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お友達から譲ってもらったみょうが。 去年からつぼみがでだした。 今年はまだかまだか、とチェックをしていたが、なんと見逃していた。 初収穫。4個。早速、薄切りにして冷奴に乗っけて食べた。ウ~ン、おいしい。だんなもお気に入りのようだ。息子は、微妙。 この後、3日後にまた2個収穫。みょうがのプロ、どうなんさん、南半球ででました〜! さあ、去年の11月から長い夏休みだった息子。来週から学校だ。 夏休みの旅行は、近場のプリマトンという、家から車で30分の海辺に2泊してきた。だんなの職場ではいっている保険の保養所みたいな一軒家を借りた。目の前が海とそこに浮かぶマナ島。潮の香りと波の音。 特にアトラクション…
庭のミョウガですが、気づいたら花が咲いていました。 花が咲いたみょうがは、最後の写真のように中がスッカスカです。 料理に使われる赤紫色のものは「蕾」で、花が咲く前の状態です。花が咲いたあとの蕾も食べることはできますが、柔らかくなってあまり食
今年の4月9日に、植え付けたみょうがです。寒くなってきて、ちょっとずつ葉が枯れてきました。 地面をよく見ると、チラホラとミョウガが顔を出してくれています。 植えた年は収穫の時期が安定せず、場合によっては収穫できないこともある。 株が安定すれ
秩父みやげや名物をとりとめもなく。しゃくしな、は秩父名産の農産物。漢字で書くと杓子菜。名前の通り、杓子のような形状の野菜だそうです。漬物にすると野沢菜に似ていますが、それよりも茎が白っぽい感じ。石川漬物→https://www.shakushina.com/たらし焼き。お好み焼きというかクレープというか、小麦を焼いた外皮で中には味噌や野菜などの餡が入っています。ばあさんのお土産へと、あと、みそバターパンも買ったのだけど写真撮り忘れた。秩父名物みそポテトは、ポテトチップにもなっています。これは孫ちゃんのお土産に。大パイセンの後輩に冷凍の釣りアユをいただきました。20cmを越える立派な子持ちアユです。解凍して焼いたらアユの香りが部屋を満たしました、さすが香魚というだけあります。塩焼きにすると、これがまた脂が凄...秩父名物あれやこれや
連日みょうがの収穫があったので、甘酢漬けにしてみました。薬味で食すのも清洌さが味わえてよいものですが、一度にたくさん使うってわけではないので、野菜室で保存してフレッシュさがなくなるよりも甘酢漬けにした方が長く楽しめるんじゃないかなと。←クリックするとブログランキングに移動します。2〜3日の収穫分を合わせて。縦二つに切ってさっと湯通ししたのを甘酢に漬けました。きゅうりの酢の物と合わせました。この日の夕食はこんな感じです。ジャンボとうがらしもどんどん穫れるので食卓の一品になります。しばらく日にちが経つとみょうがからいい色が出てきました。みょうがの風味が甘酢に溶け込んでいるので、残った酢もいろいろいかせそうです。にほんブログ村みょうが甘酢漬け@我が家
ミョウガとイチジク|円安でiPhone15 Pro Maxの価格は
今年はもうダメなのかなと思っていたミョウガとイチジク ミョウガはもう3年目になりだいぶ広がってきたので「今年はたくさん生えるかも」と期待していました。でもなかなか頭を出さず、葉が枯れてきたのも。なので...
ほとんどあきらめていたのに、ウレシイ収穫があったみょうが。せっかくなので、フレッシュなうちに味わおうとみょうがを使った献立を考えていました。野菜室を見ると茄子ときゅうりが残っていたのでみょうがと合わせて副菜を作りました。さて、主菜をどうしよう?と思っていたら、ピンポ〜ン!と。←クリックするとブログランキングに移動します。ご近所さんから、思わぬおすそわけが!縞アジのサクをいただきました。さっそく皮をひいて、お造りに。縞アジったら超高級魚!ですよ。脂がのっていて旨みが濃い!美味しかった〜真ん中にお造りを置いたら見栄えします。みょうがと茄子のごま油和えでーす。こちらはきゅうりに合わせました。あと、冷奴のトッピングにもみょうがです。いつも食べている食材に少し加えるだけですが、味わいが鮮やかになります。にほんブログ...縞アジのお造りとみょうがの副菜@我が家
春先に園芸店にみょうがの根を買いに行きました。売場に見当たらなかったので、店員さんにおたずねすると、植え付けの時期を過ぎたので処分したかも?とのこと。でも、探してみるねーと。少し待っているところに、段ボール箱が。すでに芽の出かかった根に処分価格110円の値札がついて残ってました。←クリックするとブログランキングに移動します。庭の一画に植え付け、乾燥と強い日差しに弱いらしいので、毎日水やりをし、日よけをしてきました。一株、また一株と芽吹いて順調に育ってきましたが、もう10月になろうといています。店員さんに「植え付けが遅くて今年ダメでも来年には間違いなく収穫できる」と言われていたので、あきらめていたのですが、今朝見たら、花芽がたくさん出てきていました。見事に収穫できました。とりあえずキレイに洗って密閉容器に入...みょうがの収穫@我が家
家庭菜園のみょうがを収穫しました。スーパーで販売しているものと比較すると、小さいですね。もうしばらく時間をおけば、大きくなるでしょうか。次回は、収穫を我慢して大きくなるか見てみようと思います。ということで、今日の夕飯は、みょうがを薬味にして
家庭菜園のみょうがを収穫しました。今年、5個目となります。収穫のタイミングもだんだんわかってきました。まだ苦みが強く、硬い感じがします。スーパーで売っているものと遜色ないものが収穫できるといいな。
家庭菜園のみょうがの様子です。これまで、みょうがの栽培は経験がなく、土から頭を出していることに感動し、一つだけ収穫してみました。収穫した姿は、スーパーで売っているものに較べてやせているようですが、後ほど試食してみます。
みょうがのスパゲティを作りました 仕事場近くで、たくさんのみょうがを採りました。空き家になっている廃屋のそばです。昔、そこの家の人が植えたのですが、もう亡くなってしまいました。みょうがは増えて我が家の...
今日はおにぎり弁当🍙希望でした。 🧑🏻からのリクエストのみょうがおにぎりを作りました! しかない料理のイガゴーさんのInstagramを参考にしました。 今回で作るのが2回目です! みょうがは初夏から秋まで生えてくるんですね。今朝、畑に行くとまだ有りました❗️ 梅しそこんぶおにぎり この投稿をInstagramで見る しかない料理のイガゴー@しかないレシピ販売(@gogoigarashi)がシェアした投稿
今日は8月31日。野菜の日。家庭菜園ではきゅうりが終わり、ようやくオクラが勢いづいてきました。とは言っても、うちにあるオクラは1本だけ。そんなに食べないので…
しかない料理のイガゴーさんのInstagramを参考にして、みょうがおにぎりを朝ごはんに作りました。 子どもたち👦🧒🏻から美味しいと大好評でした❣️ この投稿をInstagramで見る しかない料理のイガゴー@しかないレシピ販売(@gogoigarashi)がシェアした投稿 今日のお弁当 紅鮭の塩焼き、作り置きの春雨サラダ、肉入りきんぴら、カレーコロッケ(冷凍)、畑のミニトマト
こんにちはふぁそらです♪ みょうがの甘酢漬け 実家の庭で採れた大量のみょうがを毎日楽しんでいます。 梅干しを漬けた時に出る梅酢を取っておいたのでそれに砂糖をプラスして甘酢に。みょうがを半分に切って水にはさらさずそのままin. 3日目ごろが食べごろでした。 何とも言えない爽やかな香りと独特の風味。 シャキシャキとした歯ごたえ。 たまりませんね。 おつまみとして最高の1品。 他にも みょうがをたてに刻んで白だしとレモンごま油で和えたものや、めんつゆに漬けたもの、ぬか漬けなどなど。 今年の夏はみょうがをたくさん楽しみました。 明日は何を作ろっかな♪
みょうがを植えて1年半。 わさわさと伸びる地上部。 昨秋に発収穫を迎え,また秋のお楽しみかなと 思っていたのですが 真夏の今,ちょこちょこと収穫できています。 見つけるととっても
こんにちは! 家庭菜園の方は少しずつ秋冬野菜に切り替えていく時期になってきましたね。 今年は暑かったり台風も来たり 野菜にとったら環境が厳しかったのかもしれません。 また、ずぼら管理のため小さめのものや失敗気味の野菜が採れます。 ふぞろいの野菜達 とうもろこし 黒もちとうもろこし ミニにんじん 大きすぎるきゅうり たくさん採れたもの ゴーヤ みょうが ふぞろいの野菜達 とうもろこし 定番の黄色のコーンを植えたのですが不作でした💦 小さいとうもろこし… いんげんと混植し、いんげんの方はけっこう採れたんですけどね 隣に背の高いトマトがあったので日陰だったからかも? 肥料も足りなかったのか... 黒…
先々週、先週と雨と大寒波のおかげで寒かった。「あ~、冬はまだ終らないな〜」と思っていたら、やっぱり春はそこまで来ていた。 ほら、みょうがも角を出している! 一日でこんなに花粉がつく。フロントガラス 後ろも 嬉しいな。春はもう近い。
3月に庭の土に植えた、みょうがの様子です。もう、葉っぱもしっかり出てくれていますね。みょうがもほとんど知識がありませんが、検索してなんとかやってます。3月にスタートした場合、8~9月ごろに収穫できる。ただし、植えた年は収穫の時期が安定せず、
プランター栽培2年目のミョウガです。これから収穫の時期だというのに葉っぱが枯れてきてしまいました。これはヤバいかも~ 水やりはしっかりやっているつもりなんですよね。水切れではなく高温が原因でしょう
みなさま こんにちは~♪まぁ 今日も あっついこと 朝から babaさまの朝食だけは用意してあとは totoにお任せで(洗濯物 Pトイレの始末 などなど )お寺の 仏具のみがきもん に行ってきましたいつも 本堂でさせていただくのですがいやぁ これ 危険やわぁということで唯一 エアコンの部屋で仏具の 磨きもんをしてきましたぺちゃくちゃ ぺちゃくちゃ お話も弾みますいい 気晴らしになりましたその後200体...
【高層階ベランダ菜園】2023年6月!野菜・果樹栽培の様子を公開!
高層階ベランダ菜園の2023年6月の様子を公開!栽培ラインナップ、育て方やタネまきや植え付けから公開日までの様子を紹介しています。
魚の雄々しい旨みを引き出した逸品♪「ちくわ磯部揚」がオススメです! 東中野・葉゚っぱ(ぱっぱ)
「深夜でも、ちゃんとした食事を摂りたい!」 「でも…居酒屋では、騒がしくて、ちょっと。。。」そんな考えをお持ちの方も意外と多いのではないでしょうか?12席ほどのこじんまりしたこのお店は、入口に長暖簾を吊るしただけの、開放的な空間‼ゆるやかに忍び込む夜風を心
淡いピンクがきれいな副菜。みょうがの甘酢漬けのレシピ・作り方
淡いピンクがきれいな副菜。みょうがの甘酢漬けのレシピ・作り方を紹介します。甘酢を電子レンジで加熱して漬けるだけ♪ 1日以上漬けるとみょうがの色素が甘酢に移り、淡いピンク色になります。味にアクセントがあり、彩り豊かなみょうがの甘酢漬けは、きゅうりや豆腐など他の食材と合わせてもおいしいです。
自宅の狭い狭い庭で栽培中です。【みょうが】初めての栽培、どんなかと思っていただ、葉っぱが大きくなってきました。早ければ8月下旬ころには須臾核できるようですが、初めてなので、どんな感じになるのかとても楽しみです。毎年収穫できるらしいので、大切
毎年こぼれ種から、たくさんの芽を出すカモミール。乾燥させてカモミールティーにするとほんと香りがよくて美味しいハーブティーになりますよね、これを花束のようにしてハーブとして販売すると、結構人気です。栽培
昨年5月から育てているプランターのミョウガ、かなり育ってきました♪ 昨年は1年目ということで秋口に4~5個しか収穫できませんでしたが、今年はたくさん収穫できるのかなと期待大です。収穫は7月くらいか
今日は庭の小さな家庭菜園をいじりました。今回は、早生みょうがにチャレンジしてみます。これも初めて行います☺みょうがは球根の中の「 地下茎 」で増えるみたいですね。購入した、球根は小さいでしょうか?ネットで検索...
朝、ふと足元を見たら白いピラピラしたものがみょうがの鉢に落ちているのを見つけた。「風強かったから飛ばされてきたんだろうな」と拾おうとすると。「う?この抵抗感」もしやなんかここから生えてる? なんと、久々の初収穫! この丘に引っ越してきて3年経とうとしている。風が強く、日のあたりも強いので「野菜は育たないよ」と大家さんが言ったように、なかなかうまく育たない。みょうがもずっと収穫できていなかった。 だから、見つけたときの嬉しさや。ひゃっほー。 どーなんさん、うちも収穫できました〜。イェーイ!!
今朝のプランターのミョウガ、真上から撮ってみました。今年の4月に栽培開始、育て始めて半年になりますね。植え付け時の記事はこちら 梅雨時の生育がすこぶる悪かったし、陽射しがきつくて葉っぱも日焼けし
小さな庭の恵み★茗荷料理三昧!の茗荷大量収穫祭~(^_^)/
小さな庭の恵み★茗荷料理三昧!の茗荷大量収穫祭~(^_^)/ 日々の暮らしをゆるく愉しむお片付けと防災備蓄収納アドバイザーのやまぐちです。 本日…
ご訪問いただき、ありがとうございます♪「いいね!」やコメントをいつも大変嬉しく思っております。ご無沙汰しております。かなり長い間このブログをお休みしていまし…
こんにちは! ずぼらこと、koichobiです。 そろそろ春のお野菜、アスパラガス、えんどうなどの収穫時期になってきました。 どちらも大好物なんです😍 本日の収穫 やたら太いアスパラガス(10年目くらい) 細すぎるアスパラガス(2〜3年?) スナップえんどう えんどうはまだ小さいけど早めの収穫をしました。 アスパラガスって種から育てようと思うとだいぶ時間がかかります。 このアスパラガスは何年も前?にダイソー産の根っこを花壇に植え成長したものです。 かなり大きくなったので去年の冬に植え替えました。 その時 根をブチブチちぎってしまったので、復活は厳しいのかと思いきや立派な芽が出てきました。 in…
先日種まきをしたラディッシュと春菊の畑。 気がついたら防虫ネットが張られていました。 ばぁばがやってくれたみたい。 そして種まきから3日目で、もう芽が生えてきました。 ラディッシュの芽 ラディッシュの […]
近所から、みょうがをたくさんいただいたので、甘酢漬けを作りました。みょうが大好きなんです。家の裏庭にも少しだけあるんですけどね。今回はご近所さんからたくさんいただいたので。まずはジップロックとかんたん酢で甘酢漬け。甘酢をつくるのも面倒で・・
我が家の庭にたくさん生えているこの葉っぱ。 なんだかわかりますか? ちょっと笹みたいな葉っぱをしてます。 私が小さいころから庭に生えてました。 根本を見てみると・・・ おや […]
折角の3連休に今回も台風の影響を受けて雨模様 あ~あ、っと思っていたのですが、娘たちに続いて私自身も体調不良&
妹が、茗荷をたくさん届けてくれました。庭の隅にたくさん生えているらしく、毎年届けてくれます。 こういう季節を感じさせてくれるものって、嬉しいですよね。 さっそく、卵とじ汁にして、夕食にいただきました。 茗荷の卵とじ汁のレシピ 材料 2人分 ミョウガ 5~6個(約80g):縦に薄切り 卵 2個:溶きほぐす だし汁 800ml 濃口醤油 大さじ4杯 塩 ひとつまみ 作り方 鍋にだし汁を入れ、中火で煮立たせる。 ミョウガを入れ煮て、しんなりしたら、塩と醤油で味つけする。 火を少し強めて、溶き卵を少しづつ回し入れる。 メモ ミョウガが若くて柔らかい場合は、しょうゆ汁を作ってから、ミョウガを入れて、卵で…
おはようございます (酒田市33度 ) もう暑くて暑くて、この連休、何なの過ごしにくい 昨日は、前日に、みょうがの漬物を大量に漬けていたので、…
今日から信州にいます 前回の信州でのお話ですお隣さんから貰った新鮮な野菜きゅうり プチトマトも沢山以前義実家でプチトマトを作ったときは皮が固くて、湯むきしな…
レア商品なのか?セブンのおかず漬物「山形のだし」が旨かった件。
【セブン】おかず漬物「山形のだし」 パケージのイメージ写真が旨そうだったので、ついつい買ってしまったんですが、食べるまで分からなかったんですが、「山形のだし」って?ネットで調べて見たら「山形...
2022年の初ミョウガ#植物 #野菜 #薬味 #みょうが #茗荷 #東北 #秋田県 #北...
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昨晩遅くに義弟夫婦は東京に帰りました今朝の信州晴れのはずが雲多いです露草、元気です^^;みょうが、採れましたバジル、元気です花が付いてしまったのでこの後、刈り…
うりの酢の物左から酢漬けのみょうが、みょうがとしょうがのシャッフル、しょうが。 ①うりをスライスして、レモン塩、きび砂糖でもむ。②乾燥わかめを戻して、みょうが…