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今朝は曇りの京都。昨日降った雨のせいか、急に木が茂った気がします。雑草も一気に伸びる季節ですね。雨の昨日、午後から用事がありまして、街に出たついでに夫とお蕎麦。 久々ですかね。気づけば、お店は驚きの外国人が半数。お蕎麦も人気なんですねぇ。お塩で食べるのも美味しい。ヨシオも気になるので、いくつかの用事を巻き巻きでこなしまして、すぐに帰宅。ヨシオ、エリザベスカ...
世界三大料理のひとつトルコ料理の魅力を伝えるインスタライブをシリーズで開催します。 お話してくれるのは、トルコのアンタルヤに10年間暮らし、トルコ料理や伝統手工芸を学び、さらにトルコで起業し、アジ
「いつもの」がないから冒険した時|でも乗客員・CA全員が絶対焦るフライトは健在だった
とうとうトルコに戻ってきました。けれど道中「いつものあれ」がなかったのであれ?と思いましたが、トルコ国内はあいも変わらずだったのでホッとしたのでした。
昨日のイフタルメニュー:エンギナール・ドルマス(Enginar Dolması)
週末ゼイノ母が青空市に行って「脂肪肝にいいのよ~」とエンギナール(アーティチョーク)を買ったのだけど。 わたしは生け花でしか使ったことがないんです… 「良薬口…
こんばんは、yukiです(*'ω'*) 先日、浦和にあるトルコ料理のお店【アセナ】で ディナーコースを頂きました! トルコ料理アセナ – 本格ケバブとワインが美味しいお店★JR浦和駅徒歩5分 トルコ料理と言えば 1番に思い浮かぶのはケバブ。 あとはトルコアイスとか・・・ ケバブは何度も食べたことがあるけれど あまりトルコ料理って馴染みがないかも。 この日、頂いたのは トルコ料理基本コース(4,400円)。 代表的な料理が楽しめるコースとのこと。 まずはスープ。 そして前菜。 1つ1つ説明してもらったのに 時間が経ったら忘れた(^^;) 自家製パンも美味しかった♪ そしてケバブ! ラムとチキンと…
前から見かけていたトルコ料理レストラン。何がいいかわからなかったので、聞いてみるとスペシャルをお勧めしてくれました。 一人前23ドルくらい。ビーフがたくさん乗ってて、塩辛いのであまり食べれず、後日何食分にもなりました。 Bulgur?Barleyのようにもちもちしてて美味しかった...
こんばんは!とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 本日
Duolingo 2000日連続学習記録達成♪ トルコ料理とインド料理と韓国料理 毎日ご飯
Duolingoとは、無料で学べる外国語学習アプリのこと。 6年くらい前から勉強しています。 勉強というか、物忘れが半端ないので少しでも普段使わない頭を使ったほうがいいかな?という危機感から始めました。 現在学んでいるのは、イタリア語、アラビア語、英語と最近始めたトルコ語。 途中で挫折したのは、スペイン語、ヒンディー語。 本当はスリランカの言葉シンハラ語をやりたかったのだけど無いのでヒンディー語にトライしてみた。そしてすぐに挫折… スペイン語はイタリア語と混同してしまい、「イタリア語ならこうなのにぃ!」となんだかイライラしたので挫折… 大学の時にヨーロッパを7カ国巡る研修旅行(という名の観光旅…
生誕祭3Days 3日目-1 世界三大料理トルコ料理を食べに行く!毎日ご飯
今年の目標の1つに「珍しい料理を食べに行く」というのを掲げていて、その珍しい料理というのがトルコ料理のことでした。 お目当てのちゃんとしたレストランは都内にありそこはハードルが高いので、今回レイクタウンに行く道中でトルコ料理がないか検索すると、レイクタウンのすぐそばにあったので行ってみました❢ 世界三大料理とは、中国料理、フランス料理、トルコ料理の3つを指しますよ〜♪ SKY CAFE AND RESTAURANT 越谷市 *定休日なし *営業時間 6時〜24時 *日本語はあまり通じません。 *多分、お水は有料。チャイ(トルコの濃いめの紅茶)が無料。 (口コミによるとチャイはセルフサービスと書…
羽田空港 ターキッシュ エアラインズのチェックインカウンターと搭乗口はどこ?ターミナルや自動チェックイン・手続き開始時間についてスマホでサクッと良質検索14選
羽田空港でターキッシュ エアラインズのチェックインカウンターを利用する時、場所や方法・何分前までに行けばいいのか?チェックイン後のお土産探しやラウンジ情報、役立つ英会話フレーズから解説動画や出発ゲートまでスムーズに検索する方法を解説します。
令和6年3月3日(日)ひな祭り良いお天気になりました。朝一番にしたことはお洗濯そしてちょっとだけお宅訪問帰宅してお昼はまたお友達とランチ先ほど帰ってきました。…
TH69です。 夕食はインスタで見つけたトルコ料理「鶏胸肉のソテー」でした。 塩やハーブなどの味付けは適当だそうです…。 塩、胡椒、唐辛子、ドライタイムとオリーブオイルで1時間程度マリネします。 ポリ袋からフライパンに出してそのまま焼きます。今回は少し油を追加しました。 鶏肉に火を通すため蓋をして蒸し焼きにします。 鶏から水分が出てかなり火が通ったようです。 ここでピーマンとにんにくを投入して炒めます。 ピーマンがしんなりして鶏肉に少し焦げ目が付いたら出来上がりです。 できた! 赤ピーマンがいい感じでカラフルです。 鶏胸肉をマリネしてそのまま焼くだけ(途中の味付けなし)なのでメチャ簡単です。 …
【アンカラ・Pub2軒】居心地抜群の老舗パブ “Kıtır” & ハッピアワー “The İrish Pub Tunus”
トルコの首都「アンカラ」の中で、バーやカフェが多いエリアとして知られる Tunalı Hilmi トゥナル・ヒ
【イズミル】名物グルメ「Boyoz (ボヨズ)」& アルサンジャックの街並み
日本のガイドブックでは若者の街として紹介されている イズミル・アルサンジャック 確かに実際に訪れ街を歩いてみる
【トルコ・イズミル】お洒落な雰囲気のカフェ& Bar “38 Eatery”
イズミルですっかりお気に入りの場所になった新しく綺麗で大きいモール『İstinyePark İzmir』 本当
【イズミル・ランチ】1番ジューシーなビーフケバブ屋さん!”Dönerci Vedat Usta”
イズミルでランチ!といえば ここを知ってからはここが1番と思えるようになってしまったモール İstinyePa
【イズミル・ランチ】トルコ版ピザ「ラフマジュン」&「ピデ」 “Nasrettin Hoca Pİde ve Kebap Salonu”
イズミルでのある日のランチは至る所に点在する トルコ版ピザのPIDEピデ屋さん 目指すは丘の中腹にあるアサンソ
【イズミル】コナックの海鮮食堂でランチ第三弾 “KALABALIK Pişiricisi”
目の前にはエーゲ海が広がるトルコ・イズミルきっとたくさんの美味しいシーフード屋さんが存在するはず!と期待し訪れたけれども実際は然程多くはなくかと言って、鮮魚店もそれほど見かける訳でもなくそんなイズミルのシーフード事情の中で迫力満点の女性像が
【トルコ】絶品!!イズミル空港のロカンタ & イスタンブールの猫たち
トルコ・イズミルから飛んでイスタンブールへ移動した日イズミル(アドナンメンデレス)空港イズミル⇔イスタンブール間は500km弱の距離バスや電車でもの移動も可能でしたが、手頃な価格のフライトチケットを事前予約イズミル空港のロカンタTADIND
自由な旅人ケイちゃんです。 トルコ料理のサバサンドが食べたい。 そもそもサバサンドが、トルコ料理とは知りませんでした。 サバと言えば、塩焼き、みそ煮、竜田揚げ。。。 ザ・和! 和食にサバよ!と思っていたら目からウロコ。
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成田空港 ターキッシュエアラインズのターミナルはどっち?|スマホですぐに確認する方法を解説します。
ターキッシュエアラインズのターミナルってどっちなんだっけ? 成田空港でターキッシュエアラインズを利用するときのターミナルは、 スマホで簡単に確認できます るるる 公式サイトなら一発です。 成田空港国際線ターミナルの確認方法 STEP1成田空
今日(木曜日)はめっちゃ疲れました。久々の業務用プリンターが10tトラック1台分届き、開梱してからの解体作業。梱包しているダンボールがこれまた重くて。終業時間の16時にはもうヘトヘトでした。こんな時は晩ご飯を作るのは億劫!そんな時に重宝なのが・・・『ケバブ屋さん』なんです。どんな小さな町にも必ず1軒はある(と思われる)ケバブ屋さん。焼きソーセージ屋さんなんてもう全然ないくらいです。ちょっと補足説明すると...
イスタンブールと聞くと歴史的な建造物、活気あふれる市場、美味しい料理といったイメージがありますね。では、イスタンブールはどこの国の都市でしょうか。答えはトルコ共和国。古代よりアジアとヨーロッパの架け橋として栄えてきた場所で、中世の時代にはコンスタンティノープルが世界最大都市として栄えました。そんなイスタンブールの楽しみ方を紹介します。
大晦日の日。 日本の年の瀬のあのザワザワする感じを思い出しながら、最後に日本でお正月を迎えたのはいつだろうなんて考えていた。 トルコのお正月はいまやノエルのお祝いとごっちゃになっていて、12月末か
年越しオヤ旅(5)~ムシュクレ村のイーネオヤの最近の流行りと美味しいもの
オヤと言うのは伝統と名が付いても古式の一定のルールがあるわけではなく、各時代時代の積み重ねであり、当時の流行りの名残りであったりする。 例えばアンカラのナウルハンのイーネオヤ。糸は未撚りのシルク糸を自
エスキシェヒールへ行った目的はオヤ博物館を訪ねるためでした。 2022年にオープンしたばかりのオヤ専門博物館です。 コレクションをこの博物館に寄贈したイムレンさんは自宅療養中で今回は会えなかったので
3日目にイェニシェヒールのヨロレン村へ行きました。 イェニシェヒールの本来のイーネオヤはイズニックのオヤとも場所が近いだけに似ているものも多く、巨大なイズニックのオヤに比べるとその縮小版といった感じで
12月31日の夜は新宿3丁目駅からほど近い、トルコ料理専門店のアンカラへ!元々は渋谷にあるアンカラを予約していたのだけれど、本来は年末年始がお休みのはずなのに…
2日目はムダンヤのカイマクオバ村へ行きました。 ここにはオリーブ畑を営む一家が住んでいて、そのお家の奥さんフスランさんと隣村に暮らす妹さんユクセルさんにイーネオヤを教えてもらいました。 この地帯
イスタンブール空港のお土産検索ランキング2023|免税店情報やばらまきチョコ、ターミナル情報や現地在住の厳選情報を良質検索7選!
限られた時間でお土産を見つけたい! イスタンブール空港に滞在出来るのは限られた時間。 ひと手間かけたお土産を見つけたい 買い忘れやバラマキ土産をサクッ解決したい おすすめのお土産は? そこで、 定番のお土産 チョコレート 現地ブロガーのおス
1週間後には別のオヤ旅に向けて出発するため、それまでに「イーネオヤロード2023」を完結できるように、端折りつつ先を急ぎます。その次の10~11月に慣行した「イーネオヤ修行旅26日間」はまた別の機会に~。 ----
【中東料理のザクロ】鶏肉の煮込み!トルコビール「エフェス」!トルコランプ!
【中東料理のザクロ】国立科学博物館で和食展を鑑賞し、和食のことを深く勉強したあとは、和食を食べずにトルコ・イラン・ウズベキスタン、本場の中東料理のお店「ザクロ…
イーネオヤロード2023(48)~タバコの花とチョウセンアサガオ
アイドゥンで一泊し、そこからアンタルヤへ戻る道でタバコ畑を見かけた。 ちょうど花が咲いている時期で、写真を撮りにクルマを降りた。 タバコの花は細長く、先っぽに花びらが見えている。 トルコ語でトゥ
イズミールに戻り、ある日の夕食。 宿泊所に近いローカルの魚レストランで食事をすることにした。 大きな魚を焼いてもらい、そのボリュームにびっくり。 魚はkg単位で値段が付いている。 その魚が何kgある
ブルサへ戻る友人一人を早朝にイズミールのオトガル(バスターミナル)まで見送り、飛行機で帰国する友人はまだ時間が早かったので、近くの海沿いの町まで遊びに行くことにした。 オヤ好きには馴染みのある半島の
皆さんは、トルコ料理お好きですか ホワイト・フライデーでプラス・ヴァンドームにショッピングに出かけていたので、以前行った(過去の記事はこちら)「Yedi by Chef Esat」に行こうと言うことになりました。この日はお店の人の勧めで、
イーネオヤロード2023(43)~トルココーヒーとミルクジャム
別の村に移動し、母娘共にイーネオヤを作る家庭にお邪魔した。 そこでも嫁入り持参品のイーネオヤやテルスロンを見せてもらった。 コザック高原の独特のイーネオヤスカーフを、過去に見たことがない数量を堪能し、
イーネオヤロード2023(39)~チャムフストゥウ(松の実)
コザック高原には面白い形をした松の木がはえている。 ブロッコリーのような上部が丸々した、幹がながく全体的には傘みたいな木々である。 遠目に見ると山全体がモコモコしていて、まるでパステル画の世界。 ク
イーネオヤロード2023(35)~15世紀に造られた歴史的ハンで夕食を
ティレを離れる最後の夕食に、ゼイベッキ博物館からも近い古い商店街の中にあるレストランへ行った。 このレストランは「クトゥハン」と呼ばれる古い歴史的建造物の中にあり、雰囲気も良い。 「ハン」とはト
田園都市 Welwyn Garden Cityのトルコ料理店MISYAで誕生日祝い
ロンドンから鉄道で20分ほどの街Welwyn Garden City(ウェリン・ガーデン・シティ)にあるトルコ料理店Misya Meze & Grillで誕生日祝いをしてきました。シンプルながら素材の味を存分に味わえるトルコ料理を楽しみつつ、冬が深くなる田園都市でのんびり過ごしました。猫も暖炉の前で長くなるほど寒い!
イーネオヤロード2023(32)~世界遺産ケシケッキとオデミシュキョフテ
アンカラからコンヤまで利用したトルコの高速鉄道YHTの乗車レポを動画にあげました。 ↓↓↓↓↓ 最高時速250kmの旅 オデミシュの名物料理はいくつかありますが、まず最初に頭に浮かぶのがオデミシュの名がついた
ゼイベッキ博物館をアリ館長の解説と共に堪能した後、ティレの町が見渡せる山頂にある市営レストランへ行った。 最近、市や大学関連の施設にお世話になることが増え、特にレストランはどこも料理が美味しく、価格的
2023年6月~7月に決行したオヤ旅「イーネオロード2023」の続きです。 9月11日のブログをご覧になって思い出していただければ幸いです。 いい匂いの出元はこちら。 庭に置いてあるドラム缶。 ドラム缶
こんにちは!とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 夫は
名古屋で異国気分 トルコ料理のターキッシュテイストさん(名古屋市中村区)
こんにちは!愛知お散歩ナビゲーターのほとんどうどんです。 今夜は名古屋駅から地下鉄東山線で2駅、本陣駅すぐにあるトルコ料理のターキッシュテイストさんにやってきました。 店員は3人のトルコ人のおじさんたちです。 トルコ人、ひげが濃くてガタイが良くてかっこいいですね。思わず見てしまいます。 器用に顔と肩の間にスマホ挟んでトルコ語で会話しながら調理するおじさん。慣れたものですね。 メニューです。各種ケバブとピデというトルコピザが中心のお店です。正直、私はトルコ料理は詳しくありません。 この記事を書きながらちょっと勉強しています。 ケバブでもいろいろ種類があるんですね。こちらではシシケバブとドネルケバ…
【トルコ・イズミル】実際に利用したおすすめのランチ・ディナー・カフェなど20選
エーゲ海の真珠と呼ばれるトルコ第三の都市 イズミル 丘の中腹からの眺めは絶景 https://asia-tra