ハッシュタグ記事一覧

鶏むね肉が健康に良い理由

 6月9日のNew York Timesに「鶏むね肉はどれくらい健康に良いのでしょうか？」と言う記事が掲載されていました。 鶏むね肉といえば、ダイエットや筋ト…

2025/06/12 00:05

オールブラン、パスタでごはん

今日は曇りのち雨予報です。お昼までには洗濯物も乾いたので、この後の雨もどんとこいです。息子の体調が少しづつ悪くなっているようです。私も完全には良くなっていないので、お互い早く治る...

2025/06/09 16:55

オールブラン、ファラフェル、パスタでごはん

今日は良い天気でした。遅起きした日なのに、15時にはしっかり乾いてくれて助かりました。昨日は仕事にも行けて、無事に復帰できてうれしいです。冷蔵庫がスカスカだったので、息子と買い出...

2025/06/07 19:32

アメリカのプロテイン・ブームージャンクフードにもプロテイン！

 4月18日のWall Street Journalに「アメリカ人はプロテイン（タンパク質）に夢中で、栄養士を困惑させている」というタイトルの記事が掲載されて…

2025/06/06 00:04

オールブラン、カレーうどん、チキンステーキでごはん

今日も熱が下がってくれないので、消化器内科の予約はキャンセルしました。次の予約は埋まっていて来月以降といわれたのですが、ステロイドを飲んでいるのでどうにかねじ込んでもらって来週予...

2025/06/05 20:05

【AI武士が語る。】『肉を柔らかくする10の極意』【46巻】

【AI武士が語る。】『肉を柔らかくする10の極意』【46巻】 第一章：肉の固さ、その正体とは何ぞや？ まず知るべきは、「なぜ肉が固くなるのか」。その原因、多くは筋繊維と結合組織。特に赤身肉や運動量の多い部位に多し。また、 […]

2025/06/03 22:10

楽天モバイルパーク宮城の観覧車・・・2）

5月24日仙台市昨年、次男家族が行って楽しかったと言ってた楽天モバイルパーク昨年と同じく、ちょうど 日ハム・ファイターズとの試合の日でした私たちは遊園地の...

2025/06/01 13:03

オールブラン、パスタでごはん

今日は曇りのち雨の予報でしたが、太陽も出て比較的過ごしやすい一日でした。雨は明日になるようで憂鬱ですが土日雨予報が曇りのち晴れに変わっていたので良しとします。寒暖差が激しくて上着...

2025/05/29 17:18

鶏むね肉のナゲット風＆いかとキャベツのカレー炒め

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*) 今日は、高たんぱく低カロリーのむね肉を主菜の献立にしました。 むね肉は、体にもお財布にもやさしくて、もっとメニューに取り入れたいと思います。 卵を多めにつけてやわらかナゲット風にしました。 副菜には、いかと春キャベのカレー炒め。 一日の疲れもフーっと取れていきそうです＾＾ 5月28日のメニュー ・鶏むね肉のナゲット風 ・いかとキャベツのカレー炒め ・もずく酢 ・大根と厚揚げ、小松菜のみそ汁 ・ごはん 鶏むね肉のナゲット風 1 むね肉はひと口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをかるくふり、小麦粉をまぶします。 2 フライパン…

2025/05/29 10:56

節約料理♪鶏胸肉のコチュジャン落とし焼き

2025/05/26 14:18

夏不快

やっぱり湿度よねぇ。湿度昨日と今日がなんか暑く感じて不快だったのは。これから約4か月くらい？ この不快が続くと思うとゲンナリ子供の頃～若かった頃までは大好きだ…

2025/05/23 00:05

オールブラン、パスタ、とり南蛮でごはん

今日はとても良い天気でした。まさか外に出たときに気温が高いと知らず、ガンガンに日を浴びてしまいました。出来るだけ日陰を選んで歩いたけど、日焼けしてしまったかもしれません。日焼けは...

2025/05/21 17:20

ダイソーで子どもが欲しがったもの

こんにちはじめじめじめじめ…急に梅雨の空気今日も遊びに来てくださってありがとうございますある日の晩ごはんチキンカツ 特製タルタルソース添えさつまいもチップスちゃんぽん風スープ新ごぼうと人参の金平ほうれん草のお浸しセミノールオ

2025/05/21 13:16

チキン南蛮＆ブロッコリーのごまあえ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)午後6時半過ぎ、南西の空に飛行機雲。（自宅よりスマホで撮影）初夏のような暑さの今日はチキン南蛮を食卓へ。火が通りにくい鶏むね肉は、肉の厚みを均一にしたそぎ切りに。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさは家族の大好物です。やわらかな鶏むね肉のチキン南蛮に、三種の根菜きんぴら、ブロッコリーのごまあえを添えていただきました。5月14日のメニュー・チキン南蛮・三種の根菜きんぴら・ブロッコリーのごまあえ・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁・ごはんチキン南蛮材料（鶏むね肉1枚の場合）Aしょうゆ、みりん、酢（各小さじ2）砂糖（小さじ1ぐらい）水（大さじ4）B片栗粉（小さじ1）水（小さじ1.5）1小鍋にAを合わせて煮立て、混ぜ合わせたBを加えてとろみを...チキン南蛮＆ブロッコリーのごまあえ

2025/05/15 00:31

パスタ、ニョッキ、メイタガレイの唐揚げでごはん

今日は夏日でとても暑い一日でした。外へ出るのに日焼け止め、長そで、帽子と完全防備で挑みました。母の日ということで、外食とケーキを買って帰りました。連日贅沢をしていますが、またお財...

2025/05/11 20:58

節約料理♪鶏胸肉ともやしのソース炒め

2025/05/08 20:59

オールブラン、パスタ、もんじゃでごはん

今日はとても良い天気でした。洗濯物も乾いて満足です。昨日ゆっくり寝たおかげか、風邪の症状もだいぶ落ち着きました。反対に、息子は熱が出て一日寝込んでいました。私の風邪がうつってしま...

2025/05/03 22:02

第16回八千代ゆりのき台つつじ祭り 船橋ソーセージ 博多焼ラーメン

千葉県佐倉市を中心とした遊びの記録です。

2025/05/03 06:43

shinanoya ザ・たんぱく質な鶏カラはむっちむち～

ツモリアはアフィリエイト広告掲載のサイトです。ランキングに参加してます。応援いただけるとうれしいです(^-^)/ツ的ムクミ指数72昭和の日の今日は朝から、、さわやかなお天気でと～っても気持ちがいいです。子どもの頃の天皇誕生日ですね、天皇誕生日は、毎年とってもさわやかだったなぁと思い出しました。るっち（夫）は仕事、GW後半の衣替えに間に合うように私は冬物の洗濯です。信濃屋さんの伊達鶏のむね肉のから揚げをPRで...

2025/04/30 09:15

オールブラン、そうめん、パスタでごはん

今日は曇り予報ですが、太陽も時々出てくれました。おかげで洗濯物が乾いたので満足です。今週はずっと体調不良です。最初は喉のイガイガから始まり、今は鼻水に苦しめられています。でも、早...

2025/04/24 16:52

鶏むね肉の照り焼き＆小松菜としらす干しの炒め物

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)今日は鶏むね肉をメインメニューに。いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴり加えてうまみアップ♪むね肉は、そぎ切りにし、まぶした片栗粉の効果でツルンとやわらか！冷めてもおいしい長ねぎのマリネ、小松菜としらす干しの炒め物を添えていただきました。4月23日のメニュー・鶏むね肉の照り焼き・長ねぎのマリネ・小松菜としらす干しの炒め物・新じゃがいもと新玉ねぎのみそ汁・ごはん長ねぎのマリネAポン酢（適量）白すりごま（適量）豆板醤（少量）1フライパンにごま油少量を弱めの中火で熱し、適宜に切ったねぎの両面を蒸し焼きにします。パプリカもいっしょに焼きます。2ボウルにAをまぜ、1が焼けたところから漬け込み、10分ほどおきます。鶏むね肉の照り焼きごは...鶏むね肉の照り焼き＆小松菜としらす干しの炒め物

2025/04/24 00:44

オールブラン、パスタ、鶏むね肉の塩こうじ焼きでごはん

今日は朝から雨で少し肌寒い一日でした。久しぶりに遠いスーパーまで歩いて行ったら、途中膝が痛くなってしまって家まで無事着くか心配でしたが、どうにか帰ることが出来ました。往復6kmの...

2025/04/16 21:59

白玉粉を使って♪鶏胸肉の焼肉のタレザクザク唐揚げ

2025/04/16 11:14

お雑煮、パスタ＋鶏むね肉ステーキ、うどんチゲでごはん

今日は良い天気で暖かい一日でした。プチ大掃除をしたら倦怠感が襲ってきて何度か寝込みました。掃除中に顔の痺れと瞼の痺れが強くなって横にならないと目も開けていられなかったので休みの日...

2025/04/12 21:34

オールブラン、パスタ、ドライカレーでごはん

今日も良い天気でした。待ちに待った整骨院の日でがっつりもみほぐしてもらいました。ついでに買い物をして帰ったら疲労感が半端なく、それから数時間は起きられませんでした。久しぶりの倦怠...

2025/04/09 18:26

鶏むね肉のタレ漬け

  タレをまず作って置こう。 長ネギ適量・水大2・酢大・砂糖大1・ガラス－プの素小1・にんにく小1/2 生姜小1/2・唐辛子適量 塩コショウを揉み込んだむね肉…

2025/04/08 06:30

ご飯が進む♪キャベツと鶏胸肉の味噌オイ炒め

2025/04/07 11:58

オールブラン、パスタ、蒟蒻の甘辛煮＋玉ねぎ焼きでごはん

今日は久しぶりの晴れです。洗濯物をようやく外に干すことが出来ました。気分もとても良いけど、また膝をグキッとひねってしまって湿布を貼っています。また、数日前より首に湿疹ができてしま...

2025/04/04 13:10

ご飯が進む♪葉ニンニクと鶏胸肉の味噌炒め

2025/04/03 14:26

モノを捨てない生活 鉄のフライパン ＆ ささら

去年の秋くらいにテフロン加工のフライパンを処分しました。テフロン加工のフライパンは定期的に買い替えが必要ですが捨てるときにちょっと心が痛むんですよねフライパン代わりにSTAUBのソテーパンを使っていたんですが重くて、片手で持てなくて使いにく...

2025/04/03 08:22

瞬殺でできる「鶏むね肉」の作り置きレシピ5選！メインのおかずにしたい一品

(function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b function(){arguments.currentScript=c.currentScript c.scripts;(...

2025/04/01 17:34

スタミナ満点なすと鶏むね肉のにんにく味噌炒め

調理時間⏱20分（鶏肉をつける時間を除く）ひと口大に切って下味をつけた鶏むね肉となす・ピーマンを炒め、味噌とコチュジャンに、にんにくを加えたパンチのある甘辛ダレをからめた、スタミナ満点の炒め物のレシピです。生野菜をのせたご飯にのせて、温泉卵をからめて食べるのもおすすめ。 menu 【なすと鶏むね肉のにんにく味噌炒め】材料 【なすと鶏むね肉のにんにく味噌炒め】作り方 ┃【なすと鶏むね肉のにんにく味噌炒め...

2025/03/31 14:09

オールブラン、カレー、もんじゃでごはん

今日は曇りのち晴れの比較的暖かい一日でした。昨日が寒かったのでフリースを着て買い物へ行くと案の定暑くて後悔しました。でも、寒暖差が激しいのでもう少し服選びを慎重にしないといけませ...

2025/03/30 19:16

鶏むね肉の甘辛酢ごま炒めで、お昼ごはん。

おはようございます、ゆなです。 先日のお昼ごはん。・鶏…

2025/03/27 07:28

ご飯が進む♪鶏胸肉とブロッコリーの柚子胡椒マヨ炒め

2025/03/26 21:58

オールブラン、パスタ、チャジャン麺でごはん

今日は晴れのち曇りでしたが、暖かく過ごしやすい一日でした。窓を開けると鼻水が出るので掃除をちゃちゃっと済ませて閉めておきます。朝はめずらしく寝坊してしまいバタバタだったけど、どう...

2025/03/24 18:09

旬の菜の花で♪菜の花と鶏胸肉のごまドレサラスパ風

2025/03/24 16:45

高たんぱく＆低脂肪の鶏むね肉を使った冬のあったかレシピ

寒い冬は、ついついこってりした料理や甘いものが欲しくなる季節。しかし、ダイエットを意識する女性にとっては、カ…

2025/03/22 08:49

料理したもの

鶏むねの塩こうじ 塩麹に漬けた鶏むねを焼いてスライスサラダ菜に巻いて塩味がついたお肉なのでそのままでもOKだけど甜面醤とチリソースとナンプラーなエスニックなたれで食べてみた鶏ハムってこんな感じ？（サラダチキンも鶏ハム食べたことないからわからん）塩こうじ初めてだったけど肉魚にもみ込んでつけて焼くだけで美味しいお弁当に入れる鮭なんかも良い塩梅になるこれはちょいちょい作ると思う春餅を焼いて北京ダックのように食べてもいいかもね。oO春菊しょうゆ 笠原将弘さんレシピの春菊しょうゆ春菊のジェノベーゼソースといったところソース仕立てなので、そのまま麺に和えたり和え物炒め物の味付けにと春菊の香りほんのりでなかなか乙なレシピでしたパスタに和えたもの→ バレンタインチョコはあげなかったけどついででお菓子もらった可愛いマフィン...料理したもの

2025/03/19 22:05

リピしまくりの鶏むねおかず

こんにちは今日も遊びに来てくださってありがとうございます卒業シーズンですねもうすぐ小学校でもある6年生を送る会に向けて、準備が進んでいるようですリコーダーの練習や、6年生が通るアーチにつけるお花作りなど来年は娘も卒業…？！主人が卒業式にな

2025/03/16 11:25

サクッとやわらか♪チキンカツ＆ツナとごぼうのマヨサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)チキンカツ、鶏むね肉で作りました。皮は除いて火を通りやすくします。繊維を切るように薄いそぎ切りにしたら、表面に格子状に薄く切り込みを入れ、よりやわらかに♪パン粉は指でつぶして細かく。深さ数ミリの油を中火で熱してじっくり両面を揚げ焼きに。サクッとやわらかなチキンカツ、大好きです＾＾3月9日のメニュー・チキンカツ・ツナとごぼうのマヨサラダ・きゅうりとタコの酢のもの・シーフードミックスの中華スープ・ごはんツナとごぼうのマヨサラダ☆ごぼう、にんじんはゆでてザルにあげ、湯を切り、しょうゆ少量を回しかけます。ツナとともに、マヨネーズ・カンタン酢・白すりごま（各適量）であえます。チキンカツあっさりと、それでいてジューシー。今日はソースやレモンを絞...サクッとやわらか♪チキンカツ＆ツナとごぼうのマヨサラダ

2025/03/10 00:41

しっとりやわらか

こんにちは 連日の雨や雪で天気が冴えませんが、東北の山火事には恵みの雪や雨で鎮火してくれるといいですね 海外の災害を他所ごとのように見ていてはいけませんね こういう時のために税金をしっかり手当て

2025/03/05 11:23

安心安全な冷凍食品は自作する？！

～ BARで 鯖戸 ～ こんな感じのやつを……………… よくつくってます……………… 鶏胸肉を一口大にカットして フライパンに敷き詰めて ローズマリーとアルカリイオン水 そして 少しのお塩……… コンロに点火して……… 沸騰してきたら一回裏返し……… 少し経ったら……… もーふに巻いて保温調理……… 良きところで毛布から救出し……… 冷めたら……… ひとつひとつがくっつかないように……… ポリ袋等の中に並べて冷凍☆ ※完全に凍ったらジプロックや他容器にINしておくとなお良いです☆ 食べるときは 自然解凍でそのまま食べられる♪♡ 解凍後はとても軟らかで美味しい☆ 「ホンマや♪♡ 柔らか旨！！♪♡…

2025/03/04 07:49

食べ応え十分♪鶏胸肉の皮なしステーキ焼肉のタレ焼き

2025/03/01 15:37

鶏むね肉のレモンクリーム煮

どちらかと言えば鶏は「むね肉」よりも「もも肉」の方が好きです。だって、むね肉はパサパサになりがちだからと言って「むね肉」を敬遠してたのですけどしっとり焼き...

2025/02/28 09:07

鶏むね肉のごま照り焼き＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)鶏むね肉の照り焼きにごまの風味をプラス。そぎ切りしてフワリとやわらか♪甘辛いコク満点のたれで、ごはんがすすんじゃう＾＾材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ、ツナと新玉ねぎの甘辛煮を添えた献立です。2月27日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・大根と生ハムのサラダ・ほうれん草と厚揚げ、えのきだけのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料をお鍋に入れて、強火で炒め煮にするだけ。新玉ねぎの甘みがごちそう♪材料（2人分）ツナ缶（小1缶）玉ねぎ（1個クシ形に切ってます）Aだし汁or水（2/3カップ）砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ1～1.5）1ツナ缶は軽く缶汁をきります。2鍋に1、Aを入れて強火にかけます。煮立っ...鶏むね肉のごま照り焼き＆ツナと新玉ねぎの甘辛煮

2025/02/28 00:39

オールブラン、パスタ、グラタンでごはん

今日もとても良い天気でした。外に出る予定はなかったけど、ウォーキングをして軽く買い物をして帰りました。夕方から急に寒くなってエアコンをつけてまったり過ごした休日でした。ウォーキン...

2025/02/24 19:32

大好き鶏ムネ肉と困った時のヤンニョム

  大好き料理我が家に頻繁にやって来る鶏ムネ肉ちゃん安くて助かりますでも魅力は安さだけではない！私はサッパリお肉が大好きでこんな感じだと毎日食べても飽きない薬…

2025/02/21 20:25

整理整理が出来ない私 と ほっこりした発見

おはようございます今日も遊びに来てくださってありがとうございます明日から3連休主人が帰ってくる予定です。それに合わせて一晩だけレンタカーを借りて、奈良の山の方に天体観測へ行こう！と計画を立てていたのですが…大寒波の予報でしょ平地でもマイナ

2025/02/21 09:52

鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆大根とカニカマのサラダ

ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)メインは鶏むね肉レシピ。粒マスタードの風味やうまみがやみつきに♪むね肉はいつものように薄めのそぎ切りにして、冷めてもやわらか。ピーラーで薄切りにした大根ときゅうり、カニカマのすっきりサラダを添えました。2月20日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・大根ときゅうり、カニカマのサラダ・セロリとこんにゃくのピリ辛煮・新玉ねぎと新じゃがいものみそ汁・ごはん大根ときゅうり、カニカマのサラダピーラーで薄くスライスした大根は水に放してパリッとさせ、いい食感♪☆酢・オリーブオイル・パルメザンチーズ（各適量）、塩・粗びき黒こしょう（各少々）であえました。鶏むね肉のマスタードマヨ焼き☆むね肉はそぎ切りに。塩、こしょうで下味をつけ、小麦粉をまぶしま...鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆大根とカニカマのサラダ

2025/02/21 00:24