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すぐに作れる染み染み大根のレシピをご紹介 以前に載せた染み染み大根のレシピ。皆さん作っていただけましたか? 今回は染み染み大根ならではのレシピを二つ紹介しますね! まずは基本の染み染み大根の作り方は記事の前半に載せていま […]
こんにちは。鈴子(36歳・司書)です。 久々の登場です。コロナで図書館の利用者が少なくなったけど、オミクロンになってから増えてきました。コロナの感染は怖いけど、私は仕事がなくなる方がよっぽど怖いです。 今日のレシピは「里いもと鶏肉の煮物」です。 里いもと鶏肉を使った煮物です。かつおだしを使いますが、鶏肉のだしが出るので、ちょっと濃いめの味です。 お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 里いも 8~10個 鶏もも肉 100g だし汁(かつお) 300~400ml *かつおだしの取り方はこちら!→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/e…
栄養たっぷり豆入りひじき煮【しょうが焼きのタレの黄金比も一緒にご紹介】
作り置きにも便利なひじき煮!色んなものに使えて超万能なお惣菜です材料ひじき(今回は戻さず使えるタイプ)人参玉ねぎ油揚げインゲン豆かつお節(顆粒だしを切らせてしまったので代用しました)しょう油(水200㏄に対し醤油80㏄~100㏄)酒(50㏄)みりん(50㏄)てんさい糖(大さじ1~1.5)ごま油