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ソースがないけど“あるもん”で絶品、海鮮バター醤油焼きそばとトマトスープ
おばあの知り合いが持ってきてくれた、鉄板焼き店で使う中華めん。この麺、ちょっと太めでコシがあって焼きそばにぴったりだ。というわけで、今晩のメニューは焼きそばに決定！でもソースがない！こんなとき、僕の祖母おばあなら家に“あるもん”で絶品料理を作ってくれた。だったら僕も、味付けと具材は”あるもん”で絶品焼きそば作ってやる！
我が家の男子は料理🍳が上手なんです😊 休日も王子パパはキッチンから出れません😅 今のご時世〜 料理ができない男子なんてモテませんよ(笑) そこで我が家の王子も料理男子をめざします☝️ モジャの指導の元、本日豚丼にチャレンジします 食材 ・豚肩ロース ・玉ねぎ ・醤油 ・料理酒 ・砂糖 ・生姜 ・サラダ油 まずは豚丼のご飯をお茶碗に入れてラップをかけておきます 豚肉と玉ねぎを細かく切ります 青い包丁は王子用の包丁です 玉ねぎを刻んだら調味料と砂糖を準備します フライパンに豚肉を入れ砂糖と醤油で味付けします モモちゃんも王子を見守っています🩷 豚肉に味がしみたら玉ねぎを入れます 玉ねぎをたっぷり入…
寒い時期に体も心も温まる、おばあが作ってくれた僕の好物クリームシチュー！味の決め手はなんといっても、市販のルウ（シチューの素）！むしろルウがなければ、素人が作ることなんてできない…と思い込んでいた。でも実はルウがなくても簡単にクリームシチューは作れる！？しかも使うのはバターと小麦粉だけ！？これはもう作ってみるしかない。
softcreamです。結婚するまで 知りませんでしたが主人は とんでもなく料理上手で私は かなりラクをしています。主人の親友が 「お料理を習いたい」と週末に…
日曜日は、夫メシの日でした。 土曜の夜に友達とステーキ食べに行ったのを申し訳ないと思ったのか（笑）、朝からなんか知らんが張り切って、 「トルコ風朝ごはんを…
古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA⭐CHARUです。 茶粥用の常備菜づくり 『茶粥はじめました』 古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA…
生のタコの炊いたん＆北海道生秋鮭とアボカドのホイル焼き！料理上手なおばあを目指し孫が作る
北海道産の生秋鮭の巨大な切り身！そして生のタコが魚屋で特売だ！それを迷わず買ってきた。生のタコは初めてで、下処理の”塩もみ”もやったことない。それを勘でやったら…なんとかなった！？そのタコを使って、大根や野菜と一緒におばあも得意の炊いたんに。鮭はアボカドと一緒にホイル焼きにしたけど、マヨネーズがなく粒マスタードを…
大阪府守口市のイタリア料理&パン教室Piccolo Mondoのブログです♪日々のBlogは、この記事以降にあります～生徒様募集中のクラスの詳細は...
いつも、いいね！やコメントをありがとうございます。すぐにお返事できずに心苦しいのですが、すべてしっかりと読ませていただいています。ブログを続ける励みになっ…
ひーちゃんは料理男子、あーちゃんは食べるだけ女子 ☆晩ごはん☆
晴れ 気温32℃ 2ヶ月振りに、グランドゴルフの練習に参加しました。 成績は、いい訳ないじゃん・・・と言う結果だけど、これは気にしません。 努力しなかったもんね。 暑かったけれど、我慢出来るほどだったので、楽しく遊べました。 晩ごはん トンテキ、野菜添え 冷や奴 オ...
私の父は生前、よく料理をする人でした。 昭和15年生まれでは珍しかったんじゃないかと思います。 サラリーマンだったので働いていたころは休日に、 お盆やお…
softcreamです。主人と息子は 料理男子なのでとっても助かります。在宅勤務4年間の夕食は お任せで私は片付けるだけでした。今は 私が作ると 息子が片付け…
3連休最終日〜 コクールルネサンス名古屋JRゲートタワーに行ってきました😁 予定では7月の第一土曜日にパーソナルトレーニングを予約していましたが。。。 北海道旅行のアクシデントの影響で。。。 腕が使えないモジャを置いてジムに行ってもなんだ落ち着かないです なので少し様子を見ていました 2回目の診察で経過は良好〜 翌週にはギブスも外せれるとのことで、腕もかなり動かせれるようになりました 土曜日は出勤日で帰りに寄ろうかとも思いましたがチョットお疲れ😅〜 まあ通院の付き添いも気疲れしますからね なので本日からジムをスタートさせます ルネサンスも1ヶ月通って要領もわかってきました 今までは1つしか予約…
買い物に行く途中の車内から見かけたおしゃれ男子。 20代後半から30代。Tシャツと短パン、頭にはキャップ、そして個性的な黒ぶちメガネ。 ラフなスタイルだけど、醸し出すおしゃれ感。こなれ感。 そんなおしゃれでイケメンな彼が持っているエコバック
15日にエントリーだお お父さんにも感謝 ポイ活してる？？？ 私はこれで100000Pくらい貯めました（⇒◆） 貯まったポイントは各種ギフト券に交換…
フライパンでOK！絶品焼き鳥ﾔｷﾄﾘﾄﾞｳｿﾞ♪( ･ω･)_串
要エントリー明日エントリー おつまみに最高峰の焼き鳥（ねぎま）です。グリルで焼かずにフライパンで焼いてもお店の仕上がりに🐔タレも特製で、こちらもお店のテイスト…
野菜嫌いの我が家の次男君が、「パパ！これマジで美味いな！🥬」と大絶賛！リピ確のレシピとなりました～（笑） 【材料：2～3人前】□レタス：1玉□豚バラ薄切り…
家庭の火力でもパラパラ炒飯ができる必殺技！これであなたも炒飯マスターになれるぞ！！🍚 【材料：3人分】白ご飯：1．5合強ベーコン：100gたまご：2個小ねぎ…
ささみ🐓はしっとり、なす🍆はトロトロ♪ポン酢の酸味で炒め物も軽い仕上がりに！お財布にも優しい一品です👛 【材料：2人分】鶏ささみ：3本酒 ：小さじ1片栗…
蕪の葉を捨てるなんてもったいない！蕪の葉のほろ苦さが、意外にもニンニクとマッチしてます～美味しいですよ～ 【材料：2人分】 パスタ ：200g…
パサつきなし！ふっくら柔らか！骨なしだからパクパクイケちゃう💛お弁当にもピッタリです！🐓🐓 【材料（2～3人分）】 ささみ ：3本（下味） 塩麹 …
このレシピで今まで味わったことのない「ニラ玉」が作れちゃいます！！是非作ってね！！ 【材料（2～3人分）】 たまご ：3個ニラ ：1／2束塩 …
母の日のプレゼント🎁〜 王子ファミリーからはハチミツ🍯をいただきました
母の日のプレゼント🎁〜 モジャからはアンスリウムの鉢植えを貰いましたが、王子ファミリーからはハチミツ🍯をいただきました Amazonから宅配便🚚が届き〜 王子ファミリー全員で届けに来てくれました 王子ママのお母さんにもあげなきゃ行けないから大変かも😅 健康を気遣ってくれていて〜 自然食品とか昨年はアロマオイルだったかな〜 「いつもありがとう😊」と言葉をかけてくれます ちなみに今回横浜の姫からは届かず〜(前回はアタオの財布が届きました) 便りがないのは元気な証拠だと思っています 昨日はお天気も不安定でしたから各自家で🏠過ごしたので久しぶりに王子ファミリーの2階へお邪魔しました😊 王子がいきなりル…
輸入牛肉が安いところでも1パック200円値上げされて円安を実感します。自炊で牛丼大盛を作った。500円くらいかかってるかなあ。自炊しても牛丼屋とそんなに値段が変わらない、でも量を食べれる。今日のはちょっと味が濃かった。料理で大事なのは醤油だ
先週末、次男（小3）と横浜市こども植物園でタケノコ掘りをしてきました。 地下茎の長さに驚いたり、切り口の香りを堪能したり、とても良い経験になりました。 帰宅後は、断面図を確認しながら子どもたちと一緒に料理をしました。 長男が『美味しんぼ』に載っていた“鶏のタケノコ焼き”に挑戦しましたが、うまく焼けず。 次男がタケノコのかたい部分で、伸びるおもちゃを作りました。 タケノコ掘り、掘った後もいろいろと楽しめて良かったです(^^) タケノコに関する本も読みました↓ 『たけのこなんのこ？』 たけのこなんのこ? (しぜんにタッチ! ×植物【3歳・4歳・5歳からの写真絵本】) ひさかたチャイルド Amazo…
【雑記】僕が練習していること！！とろふわオムライスで「美味しくなぁれ☆もえもえきゅーん♡」したい！！
☆今週のお題「練習していること」☆ ははい、はいは～い。 ネタがない時の救世主。 その名もはてなブログお題で今日もブログ記事アップだぜ！！ ポケモンゲットだぜ！！ そんな明日お休みでワインとか飲んじゃってる中年ブロガーが書いているお題はぁ～。 「練習していること」です。 うん、いいっすよね練習！！ 昭和スポコンアニメ大好き中年としては、血のにじむような練習のすえに必殺シュートとか編み出しちゃう世代なわけですよ。 大リーグボール養成ギプス装着して魔球を編み出す星飛雄馬とか、なぜか滝にシュートを打ち続けてタイガーショットを会得した日向小次郎とか、2万本シュート練習してミドルシュートを会得した桜木花…
守口市庭窪コミュニティーセンター様よりご依頼いただきまして1月の終わりに『男の料理教室』を開催いたしました定員数を超えるお申し込みがありご参加くださいまし...
今日は、次男（小2）がおやつを作ってくれました。 『食べて楽しむ科学実験図鑑』に載っているレシピです。 食べて楽しむ科学実験図鑑 [ 尾嶋好美 ]価格: 1980 円楽天で詳細を見る ◎ふわふわホットケーキ ベーキングパウダーから発生する二酸化炭素を閉じ込める作り方で、ふわふわに仕上げます。 ホットケーキをひっくり返すのを何度か失敗しましたが、途中からコツを掴んで上手に焼けました。 ◎2色カフェオレ 砂糖を溶かした液体は重くなって下に沈みます。その性質を使って、砂糖を溶かした液体と溶かしていない液体で2層にする、というものです。 丁寧に入れないと、2層になりません。 右は勢いよく入れてしまった…
我が家には、食いしん坊の次男（小2）にプレゼントした「食育かるた」があります。 しばらく遊んでいなかったのですが、学級閉鎖でおうち時間ができたので、久しぶりにやってみました。 読み札には、加工食品や調味料の原料、食材の特徴などが書かれています。 取り札の文字は、栄養素ごとに4色に色分けされています。 取り札の裏面には、表面の食材を使った料理が描かれています。 次男は、原料を知って面白がったり、料理のイラストを見て作りたがったりしています。 栄養素にはまったく興味を示さず(^^; 食に関する色々な知識が詰まっているので、子どもによって興味を持つポイントが違い、吸収する知識もそれぞれなんだろうなー…
古都の空からごきげんよう愛犬家ゲイことMA⭐CHARUです。 昨日の山の辺の道を走っててとっても素敵なお店を発見 Pizzeria nina …
いつも、いいね！やコメントをありがとうございます。すぐにお返事できずに心苦しいのですが、すべてしっかりと読ませていただいています。ブログを続ける励みになっ…
次男（小2）は長男（小5）のお下がりを使って、Z会の体験型ワーク「けいけん」を気が向いた時にやっています。 昨日はパン作りをしました。 材料を確認して、小麦について話して、さっそくパン作りに挑戦！ キッチンがベタベタになりました。笑 丸めて発酵。 膨らみやにおいの変化について話しました。 好きな形を作ってトッピングし、オーブンへ。 完成！ ふわっふわで美味しかったです。 ＊はてな今週のお題「最近おいしかったもの」 子どもの料理は、“作るの楽しい”という気持ちがこもっているからか、特別美味しく感じます(^^) 応援クリックいただけると嬉しいです。 ランキング参加中中学受験 ランキング参加中育児・…
先日、収穫した「ヒラタケ」を保存用に佃煮にした。 まずは下処理をする。 天然のキノコは大抵何らかの虫が入っているからだ。 汚れを取って、石づきを落とし、株分けして適当にカット✂️し、塩水に15分程浸ける。 キノコをザルにあげると、残った塩水の底に虫が出ているので廃棄する。 キノコを水洗いしたら下処理完了である。 フライパンに入れ、酒、味醂、砂糖、醤油、実山椒を加えて煮る。 途中で灰汁を掬い取りながら...
今日は朝早くに洗濯した後、寝ました。ぐーたらしてたらもう夜です。お腹ぺこぺこだからチキンカツを作った。左のは冬キャベツで甘くて美味しいのを引いた。生野菜が甘味で山盛り食べれる。右がメインのチキンカツ。名古屋味噌をかけると何でも美味しくてやめ
鳥めし‼・・・からの～やみつき無限ピーマンつくれぽ10000
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チーズチキンブロッコリー かっちゃんねるさんの動画を実際に男の手料理で作ってみた
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初めてのお客様｜ミニマリストがやってはいけないことをやってます
クマと新しい暮らしを始めて1ヶ月、2回目の二人暮らしだからかとても楽です。 お互いのペースがわかっていること、家事分担も火の係（クマ担当）、水の係（トリ担当）と得意分野を担当するようにしています。 フリーランスの時も思ったけど、2回目は楽ち
縁クック👨🍳👨🍳フライパン炊き込みご飯にチャレンジしてみた( •̀ •́ )୨⚑︎゛
おふとんさんの フライパン炊き込みご飯🍳 試しにやってみた🙋💓 米🌾4合 といで水に浸す🚰c(* ॑꒳ ॑* ) ザルにあげて 鶏肉と 冷蔵庫にあった中華ザーサイ プチッと鍋の素を入れてみた🍲 うーん😓もう少しだけ🤔 出来た( *˙ω˙*)و ｸﾞｯ! 濃い...
中学校のPTA活動の1つである教養の活動がありました。 本年度は骨盤矯正や体の歪みを整えるカイロプラクティックの先生の講座ということで、 日ごろから体の歪みや肩こり、腰痛に悩んでいるため、気になって受けることにしました。 思ったより、お若い先生でしたが、とてもわかりやすい説明で、聞くばかりでなく、会場にいる保護者の皆さんに質問などもして、笑いもあり楽しい講座となりました。 体の仕組みと肩こり、腰痛予防や姿勢からくる病気の予防法についてわかりやすく解説して頂きました。 壁に体を付けて、体の歪みをチェックをしたり、肩こりの時に効く体操をしたり。 寝ている間は、力が抜けている分、体の歪みが整えられや…
モジャから王子への誕生日プレゼントは。。。 オタマトーン（知らなかった。。。）
モジャが王子の誕生日プレゼントにチョイスしたものは「オタマトーン」 音符の形をした電子楽器なんですが、モジャはチョット前だけど流行ったと言っていましたが、私のまわりの人達はだれも知らない楽器でした これ音が面白くて、形もをパクパクさせる感じでとてもユニーク😊 モジャとしてはハッピバースデートゥーユー♫ と演奏して渡したかったようです 1階で練習して早速王子の所へ〜 王子はフラッグを笛のようにくわえてしまった。。。😅 まあ興味を持ってくれただけよかったですね 形がなんとも愛嬌があるのでしばらくは飾り棚にいるかもね？ 王子パパが帰ってきたら早速報告〜 王子パパも珍しいようでモジャから演奏の説明を受…
☆愛媛の郷土料理鯛めしの紹介！！☆ 前にも紹介しましたが、愛媛の郷土料理・鯛めし。 愛媛は鯛の養殖が盛んで、よく食べられている魚です。 釣りが上手な人は、50㎝ぐらいの鯛を陸から投げ釣りで釣り上げたりしていますね。 そんな、鯛王国の愛媛県。 郷土料理も当然、鯛を使ったものがありまして、2種類の鯛めしがあります。 ひとつは、鯛を炊きこんだ鯛めし。 醤油、みりん、酒とかで味付けして鯛と一緒に炊きます。 こちらは松山の鯛めしと呼ばれることもありますね。 写真は北条の鯛めし屋、太田屋でテイクアウトした塩鯛めしです。 hiro0706chang.hatenablog.com そして、今回作ってみた鯛めし…
