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昨年末、娘と二人で大晦日か年始のどこかで、ワインのつもりのスパークリングジュースをお祝い気分で飲もうかと思っていました。 ところが、年末はバタバタ。年始は地震。その後はすぐ入院の日が近づいてしまい、とても無理だなということになりました。 そのためのおつまみとして買ってあった生ハムとモッツァレラチーズも、普段に食べるしかなくなりました。 朝まで起きている日が多かった娘の朝食にと消えていくことになりました。 生ハムとモッツァレラとトマトと法蓮草のサンドウィッチ 生ハムとモッツァレラとカリフラワーとトマトのサンドウィッチ あり合わせ。トマトがあったので、生ハムとモッツァレラとトマトは変わらず。 野菜…
今が旬!食べてって!2024年「ローマ風アーティチョーク♪@ローマ産」@我が地元ローマ市、最新情報!~ カルチョーフィ:ローマの郷土料理 ~
美味しーい!「ローマ風アーティチョーク」を、食べました♪ローマで食べたい!アーティチョークといえば油で揚げた「ユダヤ風」...※著作権(写真・文引用etc...
【新潟駅南口側】高評価レストランオステリアベネデッタはランチも予約がおすすめ
新潟駅南口側にあるイタリアンレストラン「オステリアベネデッタ」に行って来ました! ランチでしたが土日は予約を入れておかないと入れないくらい人気のお店です。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle []).p
3月も半ばですが、まだまだ寒いですよね いつものようにスーパーに行くと、殻付きの帆立が売られていました そんな寒い日ののメニューには『帆立貝のグラタン』がとても合うと思います このグラタンはチーズやニンニクやイタリアンパセリを混ぜ合わせたパン粉を帆立貝にまぶしてオーブン焼きにしたものです
あまり料理については記事にしないのですが、昨日も大好評だったので我が家のイカ墨パスタについて。(写真は友人にレシピを教えるためにたまたま撮っていました!)...
イル・トゥルッロ 湯沢市岡田町12-17 11:30~14:00 18:00~22:00 水休 湯沢市のイタリア料理のお店 トラットリア イル トゥルッ…
🍕 DOMINO'S PIZZA ︎🍕安いクーポンは有り難いも ペパロニ少ない印象 もっと載せてほしい🌸 桜のケースで お届け 🌸🍕 パン生地(パンピザ) 🧀…
館山 Acqua Tozzo(アクアトッツォ)で本日のパスタと小さな前菜盛り合わせを食べました
今回は南房総館山にあるイタリア料理のお店Acqua Tozzo(アクアトッツォ)で本日のパスタとちいさな前菜盛り合わせを食べてみたのでレビューしてみたいと思います。Acqua Tozzo(アクアトッツォ) HPAcqua Tozzo(アクアトッツォ)というイタリアンの
昨日の記事で書きましたが、大きなパックを解凍したことで、先月の後半にスクランブルエッグを使った料理が続きました。 今度はパスタ。私はショートパスタが良かったけれど、娘の要望はスパゲッティでした。 炒めて冷凍してあったマッシュルームを解凍し、手抜きトマトソースにしました。 スクランブルエッグと彩にブロッコリーを散らしてできあがりです。 キノコが苦手な下の娘ですが、一応マッシュルームは食べられる部類。 ところが、冷凍したことで中にマッシュルームの旨味のエキスがたっぷりで、噛むと口の中にジュワーっと広がってしまいました。 美味しいけれど、娘に食べさせるには大失敗。 結局、このマッシュルームは全部取り…
オシャレ朝食で始まった、バレンタイン・デーのお出かけ。次に向かったのは、そのホテルから遠くない美術館なのですが・・・。その途中には幾つかの大使館があり、イ...
全部わかった?ぐるナイで出てきたワードが何もかもわからなかったので調べてみた
はじめに 2024/2/29に放送していた ぐるナイ(ぐるぐるナインティナイン) を見ていた時、とても印象に残っていたことがあります。 (※紹介されていたお店はイタリアンレストラン「アンジェパティオ Angepatio」さんでした) それは、メンバー達がメニューを読み上げるのにやけに苦戦していたこと。 噛んだり、つっかえたり。 そんな場面が何度もありました。 今日の彼らは一体どうしてしまったんだろう? と、画面に映し出されたメニューを読んでみると納得。 「これは私でも絶対噛むわ…」と思わず頷いてしまうようなものでした。 その日のメニューはどれも難しくて聞き慣れないワードのオンパレード。 もちろ…
イタリア料理を食べてきました。津にあります。今回は本来家族で行くはずなのですが、また母が出かけるのが嫌だと言い出しまして・・・とあるうなぎ屋に行く予定だったのが反故になってしまったので急遽検討し直す必要に迫られました。そこで再来週に行く予定にしていたこの店に行くことにしました。この店に行くのは今回で2回目です。前回は2012年6月なので何とまぁ12年振りです!印象は良かったのでずっと再訪したいとは思ってい...
昨日あたりから、パッと色鮮やかな料理が見たくなりました。 今日の紹介はこれもカラーセラピーに使える赤と白のリゾット。 1月に作ったリゾットで単純に紅白でめでたい感じですが、その時も新年を迎えた思いというのがあって作りました。 今日から三月。 新年度に向けて……まあ、私個人はまだ社会復帰が叶わないので年度は関係ないのですけど、いえ、だからこそ、準備を頑張りたいですね。 とうことで、新年も、新年度も思いは同じです。 白。 これから始めるのだから、何色かもわからない不確かなものばかりです。 まっさらな気持で始めたいし、自分が何ができるかもやってみなくちゃわからない、見えないからこそ何かできることがあ…
鱈があったので。。。両面焦げ目がつくように焼いて タマネギ・トマト・シメジ・小エビなどに料理酒・塩コショウして炒めるだけ。 写真にして思ったのは、緑色が…
東京の浅草にやってきました。レトロな東武浅草駅です。 浅草寺です。平日にも関わらず日本人、外国人で大賑わいです。 そんな喧騒からちょっと離れた場所にあるお店が本日の目的地です。 私の事前リサーチにヒットしたお店、イタリア料理のブラカリさんです。 我が家のイベントですが、苦節25年、石の上にも25年の、結婚25周年の慰労会、お祝いのランチです。😄 こじゃれた店は久しぶりです。 明るい雰囲気の店内です。上着はコートかけへ。普段コートを預かってくれるような店にはいきませんので、ちょっと緊張します。 こちらのお店はイタリアの星獲得のお店で修業したシェフが腕を振るうお店です。 イタリア トスカーナの伝説…
私がほうれん草をソースにする時、色が綺麗になるのでクリームソースにすることが多いです。 パスタにすることもありますし、肉や魚のソースにすることもありますが、ここ何年かご無沙汰のようで、自分のブログの中を検索してもすぐ出て来ませんでした。 スープにする時も大体ポタージュ系にしてしまいますが、あまりに世の中でも定番で紹介もしていない様子です。 青菜と牛乳やクリームは味の相性がよく、ほうれん草を具として入れてクリームソースのパスタもします。これも意外に紹介していなくて、以前に紹介したのは「ほうれん草入りクリームソースのフジッリ 」です。 一昨日、アクアパッツァでクリームと合わせない法蓮草の使い方をし…
[復活 2投稿7,18時] ドミノピザ (*ω*) デラックス パンピザ生地
しんどく辛くなるのは本末転倒なので今後も続けるかは未定も (´ー`)...ネタが溜まってるので 復活しましたコレは 8時も当面 [2投稿7,18時] に🍕 D…
年明け6日に出張レッスンでしたご参加くださいました皆様ありがとうございました♥出張レッスンPasta ClassBread Classのスケジュールアップ...
ItalianRestaurant“SumitoIto-re”,MatsubaraCity,OsakaPref.さてさて、2月16日は家人の誕生日でした。我が家ではワタクシの誕生日には家人が料理を振るまってくれ、家人の誕生日には家人がリクエストするお店にワタクシが招待するという暗黙のルールになっております。16日はワタクシも家人も仕事で忙しいので、17日の土曜日に家人の誕生日を祝うことにしました。家人のリクエストは、二人ともすっかりお気に入りになった大阪府松原市にある「炭と伊to-re」というお店です。ここのお店はコース料理しかありません。このコース料理が美味いのです。まずは赤ワインで乾杯です。二人とも食事に制限もなく、なんでも美味しく食べられることがありがたいです。どーですか。「八尾浅井農園霜つきホウレ...人生はまだまだ続く-大阪府松原市:「炭と伊to-re」
格安クルーズの旅⑧:地中海巡って8日間の旅(すべて込みで1日7000円)イタリア ナポリでピザ発祥地に( ゚Д゚)観光
4日目の寄港地はイタリアのナポリナポリってイタリアの中では貧困の地だと聞いていました。そして、ピザの発祥地とも~。どんなところなのかな?とちょっとおっかなびっくりでいましたが、とってもすてきな街でした!このクルーズで行った場所の中で、私は一番好きかも。ナポリはこういう黒っぽい石に朱色のペイントの建物が多くって、他の地域とはまた違う雰囲気。それでもやっぱり貧困層が多いということで、道の落書き、ごみな...
引き続き、海へ行った時の写真で話を…この日、美味しいロゼワインを味わいました。白ワインに続いて注文した2本目、娘の視線を気にしつつ…それは、「赤ワイン?」...
ビックカメラ千葉店のイタリアンレストラン トレビアンで木曜日限定の半額パスタを食べました
今回はビックカメラ千葉店のレストラン街にあるイタリア料理のお店「トレビアン」で木曜日限定の半額パスタの中からチョリソーと彩り野菜のトマトソースを食べてみたのでレビューしてみたいと思います。ビックカメラ千葉店で買い物をした後、レストラン街に行ってみるとイタ
全米ピザランキング16位のPartenope Ristoranteに行ってみました
こんにちは、toriloverです。今日は気になっていたピザ屋さんにやっと行くことができたので、そのことを書こうと思います。 全米ピザランキングなるものがありました 外観など写真取り忘れました 内観 いただいたもの HOP WTR POLPO GRIGLIATO NAPOLI CENTRALE REGINA AL PROSCIUTTO FETTUCCINE ALLA BOLOGNESE デザート類 カンノーリ ピスタチオのケーキ ティラミス カプチーノ まとめ 全米ピザランキングなるものがありました 全米ピザランキングというのがあるそうで、去年の発表でダラスのお店が16位に入っていました。 w…
Produits de base SITE Ma cuisineBIENVENUE ⚓︎ ACTUALITES ⚓︎ SITE ⚓︎ LIENS ⚓︎…
1/18のお昼です。 オリーブリーフ 鶴岡市荒井京田字荒田248-1 11:30~19:30LO 日~水休 HP オリーブリーフ(@oliveleafr…
毎週土曜日のお決まり事。朝起きて、8時になったら掃除機をかける。8時前の騒音は訴えられたら負けますからね(苦笑)そして約1週間分のお買い物へGo!で、新鮮な野菜はマルクト広場で↓ダイエッター必需野菜ブロッコリーとトマト、レタス、キュウリなどサラダ用野菜を買いました。あとどうしても食べたい欲求をまだ抑えられないので春雨作戦にすることにしました。で、大好きなスーパーマーケット『EDEKA(エデカ)』にもGo!大量...
ピスタチオのフレッシュペストdeラヴィオリ・アッラ・ジェノヴェーゼ(ジェノヴァ風ラヴィオリ)☆RANA(Giovanni Rana)
ravioli alla genovese al pesto fresco pistacchioピスタチオのフレッシュペストdeラヴィオリ・アッラ・ジェノヴェーゼ(ジェノヴァ風ラヴィオリ)1月5日。il pesto fresco pistacchio di RANA(Giovanni Rana)ピスタチオのフレッシュペスト By.RANA(Giovanni Rana)賞味期限が近い見切り品で割引価格にて初めて購入。ピスタチオの粒がザクザクしている感じ。材料は、水、ピスタチオ21%、パルミジャーノ・レッジャーノ、EXVオリ...
岐阜県多治見市にある「イタリア食堂&ワイン CHEFS」2021年頃より名古屋から多治見に移転したイタリアンの人気店。100%イタリア産のこだわりの小麦粉を使い作られるピザやパスタはどれも絶品。ビール、ワインなどお酒の種類も非常に豊富で国内外の珍しいものを取り扱っています。
トレビス(ラディッキオ)Xプロシュート・コット(ハム)のリゾット+すりおろし生姜☆
risotto con radicchio e prosciutto cottoトレビス(ラディッキオ)Xプロシュート・コット(ハム)のリゾット12月30日。端っこ切り落としのプロシュート・コット(ハム)をダース状にカットして入れています。赤紫のトレビスの色が抜けると茶色っぽくなるのね(◔‿◔)こちらにも、喉や身体の保温のためにすりおろし生姜をトッピングしてみました☆プレーンな風味のものの方が生姜をトッピングしても邪魔にならないかなぁと思ってい...
年始早々辛いニュースが飛び込んできました1日も早い復旧を願うばかりです2024年のPiccolo Mondoは出張レッスンからスタートしましたご参加くださ...
ピザハット (^ν^) マルゲリータM ハットフライポテトL
🍕🍺 pizza 🛖 hut / ピザ小屋 🍕🍻🍕 🥤 ピザ マルゲリータM 🍺 🍕🍟 ハットフライポテトL 🍟なかなか ホクっと大きめカットでイイ 👍🏻 …
ドミノピザ (^。^) ライスボウル•デラックス ポテトフライ 骨付きチキン
🍕🍺 domino's pizza 🍕🍻 マイ•ドミノ より ピザ•ライスボウル ドミノ•デラックス 🍕🧀小さいのは知ってる 骨付きフライドチキン 2pie…
「今日食べたもの」を投稿する時は、たいていブログのネタが尽きている時…と言うことで、本日はこれ。イワシのパスタ、と言えば、パン粉を使ったシチリアのレシピが...
和伊折衷おかゆ代わりに...チーズリゾットwith梅干しXすりおろし生姜☆
risotto al formaggio con umeboshi e zenzero grattuggiatoチーズリゾットwith梅干しXすりおろし生姜12月27日。風邪を引いていた時のおかゆ代わりのリゾットに、梅干しとすりおろした生姜をトッピングし、和伊折衷病人食(◡ ω ◡)↓こちらに参加しています~。ポチッと応援してくれたら嬉しいです☆ʕ ꈍᴥꈍʔ(携帯でご覧になられている方は、お手数ですが、 パソコン用画面からクリックしていただけれ...
今日は久しぶりに、うさぎ肉です。肉屋で、丸ごと一羽をぶつ切りにしてもらった兎。それを、白ワインと白ワインビネガーに漬けて、臭みを抜きます。一晩置いた方と良...
ミニトマトを半割りにして、塩を振ります。カラメル色になりやすいように、砂糖も少々。今日は、オーブン130度で2時間火を入れましたが、180度くらいで、手早...
ふらっと入った店。前菜盛り合わせを頼みましたら、こんな盛り付けで。写真では隠れていますが、生ハムの向こう側に、モルタデッラとカポコッロもぶら下がってます。...
サイゼリヤ 野菜ときのこのピザ (#´ᗜ`#) ミラノ風ドリア 赤ワイン
🍅 サイゼリヤ 🍕トコトコと 2023 年末🍅 赤ワイン 🍷 デカンタと 🧀[にほんブログ村] 下記↓クリック応援よろしくお願いしますにほんブログ村にほん…
格安クルーズの旅④:地中海巡って8日間の旅(すべて込みで1日7000円)無料3コースのレストラン
クルーズの料金には、朝昼晩3食が込みになっています。ご飯を食べれるところは、ビュッフェレストランと、ちゃんとしたレストランの2か所。ディナーに関しては、ちゃんとしたレストランで食べる場合の着席時間という物が決まっていて早が7時から、遅が9時からの2交代制となっています(もちろんビュッフェで食べても良くてその場合はいつでもOK)。クルーズを予約するとき、ディナーの早い時間がいいか、遅い時間がいいか、選べま...
12月は、食事会が続き、フランスの伝統料理ばかりだと、他の国の料理が食べたくなる今日この頃です...。そこで、イタリア・ローマ地方の代表的な料理の一つ、
今朝は少し冷え込みました。 窓から見えるご近所の庭は白っぽく、うっすらと霜が降りていました。 お節料理を作ろうという日に……水がとても冷たいです。 以前は28日まで仕事をして、29、30日で大掃除と買い物を頑張って、31日にお節を作り、日付が変わるギリギリ前までに最後のキッチンの掃除と元旦の料理の下ごしらえなどをしていました。 子どもたちにきちんと日本の文化を伝えるためでもありましたし、サボっていない嫁でいなくては一つのミスや不満の種を与えたらそれを引き合いにいつまでも続く精神的なDVで危険だったから。 そんなこんなで、そろそろお節料理もサボっていいのかもしれませんが、なんとなく節目。なんとな…
今月の日経夕刊の文化欄の「こころの玉手箱」という随筆コラムで、四方田犬彦が担当していた週がありました。その3回目で、イタリア・ボローニャの夜市で買ったというナポリの魚屋さんのミニチュアが紹介されていました。 市場の魚屋さんには、赤身や青身のさまざまな魚が並んでいる。アンコウ...
今月は出張レッスン・イベント・パンのレッスンそしてサロンレッスンで🎄Special Lesson・・・と盛りだくさんでしたご参加くださいま...
🎄Welcome”アメリカに暮らしてみたかったなぁ。”パートナーがつぶやく。アメリカの光と影。戦後、GHQによる日本の教育への介入、ムッソリーニ独裁政治からイタリアを解放したアメリカと言う目くらまし、メディア、ハリウッド映画の影響などにより、敗戦国でありながら、敵国にあこがれを抱くこととなる。一方、日・伊、アルタナティブ世界において、60年代、ベトナム戦争をきっかけに、高まった反米感情。イタリアに活躍の場がない...
🎄Welcome目的地を決め、宿泊先を探すより、良さげな宿がある場所が目的地、近年は、そんな旅をするようになった。とはいえ、ここより暖かいところ、が目的なので、太陽を求めシチリアへというのが、11月恒例の旅。今回は、ラストミニット旅。5日前に出発を決めてから、Airbnbで宿探し。オフシーズンだと、直前割引が見つかることがあり、今回、二人利用で十分広い、1LDKマンション貸し切り、破格の17€で予約。通常は、オフシー...
12/6のお昼です。 ブランジーノアキタ 秋田市中通2-2-7 11:30~15:30 17:30~22:30 月休 秋田市のイタリアン、ブランジーノア…
クリスマスシーズンになると、食べたくなるものがあります。 自称イタリア人です。 しかも、気分はフィレンツェ人。 となれば、クリスマスには伝統のpanettone(パネットーネ)を食べるのが常識。 日本ではパネトーネと表記されることが普通ですね。 昔々、バブル経済の頃に出回り始め、当時は手にすることができました。 その後、日本では一時すっかり姿を消し、クリスマスの日持ちする甘いパンはドイツのシュトーレンにその座を奪われ、ここ何年か復活の兆し。 ドイツのずっしり重くてベタベタした甘さのものより、私はやっぱり軽い口当たりと甘さのパネットーネ派。 シトロンのドライフルーツの爽やかな香りと風味がたまりま…