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今夜は・・・オムレツメインで・・・ 🍳

今夜は オムレツメインで・・・ 他に 稚鮎の天ぷら､ほうれん草の辛子和え 鰆の味噌漬け､めかぶ オムレツ 具材は､えび､ベーコン､マッシュルーム､ピーマン 玉子+生クリームを焼いて +具材を・・・ 玉子は､柔らかくふわふわ いただく時は トマトケチャップ+生クリーム他のオリジナルソースで 添え野菜のキャベツの千切り等とともに・・・ 家庭の手作りならではの やさしい味わいが +生クリームで ちょっと､プロの味に 😃⤴️ 稚鮎の天ぷら 塩と粉山椒で・・・ 旬の旨みを､しっかり ⤴️⤴️ ほうれん草の辛子和え ほうれん草+つゆの素､練り辛子､かつお節で・・・ 旨みたっぷり・・・⤴️⤴️ 鰆の味噌漬け…

2025/05/01 22:28

今夜は・・・またまた､チヂミメインで 😋

今夜は またまた､チヂミメインで 😋 他に かつおの刺身､アスパラ牛肉巻き ほうれん草の辛子和え 鰆の味噌漬け チヂミ 今日の具材は 牛肉､えび､子柱､白ねぎ､白菜キムチ 市販の粉に､玉子､具材を混ぜ合わせ 焼くだけ・・・ 温めたフライパンに 生地を・・・ すると､すぐにフックラと・・・ 焼きあがりは､ふわふわ わが家オリジナルの､餃子のたれ+豆板醤で・・・ 今日は､沢山の具材だけでなく 白菜キムチも やや､ピリ辛 でも､海鮮の旨み､牛肉の旨みがたまらない 😃⤴️ 白菜キムチが､アクセントに やや､贅沢なチヂミに ⤴️⤴️ かつおの刺身 美味しそうな部位を購入 脂がのっている 😃 アスパラ牛肉…

2025/04/24 22:24

今夜は・・・戻りかつおのお刺身メインで 🐟️

今夜は・・・ 戻りかつおのお刺身メインで 🐟️ 他に 牛肉､ねぎのゆずポン酢炒め ほうれん草の辛子あえ カイワレ､カニカマ､薄焼き卵の 中華風酢の物 戻りかつお 脂がのっていて 旨みもしっかりで､美味しい ⤴️⤴️ 牛肉､ねぎのゆずポン酢炒め 牛ロースを白ねぎと炒め ゆずポン酢で､味付けを・・・ 牛ロースならではの旨みがたまらない ゆずポン酢の旨みでサッパリ 👍️ ほうれん草の辛子あえ ほうれん草は､生協の農家さん直売コーナーで 購入したもの 鮮度もよく ほうれん草ならではの､甘味もしっかり ⤴️⤴️ 今日は､辛子あえでサッパリと カイワレ､カニカマ､薄焼き卵の 中華風酢の物 餃子のたれ+酢､…

2025/03/01 21:37

休日晩ごはん・・・今夜のメインは､青椒肉絲 💪

休日晩ごはん・・・ 今夜のメインは 青椒肉絲 💪 他に ほうれん草の辛子あえ 揚げ茄子の煮浸し､大根と揚げの煮物 青椒肉絲 生協精肉店「大西」で購入したミスジを使用 ミスジは､食べやすいように千切りに・・・ 片栗粉をまぶし､軽く揚げ 先に､炒めておいた赤ピーマン､白ねぎに AJINOMOTOのCook Do青椒肉絲の素を混ぜ合わせたところに､投入 中華料理屋さんの味わいとは違いますが それなりに､美味しい 😃 ほうれん草の辛子あえ ほうれん草は､生協の農家さんの直売コーナーで 購入したものを使用 鮮度だけでなく ほうれん草の甘味､旨みが違う 味わいながら ⤴️ 揚げ茄子の煮浸し 素揚げした茄子…

2025/02/24 21:34

いわしのかば焼き丼＆厚揚げ、きのこ、れんこんのけんちん汁

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)嵐のような風の中、天使のはしごが光ってきれいでした。今日は魚主菜の献立にしました。生食用のウルメイワシをカリッと焼き、甘辛いたれを煮からめます。あったかご飯にのせて丼に。錦糸卵と甘辛いたれが絶妙にマッチして、お箸がすすみます＾＾汁ものは、けんちん汁。厚揚げ、きのこ、れんこん、にんじんを大きめに切って、素材のおいしさを味わいました。1月28日のメニュー・いわしのかば焼き丼・大根と水菜の梅ドレサラダ・ほうれん草の辛子あえ・厚揚げときのこ、れんこんのけんちん汁大根と水菜の梅ドレサラダ☆大根はスライサーで千切りにし水菜とともに水に放し、パリッとさせ、水けをきります。梅肉（梅干しの種を除いて細かく叩く）・オリーブオイル・カンタン酢（各適量）を...いわしのかば焼き丼＆厚揚げ、きのこ、れんこんのけんちん汁

2025/01/29 00:36