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こんにちは今日はキャベツの芯のお話です。早速ですが、キャベツの芯てどうしてますか？捨ててる？食べてる？我が家は食べてます。はい（笑）焼きキャベツにすると芯も美…
こんにちはキャベツの芯、どうしてますか？我が家は食べてます。はい（笑）焼きキャベツにすると芯も美味しくいただけます。毎回毎回、何十円分かを捨ててると思うと・・・・・。しかもキャベツの葉の約2倍のカリウム・カルシウムが含まれているそうです。捨てるのが勿体な
「完全版 その調理、9割の栄養捨ててます！」を読んで目からウロコ
図書館で借りてきました。 「完全版 その調理、9割の栄養捨ててます！」東京慈恵会医科大学附属病院栄養部監修。十分栄養を取るための食材の「取り扱い方」「切り方」「調理の仕方」「裏ワザ」が満載。写真が豊富でわかりやすいです。え！と目からウロコ情報があったのでチ
【皮ごと食べる？剥く？】☆リンゴ栄養学の最前線！【驚きの健康効果と賢い食べ方】（15）
リンゴの皮の栄養を無駄にしない！安全でおいしい☆食べ方【保存版】 (tsuto.blogは、アフィリエイト(P
別に食べるものが なかったわけじゃないのですが。 野草を暮らしに取り入れることに 以前からとても興味があってこれまでも、 タンポポの葉っぱをソテーにしたり ツユクサの葉っぱをおすましにしたりよもぎをいれた白玉団子を作ったり カンゾウを酢味噌和えにしたりお庭に生えている野草を 食べることにトライしてきました。 例えばタンポポの葉は ビタミンA、B、C、D、K カリウム、カルシウム マグネシウム、鉄、食物繊維などが含まれ野菜の代替としても 優秀なんですよね。 私、サバイバルについて 考えるのが結構好きなので今食べておけば、非常時にも落ち着いて お庭のたんぽぽを摘んで食べられる！ と思うと、俄然楽し…
◆ 消化酵素の宝庫。だから、胃がラク 大根おろしには、「ジアスターゼ（アミラーゼ）」という酵素がたっぷり。この酵素、炭水化物の分解を助けてくれるんです。 それだけでなく、たんぱく質分解酵素「プロテアーゼ」や脂肪分解酵素「リパーゼ」も含まれていて、食後の胃もたれや重さをふんわり軽くしてくれます。 🌟POINT：酵素は熱に弱いので、加熱せず「生で」食べるのが正解！ ◆ ピリッと辛い成分が、実はスゴい すりおろした大根の辛み、その正体は「イソチオシアネート」という成分。この物質、抗酸化・抗炎症・抗菌作用があり、体のサビを落としてくれる存在なんです。 風邪予防にも、免疫アップにも、実はひっそりと貢献し…
こんにちは お米、値が下がりませんね。期待はしていませんでしたが。なんだか不安になってきました。いつか日本人はお米を食べられなくなるんじゃないか？お米の作り手がいなくなってしまうのではないか？日本のお米は海外に流れ、逆に海外のお米を日本人が食べるようにな
お味噌を仕込むのは 冬のうちが適していると 言われていますが何とか今年2度目の 我が家の味噌仕込みも 完了しました。 今年は 出来上がり量で12kgを 2回仕込めたので 合計24kg！ 味噌作りを始めたのは 去年からで まだまだ初心者なので調べるたび、仕込むたびに 新たな発見があります。 前回は、 味噌仕込みと並行して栄養たっぷりな 大豆（無農薬）の茹で汁を スープやカレーを作るのに使い とても美味しく出来たのですが今回は、茹で汁をすぐに使わず 一旦冷やしてから使ったところ下の子からスープが苦い！と クレームが。 味にいちばん敏感な時期の子の 言うことなので きっとそうなんだろうということとそ…
えーと、💩便秘の話なので嫌な方はスルーされてください🙇♀️野菜が高いので最近野菜不足🥬🥦いつもの冬なら毎日のように鍋するから、野菜とか豆腐とか沢山食べてヘルシーなんですけどね、、、、もう久しくキャベツ一玉とか白菜一玉とか買ってない、、コンビニやスーパーの千切り野菜やカット野菜、冷凍野菜などで凌いでるけど、野菜大好きでモリモリ食べてた私からすれば、現状の食事内容では全然野菜が足りないし食べ足りないし、なんかストレスが溜まってました。朝食に使ったこれも冷凍野菜。美味しくないりんごは🍎いつもは焼くけど、今回は少し砂糖振ってレンチンしてみたら美味しかったです😋好みでシナモンをフリフリ。これ簡単でイイな。で、💩毎朝決まった時間に出るし、便秘とは無縁の私なのに、数日前から少し異変を感じてました。意識して水分もしっか...野菜不足でひどい便秘に😫😫😫
りんごは医者を遠ざける 『An apple a day keeps the doctor away』 イギリスのことわざ 1日1個のりんごが医者…
前回のおさらい 野菜の話題をブログに綴った私に、「野菜（831）の次は029（お肉）ですか？牛肉のホルモン注射の話題ですね。」というa氏からの挑発メールが届い…
300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった 300万年前の人類の祖先はベジタリアンだった：研究結果およそ350万年前に南アフリカに生息していたアウストラロ…
https://natuess.com/2025/02/19/314/
ミネラルの吸収を助ける「キレート作用」って？わかりやすく解説！皆さんは「ミネラル」って聞いたことありますか？ 健康な体を作るために必要な栄養素の一つですが、 実は、ミネラルってそのままでは体に吸収されにくいものが多いんです。そこで登場するの...
鉄分不足で集中力ダウン！？勉強や仕事のパフォーマンスを上げる鉄分の重要性今回は、勉強や仕事で最高のパフォーマンスを発揮するために欠かせない栄養素、「鉄分」についてお話します。鉄分は、体内で酸素を運ぶヘモグロビンの材料となるだけでなく、エネル...
こんにちはハッピーバレンタイン♡今日も遊びに来てくださってありがとうございますサラメシが終了するって…うそでしょこのブログでも何度も言ってきましたが、あの番組だいすきなんですよ。様々な職種の方々の現場の様子、いろんな仕事があって世の中を支え
最近、健康に良いと聞いたので、うるめと納豆を定番によく食べてます。 ウルメイワシにはカルシウムとその吸収を助けるビタミンDが多く含まれています。 他にも抗酸化作用のあるコエンザイムQ10、血流をよくして
美容と健康をサポートするための簡単で美味しい飲み物レシピ15選を紹介します。栄養満点のスムージーやデトックスウォーター、ハーブティーなど、毎日の生活に取り入れやすいレシピが満載。健康的なライフスタイルを楽しみましょう！
「グロプロ 効果的な男性用サプリ」: 自信を取り戻す6つの有効成分とは？
JUGEMテーマ：男性用サプリ（精力剤等）・グッズの情報※本記事にはプロモーションが含まれています。 最近、疲れやすくて昔みたいに元気が出ないなと感じていませんか？ 仕事や家庭、夜の生活でも全力を尽くしたいのに、なんだか力が入らな
いきなりですが、クロレラってありますよね。ミジンコの培養で有名ですが…実はクロレラって、メダカが食べても消化できません。メダカは、クロレラの細胞壁を消化出来ないため、消化出来ずに排出されます。なので飼育容器にクロレラを入れても、メダカの餌に...
【東洋医学】ワンコも食べてOK！『パクチー』の健康効果と上手な与え方【癖つよ野菜】
好き嫌い両極端な野菜『パクチー』。デトックスや消化促進に効果的かつ体調不良の初期症状にも有用なので、少量をわんこご飯にトッピングして「元気で長生き」をサポートしましょう。
去年の冬に仕込んだ 自家製みそ。 味噌づくりは初めてで どんな仕上がりか ドキドキでしたが・・ 無事美味しく 出来ていました～！ 6kg仕込んだものを ホーロー容器4つに分けて 冷蔵保存にしました。 お塩じゃなくて 酒粕で蓋をしたら、表面のカビは すごいことになっていましたがカビは必ず生えるらしいので 今回がどの程度なのかは よくわからず・・ それにしても、 自分で作ったお味噌は おいしい！ 子供たちも 移す時にこぼれたお味噌を どんどんつまみぐい😂 さっそくお味噌汁や 豆腐の味噌漬けなどに 使っています。 去年は合計16kg仕込みましたが 今年は12kgを2回仕込む予定。 ちなみに、 1日1…
皆さんこんにちは！ロマです！ こんにちは！ロマ子です！今日は何について勉強していくのかな？ 今日は『ユニバーサルデザインフード』についてです！ とても気になりますね！考えるいい機会ですね！ では皆さんで一緒に勉強しましょう！ 介護が必要な方や高齢者の食事について悩んだことはありませんか？「ユニバーサルデザインフード(UDF)」という言葉を聞いたことがある方も多いでしょう。本記事では、ユニバーサルデザインフードの基本的な知識から選び方、活用法、最新動向に至るまで、詳細に解説します。 ユニバーサルデザインフードとは？ 特徴と目的 ユニバーサルデザインフードの区分 ユニバーサルデザインフードを選ぶ際…
今日は机の横の本棚に段を整理整頓 2日目の今日は、机の横の本棚です。本棚は5段あります整理したのは2段目と3段目。 私の仕事部屋は実はもともと次女の部屋です…
ブロッコリースプラウトの驚くべき 5つの健康効果とは？栄養素を詳しく紹介
ブロッコリースプラウトの豊富な栄養素と、それらが私たちの体にどのように影響を及ぼすか、簡単な栽培方法、そして美味しい食べ方までをご紹介します。日々の食生活にブロッコリースプラウトを取り入れることで、より健康的な生活を手に入れることができるでしょう。今日は、ブロッコリースプラウトが持つを詳しく探っていきましょう。
風邪予防ドリンクで元気いっぱい！ おうちで作れるアイデアレシピ 8選
「風邪予防ドリンクで元気いっぱい！」家で簡単に作れるおいしいドリンクレシピをたっぷりご紹介。ビタミンCや生姜、はちみつなど体に優しい栄養を手軽に摂取しながら、免疫力を高める方法を解説します。さらに、飽きずに続けるためのアレンジアイデアや効果的な飲むタイミングを提案。風邪知らずの健康習慣をサポートします！
GABAとは何？ 今日からできるリラックス効果抜群の活用レシピ3選を紹介！
ストレスが多い現代社会で注目されるGABA（ギャバ）。この記事では、GABAの働きや効果をわかりやすく解説し、食品やサプリメントでの効率的な摂取方法も紹介します。トマト、納豆、キムチなど、GABAを豊富に含む食品を使った簡単で美味しいレシピも必見。心身のバランスを整え、健康的でリラックスした毎日を目指しましょう！
★YOSHIKEI★4つの選べるミールキットお試し5days ＼全国で好評販売中／ 説明・特徴・食べ方・満足う・まあまあ美味しい・口コミ ①説明 【YOSHIKEI ミールキットお試し5days】 YOSHIKEIは、食品業界の中でも高い評価を受けている、 新鮮で手軽なミールキットを提供しています。 今回は、YOSHIKEIのミールキットお試し5daysについてご紹介します。 このキットは、全国で好評販売中であり、多くの方々にご愛顧いただいています。 以下では、このミールキットの 説明、特徴、食べ方、お客様の満足度、味についての詳細をご紹介いたします。 【説明】 YOSHIKEIのミールキット…
こんにちはーブログ訪問ありがとうです＾-＾更年期対策に鉄分補給🔥🔥🔥出来るだけ天然ものから摂りたい！ スーパーに豚レバーを買いに行ったら豚レバーはひとつも…
こんにちは！ 大丈夫？ 何かに追われてる顔してるよ？🥸 と上司に言われたイツモです😇 どうも、みなさまお疲れさまです🍵 追われてる？😇 ええ、 自慢できるくらい追われてますよ😅💨 追われてるの良いでしょう？✨ と自慢することなんてないでしょうけど笑 引越のこと お金のこと 転校のこと 仕事のこと 子育てのこと・・・ 上げればキリがありませんが💨 とにかく見た目は「追われてる」 正解ですよ、上司❗️👏 分刻みの仕事中に それ以上に乗っかる何かが見えたのでしょうね😇 私もここ最近の忙しさでの疲れ方には 大丈夫か？と自分でも心配になるほどなんです😅 しかし見た目の疲れを覆す 私もびっくりした出来事が…
いよいよ第7回。 第6回が「痛っ」となったんですが、 どっこい第7回までの間、 相当症状が軽減しました！ そして第7回は痛みが減少！！ まだ血は出ますけどね… すごっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！ 前回も書いていますけ
微熱だけど結局発熱してしまった。 ↓真夜中に飲んだ摩り下ろした生姜と美酢(みかん味)のお湯割り。 喉の痛みは治まったものの、代わりにゼエゼエヒューヒューが酷くて落ち着かなくて朝方まで眠れなかった。 お昼は残りご飯で小豆粥を作って、景気づけに「島津梅」という強そうな名前の沢庵漬をお供に食べた。 嗅覚はまだ戻っていない。 ほんとにぜんぜん匂いがしないので、戸惑いながら晩ご飯のおかずを何品か作った。ニンニクの香りすら解らないとは(笑) 配偶者氏はまだ帰って来てないけど、自分はもう寝るから適当に温めて食べておくれ。 味が足りなかったら塩なり醤油なりマヨネーズなり足して食べておくれ。 「会社でパン食うか…
鹿肉の知られざる魅力とその活用法：ヘルシーでサステナブルな選択肢
鹿肉は低脂肪・高タンパクで栄養豊富なうえ、環境に優しいサステナブルな食材です。歴史や調理法、健康効果、意外な雑学を詳しく紹介します！
こんにちは、とうえのです。 数ヶ月前からポップコーンを摂取しまくっています。 味はバター醤油味。 カロリーは1袋あたり244程。 レタス約2個分の食物繊維入り。 青と白のストライプのあのポップコーンにどハマり中です。 夜間中途覚醒した時、1時や2時という時間で眠剤も飲めない時間の時、暴食して満腹感で強制的に眠りを誘発させるための食材として食べたのがきっかけです。 それ以降、常に家にストックがあるよう、毎回店に置いてある分ほぼ全部買ってます。 といっても最大数は10袋でしたが。 ただ店に買いに行かないといけないのがめんどい。 Amazonでないかな？と見てみたら高い高い。 ハマるものがあることは…
手術から数日が経ち、ようやく地獄のような痛みが和らいできた頃、しょうちゃんは食事が出来るようになりました。 ベッドを起こして、ベッドテーブルに置かれた食事は、重湯や流動食のような食べやすいというか、健康な人が見ればとても食欲が湧くようなものではありませんが、しょうちゃんにとっては数日ぶりの食事で、それは楽しみにしていたのです。 しかし、その食事を食べると、数分後にしょうちゃんは食べた物を全部吐き...
おはようございます。 豚の生姜焼きを お昼ご飯に食べました。 お昼の方が ガッツリ食べれるから お昼には栄養のあるものをしっかり目に食べています。 そして 夜は・・・至って粗食です。
二度目の人生における健康的な食生活 29〜常食している健康的な食品の栄養素と機能性成分 21
鶏肉は蛋白質が豊富で必須アミノ酸のバランスも優れ、エネルギー代謝の補酵素として不可欠なビタミンB群、機能性成分のイミダゾールジペプチド（イミダペプチド）が豊富で脂質が少ない。鶏卵は食物繊維とビタミンC以外の全ての栄養素をバランス良く含む。
おはようございます！ キャリアコンサルタントの江藤セツ子です。自分らしい生き方や働き方を見つけていきましょう。 一般的に『休養』と聞くと体をあまり動かさずに…
ご訪問ありがとうございます セリア*キャンドゥ*ダイソーがご近所さん～100均Loverの100均Life～ mono*tama です(⑅•ᴗ•⑅) P…
今日はハロウィンですね。 元々お菓子を よく作るわけではないのですが昨日パントリーを整理していたら 賞味期限が今月の オートミールを見つけたので子供達にオートミールクッキーを 焼いておきました。 平日のお昼間に お菓子作りって、平和で良い。 そして今日は晴れていたので 落花生や椎茸も お日様に当てておきました。 生の落花生は、天日干ししておくと 冬まで持つらしいです。 塩ゆでの落花生が美味しくて好きなので 長く食べられるように落花生をしょっちゅう買って 毎回干しています。 椎茸は、天日干しで ビタミンDがなんと10倍以上に。 ひと手間をかけるだけで 栄養価も上がるし、旨味も増すので やらない手…
シャインマスカット🫧栄養素の宝庫🫧✅ビタミン✅ミネラル✅ポリフェノール※レモンの約2倍ビタミンC カリウムやカルシウムも豊富【糖質】脳のエネルギーになる栄養素…
干し柿が､ 最近人気のわけ!?「柿が赤くなると医者が青くなる」とは？柿のシーズンになると、みんな柿を食べて病気にならないので、医者にかかる人がいなくなり暇にな…
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納得できるプロテインを見つけました【ヘンププロテイン】のススメ。
プロテイン。 飲んだほうが良いとよく聞くし、周りでも飲んでいる人が増えている気がします。 年齢と共に「健康」の
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