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カテキンは、主に茶葉に含まれるポリフェノールの一種であり、ビタミンCは水溶性のビタミンの一つです。これら二つは抗酸化作用を持ち、健康に良いとされる成分です。 カテキンは茶葉に多く含まれ、特に緑茶に多く含まれています。ビタミンCは、柑橘類や野菜、果物などに多く含まれています。 これらの成分は、お互いの抗酸化作用を高め合う相乗効果があるとされています。ビタミンCはカテキンの酸化を抑制し、一方でカテ…
【治癒力が高まれば病は去る】 大自然の摂理に逆らわず 起きた現状を素直に受け入れ 授かった自然治癒力を最大限活かす からだのなかの ミネ…
マグネシウムで心も体も健康に！ストレス社会を乗り切る秘訣とは？現代社会はストレス社会と言われています。毎日仕事や人間関係で疲れていませんか？実は、ストレスを解消し、心穏やかに過ごすために、マグネシウムという栄養素が非常に大切です。マグネシウ...
「チルアウト」の眠くなる効果と ストレス解消を味方につける3つのこと
「チルアウト」で心も体もリラックス！ ストレスで乱れがちな自律神経を整え、睡眠ホルモン「メラトニン」の分泌をサポートするメカニズムを徹底解説します。忙しい日常の中で癒しを求める方に最適なリラクゼーションドリンクの秘密を紹介。眠気を感じる理由や効果的な活用法、体質や習慣が与える影響についても詳しく解説。
野菜を90％カットして、穀物類を80％カットして、肉食メインダイエットを続けてます。＠長篠城にて日本ではまだまだ異端扱いの肉食メインとカロリー無視の食事療法。世界中には、これで糖尿病やクローン、セリアックなどの症状を消滅させている人が数万人いる。「野菜の毒」「穀物の毒」「カロリーインカロリーアウトの大きな誤解」については、次に出版予定の個人的体験のダイエット本で書きます。これらはメディカルアドバイスで...
【alisumi】「自然の館ミックスナッツ楽天」オススメ食べるメリットは?
ナッツを食べるメリット薬剤師・薬膳アドバイザー・フードコーディネーターの山形ゆかりさんによるナッツのお話を簡単にまとめます。ナッツに含まれる栄養素・タンパク質…
しらす干しの驚きの栄養効果とは？日本人の98％が不足しているビタミンDを手軽に補う方法を徹底解説します。日々の食事で健康をサポートし、冬季うつや骨の健康を守るヒントをご紹介！
【PDCAダイエット】11週目。甘いものは必要な栄養素から食べていい！
アドセンス・アフィリエイト広告を利用しています 3か月チャレンジを始めて、11週が終わりました。 みなさん、甘いものが食べたくなったらどうしていますか？ わたしはガマンせず、必要な栄養素が入ったお菓子を食べています。 そして体重減りました！
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その13 常食している食品等に含まれている栄養素と機能性成分 5
ブロッコリーは蛋白質、食物繊維、カリウム、ビタミンB群特に葉酸、E、C、スルフォラファン、ルテインが豊富。小松菜はカリウム、カルシウム、鉄、ビタミンA、ルテインが豊富。ほうれん草は食物繊維、カリウム、マグネシウムビタミンA、ルテインが豊富。
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その7 「日本食品標準成分表」と「食品成分データベース」について
日本食品標準成分表と食品成分データベースは家庭における日常生活面においても広く利用されている。食品成分データベースの多様な検索機能を活用する。日本食品標準成分表と食品成分データベースを健康と栄養の勉強資料としての活用
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その4 「日本人の食事摂取基準」（2020年版）の「活用」について
前々回、前回で書きました「日本人の食事摂取基準（以下「摂取基準」とします。）」（2020年版）にも、「活用に関する基本的事項」という項目がありますが、管理栄養士等の専門家向けとなっていますので、私は、同内容は参考にしつつも、自身の食生活の実
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その3 「日本人の食事摂取基準」（2020年版）における「指標（基準）」について
エネルギーと栄養素の摂取の指標（基準）が複雑。エネルギーの摂取量及び消費量のバランス（エネルギー収支バランス）の維持を示す指標。摂取不足の回避、過剰摂取による健康障害の回避、生活習慣病の発症予防を目的とする指標。
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その2 厚生労働大臣が定めている「日本人の食事摂取基準」（2020年版）の概要等について
健康のために必要とする栄養素をバランス良く摂取すること。「日本人の食事摂取基準」の概要。摂取基準の対象とする個人及び集団の範囲。国民の栄養摂取の改善に向けた自主的な努力を促進。摂取基準が国民に周知され自主的な努力で生活習慣病となる人が減る。
「二度目の人生」における「本気の生活習慣の改善」～その5 2024年9月現在における食事内容と摂取栄養素の詳細な管理
日々の食事内容と量をNumbersで計算しながら、蛋白質、脂質、炭水化物、ビタミン、ミネラルの5大栄養素全てについて過不足ないように詳細に管理している。旅行や知人との飲み会等を除き、毎日、文字通りの「完全自炊」して外食しない。
「「二度目の人生」における「本気の生活習慣の改善」～その6 『「完全自炊」による食事とその内容について』の説明
日本人の食事摂取基準に準拠する。食品成分データベースを参照する。健康に悪影響を及ぼすとされる食品は食べない。全ての食事を食材から調理する。揚げるや焼くことはしないで、煮るか蒸す。煮た場合は煮汁で雑炊を作り食材の栄養を全て摂取する。
「二度目の人生」における「健康的な食生活」 その1 多様な食品をバランス良く食べることについて
主食1品、主菜1品、副菜3品だけでエネルギーと5大栄養素を過不足なく摂取することは絶対に不可能。5大栄養素全てを過不足なく摂取するためには、最小限20食品程度が必要、30食品以上を食べることが望ましい。1日30食品を目標は妥当な数字である。
食品の【まごわやさしい】 誰が言い出した？確かに栄養バランスは整う。
まごわやさしいとは栄養バランスを整えるために 取り入れたい食品、7つの頭文字からなる言葉 避難訓練の【おかし】と同じですね 現代人は肉や炭水化物が中心の食生活になりがち そ
ご訪問いただき、ありがとうございますブログをご覧いただいた方を対象に、腸活診断を初回5000円を半額の2500円または、メールカウンセリング1往復を無料とさせ…
バランスの取れた栄養素を摂取することで、健康な体を維持し、病気を予防することができます。毎日の食事に多様な食品を取り入れ、必要な栄養素をしっかりと摂取することを心がけましょう。
「リコピンって何？」 「リコピンにはどんな効果が期待できるの？」 などの疑問はありませんか？ この記事では、リコピンの効果や摂取時のポイントなどについてお話しします。 リコピンとは、カロテノイドの一種で赤色の色素のことで ...
「ミネラルにはどんな種類や働きがあるの？」 「ミネラルが多く入っている食品を知りたい」 などのお悩みはありませんか？ この記事では、ミネラルの種類や働き、必要量（欠乏症・過剰症）、多く含む食品などについてお話しします。 ...
ラブメン本店に来たら背脂煮干しラーメン！宜野湾市近くならオススメ！
「元祖 背脂肉煮干しらーめん ラブメン本店」は沖縄県中部に位置する宜野湾市にあるラーメン店です！看板メニューの背脂煮干しラーメンはトッピングが鮮やかで盛りだくさん！写真映えするラーメンとおしゃれな店内で至極の一杯をどうぞ！
パセリは料理の付け合わせとして知られていますが、その栄養価と健康効果は驚くべきものです。ビタミンやミネラルが豊富に含まれ、抗酸化作用や免疫力向上など、多くの健康メリットがあります。このブログでは、パセリの栄養素とその効能について詳しく探っていきます。
ブルーベリーの肌への効果を徹底解説！自然な美肌を手に入れる方法
ブルーベリーは自然界の小さな宝石であり、その豊富な栄養素と抗酸化物質は肌に驚くほどの効果をもたらします。この記事では、ブルーベリーの驚くべき美肌効果について徹底的に解説し、あなたが自然な美しさを手に入れるための秘訣を紹介します。
クコの実は、古代から東アジアで健康や長寿の象徴として重要視されてきました。その栄養価や健康への影響は近年注目を集め、科学的な研究も進展しています。本稿では、クコの実が持つ栄養価や健康に与える影響に焦点を当て、その重要性と利点について詳細に探求していきます。
食物繊維は健康の要として常に注目される中、おからパウダーがその中でも際立つ存在となっています。本記事では、その驚くべき効果と利用法について詳しく解説します。食事から美容まで、おからパウダーがもたらす恩恵を知り、健康的な生活への一歩を踏み出しましょう。
「ビタミンにはどんな種類や働きがあるの？」 「ビタミンが多く入っている食品を知りたい」 などのお悩みはありませんか？ この記事では、ビタミンの種類や働き、必要量（欠乏症・過剰症）、多く含む食品などについてお話しします。 ...
睡眠は健康と幸福に不可欠な要素です。しかし、多くの人々が質の高い睡眠を得ることに苦労しています。本ブログでは、グリシンという栄養素が睡眠に与える驚くべき効果に焦点を当て、健康な睡眠をサポートする方法について探求します。
ザクロの驚くべき効果と効能：健康と美容に迫るスーパーフルーツ
古代から栄養と健康の源として知られるザクロは、その豊富な栄養素と多彩な効果で注目を集めています。果実一つに含まれる力は、健康と美容を追求する人々にとって真の宝となるでしょう。このブログでは、ザクロの驚くべき効果と効能に迫り、その豊かな恩恵について探求します。
酵素ドリンクとダイエットの相性は抜群。このブログでは、酵素ドリンクがダイエットに与える驚くべき効果について、科学的な視点から解説します。成功への道を照らす情報を提供し、健康的な生活への第一歩を踏み出すための貴重な知識を共有します。
チアシードは、古代から健康や栄養補給に利用されてきた、驚くべきパワーを持つ食品です。その小さな粒には、ダイエットや健康改善に欠かせない栄養素が凝縮されています。この序文では、その秘密の効果に迫り、チアシードがどのようにして健康やダイエットに役立つのかを探ります。
ハトムギ、古くから食用や薬用として親しまれ、その効果は近年さらに注目を集めています。健康と美容に貢献する多彩な栄養素が含まれ、その利用法や効果についての研究も進展しています。本稿では、ハトムギの効果に焦点を当て、その栄養価や健康・美容への影響について詳細に解説します。
ヨモギ茶は、古くから健康や美容に効能があるとされ、その利点は現代でも高く評価されています。この貴重な茶の歴史と栄養価を探求し、その驚くべき効果を明らかにすることで、我々の生活における重要性を再認識しましょう。
炭水化物の働きや摂取量、炭水化物を多く含む食品【高齢者と栄養】
「炭水化物ってどんな働きをしているんだろう？」 「炭水化物は1日にどのくらい摂ればいいんだろう？」 などのお悩みはありませんか？ この記事では、炭水化物の働きや摂取量、炭水化物を多く含む食品などについて説明します。 炭水 ...
「脂質ってどんな働きをしているんだろう？」 「脂質は1日にどのくらい摂ればいいんだろう？」 などのお悩みはありませんか？ この記事では、脂質の働きや摂取量、たんぱく質を多く含む食品などについて説明します。 脂質はエネルギ ...
「アイソカルジェリーArgって何だろう」 「買おうか迷ってるんだよね」 という方はいませんか？ この記事では、アイソカルジェリーArgの特徴や口コミ、安く買うにはどうしたらいいかなどについてまとめています。 補食選びの一 ...
はじめに 結論 詳細説明 はじめに ガンに影響するものの中では、「これを接種とガンになりやすい」というネガティブ影響のものと、「これを接種するとガン予防効果がある」というポジティブ影響のものがあります。 今回は、科学的に明らかにされている、ガンを予防する効果があるとされるポジティブ影響の食べ物を紹介していきます。 ネガティブ影響はコチラの記事から proteasome.hatenablog.com 結論 色んなものをバランス良く食べろ！ 論文等に記載がある、ガン予防効果のある食べ物一覧を示します。アメリカの疫学研究で、がん予防効果が特に高いとされている食べ物を太字で記載しています。 がん予防効…
ご飯は、楽しいというよりは、摂りたいものをセレクトしてちゃんとちゃんと、と食べることも多い。この日もそんな感じ。レタスとキュウリと人参すりおろしシュウマイ...
2学期に、野菜からスタートして、食べ物のことを学習してきた小学生クラス今回のレッスン記事で最後になります最後には、栄養のバランスを考えたお弁当の絵を描いてもらいましたでもね、自分のお弁当となると、好きなものばっかり入れたくなりますよねだから、こういうお話をしましたみんなが大人になって、お父さんやお母さんになりましたそして、自分の子供にお弁当を作ってあげます体に良い、栄養のバランスの良いお弁当の方が...
2学期、食べ物のことを学んだ小学生クラス実は、少し学び方を変えて、年長クラスでも同じ内容を学習していました最後のレッスンでは・・・・・シールをぺたぺた貼って、野菜のどの部分を食べているかわかるようなミニブックを各自作ってもらいましたその後には、栄養を考えて、fruit, vegetables, grains, protein がバランス良く入っているランチを作りましたチームで相談して、なにをバスケットに入れるか決めていきますじゃぁ...
先日、「日本人は、ビタミンDが足りていない」、というニュース記事を読みました。 5000人ほどを対象に調査した結果、98％もの人間が、ビタミンD不足だったとのことです。 原因は、キノコ類を食べていないことだとか。 この記事は、 「測定されたビタミンDは、動物性、日光由来のものであり、植物性のビタミンDがほとんど検出されなかった」 とのことで、植物由来のものを摂取できていないことが原因、として、キノコ類を原因としていました。 しかし、植物性である必要性や、ならば動物性や日光由来のものではダメなのか、ということが全く書いていなかったので、なんかよくわからん記事でした。 軽く調べた限りでは、 「魚離…
野菜のことを勉強した小学生クラスその次には、野菜以外の食べ物の名前を覚えてもらいましたチキンやパンなど、色々な食べ物が出てきますそしてこれらを全部・・・・fruit, vegetables, protein, grains の4つのグループに分けますただ分けるだけだと、ちょっぴり難しいですが・・・・この絵本を見ながら、楽しい歌を歌って覚えていきましたどんな歌なのか、動画でご覧ください子供たちが大好きな歌と絵本ですこの歌を歌えれば、...
皆さん、風邪をひいたら何を食べますか？ わたしは、ベタにうどんです 皆さん、子育てしてますかー！ ブログ ショート バージョン（blog short ver） こんばんわ、迷答座布団ブログの運営をしている ざぶ(@meitou_zabuto
「メンタルが不安定」 「冬になると気分が沈む」 「気分をあげたい」 冬の季節になると、日照時間の減少や寒さなどが影響してメンタルが不安定になることはよくあります。しかし、栄養に注力することで気分の改善が期待できます。ビタミンD、マグネシウム
私は、お酒に弱く、すぐ顔が赤くなりドキドキします。でも、日本酒🍶は好きです。ほとんど飲めなくて、おちょこ1～2杯ですが、冷え性の私には、カラダが温まってよく眠…
