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【保存版】醤油を入れすぎた！しょっぱくなった料理の対処法とリカバリー術
うっかり醤油を入れすぎた！そんな時に役立つ、味の調整方法・調味料の組み合わせ・具材の追加・別メニューへのリメイク術を詳しく解説します。煮物、炒め物、スープなどジャンル別の対処法も紹介。
1: 名無しさん 25/03/18(火) 16:42:11 ID:qF5V みりん飲む訳ねぇだろ同じアルコール度数でもみりん風調味料なら買えるのも意味わからん 2: 名無しさん 25/03/18(火) 16:42:34 ID:g7qh これほんま草誰が飲むんよ 4: 名無しさん 25/03/18(火) 16:43:04 ID:qF5V
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)昨日、食事の帰りに立ち寄った道の駅むなかたで買ったイワシみりん、焼きたては甘く香ばしくあとを引くおいしさ！覚めても柔らかい食感にごはんがすすみます＾＾ベビーホタテと里いもの煮ものを副菜に心も和みました。2月12日のメニュー・イワシみりん・ホタテと里いもの煮もの・カリフラワーとにんじんの酢のもの・長芋と水菜のめんつゆあえ・炒め野菜みそ汁・ごはんホタテと里いもの煮もの小さなベビーホタテと里いもを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで煮ました。小さなホタテでも、しっかりおいしい＾＾イワシみりん甘辛いイワシみりん。家族はごはんがすすんでました＾＾カリフラワーとにんじんの酢のもの☆カリフラワー、にんじんはラップをふんわりとかけてレンジでやわらかくなる...甘くて香ばしいイワシみりん＆ホタテと里いもの煮もの
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)月曜日はあじフライ献立にしました。あじはDHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が豊富に含まれ血液をサラサラにすることでも知られています。冬は旬ではないけど十分に脂ものり、揚げ立てのおいしさはサクッとジューシーでまた格別です。太りにくい揚げ物のひとつであるのも人気おかずの理由でしょうか＾＾甘辛い味が白いごはんにピッタリ！豚バラ大根を添えました。2月10日のメニュー・あじフライ・豚バラ大根・水菜とシラスの梅わさあえ・もやしと厚揚げ、わかめのみそ汁・ごはん豚バラ大根大根、豚バラ薄切り肉をごま油で炒め、水をひたひたに注ぎ、砂糖、しょうゆ、酒、みりんで甘辛く調味。ガーッと強めの火で煮ました。あじフライお刺身用の短冊を使ってお手軽でした。簡単タルタル...あじフライ＆豚バラ大根
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)本マグロの切落しで漬け丼。甘めの味つけで、お箸がすすみます＾＾副菜には、ほうれん草とえのきの粒マスタードあえ、シャキシャキのもやしと、味がしみた油揚げがマッチ！もやしと油揚げの卵とじ。根菜たっぷりの豚汁を添えていただきました。1月6日のメニュー・マグロの漬け丼・もやしと油揚げの卵とじ・ほうれん草とえのきの粒マスタードあえ・豚汁もやしと油揚げの卵とじ1もやしはひげ根を除き、油揚げは短冊に切ります。2鍋に出し少量を煮立て、酒・みりん（各適量）、しょうゆ・塩（各少量）を加え、もやし、油揚げを加えて混ぜ、数分、しんなりするまで中火で煮ます。3卵は割ほぐして2に流し入れ、ふたをして弱火でサッと煮て器に盛り、赤唐辛子を振っていただきました。マグ...マグロの漬け丼＆もやしと油揚げの卵とじ
キャンプで食べてもお家で食べてもおいしかったです。 めっちゃ簡単ですので、チーズ好きの方よかったら作ってみてください🍙🧀✨ 材料 2合ごはん 混ぜ合わせる調味料 ・本つゆ（4倍濃縮） 大2 ・みりん 大1強 ・ごま油
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)根菜たっぷり、ヘルシーうどん。豚肉と根菜のけんちん風うどん。豚肉、ごぼう、にんじん、しめじを取り合わせました。おろししょうがをトッピングして、体の中からホカホカに。卵焼き、まいたけのマヨ炒めを添えていただきました。12月20日のメニュー・けんちん風うどん・卵焼き・まいたけのマヨ炒めけんちん風うどんたっぷり根菜とおろししょうがで、体の中からホカホカに。☆サラダ油で豚肉、ごぼう、にんじん、しめじを炒め合わせて酒を振り入れます。出しを注ぎ入れ、コトコトと柔らかく煮、白だし、しょうゆ、みりんで味を調えました。卵焼き卵焼きも白だしで味付け。砂糖と少しのマヨネーズをプラスして焼きました。まいたけのマヨ炒め☆オリーブ油・マヨネーズ（各適量）で炒め...ホカホカ♪けんちん風うどん＆卵焼き
こんばんは。警備員のおっさん、やぶりんです(´・ω・`) 今日は「本みりんの日」ということで、流山白みりん検定ビギナーを受験しました( ﾟДﾟ)無料WEB検定…
ねずみさんのこちらの動画見ましたか？ 移〇問題はこのままだともっと大きくなりますよね。 日本人が安心して暮らせる日本にしてほしい 今日のミッションは玄関外の…
心・体・環境を整えることをほんの少し意識するだけで毎日の生活が心地良く変化することがあります。私の意識している簡単な『整え』を時々ご紹介します^^ 今日の『整え』は、『白砂糖を控える』。精製された白砂糖はできるだけ控えるように意識しています
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)休日のランチは近所の蕎麦屋さんへ北海道産のそば粉を8割、つなぎを2割使った二八そばを提供してくださいます。「食を通じて、地域の恵まれた環境と自然の豊かさを知ってほしい」と、地産地消を生産から販売まで形にされています。大好きな蕎麦、ごちそうさまでした。晩ご飯はおでん。かつお節と昆布でとった出汁に、白だし、酒、みりん、ほんの少しのしょうゆ足した煮汁に大根や厚揚げ、こんにゃくをたっぷり！練りものは少なめに＾＾時短でできるように、大根には十字の切込みを浅く入れ、ピーラーで面取りを。ラップをかけてレンジで少しだけ加熱してから煮ます。お箸で持ってもくずれてしまうほど、やわらかでした＾＾しょうがご飯を添えた献立、ごちそうさまでした。11月9日のメ...おでん＆しょうがご飯
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)夕方になって急にひんやりとしてきます。（自宅よりスマホで撮影）手頃な価格でもとめたマグロを漬け丼に。甘めの味つけで、お箸が止まらない！ほうれん草と白菜のおかかあえ、豆腐のごまあえを副菜に豚汁を添えた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。11月6日のメニュー・マグロの漬け丼・ほうれん草と白菜のおかかあえ・豆腐のごまあえ・豚汁ほうれん草と白菜のおかかあえ先週から、店頭には新鮮な青菜も豊富に並びはじめました。☆ほうれん草と白菜は塩を加えた熱湯でゆで、冷水にとり、水けを絞って適宜に切り、めんつゆ（orしょうゆ）・みりん（各少量）、かつおぶしであえます。かにかまもプラスして。マグロの漬け丼材料（2人分）お刺身用マグロ（120gぐら...マグロの漬け丼＆豚汁
【株主優待】お酒か調味料を選べます🍶宝ホールディングス 24年3月分（2531）100株保有
お酒とバイオテクノロジーで有名な宝ホールディングスから株主優待が送られてきました✉️…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ふっくら♪ササミの照り焼きで晩ご飯。ササミは筋を取り、包丁の背で両面を格子状にたたいて、薄くのばします。片栗粉（or小麦粉）を薄くまぶし、サラダ油（適量）を熱したフライパンに入れ、強めの中火で両面を焼きます。こんがり焼けたら、みりん・しょうゆ・砂糖（各適量）、水（少量）を加えて煮からめます。パサつきがちなササミが、ふっくらな仕上がりになって、甘辛い味付けはごはんのすすむおかずに。えびとブロッコリーのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月28日のメニュー・ササミの照り焼き・えびとブロッコリーのサラダ・小松菜としめじのさっと煮・ナスと油揚げ、ニラのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのサラダ☆えびは塩、酒を少量加えた熱湯でゆ...ふっくら♪ササミの照り焼き＆えびとブロッコリーのサラダ
【惣菜】焼きシシャモ味醂でフライを回避し魚不足を補うテスト！
うーん、また栄養士さんからツッコミ……じゃなくてアドバイスをいただいてしまいましたわよ！(汗) なかなか食生活改善への道は険しいですわね……。今回はラーメン(麺類)については何も言われなかったんですけど、
ある日、私はキッチンで立ち尽くしていた。手にはスーパーで買ってきたばかりの本みりんの瓶。料理の王道では、調味料にみりんはつきものですよね。でも、ふと瓶を見ると、「醸造アルコール、糖類」と書かれた成分表が目に飛び込んできた。「え、これってただのお酒に砂糖を入れただけやんけ。」って思いアホらしくなって、それ以来の一時期、本みりんを買うのをやめていた。わざわざ金出して本みりんなんて買う必要ない。お酒に砂...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)クリームシチューと鶏のから揚げ、家族の大好物です。シチューには冷凍庫に半端にあった、むきえびとホタテ貝柱を入れました。少しずつでも、ちゃんとうま味があふれて、おいしい仕上がりに♪鶏のから揚げは、もも肉を使いました。もも肉は小さめにカット。めんつゆ、みりん、酒、おろしニンニク、おろししょうが、塩、粗びき黒こしょうに30分ほど漬け込み、キッチンペーパーで汁けを拭き取り、片栗粉をまぶして弱めの中火で揚げ、仕上げに強火に。カラリと、おいしくできました＾＾今日もごちそうさまでした。1月28日のメニュー・クリームシチュー・鶏のから揚げ・カリフラワーとにんじんの酢の物・ロールパンカリフラワーとにんじんの酢の物ブロッコリーと同じアブラナ科の野菜。各...クリームシチュー＆鶏のから揚げ
【2つのポイント】本物の無添加の本みりんの見分け方とおすすめのみりん
本物のみりんを探している方。この記事では本物のみりんを見分ける2つのポイントをご説明します。また、無添加生活5年目の筆者が厳選するおすすめみりんも。
【ちょっと昔の流山33】2008年2月17日 熊野神社、長流寺
思井の熊野神社はいつ来ても雰囲気の良いところです。 つくばエクスプレス開通後、大規模な開発が進んだ地域ですが、神社周辺の森は守られているようです。 つくばエクスプレス。 流山セントラルパーク駅を出て、南流山のトンネルに向かって下ってくるあたりです。 一転して、流山街道からみる赤城神社です。 手前の空き地にはみりん工場がありました。流山が誇るみりんの二大ブランドのひとつ「天晴みりん」の工場です。 流山市の小学生は郷土学習の時間にみりんについて学びます。小学校3年生か4年生のときにはもうひとつのブランド「万上みりん」（現キッコーマン）の工場を見学した記憶がありますが、今も実施されているのでしょうか…
こんにちはふぁそらです♪ みんな大好きオムライス。 ケチャップ味の定番にデミグラスソースの豪華版もいいけれど、たまには和風もいいかなと思い作ってみました。 きのこの食感に甘くてしょっぱい和風トマトのソース。 みりん効果で照り照り✨️ 秋っぽく美味しそうに仕上がりました。 使ったみりんはすべて国産原料にこだわった 「日の出 純国産純米本みりん」 いつもの料理がワンランクアップグレードしましたよ✨ 材料（1～2人分） 作り方 材料（1～2人分） 温かいごはん 200g ベーコン 25g 玉ねぎ 4分の1個 戻したひじき 大さじ1 しめじ 1株 サラダ油 小さじ2 顆粒和風だし 小2分の1 卵 3個…
作品をご覧いただきありがとうございます！花器は光峰窯で、寝かして使いました。画像クリックで大きい画像になります。☆アーカイブカテゴリ「記事下部に貼った ● URLのストック」▼「菜食か、肉食か」はナンセンス！▼日本の遺伝子組み換え商品と企業のワーストランキング▼調味料を変えることからはじめよう！▼しょうゆ・味噌▼みりん☆ ▼↑ サイト「IKEBANA ／社会毒《リスク》を避けたい」の記事...
酷い記事?! 何でも日本語に訳せば良いワケではない(´･Д･)」 ＠ヴェネツィア
皆さん、こんにちは〜(´･Д･)」 何とも本当に酷い記事を読みまして信じられないといいますかどう言うつもりでそんな酷い記事をサイトにupしたのか理解に苦し…
梅のみりん漬けや減塩白だしで冷やしおでん【ごみ減量チャレンジ#241】
ゼロウェイストとミニマリストの両立と、健康維持を頑張りたい主婦です。ごみ減量チャレンジ、2023年7月16日～2023年7月22日の可燃ごみ計量結果発表！もう8月中旬だというのに未だ7月中旬の記録です、記事が書け次第順次アップします。202
肝硬変発覚時はこのまま呑み続ければ余命2年と言われていたのも、禁酒等のおかげで余命10年楽勝と言われるまでになりました。 前回の記事はこちら『禁酒するに至った…
牛豚合い挽きそぼろ寿司sushi con misto macinato suino e bovino agrodolce 8月5日。あまり頻繁にお肉を購入しないので、合い挽き肉って、あまり出ていないかな？と思っていましたが、今回は、鶏ひき肉がなかったので、牛豚合い挽き肉を使用しました。お肉を購入する時点で、メニューのアイデアがはっきりしていませんでしたが、ハンバーグや肉だんごなどは多くなるとけっこう火を通すのにも時間がかかりそうだったので、...
冷やして食べてもGood♪キハダマグロの南蛮風味withズッキーニX枝豆☆
tonno pinna gialla all'agrodolce con zucchini e soia edamameキハダマグロの南蛮風味withズッキーニX枝豆7月18日。EXVオリーブオイルで、ニンニク、ネギ、エシャロットを炒め、さらにズッキーニの千切りを入れて炒めます。キハダマグロのぶつ切りを入れ、しょうゆ、みりん、砂糖で調味し、追って冷凍枝豆を入れ、火が通り、味が染み込むまで調理したら出来上がり☆(*´∀｀*)冷めても美味しくいただけ、ご飯のお供にもお酒のお...
ゼロウェイストをミニマリストを両立させつつ健康になりたい、今年も家庭菜園で青じそが盛り盛りで消費しきれてない主婦です。今年も去年のこぼれ種から元気に育った青じそがわんさかしています。かわさんどっとわーく：青じそ大量消費！青じそジュースを作っ
※画像は2倍量で焼いております。レシピシシャモ 4尾みりん 大さじ1しょうゆ 1／2サラダ油 大さじ1／2あればレモン 1切れ1．小さな器にみりん、しょうゆを入れて混ぜます。2．フライパンにサラダ油を
今夜のおやつ！ファミリーマート『みりんの旨み 濃厚えび大判焼き』を食べてみた！
tomomo13のブログ。ファミリーマート『みりんの旨み 濃厚えび大判焼き』の口コミです。
先日ご近所さん達と一緒に邦画【あん】を観る約束を（余談ですが、この映画スウェーデンでは【桜の木の下で】っていう題名）【あん】といえば、どら焼き餡子もどら焼きも知らない方々に、いかにこの映画を理解してもらおうか・・・といろいろ考えた結果、実際に食べてもらう
※このページは、『脱出ゲーム 香川県からの脱出』の途中のページです。ゲームを最初から始めたいときは、「【脱出ゲーム 香川県からの脱出】タイトルページ」へ進んで…
皆様 花見🌸はしましたか？ 本日は桜並木を散歩がてら食料品の買い物に行ってきました 購入したのはこちら みりんです。 しかも 養命酒の会社の（笑） 養命酒酒造 みりんって酒なの❓ 「みりん」なんて購入したことないので どれが何だかさっぱり？だったのですが 決め手は 信州産 ここにも信州産 「信州産」これだけです← さて、みりんを買ってどうするのかといいますと。。。 うどんの「つゆ」を作りたいのです。 みりんがなくとも砂糖でOKとか❓ 色々なレシピが公開されとりますが めんつゆと醤油と塩があるので購入してみました （砂糖はない💦） 開封したら1~2カ月で使い切らないとならんの？？ というプレッシ…
今回はファミリーマートで販売されていた「みりん醤油風味パリパリいかせん」をいただいてみました。どこか懐かしさもありながら定番となっているいかせん。甘みもありお子さんでもおいしくいただくことができる、そんなお菓子ではないでしょうか。
ホットケーキミックスにみりん追加でしっとり・ふかふか甘さは控えめ
2月も月末で3月が間近です。月日と季節の移り変わりは早いですね。先日TV番組でみりんの特集をしていたのですが、ホットケーキに入れるとしっとりふわふわになるレシピがあったので作ってみました🍳作り方を共有したいと思います。みりん入りでしっとりホ
毎月19日がシュークリームの日らしいので、古民家カフェでランチ＋シュークリームを食べた思い出。 つくばエクスプレス（TX）の開業により子育ての街として最近人気の千葉県流山市。 現在の流山おおたかの森駅の場所あたりなんて元は果樹園でしたよ、今じゃマンションばかりですが。 そんなものは無い時代に、流鉄流山線の色にわくわくしながら流山市を訪れた身としては、ほーんと様変わりしましたねえ… さて以前書いた一茶双樹記念館の最寄りは平和台駅。 mori-soba1868.hatenablog.com 今回訪れた古民家カフェの最寄り駅はかつての大都会流山駅！ チラホラと古民家が点在する流山本町にある… 葉茶屋…
第2弾！健康オタクが選ぶ2022年買って良かった調味料10選⸜( ˶'ᵕ'˶ )⸝醤油・ぽん酢等の調味料部門編✎
こんにちは！emiriです(*´˘`*) このブログは、日々のおうちごはんや腸活、 アレルギー対策、運動、等 健康に関することを日々試して実践し効果があったもの、 ありそうなものを綴っている雑記ブログです！ 興
こんにちは。 全粒粉をモニタープレゼントされて、色んなパンやお菓子を作ってきました。 実は全粒粉を使って、一度作ってみたかったものがあります。 それは「全粒粉ベーグル」です🥯 以前プレーンベーグルを作りました。 chippocket.hatenablog.com 「ベーグルと日常」さんのレシピ動画をアレンジしたのですが、他の動画に全粒粉ベーグルがあるんです😊 www.youtube.com これは是非作りたい✨ ということで今回は、ベーグルと日常さんのレシピを参考に全粒粉ベーグルを作ってみました！ パンメモ みりんとの違い 成形～ケトリング できました 食べてみて
みりんに漬け置きで しっとり鳥むね肉のソテー 作り置きに便利
こんにちは。気候の移り変わりを感じる最近ですね。寒くなってくると朝布団から出るのが少し億劫になってきました。今回は高タンパク・低脂質の鳥むね肉でソテーを作った際のレポートを綴っていきます🍳我が家・鳥むね肉を使ったおかずを割とよく作っている気
我が家のお台所に、一つ、調理器具が増えました。フッ素加工の卵焼き器です。フッ素加工のフライパンはマイヤーがお気に入り。わたしが使っているフライパンはほぼわ...
セブンイレブンには、様々な食べ物が販売されていまして。その中にはお菓子なんてのもあるわけです。今回はそんなお菓子である「みりんで味付けしたいかせんべい」を頂いてみたいと思います。プレイべーとブランド的な感じとなっていて、安価なのも特徴的。
今日は...すーごく久しぶりに、発酵料理教室に出かけてきました♪あまのりえ先生のお教室は、もう何年も前から通っていますが...最近はインスピレーションのよ...
宝ホールディングス(2531) 株主優待 到着 (2022/03分)
2022/06/06に宝ホールディングス(2531)の株主優待が到着しました。株主優待基本情報権利確定月3月優待内容自社グループ商品株価959円優待獲得最低株数100株優待獲得最低投資額95,900円継続保有期間条件無長期保有優遇無※202
【意外と知らない？】本みりんとみりん風の違い・安価な料理酒の秘密
お料理をする上で、調味料は必須アイテムですよね！ 今回は、そんな調味料の中で「みりん」と「酒」にスポットを
【愛櫻三年熟成純米本みりん】でお料理がワンランクUP！TVで紹介された逸品に衝撃
2022.04.17 お料理の完成度が変わる調味料こんにちは～(∩´∀｀)∩みなさんはどんなみりんを使っていますか？最近は愛用の本みりんがあってそれをリピしていたんですが・・・先日TVで紹介されていたみりんが気になって試しに買ってみたら衝撃を受けちゃいました。愛知県
