日も､診断書の受け取りのため 整形外科へ・・・ そこで､またまた 京都大丸地下で､惣菜等を購 今夜は 「二傳」のかつおのタタキ 牛肉入りきんぴら ひらめのフライ そして､「点天」の 一口餃子 「豆藤」の若竹､筑前煮で・・・ 「二傳」は､老舗割烹京料理店 「点天」は､大阪北新地の 餃子専門店 「豆藤」は、惣菜専門店 どちらも､デパ地下の人気店 かつおのタタキ いつ買っても､脂がのっている 刻みねぎ､生姜､大葉等 たっぷりの薬味が､付いている 付いている､紅葉おろしとポン酢で・・・ お好みで､スライスにんにくもお薦め 牛肉入りきんぴら しっかりした味 牛肉の旨みもプラスされ 美味しい ご飯のおと…

2023/02/02 21:13

人気イタリアンの生パスタで､ランチを・・・パスタは､もちもち😍🎶

ランチ 「京都､にしき ダニエルズ」の 生パスタと､オリジナルパスタソースで・・・ 「京都､にしき ダニエルズ」の生パスタ 大きな特徴の1つは､卵を使っていること パスタ特有の､こしと歯ごたえがよくなる とのこと 「京都､にしき ダニエルズ」は 京都の台所､錦市場近くにある (株)グラマラスフードが経営する イタリアンのお店で 人気のお店 今日のランチの 生パスタとパスタソースは 京都大丸地下で購入 初めてのお店の味 楽しみで､ワクワク 🎵 お鍋で､パスタを茹で・・・ 様子をみて パスタソースを､レンジでチン お皿に盛り付けたパスタの上から ソースを・・・ いただきまーす 😃 生パスタ 期待ど…

2023/02/02 14:54

ランチ､デパ地下「京樽」の人気寿司・・・茶巾寿司等で😃

今日は､右手首ヒビの 経過診察のため､整形外科へ・・・ 帰りに､近くの京都大丸地下で 惣菜等を購入 ランチも､ついでに・・・ ランチは「京樽」で・・・ お気に入りの、茶巾寿司とサラダ巻きを・・ 茶巾寿司 具だくさんの酢飯を､茶巾を模した 薄焼き玉で､包んだお寿司のこと 茶巾のように､上部が絞られているものが 一般的 かんぴょうや､三つ葉で絞られている場合が 多いい 「京樽」の茶巾寿司 上に、えび酢じめが・・・ そして酢飯の中には､かんぴょう､椎茸 穴子薄焼き､海苔､ごま､ゆずが・・・ やや甘めの薄焼き玉子といっしょに 具だくさんの酢飯を､一口・・・ なんとも言えない味 色々な具材の味が楽しめる…

2023/01/31 15:19

今夜は「点天」の一口餃子メインで・・・頑張って焼きました💪

今夜は 昨日､デパ地下で購入した 「点天」の一口餃子メインで・・・ 「点天」 大阪､北新地の餃子専門店で 有名 ニラにこだわった､餃子 今夜は､餃子以外にデパ地下で購入した 錦市場の惣菜店「平野」の 千切り､きゅうりと蛸の酢の物 「三河一色」の､ぶりの付け焼きで・・ 餃子 一口というように､1個は小さい でも､こだわりのニラの香りが・・・ そしてにんにくを含め､具材の味が しっかりしていて､美味しい 今日は､頑張って焼きましたが 上手くお箸が持てず､悪戦苦闘 😭 後で､右腕が痛くなる始末 情けない 😅 千切り わが家的には､やや薄味 きゅうりと蛸の酢の物 蛸は､柔らかく生姜がきいている さっぱ…

2023/01/25 22:18

夜は､なんとお気に入り「かつくら」のテイクアウトで・・もちろん､美味しい😃⤴️

今日は､ギブスの右手の経過診察のため 整形外科へ・・・ その帰りに､近くの京都大丸､デパ地下で 惣菜等を購入 右手が不自由ということと 10年に1度の寒波襲来ということもあり 2～3日分のパン､惣菜等を購入 そして､久しぶりに大丸近くの「かつくら」で アラカルトの「ひれかつ」を・・・ 「かつくら」 トンカツの有名店 市内に､数店舗ある リーズナブルで､ランチタイムには 店内､外で待っ人達が・・・ 人気のお店なんです 「かつくら」から出ると､雨？あられ？ のようなものが降りだし､急いで家へ・・ 夜でーす 今夜は､ひれかつ､しめさば､菜花のからし和え 赤かぶの漬け物､ふわふわ煮穴子の鮨で・・・ 「…

2023/01/24 23:14

銀座「ハゲ天」の天丼､久しぶり・・・美味しーい😃✨⤴️

「ハゲ天」 東京､銀座､天ぷらの名店 今日は､ヒビが入りギブスの右手の 経過診察に・・・ その帰りに､近くの京都大丸､デパ地下で 食材を購入 ついでに､ランチも・・・ 天丼は､並と大が・・・ 私は､並で😃 家に帰り､すぐランチに 天丼をレンジでチンして・・・ 付いている､丼つゆをかけて 粉山椒をかけて・・・ いただきまーす🎵 天丼 揚げ油は､東京のお店なので 胡麻油 香りがよく､香ばしく揚がっている 天ぷらのたねは､やや小さめの海老2匹 いか､なす各1切れ､三度豆2本 かき揚げ(玉ねぎ､人参､とうもろこし､ グリーンピース) けっこう､色々な種類が・・・ ただ､ご飯の量は､男性だと並では 物足…

2023/01/24 14:07

京都のしめはいつもコレ！

京都の締めは、とり松いつもは、新幹線乗る前の売店で買ってたんだけど今回は京都伊勢丹デパ地下へ大好きとり松😘ここには限定品も！限定に弱いから…(笑)青じそ私の…

2023/01/24 08:49

モーニング､昨日主人が購入した・・・デパ地下グルメ､惣菜パンで😃

モーニング 昨日､主人が大丸デパ地下で購入した 「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・ ハムフラワー､ダックスウインナー パンピザ2枚 ダックスウインナーと、パンピザは わが家の、お気に入りで 大丸デパ地下へ行った時は､必ず購入 ハムフラワー パンの味は､やや甘め パンの上には､マヨネーズ+パセリが・・・ そして､パンの中にはスライスしたハムが・・・ マヨネーズは､市販のものとは違い 意外と､さっぱり🎵 ダックスウインナー 長いパンの中に､ロングウインナーが・・・ ウインナーの両端は､タコさんウインナーのように カットされている パンの上には､アクセントに ケチャップが・・・ ウインナーとケ…

2023/01/22 14:54

今夜も､やはり・・・デパ地下グルメで・・😃🎶

今夜も デパ地下グルメで・・・ 右手がギブスで､調理が出来ないため 昨日､しっかりデパ地下で 2日～3日分の惣菜等を購入 そのため､今夜もデパ地下グルメに・・・ 割烹「二傳」の芋蛸なんきんの煮物 さわらの付け焼き RF1のエビフライ､野菜たっぷりのポテトサラダ 「二傳」 人気の老舗割烹料理屋 「RF1」 デパ地下人気のサラダ､洋食テイクアウトの 専門店 芋蛸なんきんの煮物 蛸は､とにかく柔らか やや甘めに煮てある 芋となんきん､彩りとして使われている きぬさやは､やさしい薄味😃🎶 さわらの付け焼き 付け焼きのたれは､薄味 お好みで､醤油をかけて・・・ さっぱりしていて､美味しい😃 付け合わせは…

2023/01/19 22:12

ランチ､デパ地下人気「三河一色」の鰻重で・・・頑張るぞ💪

ランチ 昨日､京都大丸のデパ地下で購入した 「三河一色」の鰻重で・・・ 「三河一色」 大丸デパ地下で有名な愛知県三河一色産の鰻 鰻重､焼き魚等を販売 人気のお店 仕事も､3週間は休まなければいけない為 ちょうど12時にランチに・・・ いただきまーす😃 鰻重 まず､レンジでチンして 粉山椒をたっぷりかけて・・・ 鰻は､ふかふか 柔らかく､美味しい😃⤴️ 鰻料理､時々カビ臭さを感じるものがあるが 「三河一色」の鰻､ハズレなし いつも美味しいので､安心して購入できる ランチ､久しぶりの鰻重 右手首､ギブスのためスプーンででしたが 美味しかったです😃🎶 鰻重で､気合いを？？ とにかく､めげずに 頑張る…

2023/01/19 12:36

今夜は､デパ地下グルメで・・・ちょっと家飲み😌🌸💓

今日は､京都大丸へ行ったので・・・ 夜は､デパ地下グルメで😃 お気に入り割烹「二傳」の 炊き合わせ､わかさぎの天ぷら そして､鮮魚コーナーの ボイルした剣先イカのげそを購入 準備して いただきまーす😃 炊き合わせ やつがしら､大根､人参､きぬさや 生麩､木の芽が・・・ 薄味の出汁で煮てあり やさしい味 わかさぎの天ぷら わかさぎ3匹､椎茸､しそのは 紅生姜の天ぷら 付いている､抹茶塩で・・・ わかさぎは､塩+山椒でも美味しい 香りもよく､天ぷらがさっぱり いただける ボイルした剣先イカのげそ 付いている､酢味噌をたっぷり付けて・・・ げそは､柔らかく酢味噌とあう 生姜醤油も､お薦め さっぱりし…

2023/01/18 22:05

ランチ､ギブスで右手が上手く使えない為・・デパ地下「京樽」の巻き寿司で😃

今日も､整形外科へ・・・ 右手のギブスの調整をしてもらう為 帰りに､近くの京都大丸デパ地下で ランチ､惣菜等を購入 右手が不自由で､調理が出来ないため😖⤵️ ランチは､「京樽」で購入 お箸が上手く使えない為､食べやすいものに・・・ 「京樽」 大丸地下のテイクアウト専門の､寿司屋さん 鮓を中心にフードサービス事業を展開 今日は､ねぎとろ巻き､穴きゅう､梅きゅう巻きを・・・ ねぎとろ巻き まぐろのとろ､中落ち､腹等の剥き身を ねぎといっしょに巻いたもの 剥き身+ねぎが､しっかりした酢飯にあい さっぱりしていて､美味しい 穴きゅう巻き 柔らかく､甘めに煮てある穴子が美味しい 穴子ときゅうりの組み合わ…

2023/01/18 15:36

今朝は､デパ地下「ポール・ボキューズ」の惣菜パンで・・・

「ポール・ボキューズ」 フレンチの有名店 京都大丸地下には パンコーナーと惣菜コーナーで販売 フレンチといっても､日本人にあう 味なので､人気 今朝は 昨日､京都大丸で購入した コロッケバーガー､ダックスウインナー パンピザを､主人と2人でシェアして・・・ コロッケバーガー 新商品 コロッケは､けっこう大きい じゃがいもの味付けが､美味しい 千切りのキャベツが､たっぷりなのが 嬉しい😃 ダックスウインナー 定番商品 長いパンの中に､ロングウインナーが・・・ ウインナーの味もいいが ケチャップの味で､さらに美味しく⤴️ パンピザ こちらも､定番商品 パン生地の上に具材が・・・ 具材は､トマト､ピ…

2023/01/12 22:27

今夜は､もちろんデパ地下グルメで・・・ちょっと家飲み

今夜は 京都大丸のデパ地下グルメで・・・ 大阪北新地「点天」の餃子 「点天」は､大阪北新地の餃子専門店で 有名 そしてお気に入り京料理「二傳」の かつおのタタキ､だし巻き玉子 牛肉入りきんぴらで・・・ 「点天」の餃子 一口サイズで､とても食べやすい 今日は､生餃子を買って 家で焼きました 餃子のたれを､たっぷり付けて・・・ やはり、焼きたては美味しい😃 かつおのタタキ かつおは､脂がのっていて美味しい 刻みねぎ､生姜等､沢山の薬味をのせて・・ わが家では+にんにくのスライスを 付いているポン酢+紅葉おろしで・・・ 日本酒の肴にぴったり だし巻き玉子 出汁が効いていて たまらない味 おろし大根+…

2023/01/11 21:29

新宿高島屋のデパ地下で買ったもの

連休楽しんでいますか〜？昨日は新宿ウロチョロしていましたフランフラン久しぶりに行ったけど...滞在時間5分好みが変わったんだな〜って思いました高島屋では高級お…

2023/01/09 19:16

大晦日､家飲み・・・デパ地下アラカルトで・・・😃

大晦日 今夜の家飲み・・・ デパ地下アラカルトで・・・ お正月､最終の買い物に デパ地下へ・・・ 当たり前だが､すごい人・人・人 目的の食材を購入 ついでに､今夜の家飲みの惣菜を・・・ 京都､祇園「点天」の揚げ餃子 餃子の具材の味じたいが ややピリ辛 でも､美味しい お酒の肴に､ぴったり⤴️ RF1 カニの身たっぷりの スペシャルパスタサラダ RF1､サラダ､洋惣菜の人気店で わが家の､お気に入り😃 カニの身たっぷり・・・ そしてカニの味を邪魔しない､やさしい味の パスタが､美味しい RF1 カキフライ 季節限定メニュー オリジナルのタルタルソースを たっぷり付けて・・・ 美味しい⤴️ 私､カ…

2022/12/31 21:43