ハッシュタグ記事一覧

蒸篭の代用品は鍋とざる トーストサンド 味噌漬け豚肉と野菜の蒸し

蒸して食べると肉も野菜も美味しいことを実感。蒸篭蒸しが流行る理由がわかります。クッキングシートのフライパン蒸しを試してみたけどシートに水が溜まるのが残念。...

2025/05/06 19:51

今夜は・・・オムレツメインで・・・ 🍳

今夜は オムレツメインで・・・ 他に 稚鮎の天ぷら､ほうれん草の辛子和え 鰆の味噌漬け､めかぶ オムレツ 具材は､えび､ベーコン､マッシュルーム､ピーマン 玉子+生クリームを焼いて +具材を・・・ 玉子は､柔らかくふわふわ いただく時は トマトケチャップ+生クリーム他のオリジナルソースで 添え野菜のキャベツの千切り等とともに・・・ 家庭の手作りならではの やさしい味わいが +生クリームで ちょっと､プロの味に 😃⤴️ 稚鮎の天ぷら 塩と粉山椒で・・・ 旬の旨みを､しっかり ⤴️⤴️ ほうれん草の辛子和え ほうれん草+つゆの素､練り辛子､かつお節で・・・ 旨みたっぷり・・・⤴️⤴️ 鰆の味噌漬け…

2025/05/01 22:29

春をいただきます

こんにちは。高見沢隆の詩的ライフです。 陽の光というものは世界に大きな影響を与えるようです。 わたくしの体調も冬より良好で、自然の木々も目覚めて美しく希望に溢れているように感じます。 軽井沢はコブシの花が満開です。 昨年より大きく開花しています。コブシの花が良く咲くのはその年のお米など豊作と言われています。 道中、安中市でガソリンを一リットルあたり173円で給油して灯油を120円で買ってきました。 ところどころでお店に寄り、タラの芽などを手に入れました。 一年に一度、四月にわが家の春御膳をいただきます。 タラの芽の天ぷらと日本セリの味噌漬け、セリのお吸い物です。もう六十歳代後半ですのでそれほど…

2025/04/22 09:46

柔らかく仕上がる豚ロース薄切りの味噌漬けレシピ

調理時間⏱25分（オーブンで焼く時間を除く）豚ロース薄切り肉をにんにくとごま油入りの味噌だれに漬けて、キャベツの千切り、人参、しめじを重ねてオーブンで焼きました。味噌だれに保水性のある砂糖を加えることで、豚肉が柔らかく仕上がります。味噌だれに漬けた豚肉の旨味で野菜もおいしく食べられますよ。 menu 【豚ロース薄切り味噌漬けと野菜の重ね焼き】材料 【豚ロース薄切り味噌漬けと野菜の重ね焼き】作り方 ちょ...

2025/04/16 14:49

～鮭の味噌漬け～お味噌がなかなか減らないかたへ

こんにちは今日はレシピを公開します。お味噌を取り寄せたら別のお味噌が届いてしまいました。お店へ返品するのかと思いきや「使ってください」とおっしゃっていただいた…

2025/04/11 20:31

〜鮭の味噌漬け〜お味噌がなかなか減らないかたへ☆

こんにちはお味噌を取り寄せたら別のお味噌が届いてしまいました。お店へ返品するのかと思いきや「使ってください」とおっしゃっていただいたので、ありがたく使わせていただくことにしました。取り寄せたお味噌はお味噌汁に、手違いで届いたお味噌は味噌味にする時に使うこ

2025/04/11 20:21

【食】マルコ醸造

 菊芋と山ごぼう えなてらすで見つけた、マルコ醸造の味噌漬。主に、味噌やた...

2025/01/10 13:18

スパニッシュオムレツ 豚肉の味噌漬け

午前中は配信の椅子に座っての体操。地味に身体を動かし途中で脳トレも入ります。若い先生がカメラに向かって実技してくれるのだけどまるでこちらが見えてるように注...

2024/10/26 09:25

歯ごたえよく…

こんにちは♪ 秋田からお届けしてます。   秋田県の味噌漬けが3種入っています。 浅舞婦人漬物研究会（横手市）が作ってるんだよ～。 秋田県の味噌漬けってうまい…

2024/08/01 10:38

【魚の味噌漬けともやし蒸し】簡単料理と献立

魚の味噌漬けが手に入ったので、もやしと一緒に調理してみました。使用した味噌漬けはカネシンの冷凍品です。減塩シリーズのせいか、どれもあっさりとした風味で美味しかったです。

2024/07/26 13:40

ごはんがとまらなくなる、簡単鶏肉料理！

今日のお昼ご飯は、こども達が学校だったので夫と2人きりの食事でした昨夜に鶏肉をお味噌のタレに漬け込んでおきました。家に、もも肉と胸肉の両方があったので、2種類…

2024/05/01 22:53

クロの味噌漬け

岩泉在住のオヤジ日記

2024/02/08 07:32

【銀座若菜】チーズの味噌漬け＆酒粕漬け

    数カ月に1度 東京出張へ行く夫   昨年10月に 出張へ行った際に お願いしたお土産が こちら  銀座若菜 チーズの味噌漬け ￥626        …

2024/01/12 13:12

トマトトースト サバの味噌漬け マウスピース完成

食いしばり用のマウスピースが出来上がりました。装着したら舌に負担がかからず口中が楽です。起きてる時も装着して良いか聞いたら「睡眠時だけ」と&#128542...

2023/11/28 13:00

【ふるさと納税】平田牧場 日本の米育ち 三元豚特製味噌漬けセット 112g×6枚～山形県酒田市

山形県酒田市のふるさと納税の返礼品『平田牧場 日本の米育ち 三元豚特製味噌漬けセット 112g×6枚』を紹介します。寄付金は、10,000円です。日本の米育ち三元豚の美味しさが濃厚に味わえる肩ロース肉

2023/11/26 19:14

ハッキリ断言できる事！！

おはようございます♪ 僕がよく行く市場 そう あの市場です☆ 室蘭市にある「ちゅうおぅ市場』です それがね 前に行った時にはお店の母さんから『ゼレンスキー大統領に似てるね！！』って言われたのでした。 でね 毎回休日にしか行かないのでTシャツにジーンズ姿でしか行った事がなかったのですが… ついこの間は休日ではありましたがテイクアウトのお料理の配達があったのでスーツ姿でこの市場に行ったのでした。 そしたら… 『市役所の人かい？』って言われてしまったのでした… やっぱり普段と違う姿だったので僕だと最初はわからなかったみたい こんないつものスタイルならすぐにわかってくれるんだけどね… 前に行った時は竹内さんも連れて行った時でした。 この時、竹内さんが僕に勧められて買わされたのが… コレでした...

2023/11/11 07:38

腹痛のときの、ノンオイル晩ごはん

油もフライパンも使わない晩ごはん 冷たい飲み物でお腹が冷えたのか、お昼に食べたマックか（個人的にマックに弱い体

2023/09/26 09:57

アトレ大井町・魚の味噌漬けを楽しめる和食店

先日、「しながわ花海道」へ行って来ました。 『しながわ花海道のキバナコスモス』キバナコスモスを見るために「しながわ花海道」へ行ってきました。勝島運河の土手沿い…

2023/09/20 17:57

【金城樓のギフト】美味しい味噌漬けを簡単に！金沢の老舗料亭の味を贈る【鰆・鮭・金目鯛】

贈り物にもらって嬉しい金沢の老舗料亭旅館【金城樓】の冷凍ギフト【金城樓の味噌漬け詰合せ3種5個セット】を食べてみました。魚の種類は【鰆】、【鮭】、【金目鯛】。 一切れずつ個包装になっているので、冷蔵庫に移して解凍し、パックから取り出して味噌を拭き取って焼くだけ。料亭の味を自宅で簡単にいただけます。

2023/08/21 11:04

服の処分と、すぐ作れる味噌漬け

2023/08/11 22:03

キュウリ ひとり1本時代の幕開け

毎朝家の前の畑でキュウリが5本とれる時期になりました。sacco家は5人家族。ひとり1日1本消費しないと、キュウリはたまっていく一方です。昨日は、野菜スティック。味噌マヨネーズでいただきました。今日は、朝からジップロックで浅漬けの仕込み。酢、塩、砂糖、ローリエ、粒コショウの液につけて冷蔵庫に入れておくと、夕飯に食べられるぞ！このほかに、漬物味噌に一晩漬けておく、とか、鶏がらスープの素とごま油などを混ぜ...

2023/07/13 08:58

豚肉の味噌漬け。ジューシーさと、味噌の旨味は絶妙

今日も豚肉の味噌漬け。近所のスーパーで安く売っていてラッキーだった。 フライパンを使って少し強めの火でじっくり焼くとうまい。味噌はとても焦げやすいので焦げないように注意したい。 豚肉のジューシーさと、味噌の旨味は絶妙。味噌の微妙な甘さと塩味が豚肉の脂の甘みを引き出す。焼けた味噌の香ばしさも良い。 また、味噌漬けにすることで豚肉が柔らかくなっている。豚肉の味噌漬けは、味噌、みりん、酒を1対1対1で混ぜて豚肉に塗り、しばらく置くだけで作れるので自宅でもときどき作っている。 鹿児島県産黒豚使用 黒豚ロース味噌漬（個包装）110g×5 【期間限定ポイント5倍＆クーポンで最大10%OFF】お中元 ステー…

2023/06/27 07:39

【ふるさと納税】梅月特製長崎SPF豚ロースみそ漬(8枚)～長崎県佐世保市

長崎県佐世保市のふるさと納税の返礼品『梅月特製長崎SPF豚ロースみそ漬(8枚)』を紹介します。寄付金は、20,000円です。安心安全SPF豚ロースをたっぷり8枚漬け込みました。麹の力で肉質は柔らかく旨みが増した豚ロースをご堪能ください。

2023/06/01 15:14

意外にも

いやはや驚いた。 総務省統計局というところが「統計で見る都道府県のすがた2023」という形で世の中のいろんなデータをまとめている。今回目についたのはそのうちの一つで「一人当たりの銀行預金残高」の都道府県ランキング。 私は当然1位は東京で2位は大阪、そして3位は神奈川だと思っていたら何と3位は徳島だとのこと。おまけに言えば4位は香川で5位は富山と来るらしい。それにしても四国の徳島と香川が3位と4位に入るとは、全く思ってもいなかっただけに両県民の方々には失礼ながら本気で驚いた。 それだけしっかりとした経済観念を持っている県民性だと言うことなのかも知れない。ちなみに私の住む神奈川は15位なんだとか。…

2023/06/01 09:40

母の日にサイボクの商品を贈りました

こんばんはユキです。 母の日を迎える前に贈り物をしました。 サイボクの商品です！ あらびきソーセージ、ゴールデンポークもも（しゃぶしゃぶ用）、味噌漬け。 味噌漬け美味いので贈り物に喜ばれます。こちらはお持ち帰りいただきました。 カレールウ こちらもお持ち帰りで。 そしてこちらは食べていただきました！ サイボクの餃子は美味しいんです！ぎょうざの満州とのコラボ商品です。 ぎょうざの満州でも店舗によってはこちらを出しているようです。 豚からあげ そして骨付きハムです！きめ細かくて、しっとりとしていて、柔らかくて、とにかく美味しいです！ こちらは切り方があるので嫁がさばいてあげました。 インスタの動画…

2023/05/15 21:31

銀ひらすの味噌漬け@我が家

散歩の帰り道に寄り道してスーパーに。夕食の献立のアテはあったので、どうしても買物が必要というわけではなかったのですが、ちょっとのぞくだけと。そしたら見たことのないお魚が。←クリックするとブログランキングに移動します。そのお魚は銀ひらす。試しに買ってみました。調べると時期によって美味しいとかまずいとか？ならば、なるべく手をかけて美味しくと、味噌漬けにしました。味噌漬けなので焦がさないように注意したつもりだったのですが、最初の火が強かったのか皮が黒くなってしまいました。おまけに黒いお皿なのでなおいっそう見栄えがよくないです。でも、お味は味噌漬けとして満足できるレベルにちゃんとなってました。初めて食べたひらす、しっかりとした身ですが、脂ものっていて美味しかったです。にほんブログ村銀ひらすの味噌漬け@我が家

2023/05/02 05:31

串揚げで､晩ご飯・・・串揚げは､数ヶ月ぶり ？？

晩ご飯でーす 😃🎶 今夜は 昨日､デパ地下で購入した 「神戸北野坂」の串揚げメインで・・・ 「神戸北野坂」 神戸の串揚げ店で 人気のお店 種類も多く 揚げたものと､生のものを販売 私は､生のものを購入 他に お気に入りの､筍の木ノ芽あえ ポテトサラダ そして､最近はまっている自家製 味噌漬け 串揚げ 以前より､種類が増えたよう 😃 豚ひれ､きす､えび､ホタテ､玉ねぎ いわしの梅肉しそはさみ ソースが付いている 衣は細かいので､サクサクに・・・ それぞれの具材の美味しさを 楽しみながら､いただきました きす､いわしは､けっこう大きかったので 骨を心配しましたが・・・ 嬉しいことに､丁寧に取られて…

2023/04/06 23:48

旬のタケノコで・・・ランチ､楽しみましたー 😃🎶

ランチ 旬のタケノコで・・・ イズミヤの京野菜を販売している 「かね正」で､ゆでて灰汁を取った タケノコを購入 リーズナブルだったんで・・・ タケノコといえば なんといっても､タケノコの 炊き込みご飯 ランチは､タケノコの炊き込みご飯に 決まり 😃🎶 タケノコを､適当な大きさにスライス 油揚げは､細かく刻んで・・・ 炊飯器に､お米､作っておいた出汁 そこへ､タケノコ､油揚げを・・・ メニューを､炊き込みにセットして あとは､炊くだけ 😃 出汁は 昆布と､かつお節で出した出汁に みりん､醤油､酒を入れたもの 油揚げは イズミヤで購入した 「とようけ屋」の油揚げ カラッと､揚がっていて美味しい 「…

2023/04/02 15:42

◇51◇しんとろの湯といつもの道の駅と〜夢の「春は桜を追いかけ気まま旅♬」第一弾その51

じじちゃんは月山でスキー⛷をして戻って来て一休み♬『◇50◇月山でスキーとクレバスと〜夢の「春は桜を追いかけ気まま旅♬」第一弾その50』昨年4月18日の月山で…

2023/03/13 09:09

生寒天〜お腹一杯食べた！って話し

氷点下にならなかった原村の朝昨日の気温が上がったせいで、今朝まで暖かさが残ったのかな？しかし、そんな甘くないのが原村の冬！降っていた雨も午後遅くなって雪に変わ…

2023/02/15 20:15

アジフライ定食

今朝は、深々と静かに雪が降りうっすら雪景色。まだ春は遠いのでしょうか。昨日朝、実家の母に電話、胃腸炎で体調が悪く、毎朝ホットラインしています。少し元気になってきたので、お世話になったご近所さんなどに京都からお礼を送りました。ご近所さんと親しいのはありがたく、自分が行かずに解決できたなら、それはそれで助かったと思っています。ただ、実家の母も体調が悪いというのに、さらに病む事態が度々発生しておりまして...

2023/02/15 07:38

【御漬物の丸越(まるこし)】手土産やギフトにおすすめ！ごぼうとナッツの胡麻味噌漬と西京味噌漬くりいむちーずを食べてみた！

更新日:2024/07/29 はじめに こんにちは！28歳サラリーマンのたろうです。今回は株式会社丸越様とご縁があり、商品を提供いただきましたので、ごぼうとナッツの胡麻味噌漬と西京味噌漬くりいむちーずを食べてみた感想ついて紹介します。手土産・ギフトにおすすめです🧀 ごぼうとナッツの胡麻味噌漬について 内容量:70g名称：みそ漬（刻み）原材料：ごぼう、アーモンド、くるみ、かぼちゃの種、ごま等 こちらの味噌漬け、漬物日本一を決める「T－1グランプリ」の2012年グランプリ受賞の実績があります。美味しさの秘密は、塩漬け・醤油漬け・胡麻味噌漬けの三段仕込みでじっくりとごぼうを漬けているとのこと。実際に…

2022/11/23 18:29

鮭と格闘した一日が終わりました。

岩船港鮮魚センターで お弁当のお礼に、岩ノリラーメンおごってもらった。 真綿色したシクラメンをもらった（これもお弁当のお礼） 家帰ったら、 地物の海鮭1本買わないかと声掛けられ、 値段もきかずに、元気に、要る、欲しい！と言ったら、 なんと、1本500円！ どうやら大漁らしい...

2022/11/21 23:40

白瓜の奈良漬と、たくあんの味噌漬けのこと。

買ってきた白瓜は量としたらもう少し欲しいところですが、約10kg。2日前に塩漬けして充分に水が上がったので、今日は水分を拭いてから1～2日ほど日陰干しにしておきました。それはそうと、昨年12月1日に30本も糠に漬けこんだたくあんでしたが・・・

2022/08/23 20:49

鶏ムネ肉の味噌漬け焼き「ムネ肉の新発見な食べ方✨」ヘルシーで美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)❤️

鶏ムネ肉って お安くて主婦の味方ですよね(*^-^*) ブロ友さんのところで見かけた 鶏ムネ肉のお料理✨ ～お料理が得意なブロ友さん～ いつもと違った味付けに惹かれ わたしも作ってみました♬ 👇 ～鶏ムネ

2022/08/09 10:16

お酒が進む！噂のチーズおつまみ『チーズ味噌漬け』を作ってみた！

tomomo13のブログ。『チーズ味噌漬け』を作りました。

2022/07/25 13:02

【今日の夕食のメインは『豚味噌漬け』 ★ 後は冷蔵庫にあった物で・・・ 〆は『二色丼』（鳥そぼろ＆炒り玉子）】

★ 今日の夕食のメインは『豚味噌漬け』 ★ 後は冷蔵庫にあった物で・・・ 〆は『二色丼』（鳥そぼろ＆炒り玉子） 今日もいつもの時間に実家へ”GO！” 昨日も実家に来たので特にする事もなくて おしゃべ

2022/07/17 11:19

6/20 レンチン野菜と漬け卵かけご飯弁

味噌漬け卵on玄米レンジ蒸し実家ブロッコリー蕪・舞茸・パプリカ酢漬け(ストック)春菊と油揚げ和えたの(実家おかず）＋舞茸(で、ストック)地場レタス甘夏昨日「祖父」を訪問し、その帰りに実家に寄ったら、両家から野菜頂きました。絹さや・ブロッコリー・青梗菜1株、実家からはおかずも。おかずは2食分のつもりでもらってきたけど、よく考えたらこのままじゃ雨さんには味が濃い。増量（＝延命)を兼ねて舞茸足しました。漬け卵は3...

2022/06/20 08:32

フライパンで簡単！「ぶりの味噌漬け焼き」の作り方・レシピ

2022年4月9日 ようこそ、「お一人暮らしの料理ブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「ぶりの味噌漬け焼き」です。 味噌 を入れて混ぜ合わせます。 バットに3の半分をいれて伸ばし、キッチンペーパーを置きます。 その上に切身を置いてキッチンペーパー、残りの3を入れてラップをします。 5を2時間ほど漬け

2022/05/14 08:48

晩御飯の仕込み

  古都の空からこんちわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  先週末旦那に食べさせようとおもってたこの日にこしらえた…

2022/03/26 15:20

豚肉の味噌漬け焼き♬ 味噌床に豚肉漬け込んで焼くだけ簡単！ ところでその味噌どこで買うたん？

サイトマップ 味噌漬けと言えば「鰆の西京焼き」が定番だが、魚に限らず肉の味噌漬けも、いつもと違った味わいを楽しむことが出来る。魚の味噌漬けは、浸透圧で水分が溜まるので、事前に塩で水気を出しておく下処理が必要だが、豚肉はその手間もない。また、漬け込みも魚なら2~3日のところが、短時間で済むのでお手軽だ。 味噌漬けに使う味噌は、西京漬けはともかくとして、信州味噌を使うレシピが多い。信州味噌もモノによって色の濃い薄いがあるんだが、濃いモノを赤、薄いモノを白と呼ぶらしい。赤味噌＝信州味噌と長年思ってたわ。 ということでレシピです。 蟹の味噌汁の美味しさは、神のみぞ知る 美味しさ！ 調理時間：約15分（…

2022/03/22 00:20

豚の味噌漬け焼きの献立

味噌漬けした豚肩肉に甘めの味噌だれを合わせたほっこりおかず。

2022/03/11 07:47