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7/24~7/30はコロナでお粥などを食べて耐え忍んでいたのでコロナ期間中のご飯については書きません…という訳で、7/31~8/6で1番美味しかったもの月初め恒例♡炉端焼きで食べたサザエちなみに…7/31(月)の夜ご飯・手作りさつま揚げ・豚肉とさつまいもの煮物・鉄砲漬けさつま
買ってきた白瓜は量としたらもう少し欲しいところですが、約10kg。2日前に塩漬けして充分に水が上がったので、今日は水分を拭いてから1~2日ほど日陰干しにしておきました。それはそうと、昨年12月1日に30本も糠に漬けこんだたくあんでしたが・・・