メインカテゴリーを選択しなおす
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です定年退職の日を迎えて昨日は東京へ行っていたオット。晩御飯要ると連絡。まあ、特上の寿司でも買っておこう。花束ならぬ、テーブル花を新幹線🚅なのに、抱えて帰ってきた。退職のレセプションは会場は
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です鯛の梅昆布締めゆず味噌＆柚子胡椒添えお湯を注ぐだけの梅昆布茶を使用。薄く切った鯛をラップに並べて、それをパラパラ振って、重ねていきます。ラップで、密封して冷蔵庫で1時間ほど。鯛の梅昆布締
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ビールが進む …
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。長崎の節句菓子『鯉菓子』3月3日桃の節句には、桃カステラ5月5日端午の節句には、鯉菓子最近、桃カステラは年中購入できるみたいですが、鯉菓子は、この時期しか、購入できません。先週、長崎帰省し
こんにちは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます5月5日は こどもの日。端午の節句は、柏餅やちまきなど…
きっと見つかる ！今日の献立【2025年 4月号】料理のまとめ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧く…
【男飯特別編】意中のあの子の胃袋を掴め！ ワインに合う“簡単だけどおしゃれ”なおつまみ5選
こんにちは！男飯ブログへようこそ。普段は「ガッツリ飯」や「疲れた夜にすぐ作れる男メシ」をテーマに発信しているこのブログですが、今回はちょっと趣向を変えて、“意中のあの子と過ごすワインタイム”にぴったりなレシピをご紹介します。 「料理できる男子って、やっぱりモテるよね」そんな一言、聞いたことありませんか？でも実際、がっつり肉料理じゃなくても、簡単に作れて見た目がおしゃれなら十分印象アップにつながります！そこで今回は、ワインにぴったりなおしゃれおつまみ5品を厳選してみました。 ワインはこれで決まり！コスパ最強の赤ワインをお供に、2人の距離もグッと近づくかも？ 今すぐワインをチェック！ 1. カマン…
【反響の高かったレシピ】2025年 4月のランキングベスト10
こんにちは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくださり ・・…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。我が家のブイヤベース魚介が揃えば、作りたい一品。どんなトマト缶で作るか、、これが意外と、味の決め手となるのです。このトマト缶に出会ってから、他のトマトでは、、、。これだと、本当に美味し
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は GWのランチにおすすめ！旨み広がる 牛…
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。簡単 絶品！春の…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。長崎の卓袱と洋食先日、父の四十九日の法要を終えました。昨年秋より入院して以来、自宅に戻ることなく逝ってしまったので、せめてもと、、自宅で親戚集まっての会食としました。長崎 吉宗お手軽卓
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。真っ赤なトマトの夕食会レッドゴールドジャパンさま主催に、ご招待いただき、この美味しい会に、過日、出席させていただきました。トマトって、こんなに美味しいの？？っていうくらい、美味しいのは
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。あさりでコク旨…
バーベキューもいいけど・・ おはようございますmiyurebabaです このブログは購入して良かった物を紹介したいと思います どうぞよろしくお願いしま…
野菜とあえる！ 発酵シーズニング 『キアヌと雑穀のみそチーズ風味』
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。野菜とあえる！発酵シーズニング『キアヌと雑穀のみそチーズ風味』野菜をたくさん、美味しく食べられる！そして、腸活。健康美人の第一歩だね💕こちらをクリックしていただけると嬉しいです。レシピ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ビールによく合う…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。春のご馳走と美味しい時間大盛況♫料理教室より。今日も賑やかに、レッスンして参りました。鯵の3枚おろし、ホタルイカの下処理を含む実習となりました。メニューは、春野菜と鯵の彩りパスタ新玉ね
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。朝取り筍と蕗今日の夕食は、楽しみ😊母も大好きだった筍と蕗の煮物。でも、長崎では、蕗とは言わず、「つわ」といい、既に茹でてくれた状態で売ってましたけどね。味付けは、ほとんど出汁。少しだけ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。春を感じる た…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です古民家カフェランチ＆名残り桜何年越しお約束だっただろう、、？とても、居心地良い素敵なところでした。お料理もとても、優しさを感じる。11時開店と同時に、ほぼ満席に。わかる、わかる。その後は、
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。桜鯛の三品より今の季節は桜鯛！お造りはもちろん、どんなお料理にしても最高。シンプルに、切り方色々のお造り塩焼き、潮汁・・・桜の風景より（過去画像より）昨日、今日の雨でも、近所の公園は、
【DEAN ＆ DELUCA】三段重で初挑戦したもの ＆ ロピアで最高の冷凍食品見つけた―ヾ(*´∀｀*)ﾉ
ちょっと前の話になりますが。次男の高校入学式の日に、お友達ファミリーをご招待しておうちパーティーをしました。出逢いはなんと保育園時代✨息子だけ小学校は別々だったけどもうずいぶんと昔からの知り合いです。何度もこのブログでお話してますが先に推薦で合格した優秀
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます4月12日 パンの記念日にちなんだ本日の投稿は 奏でる…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。五島うどんの地獄炊きと冷や汁の素マルコメさんの春夏新商品「冷や汁の素」をつけ汁として、長崎五島うどんを地獄炊き（釜揚げうどん的な）いただきました。鯖の風味が効いて、希釈するだけで美味し
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。ユーハイム 夏の新商品冷凍するフィナドレーヌそのままでももちろん美味しい😋5時間冷凍庫へ。モチモチしてるのに、さっぱり、ひんやり感がたまらん。2つの食感が楽しめて、お得な気分になります
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。だし香るあっさり味の鯖の煮付けヤマキさま＆Nadiaさまコラボ企画「レシピ投票キャンペーン」に、参加いたします！投票開始は、5月13日からなので、またその頃にも、ご案内します♫コッテリ煮付けも
【4月のおもてなし】WASARAの角皿で魅せる、上品で洗練されたテーブルコーディネート
春爛漫の4月は、お顔合わせやイベント、パーティーなど、大切な人をもてなす機会が増える季節です。そんな特別なひとときを、より上品に、そして心に残るものにするために、WASARAの角皿を選んでみませんか？ WAS
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。マルコメ MAグランプリ受賞しました！『春爛漫 海鮮ちらし寿司と春野菜たっぷり醗酵御膳』投票してくださったみなさま、応援ありがとうございました😊ダントツ一位🥇となり、嬉しさも倍増💕チーム
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。2025春 お花見いつものメンバーで、毎年恒例のお花見。加東市 千鳥川桜堤公園（枝垂れ桜）小野市 おの桜づつみ回廊（ソメイヨシノ）ランチ 創作料理 吉野（三木）カフェ パン処 森庵（川西）
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。春野菜たっぷり！…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。筍と苺の白酢味噌和え春のおもてなし料理の一皿。桜も急に咲き出してきました。明日は、お花見🌸心、癒して来ます。〈材料（4人分）〉茹で筍 100g苺 適量✴︎白酢味噌木綿豆腐 150g薄口醤油 小
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます4月3日はインゲン豆の日。なので本日の投稿は緑映えるイ…
【嬉しいご報告】MAグランプリ受賞しました！ありがとうございました。
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。先日から、お伝えしていたマルコメさんのマルコメアンバサダーによる、MAグランプリ 『春の絶品献立』の投票結果、1等賞いただきました♪応援してくださった方々、ありがとうございました。嬉しい
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。米、食品、、、あれもこれもと、値上げラッシュ。少し落ち着いた、安く感じるブロッコリー🥦メニューの一品に加えてくださいませ。ブロッコリーと桜海老の塩こうじナムル風（調理時間：15分)-———
きっと見つかる ！今日の献立【2025年 3月号】料理のまとめ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます はじめましての方へコチラでブログの概要をぜひご覧く…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。昨夜、アマプラで、バレエの女の子が登場してる洋画を何気に見ていた。ミステリーなのかな？とか思いながら。そしたら、なんとホラーだった😱😱寝る前に、見るんじゃなかった。ほたるいかと春野菜
【反響の高かったレシピ】2025年 3月のランキングベスト10
こんにちは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます たくさんの“いいね”や“リブログ”してくださり ・・…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。春のおもてなしの一品に。と言っても、とっても簡単！カラフルなふぶあられで、素敵に変身💓-——————【材料3人分】-——————鯛:3切れ塩:少々ぶぶあられ:適量油:適量だし:150㎖小麦粉:大さ
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ごはんが進む 春…
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。急性期病院に入院していた父は、入院期限がきたので、転院することになりました。それから、一週間後、家族には看取られず、1人で逝ってしまいました。私が自宅に戻った3日目。母もそんなタイミング
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。お花見行楽弁当昨年のお花見に、作って行ったお花見弁当🌸明石は、まだ咲いてないかな。今日、明日は、寒いようだしね。ママ友1人東京行ったので、これからは、3人でのお花見だね。こちらをクリック
こんばんは KOICHIオフィシャルブログ ☆Pure Life☆にお越しくださり ありがとうございます 本日の投稿は 今が美味しい旬の食べ物。ふっくら コク…
気持ち華やぐ♫ ハレの日ごはん 〜にじいろふぁーみんの料理教室より
明石の野菜と魚のおもてなしサロン「Maman’s Dream」主宰川端寿美香です。気持ち華やぐ♫ハレの日ごはん〜にじいろふぁーみんの料理教室より・・・タイトルは裏腹な気持ちだったのですが、乗り切りました！しばらくぶりです。12月に母が逝去し、続いて、3月のついこの間、
