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こんにちは! 限界集落で夫と2人+保護猫達と暮らしているかとうです。 にほんブログ村 初めましての方はこちらをどうぞ 『【田舎暮らしの現実】総合案内所へよ…
今週の作り置き。 茹でブロッコリー コールスロー 柚子大根 茹でほうれん草 カブ切漬けブロッコリー、カブ、大根、白菜など、冬のお野菜が安くて嬉しい(^^) ブロッコリーは写真に映していないけどこの倍量ほどを固めに茹でて残りは冷凍しました。 お正月前後で、旅行に行っていたとき、頼みの綱のぬか床をダメにしてしまいました。 なので、少しは野菜の作り置きがあると安心。 大根下茹で おでんにするか、このままふろふき大根風にするか、はたまたブリ大根にするか。まだ決めていないけどとりあえず茹でておく。 鶏ムネソテー 最近、便利に使っているのがこれ。 以前は、シンプルに味をつけた鶏むね肉を、切らずにオーブンに…
週末は、少々風邪気味だったので、一緒に山歩きに行く予定だったメンバーとランチに行きました。 家では食べられない盛り付け、味を楽しめるのが外食の醍醐味。 友人達と行くお店は、子どもとは行けません。 なぜなら、食べ盛り男子では二人分でも全然足りないから。友人達はかつての保育園時代のママ友。 あの嵐のように忙しく、でも甘く充実した時代を過ごした同志。いまでは子どもたちもそれぞれ大きくなり、あまり手がかからなくなり、時間にゆとりができています。 それでも、皆働いていて忙しいのには代わりがありません。家事のやりくりなどの工夫を聞きあうのは、お互いめちゃくちゃ参考になります。そして、やっぱり皆同じことして…
週末、友人と遠出して山歩きに行ってきました。 美しいススキの高原と青い空に心も身体も浄化されました。 うねった形が面白い曽爾高原。あの稜線を歩きます。 前日降った残雪。季節が変わったことを感じました。 我が家の作り置きは半調理が多め。 特にお肉は、火を通してから冷蔵、冷凍しておきます。 最近、作り置きではまっているのが鶏むね肉。一口大にカットしてポリ袋にいれ →塩、ニンニク、酒、コショウで薄めの下味つけて →1時間ほど放置 →袋に片栗粉、オリーブオイルを投入して表面にまぶす →天板に広げてオーブンで火を通す簡単に揚げ焼きのような状態に。 フライパンでやってもよいけど大量に作るにはオーブンがラク…
本屋さんで見かけて、即購入した料理本。 笠原将弘さんの 「和食屋がこっそり教える ずるいほどに旨い鶏むねおかず … <p class=
鶏むね肉をチョッパーで簡単ミンチ肉|息子に仏壇と墓を引き継がせますか?
今日の晩御飯鶏団子の水炊きまだ作っている途中なので鶏団子が生状態ですが。冷凍室に鶏のムネ肉しかなくてお鍋に適した肉や魚がありませんでした。それでこのムネ肉をミンチにする事にしました。使ったのはいつものブレンダー。正確にはブレンダーに付属しているチョッパーです。【4つから選べる特典付き】ブルーノ ハンドブレンダー 昔はわざわざフードプロセッサーを出してきて片付けるのも面倒でしたが、このブレンダーを買っ...
みりんに漬け置きで しっとり鳥むね肉のソテー 作り置きに便利
こんにちは。気候の移り変わりを感じる最近ですね。寒くなってくると朝布団から出るのが少し億劫になってきました。今回は高タンパク・低脂質の鳥むね肉でソテーを作った際のレポートを綴っていきます🍳我が家・鳥むね肉を使ったおかずを割とよく作っている気
【Vlog】 ヒマ x イソ 0049 鶏ムネ肉のハンバーグ 照り焼き風 簡単美味しい家計助かる優等生 #Shorts
みんな大好きハンバーグを鶏ムネ肉で作りましたツナギに卵の代わりにマヨネーズを使いました若干ツナギとしては頼りないですが焼いてしまえば問題ないようですマヨの油分でしっとり仕上がりました*毎日作れる簡単内食調理Vlog♪↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...
【Vlog】 ヒマ x イソ 0048 鶏ムネ肉のさっぱり煮 美味しい簡単に作れる家計の優等生 #Shorts
食欲の秋ですなっ!ヘルシーで家計の優等生鶏ムネ肉を使った簡単料理*毎日作れる簡単内食調理Vlog♪↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...
【Vlog】 ヒマ x イソ 0046 鶏ムネ肉の揚げ焼き 簡単美味しい家計助かる優等生? #Shorts
食欲の秋ですなっ!鶏胸肉は家計に優しいそしてヘルシー♪じゃがいもの揚げ焼きも添えて召し上がれ~臭み取りにナツメグや粉チーズを少々入れるもありです我が家ではハンバーグシーズニングを入れます。*毎日作れる簡単内食調理Vlog♪↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...
【Vlog】 ヒマ x イソ 0007 #自炊 鶏むね肉のしっとりふっくらトマトケチャップあえ
しっとりふっくら鶏胸肉のトマトソースあえ 自家製サニーレタスを付け合わせに鶏胸肉はヘルシーで家計に優しく美味しい!↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...
【Vlog】 ヒマ x イソ 0006 #自炊 鶏むね肉の皮と玉ねぎスープ コンソメ仕立て
鶏胸肉の皮の部分と玉ねぎを使ったスープ片栗粉でとろみを追加!鶏胸肉はヘルシーで家計に優しく美味しい!↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...
【Vlog】 ヒマ x イソ 0002 #自炊 鶏むね肉料理 作る
鶏胸肉の玉ねぎ煮込みを作ってみました。鶏胸肉はヘルシーで家計に優しく美味しい!↓ 動画を御覧くださいませぇ~ ↓◆◇◆スポンサー広告様◆◇◆ 人気ブログランキング↑ ↑ ↑ ぽちっとネ♪ ↑ ↑ ↑...