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淡いピンクがきれいな副菜。みょうがの甘酢漬けのレシピ・作り方
淡いピンクがきれいな副菜。みょうがの甘酢漬けのレシピ・作り方を紹介します。甘酢を電子レンジで加熱して漬けるだけ♪ 1日以上漬けるとみょうがの色素が甘酢に移り、淡いピンク色になります。味にアクセントがあり、彩り豊かなみょうがの甘酢漬けは、きゅうりや豆腐など他の食材と合わせてもおいしいです。
おつまみ・箸休めになる大根サラダ 常備菜におすすめみょうが酢漬け
12月が近づいてきましたね。イルミネーションやクリスマスディスプレイ、プレゼントコーナーなどクリスマスを感じる季節です。クリスマスに食べる料理といえば、鶏ももソテー、オードブル、お寿司、クリスマスケーキ、アイスケーキなど、カロリー高めこって
なんだか蒸し暑い。残暑厳しいw。 蒸し暑くても自分の汗で冷えてしまうこともあります。 風邪を引かないように注意したいものです。 ゴーヤをまたひとつ収穫。 雨が上がって陽が差してたから見たら大きくなっていた。 糠漬けにしました。味がよく通って美味しいです。 食感はパリパリではありませんが。 庭で青紫蘇、赤紫蘇がはびこっているのでまた収穫しようと言ったら家内が反対した。 いわく、そろそろ種が出る頃だか...
秋の味覚 台風の直撃を免れて、ほっとしました。 弘前はきのう34・8度、今日も30度の暑さです。 初物の毛豆とミョウガをゲットしました。 津軽地方の特産・毛豆はこれからが旬。 毛豆とミョウガレシピをお伝えします。 スポンサーリンク // 毛豆 ミョウガの人気レシピ 毛豆のYouTube まとめ 毛豆 早生の毛豆 ふっくらツヤツヤの早生の毛豆。 さやの写真を撮り忘れたことに、茹でてさやを外してから気づきました。 毛豆は毛深いさやが特徴です。 味が濃くておいしい。 黒目青大豆のひとつ、毛豆! おいしく茹でるコツがあります。 それは手に入れたら、できるだけ速やかに調理すること。 鮮度が命なので、常温…