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北海道の寒い冬の夜、丸い鉄板から立ち上る湯気と共に広がる独特の香り。そこには北海道民のソウルフード「ジンギスカン」を囲む人々の笑顔がある。モンゴル帝国の創始者の名を冠したこの料理は、どのようにして札幌の定番グルメとなったのか？その歴史と魅力
【兵庫（神戸市）・岩屋】激辛担々麺で悶絶！ミシュランビブグルマン選出『ENISHI総本店』で変り種担々麺を喰らう！ ～激辛好きよ集え！編 дﾟ)～
本日は、兵庫（神戸市）・岩屋にある、ミシュランビブグルマン選出 担々麺専門店『ENISHI総本店』さんで変り種担々麺をいただきました♪オプションで激辛にしていただいたので、悶絶しながら完食。カスタムできるため、激辛好き必見です♪ дﾟ)
イスタンブールでジョージア料理食べるなら「Galaktion」がおすすめ！
去年ジョージアに行って以来ファンになったジョージア料理。 イスタンブールにもジョージア料理レストランがあることを思い出したので、早速行って来ました。地下鉄「シシハーネ駅（Şişhane）」の近くです。 Galaktion このお店は知人がイスタンブールで一番好きなレストランだと紹介してくれました。金曜の夜だったこともありますが、予約で埋まっている席がかなりありました。人気店であることが伺えます。ワクワク。 店内は赤いライトで照らされた独特な雰囲気です。 店内 まず頼んだのは牛肉のスープ「Supkharcho」。 私にとってジョージア料理の魅力は、なんといってもパクチー（コリアンダー）をとても上…
【北海道・札幌】『六花亭』の喫茶室で爆食！ ～ここでしか食べられない、人気メニューも堪能編 дﾟ)～
本日は、北海道・札幌市内にある、『六花亭』札幌本店の喫茶室で、ここでしか食べられないメニューを頂きました＼(^o^)／♡主の率直な感想と、本当のオススメ商品も大公開♪
【兵庫・三宮】食べログ3.58点ベーカリーバカンスのパンが『食べ放題』！ ～『blank パンとコーヒーとワイン』で大満足♪オシャレランチ дﾟ)～
本日は、兵庫・三宮駅にある、食べログ3.58点ベーカリーバカンスのパンが『食べ放題』！な『blank パンとコーヒーとワイン』に行ってみました♪美味しいパンを食べ放題で、店内も居心地が良く大満足でした♪三宮近辺でパンの食べ放題ランチを探されている方、必見です！
【今日のふたりごはん】関西人気グルメを乱れ食いと、ヨメの一人ごはん（偏食） ～独身だったら早ﾀﾋにしてた編 дﾟ)～
本日は、関西人気グルメを乱れ食いと、ヨメの一人ごはん（偏食） ～独身だったら早ﾀﾋにしてた編 дﾟ)～
【大阪・十三】ランチ780円から！コスパ最強・接客も神！なタイ料理『Two Chefs』でお得ランチ。 ～安定の爆食編 дﾟ)～
本日は、大阪・十三駅にある、ランチ『780円』から！コスパ最強・接客も神！なタイ料理『Two Chefs』でお得ランチをしました＼(^o^)／味も接客もコスパも最強♪
【今日のふたりごはん】大阪で有名な『喜八洲総本舗』でみたらし団子屋をイートイン！ ～＆食べ過ぎた日の節制夜ごはん дﾟ)～
本日は、大阪で有名な『喜八洲総本舗』でみたらし団子屋をイートインしました＼(^o^)／また、家では食べ過ぎた日の節制夜ごはんを... дﾟ)
イスタンブールでたこ焼きパーティ〜近所のスーパーで買った高級冷凍タコを使って
イスタンブールで2回目のたこ焼きパーティを開催しました！今回は近所のスーパーで購入した冷凍タコを使用しました。
【今日のふたりごはん】『老祥記の豚まん』 de せいろランチ ～安定の手抜きランチ編 дﾟ)～
本日は、『老祥記の豚まん』 de せいろランチをいただきました＼(^o^)／♡ 安定の手抜きランチです дﾟ)
ら・かんぱねらはイイ映画でしたもうすぐ公開が終わるので観る事が出来て本当にヨカッタDESU有明海の海苔漁師さんがピアノ演奏をゼロからのスタートで弾くことへのチャレンジ・挫折・再挑戦・完成までのストーリーは予告編だけでは観ることの出来ない素晴らしい映画佐賀県の
平針で人気のハンバーグ家シゲゾウ Shigezo でテイクアウト #ハンバーグ弁当（2025年2月の日曜日）
こちらは平針駅から徒歩1分のところにあるハンバーグ屋さんです。昨年5月依頼の2回目のテイクアウトをしました。電話で予約した時に、日曜日12時を指定すると混雑している時間だし、家族の分もあるので数量が多かったからだと思いますが、もう少し早い時間の指定を依頼されたため11:45としました。時間通りにお店に着くと店内には1組しかお客さんがいらっしゃいませんでした。前回は満席でしたが、この日は雨が降っていたためだと思われます。 テイクアウトメニューはこちら↓↑前回に比べて値上がりしていました。150gハンバーグだと特製ハンバーグは＋150円、デミソースハンバーグは＋250円の値上げです。 今回テイクア…
【今日のふたりごはん】週末ブランチで『KALDI冷凍食品』を。 ～安定のﾔｯﾁﾏｯﾀ編 дﾟ)～
本日は、週末ブランチで『KALDI冷凍食品』を使用しました＼(^o^)／ただ、安定のﾔｯﾁﾏｯﾀ... дﾟ)
【兵庫・園田】接客・味・コスパ◎な、『釜楽うどん 三心』でお得ランチを堪能。 ～接客の神様みたいなお店編 дﾟ)～
本日は、兵庫県・尼崎市（園田駅）にある、 『釜楽うどん 三心』さんへ行ってまいりました＼(^o^)／コスパも接客も、味も◎なので、必見です(｀・ω・´)ｷﾘｯ✨
【今日のふたりごはん】『東京土産』と、久しぶりのせいろランチ ～KALDI商品も дﾟ)～
本日は、『東京土産』と、久しぶりのせいろランチです♪先日購入したKALDI商品もせいろで蒸してみたよ дﾟ)
【今日のふたりごはん】『デパ地下』で購入した、自分へのバレンタインチョコ ～期間限定チョコも дﾟ)～
本日は、『デパ地下』で購入した、自分へのバレンタインチョコについてご紹介します＼(^o^)／2/14までの期間限定チョコも дﾟ)
【東京・月島】『もんじゃ近藤本店』で、月島もんじゃを爆食！ ～名物スイーツまで堪能編 дﾟ)～
本日は、東京・月島にある、 もんじゃ近藤さんへ行ってまいりました＼(^o^)／もんじゃから一品料理、〆のスイーツまで大満喫。
【今日のふたりごはん】急遽東京へ！新幹線車内でパンを爆食＆夜は安定の大戸屋で… ～疲労困憊編 дﾟ)～
本日は、急遽東京へ！新幹線車内でパンを爆食＆夜は安定の大戸屋で... ～疲労困憊編 дﾟ)～
【兵庫・三宮】『2300円』で食べ飲み放題！穴場のホテルランチ♪ ～『The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮』 дﾟ)～
本日は、兵庫・三宮にある、 『2300円』で食べ飲み放題！穴場のホテルランチについてご紹介します＼(^o^)／お店は、ダイワロイネットホテル内にある、『The Kitchen Salvatore Cuomo 三宮』です！
【京都・嵐山】自分で七輪で焼く！ ～『eX cafe 京都嵐山本店』でお団子セットを堪能 дﾟ)～
本日は、京都・嵐山にある『eX cafe 京都嵐山本店』で、七輪でお団子を焼いていただきました＼(^o^)／お店の中も体験も含めインスタ映えするので、嵐山へ行かれる方必見です♪
【今日のふたりごはん】『スイーツ三昧』な、ダイエット中のごはん ～オススメケーキ屋さんと、デパ地下和菓子編 дﾟ)～
本日は、『スイーツ三昧』な、ダイエット中のごはんです＼(^o^)／（矛盾）オススメケーキ屋さんと、デパ地下和菓子もご紹介 дﾟ)
ユスキュダルの老舗オスマン料理レストランでデザート「ノアの箱舟」
ユスキュダルにある老舗レストラン「カナート・ロカンタス(Kanaat Lokantası)」で「ノアの箱舟」というデザートを食べてきました。
イスタンブール・タクシムのアジア食材店でお豆腐を買って今夜は水炊きだ！
タクシム広場の近くにあるアジア食材店「China Supermarket」で見つけたパンダの「はんなり豆腐」を買ってみました。1パックは豆腐1キロ入って65TL（約280円）とお手頃価格！ はんなり豆腐 【前回の訪問と詳しい場所はこちら】 プラスチックで密封された蓋を開けてみると、2丁入っていました。これはまさしく慣れ親しんだお豆腐の姿。第一印象は合格！ はんなり豆腐 容器から取り出してみました。木綿と絹の中間のような感じで料理での使い勝手がいいです。成分表を見ると、水、大豆、豆腐粉が使われているとのこと。ほんのり大豆の香りで、変な匂いはしません。嬉しい！ はんなり豆腐 この時期は、イスタンブ…
【京都・嵐山】完全予約制の高級うなぎ屋『廣川』で豪遊ランチ！ ～一人2匹のうなぎを間食 дﾟ)ｹﾌｯ～
本日は、京都・嵐山にある、 完全予約制の高級うなぎ屋『廣川』で豪遊ランチをしました！接客、味すべてが最高だったので、ついつい食べ過ぎました・・・ дﾟ)ｹﾌｯ～
【大阪・大阪市（阪急梅田駅）】ムレスナティー、オードブル、スイーツすべて『食べ飲み放題』！コスパ最高なアフタヌーンティーに行ってきた。 ～『RAYON（レヨン）アルモニーアンブラッセ大阪』 дﾟ)～
本日は、大阪・梅田にある『RAYON（レヨン）アルモニーアンブラッセ大阪』で、平日アフタヌーンティー食べ放題にいってまいりました（5,000円）♪ムレスナティー、デザート、オードブル、スープすべてが食べ放題という、コスパ最高なアフタヌーンティーで大満足！
実際に食べたわけじゃなく、食べてみたかったようかんです。1950年に創業した京都のあんこ菓子専門店「都松庵」がコーヒーとの相性を追求して作り上げたコーヒーのためのようかん「YOKAN FOR COFF
シリア料理が美味しい！という評判を常々聞いていました。そして、ついに先日イスタンブールにある通称「ダマスカス通り」でシリアレストランに行く機会がありました。 シリア料理は評判通りの美味しさでした。大満足のランチだったのでレストラン「Saruja」をご紹介。 シリア料理レストラン「Saruja」 シリア料理は初挑戦だったので、注文はベテランの先輩にお任せしました。色々な料理がテーブルに並びました。 シリア料理 まずは前菜。トルコでは「フムス」と呼んでいますが、シリアでは「ホモス」と発音するようです。ひよこ豆とそら豆のホモス、どちらもとても美味しかったです。 ひよこ豆のホモス ベイルート風ホムス（…
糖質制限中の私が選ぶおすすめ低糖質調味料をご紹介！糖尿病でカーボカウントをしたいる方、ダイエット中の方、身体づくり中の方、そんな方々にプレゼント選び中の方など、糖質を控えたものをお探しの方のご参考になると思います。
2025年元旦の夕食は「リッツカールトン・イスタンブール」の中にある「Nobu Istanbul」に行ってきました。 Nobu Istanbul 店内 「Nobu Istanbul」はミシュランガイドに掲載されているレストランで、「Nobu」はオーナーシェフの松久信幸さんと俳優のロバート・デ・ニーロさんが共同経営する有名チェーン。日本食と様々な国の食文化を掛け合わせた「Nobuスタイル」の食事を楽しむことができるそう。 初めての訪問だったので、プレミアムおまかせコース（料理6品とデザート）を注文しました。料理は全て美味しかったですが、一品目は特に感動しました。 一品目（2人分） せっかくなので…
【今日のふたりごはん】惣菜アレンジ夜ごはんと、不安な賞味期限と。 ～キムチの賞味期限っていつまで？編 дﾟ)～
本日は、スーパーのお惣菜アレンジした簡単夜ごはんと、不安な賞味期限の話を＼(^o^)／・・・キムチの賞味期限っていつまで？ дﾟ)
数か月前に「かつや」が小田部にオープンしてましたその前に少し「かつ丼」を語らせてください私が一番美味しいと思う「かつ丼」は三宮センタープラザにある「吉兵衛」神戸在住時は週に何度か食べてました 現在は息子さんに代ったようで当時の味そのままなのかは解りません
ダシは不要！風邪予防にもなる【おみそ汁】に入れたい野菜2025/01/0717:03(saita)お疲れ時には、小松菜のおみそ汁がおすすめです。小松菜は疲労回復、免疫力アップが期待できる成分を多く含み、風邪の予防にも最適だといわれています。また、うま味成分が多く、ダシいらずでおみそ汁が作れる優れものです。ビタミンサポートの油揚げも入れて、疲れに染みわたるおみそ汁を作っていきましょう。栄養もうま味も豊富な野菜「小松菜」お疲れ時には小松菜を緑黄色野菜の小松菜には、疲労回復を高める「カロテン」と免疫力を上げる「ビタミンC」が豊富に含まれるといわれていて、お疲れ時に最適。カゼの予防のためにも、ぜひ食べておきたい野菜です。「ほうれん草の実に3倍」ともいわれる牛乳並みのカルシウムも魅力的ですね。アクやクセが少なく、下...風邪予防にもなる【おみそ汁】レシピ
【ふるさと納税】2024年ふるさと納税『全返礼品』公開と、良かったもの・微妙だったもの【レビュー】
本日は2024年に行ったふるさと納税の『全返礼品』公開と、その中で『良かったもの・微妙だったもの』を徹底レビューしてまいります！ふるさと納税の寄付先を検討されている方、必見です＼(^o^)／
【今日のふたりごはん】業務スーパー『じゃがチーズハットグ』と、秘密兵器で準備時間『10分』のスピードランチ ～ 最強冷凍食品編 дﾟ) ～
本日は、業務スーパー『じゃがチーズハットグ』と、秘密兵器で準備時間『10分』のスピードランチを作りました＼(^o^)／ ストック20個くらいしたい......編 дﾟ)
新年初の「宇佐市・天ぺい」は天定松にしようかとも思いましたが豚1+天定にしときました解りづらいですが初めて梅干しを頂き よく漬かった酸っぱい仕様ピーマン・海老・茄子・烏賊しし唐・鱚かと思ったら恐らく沙魚(ハゼ)鱚か女鯒なら松葉おろしだから・海老・豚・南瓜(甘く
【今日のふたりごはん】お正月に激太りしたﾊﾅｼと、高級肉2日目。 ～しゃぶしゃぶ編 дﾟ)～
本日は、お正月に激太りしたﾊﾅｼと、高級肉2日目の夜ごはんです＼(^o^)／今回はしゃぶしゃぶにしてみました♪ дﾟ)
先日、シリア・アレッポから来た人たちが多く居住しているイスタンブールのエリアを案内してもらいました。 通称「ダマスカス通り」 通称「ダマスカス通り」と呼ばれる通りにはシリアの食材を扱う商店やお菓子屋さん、軽食レストランが多く軒を連ねています。 シリアのパンを売る食材店 シリアのスイーツを作っているお店も複数あるのですが、その中でもイスタンブールでの歴史が長く、イスタンブールに住むシリアの人たちにも人気だという「NUREDDIN Sweets」を紹介してもらいました。 NUREDDIN Sweets お店のショーウィンドウに山盛りで置いてあったのが「ハラーワトエルジブン（Halawet el J…
【今日のふたりごはん】お取り寄せした『高級牛肉（佐賀牛）』で、豪華すき焼き！ ～2Pで『15,000円』の高級肉編 дﾟ)～
本日は、お取り寄せした『高級牛肉（佐賀牛）』で、豪華すき焼きです＼(^o^)／！なんとそのお値段は、2Pで『15,000円』 дﾟ)｛我が家の食費の約2/5・・・
先日、イカメット申請のために移民局へ行った帰り、ガソリンスタンドに併設しているレストランでお昼を食べることに。その時に初めて「タントゥーニ（Tantuni）」を食べました。 タントゥーニ 「タントゥーニ」は、大きな鉄板で焼き上げるトルコのB級グルメで、地中海地方のメルシンの名物料理なのだそう。細かく切ったお肉（鶏、牛、羊）を玉ねぎやトマトなどの野菜と一緒炒めてパンに挟んだりラヴァッシュ(Lavas)というトルティーヤに巻いて食べます。「ビーフ焼き肉サンド」と表現されたりもするようです。 Mersin Yaprak Tantuni 私は鶏肉が好きなので、チキンを注文しました。1つが小ぶりなのでぺ…
【ヨーグルトメーカー】材料『2つ』で砂糖無し！ヨーグルトメーカーで簡単！甘酒作り【TANICA KAMOSICO（カモシコ）】
本日はTANICAのヨーグルトメーカー『KAMOSICO(カモシコ)』 を使用し、材料2つ、砂糖不使用の簡単甘酒を作ってみました♪作業時間自体も5分程度ととっても簡単なので、甘酒作りをしてみたい方、発酵食作りデビューをしたい方にもとってもおすすめです。
【今日のふたりごはん】『阪神尼崎駅』商店街で購入したもので簡単夜ごはん♪ ～ヨメ的日本一美味しい（？）クリームパンも дﾟ)～
本日は、deepな街、『阪神 尼崎駅』商店街での購入品を使った、簡単夜ごはんです♪＼(^o^)／また、ヨメ的日本一美味しい（？）クリームパンも дﾟ)｛激うま
ラーメン屋はもっと淘汰されるべきラーメン屋が次々と倒産しているらしい原因は物価高とされている奇をてらうかのようなラーメンに辟易としていた消費しないピノキオからすると実によい兆候と捉えているこれでダメなラーメン店が淘汰されてくれればハズレくじを引く可能性も減るわけだ 先日、少し遠出する機会がありその地域で有名なラーメン店に入った評判はよく、店前に行列ができていたそのラーメン屋の看板メニューは味噌ラー...
【兵庫・西宮市（苦楽園）】5500円でフカヒレ付！コスパ最強、実力店で中華ランチコースを堪能 ～『中国料理 滕王閣』さん дﾟ)～
本日は、兵庫・西宮市（苦楽園）にある『中国料理 滕王閣』で、 5500円コースランチをいただきました♪このお値段でなんとフカヒレ付！コスパ最強、実力店で中華ランチコースを堪能 дﾟ)
