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久しぶりに午後から青空が見えました。お天気がいいと気分も上がりますね。脳の方もだいぶ軽くなってきたような気がします。少なくとも壊れたミュージックテープ状態からは抜け出たかもしれません。お天気が悪くてしばらくブルーベリーの採集が出来ずにおりました。実がいっぱい成っているのは分かっていたけれどさすがに雨の中では収穫できません。今日行ってみたら甘い実が鈴なりになっていて二キロほど採ったかな。今までで一番甘かった。前に収穫して冷凍した分をジャムにして今日の甘いベリーを冷凍保存にいたしましょう。もうね、冷凍庫がいっぱいなんですよ。殆どがベリーです。ポリフェノールいっぱい。スムージーに入れたりヨーグルトと食べたり、時々ケーキを作ったり一年を通してベリーを食しています。全部うちの畑で採れました。今年はとりわけ豊作でベリ...ベリーがいっぱいでリッチな気分
最近は、フルーツを買いに「道の駅」へよく出掛けています。シャインマスカットは、本当に美味しいですよね❣️以前は、甘いコクのある感じのピオーネがすきだったけど... 😅今は、巨峰もあまり見掛けない感じ？今でも、デラウェアは すき。昔は、デラウェアは種がなくて皮も薄くて食べやすいし、とっても甘くて人気でしたよね。でも、今では人気の大粒な品種は皮ごと食べられるうえに、とっても甘い。最高ですよね 秋の味覚は他にもたくさんありますよね。梨も、栗も、柿もあるけど、、、柿はきらいなのよーそして、 いちじくがだいすき 香りもいいですよね... このホワイトゼノアが特に気に入っています。黄緑色の果皮が薄くて、超絶な芳香がします。もうホントに、超〜〜〜 あまアマ甘〜い。そういえばイチジクの実って、花の集まりの袋だそうですよ...٩(๑❛ᴗ❛๑)۶秋の味覚はすきなモノがいっぱい。
【食品】ごまで睡眠の質が向上！｜「食べる万能薬」ごまの効能とは？
みなさん、「ゴマ」食べていますか？ゴマは非常に栄養豊富な食品で、タンパク質や食物繊維、鉄分、ビタミンEなどが含まれています。また、脂質が多く含まれていますが、悪玉コレステロールは含まれていません。逆に、血中コレステロールを下げる作用がありま
うれしいお届けがありましたこんな立派な梨は自分では買えない嬉しすぎますしかも、私の好きな幸水じゃありませんか！ノエルもビックリ‼️これは何？僕食べれるかな？と…
今年も梅をつけました。 毎年、梅干しをつけるのですが、 つけた後の梅酢の利用を色々考えるのも 楽しみの一つです。 梅酢に含まれるポリフェノールと その構成成分には、強い抗炎症作用が あるそうです。 体内で慢性の炎症が起…
手が痛いので家人が色々と親切にしてくれます。今朝はジューンベリーを摘んでくれました。ジューンベリーってバラ科の植物なんですよね。実の形がバラの実と似ています。バラは花びらのジャムって聞いたことがあるけど、バラの実のジャムってないでしょ。きっと食べられないのでしょう。とは言え昔、バラの実はビタミンCがいっぱいだ、と聞いたことがあった様な無かったような、ハッキリしませんがどうだったかしら。ジューンベリーはポリフェノールの含有量がとても多いらしいです。ポリフェノールって免疫力を高めるために本当に重要な働きをするそうな。私も毎日ポリフェノールの摂取を心がけています。先日まで私がジューンベリー、彼は桑の実と分担してたけど手が痛くなったのでベリーつみの仕事はひとまずお休み。冷凍庫がそろそろイッパイになって来たのでジャ...ジューンベリーのジャム
アンチエイジングやダイエット効果がすごい「春の山菜」 冬の終わりから、春の野山には、山菜がたくさん顔をだします。山菜には、独特の苦みと香りがあって、子供の頃や若い時は、苦手でした。 で
大豆に含まれるポリフェノール『エクオール』と更年期障害との関係とは⁉
大豆に含まれるポリフェノール、『大豆イソフラボン』は、「ダイゼイン」「グリシテイン」「ゲニステイン」の3種類に大別されます。 そのうちの「ダイゼイン」が腸である種の腸内細菌によって代謝されると、『エクオール』に変化して体内に吸収されます。
3月27日にキンカンをブランデーとホワイトリカーに漬け込んで、4月30日に果実を取り除きました。 漬け込み期間2か月と書いてあるレシピが多いですが、1か月漬け込
オリーブティーの抗酸化作用で、アンチエイジング 今回、小豆島で知った、もう一つのオリーブ利用法。 ホテルのウェルカムティーで、オリーブティーをいただきました。初めて飲んだ、
こう世相が不安定で見通しが悪いとくると、頼るべきは自身の健康なのかもしれませんけど暴飲暴食はさすがにしなくとも長年で体に蓄積された毒素の存在を感じる事もある…
鼻ぺちゃさんのフレブルは、これから暑くて呼吸が心配な季節になりますね。空も例外にもれず、ゼエゼェハアハア心配してお水を飲まそうと思っても、お水を飲むのが嫌...
お肌のお悩みなどありませんか？さらに便秘がちで野菜不足と感じる方に今回ご紹介するのは植物性乳酸菌K-1入りの機能性表示食品のご紹介です植物性乳酸菌とは？動物性乳酸菌は栄養豊富な動物のミルクの中で繁殖しますが植物性乳酸菌は植物の表皮と言う過酷な環境の中で
ポリフェノールの驚くべき効果！【抗酸化・更年期・認知症など】
『ポリフェノール』とは、抗酸化物質の一種であり、活性酸素の発生やその働きを抑制したり、活性酸素そのものを取り除く物質のことです。 活性酸素は微量であれば人体に有用な働きをしますが、大量に生成されると過酸化脂質を作り出し、動脈硬化・がん・老
33rd Episode 『真実は霧の中【The truth is in the fog】』
それは遥か昔の話し、とある一国の王がこの世の最後に残した言葉を知るものは限られていた 選ばれし者にその証しとなる玉璽を授ける事を託した 信頼の厚い三人にこの言葉と三つの鍵を渡した
高級なお茶のイメージがあるホワイトティーが、今注目を浴びています。アンチエイジングのお茶、若返りのお茶だといわれています。お茶と言えば、私達日本人は緑茶を思い浮かべます。 紅茶やホワイトティーは、日本のお茶と違うと思っている方もいると思います。私も実際、お茶の木の種類が違うと思っていました。ところが、皆同じお茶の木から作られていると知り、本当に驚きました。 今回はなかでもたくさんの効能があり、女性にはうれしい美人になるお茶、アンチエイジングのお茶といわれているホワイトティーについてご紹介したいと思います。 目次 1．ホワイトティーは皇帝だけが飲んでいた高級茶！ 1－1．ホワイトティーとは？緑茶…
＜アサヒグループ食品のアイディアは 進化系なのか バラエティ系なのか＞ 2021年ゴールデンウィーク。東京、大阪、京都、兵庫は緊急事態宣言、真っただ中です。 集まっちゃいけません。アルコール、ダメです。家に居なさい。まったくねえ。。。 どうやらみんな、あきらめムードですね。緊急事態なのに、3回目だし、終わりが見えないうえに、エライ人たちが率先して宴会やらかしちゃって、しかも感染しちゃってる。 こんな異常事態に慣れちゃいけませんけれど、世界的に日常風景になってしまったものもありますね。 マスク。欧米でも、みんなマスク。 でも、ワクチン接種が進んでいる国は外し始めているみたいです。 大丈夫なの？ …
チョコレートを食べると、肌がきれいになるという話を聞いたことがあると思います。その美容効果はどんな成分から言われているのでしょう？
恐ろしい事に、成人の脳の神経細胞は、1日平均10万個のペースで死滅していきます４０代以降になると、人の名前がすぐにでてこないなどその現実を自覚する機会が増えてきますこういうサプリですこしでも改善できるならと買ってみましたLife Extension, PSカプセル、100mg、ベジカプセル100粒...
アイハーブの日替わりセールで茶葉＆ティーバックが３０％オフになっていますカートでプロモコード30TEAを入力されるか以下をクリックしてください３０％オフを自動適用コロナの影響か、この頃売り切れていることが多かったグリーンルイボスティも在庫がありました素晴らしすぎる効能、爽やかな味で、一気に虜になってしまったグリーンルイボスティー...
ブルーベリーを食べてポリフェノールの抗酸化効果で脳や体が元気になる
この記事では、「ブルーベリーを食べるとどんな効果があるの？」や「そもそもブルーベリーなんて身近にない」という人- 日常の生活を科学する https://tisikinosono.com/blueberries-eating-antioxidant-polyphenols/ 2022年3月8日
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