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こんばんわはなちゃん、おはようセンサーライトがまぶしい～！パパごんの朝ごはん。さといも2日目。肉ごぼうは片付きましたはなちゃん、行ってきます。はなちゃんの小屋からお見送り。今朝は曇り。朝方は豪雨でした。会社帰り。家の方に雨雲接近の通知が、、、。あの雲かなぁ。風も強いし、ちょっと寒い。1日中、スッキリしない天気でした。はなちゃん、ただいまママごん、お帰り！ しっぽブンブン今日のおやつ。ヤマザキビスケ...
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)昨日、食事の帰りに立ち寄った道の駅むなかたで買ったイワシみりん、焼きたては甘く香ばしくあとを引くおいしさ！覚めても柔らかい食感にごはんがすすみます＾＾ベビーホタテと里いもの煮ものを副菜に心も和みました。2月12日のメニュー・イワシみりん・ホタテと里いもの煮もの・カリフラワーとにんじんの酢のもの・長芋と水菜のめんつゆあえ・炒め野菜みそ汁・ごはんホタテと里いもの煮もの小さなベビーホタテと里いもを、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで煮ました。小さなホタテでも、しっかりおいしい＾＾イワシみりん甘辛いイワシみりん。家族はごはんがすすんでました＾＾カリフラワーとにんじんの酢のもの☆カリフラワー、にんじんはラップをふんわりとかけてレンジでやわらかくなる...甘くて香ばしいイワシみりん＆ホタテと里いもの煮もの
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)久しぶりにマイワシが並んでました。キラキラと光り、見るからに新鮮なイワシは千葉県産。「お刺身にもなります」と書かれていて、嬉しくなりました。さっそく捌いて、家族の好きなフライに。表面はサクッと、中は脂もよくのってジューシー！塩、こしょうで下味をつけたフライ、なにもつけないでおいしくいただきました。1月14日のメニュー・イワシのフライ・ほうれん草の梅海苔あえ・里いもの煮もの・長ねぎと大根、ちくわ、にらのみそ汁・ごはんほうれん草の梅海苔あえ☆ほうれん草はゆで、食べやすく切って水けを絞り、しめじ（ラップをかけてレンジでさっと加熱）とともに、オリーブオイル・梅干し（各適量）、めんつゆ（少量）であえ、焼き海苔をちぎってのせます。イワシのフライ...和食でほっこり♪イワシのフライ＆ほうれん草の梅海苔あえ
利用者さんとの買い物時の会話 利用者さん「この前の里いも、古い里芋だった。新里芋出ているはずだから、新里芋を買ってきてくれ。」 私「新里芋ってあるんですか？」 利用者さん「里芋は、貯蔵しているやつを売っているんだよ。今は、里芋の時期だから新里芋売っているから。」 私「どうやって見分けるんですか？」 利用者さん」「見ればわかる。」 私「新里芋なかったら。どうしますか？」 利用者さん「なかったら買わ…
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ひんやりとした風が気持ちいい朝でした。（午前6時過ぎの東の空自宅よりスマホで撮影）鮭の照り焼き。照りっと甘辛い味わいは、白いごはんにピッタリ！冷めてもおいしいのでお弁当にも。マヨネーズのコクと塩昆布の旨みでほどよい味わい、切り干し大根とささみの塩昆布あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月2日のメニュー・鮭の照り焼き・切り干し大根とささみの塩昆布あえ・里いもと厚揚げの煮もの・小松菜とえのきだけのみそ汁・ごはん切り干し大根とささみの塩昆布あえ生の大根でもA塩昆布（適量）マヨネーズ（適量）1ささみは酒、塩（各少量）をふり、ラップをかけてレンジで加熱。あら熱がとれたら細かく裂きます。2切り...鮭の照り焼き＆切り干し大根とささみの塩昆布あえ
こんにちは。チャーリー（くま・♂7歳）です。 今日は改訂版レシピをお送りします。 今日は「里いもの煮物」です。 変更点はだしの表記と、しょうゆを薄口しょうゆに変更しました。 他の具ではにんじんとさやえんどうを入れていますが、なくてもOKです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 里いも 5～6個 にんじん 1/3本 さやえんどう（ゆでたもの） 8枚 だし汁（かつお） 200～300ml ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ（薄口） 大さじ1 酒 大さじ1 みりん 小…
こんにちは。鈴子（36歳・司書）です。 久々の登場です。コロナで図書館の利用者が少なくなったけど、オミクロンになってから増えてきました。コロナの感染は怖いけど、私は仕事がなくなる方がよっぽど怖いです。 今日のレシピは「里いもと鶏肉の煮物」です。 里いもと鶏肉を使った煮物です。かつおだしを使いますが、鶏肉のだしが出るので、ちょっと濃いめの味です。 お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 里いも 8～10個 鶏もも肉 100g だし汁（かつお） 300～400ml ＊かつおだしの取り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/e…
