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ブッラータとパルミジャーノ？！2種のチーズのボロネーゼ＠ACORN (東京駅)
ランチ難民になっていたところ そうだ！あそこなら入れるかもと 思いついたのは、だいたい座れるトコ それって良いのか悪いのかですが ランチが1000円からいただける貴重なお店の 1軒なので、れっつ
＃本記事はPRを含みます CO-OPオリジナルのパスタソースを使ってみました。 こんなとき、パスタソースは便利 たまに食べたくなるパスタ。 ランチや軽い夕食に、 自分でフレッシュトマトとツナ、キャベツとツナや、アンチョビキャベツ等の自己流パスタを作ることがあります。 自分で作ると、野菜もたっぷり摂れていいのだけれど、いつも同じような塩や醤油の味付けになってしまいます。 いつもと違う味付けパスタを食べたいとき、 そんなとき、パスタソースは便利です。 CO-OPオリジナルパスタソースを食べてみました 自分で手作りすると、結構大変なボロネーゼ。 材料を揃えるのがちょっと面倒なボンゴレビアンコやカルボ…
恵比寿ビストロ 猫も杓子もさんは、2024年2月5日創業、恵比寿にあるビストロです。創作ビストロを食べれます。焦がしバターのビーフステーキをはじめ、モザイク仕立てのラタトゥイユ、ココット飯など、魅力的なメニューが揃ってます。また、自然派ワインも飲めます。ランチ、ディナーで楽しめます。今回、パスタランチしてきたので、お店紹介してます。
akira 近所のドラッグストアで、冷凍パスタがお買い得になっていたので、ママーの超もち生パスタ 濃厚ボロネーゼ デミグラスソース仕立て というのを購入してみました。 wanko この記事では、ママー 濃厚ボロネーゼ デミグラスソース仕立て
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温19℃/最低気温8℃晴れ台風22号・23号・24号・25号発生中Σ(￣□￣ )台風が、列...
お肉の旨味とかいわれ大根の爽やかさ「チーズたっぷり ボロネーゼパスタ」
とある週末の朝食兼昼食に主人が作ってくれたのは、「チーズたっぷり ボロネーゼパスタ」でした。たっぷりの具材で食べ応えがありそうです。お肉の濃厚な旨味と、かいわ…
こんにちは～(#^.^#)今日のおばちゃんとこの気温最高気温25℃/最低気温19℃晴れ爽やかな秋晴れの土曜日！やっと秋が、来た感じ～(*^^)vお出かけし...
TH69です。 夕食のメインは手打ち生パスタの自家製ボロネーゼでした。 肉々しいボロネーゼなので、ブルガリアの濃い赤にしました。 小麦粉・卵・塩・オリーブオイルだけの手打ちパスタ(タリアテッレ)です。 合挽き肉をハンバーグのように焼き、荒くほぐして肉々しさを強調しました。 ゴロゴロお肉の肉々しさ、ソフリットと生ハムの旨味、トマトピューレの酸味、赤ワインのコクの相性は抜群でした。パスタも今後は自分で作ります。 生ハムの残りは一品になりました。プロシュートではなくスペインのハモンセラーノです。 レタスとトマトときゅうりと海藻のサラダ、納豆、三宝柑 いいワインなので、最後は業務スーパーの硬めカマンベ…
TH69です。 お肉ゴロゴロのボロネーゼを手打ち生パスタにからめて食べました。 レシピはこちらです。ちょうど生ハムの在庫があったので、ほぼレシピ通りに作れました。 まずソフリットを作ります。玉ねぎ・にんじん・セロリを適当に切ってフードプロセッサーでみじん切りにします。鍋にオリーブオイルを多めに入れて野菜を投入し、塩を適量(やや多め)に入れて炒め煮にします。水分がある程度飛んだら弱火にし、きつね色になるまで混ぜながら炒めます。野菜から旨味が出てくるので、これだけ食べても美味しいです。 用意した食材です。挽肉は塩を加えて捏ねたあと、黒胡椒・にんにく・赤ワインを加えて混ぜ、冷蔵庫で寝かしておきます。…
日清もちっと生パスタ 牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼ
akira 近所のドラッグストアで、日清の冷凍パスタがお買い得になっていたので、牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼを購入して食べてみました。 wanko この記事では、日清 もちっと生パスタ 牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼ の正
きのこたっぷりボロネーゼ、市販のソースにきのこをプラスして簡単に！
市販のボロネーゼソースにしめじを追加してきのこたっぷりのパスタにしました。市販のソースは便利ですが具が少なめでちょっと物足りないので…冷蔵庫、冷凍庫にある野菜…
