メインカテゴリーを選択しなおす
美味しさ満点！小エビと真珠貝のアメリケーヌソーススパゲッティ
小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ 小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ 私の住んでいる地域では旬になると真珠貝の貝柱がよく売られています。 12月から1月くらいが旬なのだそうです。 小指の先くらいの大きさなのですが、噛むとコリコリとした食感があり、ホタテ貝柱以上の強い弾力があります。 アメリケーヌをベースとしたパスタソースに使うと、貝柱特有の旨味と甘味がソースに混ざり合ってより豊かな味わいとなっていました。 小エビと真珠貝のアメリケーヌソース スパゲッティ 真珠貝の貝柱 アメリケーヌソース アメリカ風 真珠貝の貝柱 真珠貝は真珠を取り出すことが目的なので、元々は一般…
日本人、特に女子観光客へ。ある程度の礼儀やマナー求む(´･Д･)」⑥ @ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´･Д･)」 日本の人だから第6弾までマナーの話で話が進むと思わなかったのですが... 第6弾です(´･Д･)」 前にもパスタは…
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてね2月1日、土曜日。2月ですね〜。一昨日、日本から帰ってきたばかりなんですが、まだスーパーに食材調達に行ってないんです。お留守番していた主人が牛乳やらパンやベーグルやらは買い足してくれていたんですけど、お野菜が殆どない状態。そんな中での昨日のお夕食は・・・主人は冷蔵庫の中身がどういう状態が知ってか知らずか？ラーメンが食べたい という...
＃本記事はPRを含みます CO-OPオリジナルのパスタソースを使ってみました。 こんなとき、パスタソースは便利 たまに食べたくなるパスタ。 ランチや軽い夕食に、 自分でフレッシュトマトとツナ、キャベツとツナや、アンチョビキャベツ等の自己流パスタを作ることがあります。 自分で作ると、野菜もたっぷり摂れていいのだけれど、いつも同じような塩や醤油の味付けになってしまいます。 いつもと違う味付けパスタを食べたいとき、 そんなとき、パスタソースは便利です。 CO-OPオリジナルパスタソースを食べてみました 自分で手作りすると、結構大変なボロネーゼ。 材料を揃えるのがちょっと面倒なボンゴレビアンコやカルボ…
昨日Novaさんで食べたパスタがあまりにも美味しかったのでさっそく味を思い出しながら真似してみました。まずはたっぷりどっさり入っていたとうもろこし。これは甘みの強いシャキシャキしたものでないとなりません。なので、旬のとうもろこしを買ってきて、粒を包丁で全部はずして使いました。しらすも、ちょっと美味しいのを買ったつもりだったのですが、ついケチってしまったので、量が少なかった。。。。ここは妥協せず、たっぷり買うべきでした。あれ？なんかお手本の昨日のパスタとは見た目がずいぶん違う。。。。でも、まあ、これはこれで美味しかったし、ま、いっか(^^;)隠し味にほんの少しだけ、唐辛子ガーリックオイルをまとわせてみました。あまり多くするとペペロンチーノみたいになるのでほんの少しだけ。ほぼ、オリーブオイルと塩だけの味付けで...真似してみたけど…なんか違う
フォローされると更新のお知らせが表示されるので、是非フォローしてねおはようございましっ。5月です。日本の皆さまはGWを帰省先で、はたまた旅行先で、ハワイで、もしくはお家でのんびりとお過ごしでらっしゃいますか？気温が上がってきていい季節になってきましたね ♪今日は、超・ご豚さんのダイジェスト記事をお届けします。最後に我が家のダイジェスト記事をお届けしたのがかれこれ4ヶ月前 💦今年になってから色んなこと...
タコが手に入りアヒージョを作って残りのオイルでパスタ作ってみました。ヒデぞうです。タコのアヒージョ～0さんが作ったよ。めっちゃ美味い！いいダシが出たので勿体な…
ソーセージのカルボナーラ 材料：ソーセージ、合鴨パストラミ、スパゲッティ、ハーフ・アンド・ハーフ、全卵、卵黄、パルメザンチーズなど
今日はおうちでゆっくりしていました。お昼寝をした娘でしたが、娘が途中で起きてしまったのでもう一度寝かせるため私も一緒に寝ました（笑）お昼寝、大人の贅沢ですね( *´艸｀)【5月27日のメニュー】・サーモンときのこのパスタ・赤玉ねぎのポン酢和
2022年5月28日 ようこそ、「ムク家のごはんブログ」へ！ 本日ご紹介するレシピはこちら⤵ 「サーモンと舞茸のアクアパッツァ風パス
あさりが売っていたのでカットトマト缶を使ってボンゴレロッソを作りましたあさりは砂抜きがめんどくさいですが必ずしましょう あさりはしっかり1時間砂抜きしました…
